Genki Sushi : ไคเต็นซูชิ เดินทางสู่ความอร่อย ด้วยรถไฟขบวนด่วน

อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขยันออกคอร์สเมนูไคเซกิใหม่ๆ มาให้ได้ลิ้มลองกันทุกเดือนตามช่วงฤดูที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งยังสร้างความประทับใจได้แต่แรกเห็น ด้วยความวิจิตรตระการตาของอาหารหลากเมนูในคอร์สที่ค่อยๆ ประดิษฐ์ประดอยดั่งงานฝีมือ

Omu Japanese Omurice & Cafe อยู่คู่กับเด็กๆ และแม่บ้านชาวญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ เข้าปีที่ 7 ไปแล้ว สำหรับร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่น Omu ร้านข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่นที่หลายๆ คนรู้จักกันดี อัพเดทสาขาล่าสุดกันหน่อย แว่วๆ มาว่าจะกลับมาประจำการที่สาขา Central World อีกครั้งเร็วๆ นี้ หลังจากปิดปรับปรุงไปพักใหญ่ รวมกับอีก 3 สาขาเดิม ทั้งที่ Haha Mall ย่านศรีนครินทร์ ในชื่อร้าน Omu Mini และที่ Silom Complex ย่านสีลม ส่วนอีกหนึ่งสาขา นั่นก็คือสาขาที่เรามาในวันนี้นี่เอง กับ Omu Honten ตั้งอยู่ในโครงการ Park Lane เอกมัย โดยที่สาขาเอกมัยนี้ ถือเป็นสาขาแรกของทางร้าน ขนาดร้านค่อนข้างกว้างขวาง สามารถเลือกที่นั่งได้ทั้งชั้นล่าง และชั้นบนซึ่งเป็นพื้นที่ของร้าน Hide Away Cafe คาเฟ่เท่ๆ ในเครือ […]

หากพูดถึงเมนูไก่ย่างของบ้านเราอาจจะดูธรรมดา แต่ถ้าเป็นไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นหรือยากิโทริที่ร้าน Jidori Cuisine Ken แห่งนี้ไม่มีอะไรที่ธรรมดาเลย ตั้งแต่ไก่ที่มาจากฟาร์ม ตัวถ่าน วิธีการย่าง และเครื่องปรุงสูตรพิเศษ จึงไม่น่าแปลกใจหากราคาต่อไม้อาจจะดูสูงสักหน่อย แต่เมื่อได้ลองชิมก็จะบอกว่าคุ้มค่ากับรสชาติ

มนต์เสน่ห์ของโอมากาเสะซูชิ หากพูดถึงร้านโอมากาเสะซูชิในกรุงเทพฯ ที่แต่ละเมนูจะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของเชฟในการเลือกวัตถุดิบมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆ และก็คงจะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงร้าน Meruto Sushi แต่ไม่ใช่แค่เพราะร้านแห่งนี้มีลูกค้าเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงอยู่หลายคนเท่านั้น หากแต่เป็นเพราะรสชาติ ความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมตามฤดูกาล ที่นำเข้าโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นทั้งหมดเท่านั้น ซึ่งวัตถุดิบบางชนิดก็ถือว่าหายากมากจริงๆ ตลอดจนความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนของการปรุง จนทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักและได้รับการยกย่องให้เป็นอีกหนึ่งร้านโอมากาเสะซูชิรสชาติแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ เพียงไม่กี่ร้านในประเทศไทย นอกจากเรื่องวัตถุดิบแล้ว มนต์เสน่ห์อีกอย่างที่ทำให้ลูกค้าพากันอยากกลับมาอีกก็คือเชฟ เชฟทุกคนที่ร้านมีความรู้และความเข้าใจในวัตถุดิบทุกชนิด เทคนิคการปรุงอาหาร ตลอดจนสาเกชั้นเลิศที่มีบริการอยู่ภายในร้านอย่างถ่องแท้ ในแต่ละมื้ออาหาร เชฟจะคอยพูดคุยและอธิบายวัตถุดิบแต่ละชนิดที่เขาเลือกใช้ปรุงในอาหารจานนั้นๆ ขณะที่กำลังปรุงอย่างบรรจงจนเปรียบเสมือนเป็นการแสดงชุดหนึ่ง ทำให้ลูกค้าได้ทำความรู้จักและซาบซึ้งไปกับอาหารทุกจานในคอร์ส ได้มากกว่าแค่ความอร่อยเพลิดเพลิน สำหรับใครอยากลองไปลิ้มรสชาติโอมากาเสะ ก็ขอแนะนำว่าให้จองที่ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน และทางร้านจะเปิดให้บริการเป็นรอบ รอบละ 2 ชั่วโมง วันละ 4 รอบ   นอกจากโอมากาเสะซูชิคอร์สแล้ว ร้าน Meruto Sushi ยังมีเครื่องดื่มยอดนิยมที่ลูกค้าต่างพากันติดอกติดใจและจนต้องกลับมาซื้ออีก จนกลายเป็นสินค้าขายดีของร้านไปโดยปริยาย ซึ่งนั้นก็คือ น้ำส้มยูซู รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น กลิ่นหอมชื่นใจ เหมาะมากสำหรับดื่มดับร้อน แก้กระหาย สามารถดื่มจากขวดได้ทันหรือถ้าใครอยากให้เย็นจัดก็สามารถใส่น้ำแข็งก็อร่อยได้เหมือนกัน รสชาติไม่จืด แถมยังเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงอีกด้วย      

คัปโปะโอมากาเสะ ณ 39 Boulevard สำหรับร้าน Kitaohji ที่เราจะมาแนะนำกันในครั้งนี้คือ ร้านสาขาที่ 2 ในประเทศไทย อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ที่โครงการ 39 Boulevard มีเมนูอาหารที่แตกต่างจากร้าน Kitaohji สาขาที่ 1ในซอยทองหล่อ 8 เพราะคอนเซ็ปต์ของสาขานี้เป็นร้านซูชิสไตล์คัปโปะ ซึ่งผสมผสานความเป็นซูชิแบบโอมากาเสะเข้ากับอาหารแบบคัปโปะโอมากาเสะคอร์ส ที่ไม่ได้นำเสนออาหารแค่ในรูปแบบซูชิเท่านั้น ยังมีการใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบต่างๆ เช่น การย่าง, นึ่ง, ชาบู ชาบู และอื่นๆ เพิ่มความหลากหลายและความน่าสนใจให้อาหารแต่ละจานในคอร์สมากขึ้นอีก ในบรรยากาศหรูหราและมีระดับ แต่ก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์ความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้ได้ทั้งในการตกแต่งร้านทั้งภายในและภายนอก ด้วยการเน้นการใช้ไม้สีเข้มกับการจัดแสงที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว  สำหรับวัตถุดิบที่เลือกมาปรุงเป็นอาหารจานหลักในแต่ละคอร์ส จะถูกคัดเลือกและนำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น มีการเปลี่ยนชนิดของวัตถุดิบทุกๆ สองเดือนตามฤดูกาล ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารจานอื่นในคอร์ส จะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของเชฟว่าจะเลือกวัตถุดิบประเภทไหนมาปรับใช้ในแต่ละวัน โดยเชฟจะคำนึงถึงคุณภาพ รสชาติ และความสดใหม่ของวัตถุดิบแต่ละชนิดก่อนที่จะเลือกมาใช้เสมอ และลูกค้าทุกท่านจะได้ชมพร้อมเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนในการปรุงแต่ละเมนู ท่วงท่า ความพิถีพิถัน ฝีมือ พร้อมกับรับฟังคำอธิบายถึงที่มาและความพิเศษของวัตถุดิบแต่ละชนิดที่เชฟคัดสรร เพื่อนำมาปรุงให้คุณได้ลิ้มรสกัน รวมไปถึงเทคนิคต่างๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย

ที่พักท่ามกลางกลิ่นอายธรรมชาติ NEMU Forest Villa วิลล่า ส่วนตัวแห่งใหม่ในจังหวัดมิเอะ ที่จะทำให้ได้ใกล้ชิดและสัมผัสกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น

Nyanda Full Sweets บุฟเฟ่ต์ของหวานธีมน้องแมวที่จะมาทำให้สายของหวานและคนรักแมวต้องใจละลาย เข้าไปเต็มอิ่มกันได้ที่ร้าน Sweets Paradise ทุกสาขาทั่วญี่ปุ่น

มาพักผ่อนรับลมทะเลชิลล์ๆ กันที่ HAYAMA Funny house วิลล่า ส่วนตัวสีขาวแสนสงบ ริมชายฝั่งทะเลในเมืองโยโกสุกะ จังหวัดคานางาวะกันเถอะ

บับรีสอร์ทโจเซวิลเลจ (BUB RESORT Chosei Village) มาพร้อมเต็นท์ซาวน่า ห้องพักหลากหลายรูปแบบ อีกทั้งกิจกรรมมากมาย บอกเลยว่าต้องสนุกจนลืมเวลากันแน่นอน

เพลิดเพลินกับเรื่องราวในหนังสือการ์ตูน ผ่านต้นฉบับของ Fujiko F. Fujio ผู้เขียนโดราเอมอนและการ์ตูนในตำนานอีกหลายเรื่อง ถูกนำมาจัดแสดงไว้ที่นี่แล้ว

Misuzuko-morinokuni Auto Campground ลานตั้งแคมป์ในจังหวัดนากาโน่ที่คนรักธรรมชาติต้องชอบ มาพร้อมทิวทัศน์แสนงดงามและกิจกรรมมากมาย