ฝึกตัวเองให้เป็นคนที่ทิ้งเป็น : New Year, New Me ปีใหม่นี้ฉันจะกลายเป็นคนที่ทิ้งเป็น
ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับเราคนใหม่ เปลี่ยนชีวิตให้ดีขึ้นได้ด้วยการ "ฝึกตัวเองให้เป็นคนที่ทิ้งเป็น"
ระฆังคืนสิ้นปี
ธรรมเนียมวันส่งท้ายปีของชาวญี่ปุ่น เพื่อปัดเป่าสิ่งไม่ดีออกไปจากใจ ก่อนเริ่มต้นปีใหม่
Perfect Days หยุดโลกเหงาไว้ตรงนี้
เรื่องราวของพนักงานทำความสะอาดห้องน้ำสาธารณะในโตเกียว กับชีวิตประจำวันที่สุดแสนจะเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยปรัญชาชีวิตที่ชวนให้เราหยุดคิดและตั้งคำถามกับความสุขที่แท้จริง
Ghibli Park ปรับโฉมนิทรรศการ “สวมบทบาทฉากดังจากภาพยนตร์จิบลิ” เพิ่มฉากใหม่จาก 4 เรื่อง
นิทรรศการแบบมีส่วนร่วมที่มีบรรดาฉากชื่อดังต่าง ๆ จากผลงานของจิบลิจัดแสดง ให้ผู้เข้าร่วมได้สนุกไปกับการสวมบทบาทเป็นตัวละครที่ชอบ
Manga Road ย้อนวันวานกับการ์ตูนสุดคลาสสิกของ Shotaro Ishinomori
นักวาดการ์ตูนผู้ให้กำเนิดฮีโร่ในตำนานอย่าง Kamen Rider, Goranger และ Cyborg 009 ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก บนถนนมังงะในเมืองอิชิโนมากิ จ.มิยางิ
6 Japanese Christmas Songs : เพลงฮิตที่คนญี่ปุ่นนิยมฟังในช่วงคริสต์มาส
6 เพลงญี่ปุ่นสุดฮิตที่คนญี่ปุ่นนิยมฟังกันในช่วงคริสต์มาส วนกลับเข้าชาร์ตเพลงทุกสิ้นปี จะมีเพลงไหนที่ทุกคนคุ้นหูกันบ้าง ลองไปฟังกันเลย
KAIT PLAZA หลบความวุ่นวาย…มาพักใจให้สงบที่ลานกว้างเปิดโล่งดีไซน์สุดล้ำ จ.คานางาวะ
ชวนทุกคนมาพักใจสัมผัสความสงบผ่านสถาปัตยกรรมสุดล้ำของ Junya Ishigami บนลานกว้างโทนขาวสไตล์มินิมอล กลางสถาบันเทคโนโลยี จังหวัดคานางาวะ
พรุ่งนี้อาจตายก็ได้นะ : หนังสือเล่มเล็กที่เขย่าหัวใจ และอาจเปลี่ยนชีวิตคุณไปตลอดกาล
หนังสือขายดีในญี่ปุ่นต่อเนื่องยาวนานกว่า 10 ปี ที่ใช้ “คำถาม 27 ข้อ” เพื่อพาเรากลับมามองชีวิตตรงหน้าอย่างจริงจังและหาคำตอบไปด้วยกัน
Exit 8 ทางออกหมายเลข 8 : ฝันร้ายไร้ทางหนีกับโอจิซังสุดหลอน
จากเกมหาทางออกที่ดังไกลไปทั่วโลก สู่หนังสยองขวัญแนวใหม่ที่จะพาผู้ชมดำดิ่งสู่ลูปนรกไร้ทางออก กับทางรอดเพียงหนึ่งเดียวคือ "ทางออกหมายเลข 8"
Strolling Around Inuyama Castle: เดินเล่นปล่อยใจรอบๆ ปราสาทอินุยามะกลิ่นอายญี่ปุ่นดั้งเดิมแห่งจังหวัดไอจิ
พาทุกคนไปเที่ยวรอบๆ ปราสาทอินุยามะ ปราสาทไม้โบราณสุดคลาสสิกของเมือง พร้อมเดินเล่นในเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยร้านรวงสุดน่ารัก
4 Days 3 Nights in Aomori พักใจกลางธรรมชาติ ฟังเสียงลำธาร สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่น
พาไปสัมผัสกับเมืองอันแสนสงบห้อมล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ที่ “จังหวัดอาโอโมริ” ดื่มด่ำครบทั้งธรรมชาติ วัฒนธรรม และศิลปะ
พาไปสำรวจชินมินาโตะ (Shinminato) เมืองท่าเล็ก ๆ ในจังหวัดโทยามะ ที่มีแม่น้ำอุจิคาวะไหลผ่านกลางเมือง จนได้รับฉายาว่า “เวนิสแห่งญี่ปุ่น”
งานอีเวนต์สุดยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์โดราเอมอน ดึงดูดแฟนๆ สู่โลกของการ์ตูน อนิเมะ และภาพยนตร์ ที่โตเกียว
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
Hama Ichi (ฮามะ อิจิ)
ร้าน Hama Ichi คือร้านอาหารญี่ปุ่นแบบนั่งสบายภายใต้เจ้าของเดียวกันกับร้าน Tensui (P.26) แต่ไลน์อาหารจะเน้นมาทางอาหารทะเลสไตล์ปิ้งย่าง ที่ให้บรรยากาศเงียบเชียบเรียบร้อยกว่าร้านอิซากายะโดยทั่วไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบความสนุกสนานแต่ไม่อึกทึกคึกโครมเท่าไรนัก มีเชฟผู้ดูแลอาหารเป็นชาวญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์กว่า 10 ปี
Hitachino (ฮิตาจิโน)
Hitachino อิซากายะในความทรงจำ “ช่วงวัยรุ่นผมย้ายที่ทำงานบ่อยมาก เรียกว่าเดินทางไปทั่วญี่ปุ่นเลยละ ย้ายไปเมืองไหน จังหวัดไหน ผมก็ชอบไปลองกินอาหารท้องถื่นของที่นั่น” เรียกว่าเป็นร้านอิซากายะน้องใหม่ป้ายแดง (ป้ายร้านสีแดงจริงๆ) ประจำตรอกเล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 26 แต่ดีกรีความเก๋าและความอร่อยไม่เป็นรองใครแน่นอน ด้วยประสบการณ์การทำธุรกิจร้านอิซากายะและประสบผลสำเร็จไปอย่างงดงามกับร้าน Banya ทั้ง 3 สาขา (ซึ่งก็ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ แห่งนี้ด้วยเช่นกัน) สำหรับ Hitachino แห่งนี้ เกิดขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะให้ลูกค้าทุกคนได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยและมีคุณภาพ ได้รับการบริการที่ดี และที่สำคัญต้องให้ลูกค้าได้ผ่อนคลาย มีความเป็นกันเอง และสามารถนั่งรับประทานอาหารหรือสังสรรค์ได้ตลอดทั้งคืน ร้านนี้จึงมีเฉพาะห้องส่วนตัวเท่านั้น มาในโทนไม้สีเข้มให้บรรยากาศดูเรียบร้อยแต่แฝงไว้ซึ่งความพรีเมี่ยมในแบบญี่ปุ่นที่เราคุ้นเคย ด้านอาหารมีมากกว่า 90 เมนู โดยส่วนใหญ่เป็นเมนูท้องถิ่นจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ที่เจ้าของร้านเคยมีโอกาสได้รับประทานและประทับใจจนต้องเอาชื่อสถานที่นั้นๆ มาเขียนไว้ในเมนู หลายเมนูถือว่าหารับประทานได้ค่อนข้างยากแม้จะในประเทศญี่ปุ่นเอง โดยนำมาประยุกต์ปรับเปลี่ยนนิดหน่อยเพื่อให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้า บรรยากาศ และคอนเซ็ปต์ของร้าน เราแนะนำ Hitachi beef steak สเต็กเนื้อฮิตาจิ จากฟาร์มปศุสัตว์จังหวัดอิบารากิ ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ความนุ่มและความมันของเนื้อ ต่อด้วย Hitachi beef sushi ซูชิเนื้อฮิตาจิเช่นเดียวกัน ท็อปมาด้วยไข่ปลาคาเวียร์ ไข่หอยเม่น และไข่ปลาแซลมอน […]
Cocoro (โคโคโร)
Cocoro Japanese Cuisine เพิ่งจะฉลองครบรอบ 1 ปีไปหมาดๆ สำหรับร้าน Cocoro อิซากายะเล็กๆ ในซอยทองหล่อ 13 ตรงข้ามโครงการ Nihonmura ตัวร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นส่วนของเคาน์เตอร์ครัวและเตาเทปปันยากิ แบ่งเป็นที่นั่งได้อีกนิดหน่อย หากมากันหลายคนแนะนำให้ขึ้นลิฟท์มาชั้น 2 ที่แบ่งพื้นที่เป็นห้องส่วนตัวขนาดต่างๆ และสามารถปรับให้เป็นห้องสำหรับปาร์ตี้สังสรรค์ (ที่ทางร้านบอกว่ามาจัดกันบ่อยมาก) รองรับได้เกือบ 30 คน ในบรรยากาศและการตกแต่งทั้งหมด ที่ให้อารมณ์ความรู้สึกติดกลิ่นโมเดิร์นร่วมสมัยนิดๆ ใครมาคนดียว เราแนะนำนั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์ ดูเชฟปรุงอาหารเพลินๆ ไม่ต้องกลัวเหงา เพราะเชฟร้านนี้เขาคุยเก่ง แนะนำชั้น 2 หากมากันหลายคน สร้างความเป็นส่วนตัวด้วยผนังกั้นแบบที่เราเห็นกันบ่อยๆ ในร้านอาหารญี่ปุ่น ด้านเมนูอาหารของร้าน แม้จะเป็นอิซากายะแต่ก็มีเมนูให้เลือกสั่งกันได้หลากหลาย ทั้งเมนูจานด่วนสไตล์กับแกล้ม ซูชิ ชุดคัตสึต่างๆ ดงบุริ รวมไปถึงสลัดหรือของหวาน ที่แม้จะเป็นอาหารญี่ปุ่นออริจินัลแบบต้นตำรับ แต่ดูน่าสนใจด้วยการนำเสนอในรูปแบบฟิวชั่น มีกลิ่นอายของอาหารตะวันตกผสมอยู่นิดหน่อย เริ่มด้วยเมนู Taiwan Mazesoba ผสมผสานความอร่อยที่ลงตัวระหว่างเนื้อบดรสเผ็ดกับเส้นราเมนขนาดใหญ่ โปะด้วยเครื่องเคียงที่วางเรียงกันอย่างสวยงาม เอาเข้าจริงก่อนหน้าที่เราจะมา คนญี่ปุ่นใกล้ตัวแอบกระซิบบอกมาว่า Mazesoba หรือราเมนแบบแห้งของที่นี่อร่อยมาก เห็นทีว่าจะเป็นเรื่องจริง Taiwan […]
Okinawa Kinjo (โอกินาว่า คินโจ)
Okinawa Kinjo – โอกินาว่าสไตล์ ตัวจริงย่านพระโขนง มาแถวพระโขนงไม่มาร้านนี้ได้ไง Okinawa Kinjo ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอกินาว่าที่ดูเท่ และมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอย่างมาก กับอาคารพาณิชย์ 3 ชั้น ที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศแบบอิซากายะและเสน่ห์แห่งเกาะโอกินาว่า ชั้นที่ 1-3 เป็นห้องสำหรับรับประทานอาหาร ถ้าใครมากับเพื่อนๆ เราแนะนำชั้นบนดีกว่า ปูเสื่อ นั่งพื้น มีเบาะรองนั่ง ยิ่งได้การตกแต่งง่ายๆ อย่างโคมไฟลูกกลมๆ ที่ห้อยอยู่กับเพดาน โปสเตอร์และภาพถ่ายสถานที่ต่างๆ ในเกาะโอกินาว่า รวมถึงวิถีชีวิตของชาวโอกินาว่าตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ได้บรรยากาศเป็นกันเองสุดๆ ส่วนชั้น 4 นี่คือเสน่ห์อีกหนึ่งอย่างของที่นี่ Livecube ห้องแสดงดนตรีสดขนาดย่อม ที่จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนศิลปินหลากหลายแนวดนตรี ทั้งศิลปินพื้นบ้านจากเกาะโอกินาว่า ศิลปินอินดี้ร่วมสมัยทั้งจากญี่ปุ่น ไทย และประเทศอื่นๆ ใครสนใจไปกดไลค์เพจร้านได้เลย และแน่นอนอาหารของที่นี่ก็มีเอกลักษณ์เช่นกัน นั่งไล่เปิดเมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้านโอกินาว่าที่เราไม่ค่อยได้เห็นจากร้านญี่ปุ่นอื่นๆ และที่สำคัญอร่อยแถมราคาไม่แพงอีกด้วย บรรยากาศบริเวณชั้น 2 แนะนำอาหารกันดีกว่า เริ่มด้วย Uyaki โซบะโอกินาว่า แน่นอนว่าใช้เส้นโซบะท้องถื่นของทางโอกินาว่า เส้นแบน ไซส์ใหญ่ มีลักษณะเป็นคลื่นเกลียว เข้ากันกับซุปกระดูกหมู ที่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ นานหลายชั่วโมง ท็อปมาด้วยหมูสามชั้นที่นุ่มและหอมสุดๆ […]
Kisso (คิสโสะ)
ห้องอาหารญี่ปุ่น Kisso ตั้งอยู่ในโรงแรม The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok คอยสร้างความประทับใจให้นักเดินทางมาตลอด 21 ปี โดยล่าสุดได้รับรางวัลห้องอาหารญี่ปุ่นยอดเยี่ยมจากนิตยสารไทยแลนด์ แทตเลอร์ ประจำปี 2015 และ 2016 เป็นเวลา 2 ปีติดต่อกัน
เรื่องเล่าน่าสนใจในญี่ปุ่นที่เราอยากแนะนำ
เรื่องเล่าน่าสนใจในญี่ปุ่นที่เราอยากแนะนำ
รวมบทความร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วกรุงเทพฯ
“เอกมัย” อีกหนึ่งย่านที่บรรจุความหลากหลายตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ได้อย่างครบถ้วน ทั้งห้างร้านเล็กใหญ่ให้เดินเข้าไปฝากท้องและการเดินทางที่สะดวกด้วยรถไฟฟ้าสาธารณะ จะมีใครรู้ไหมว่าในย่านเอกมัยก็มี “ร้านอาหารญี่ปุ่น” หลายร้านที่ซ่อนตัวอยู่ ในห้างสรรพสินค้าบ้าง สแตนด์อโลนบ้าง กระจายอยู่หลายพื้นที่ในย่านนี้เลยนะ หากใครผ่านไปแถวเอกมัยแล้วอยากลองร้านอาหารญี่ปุ่นแถวนั้น คิจิขอแนะนำ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เดินทางไปง่ายไม่ไกลจากบีทีเอสมาก บางทีอาจจะต้องเดินเข้าไปหรือนั่งรถต่อไปอีกสักหน่อย แต่บอกเลยว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ
แม้ว่าหน้าหนาวในกรุงเทพฯ จะไม่ถึงกับเย็นยะเยือกให้ต้องใส่เสื้อกันหนาวตัวหนา แต่ช่วงปลายปีก็ยังพอมีลมเย็นๆ ของฤดูหนาวพัดมา ให้ชาวกรุงได้ชื่นใจกันบ้าง และบรรยากาศดีๆ แบบนี้หลายคนก็มองหาเมนูอร่อยๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศอยู่ เราจึงขอแนะนำ ร้านราเมนคุณภาพที่คงรสชาติต้นตำรับจากญี่ปุ่น ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำลิ้มรสซุปอุ่นๆ คลอไปกับอากาศเย็นสบาย แค่คิดก็ฟินแล้ว!
MOST SHARE
ชวนเดินชิล กิน ช็อปแบบสนุกไม่รู้เบื่อกันที่โอซาก้า (Osaka) จังหวัดแสนคึกคักแต่ความน่ารักไม่หยุดพักในภูมิภาคคันไซ พร้อมแนะนำสถานที่เที่ยวน่าสนใจอีกเพียบ!
ญี่ปุ่นนอกจากบ้านเมืองจะสะอาดตาแล้วอากาศก็ยังดีด้วย ชวนหาคำตอบว่าทำไมประเทศญี่ปุ่นถึงอากาศดีจัง
อยากรู้เรื่องญี่ปุ่น บทความนี้ไม่ควรพลาด
อยากรู้เรื่องญี่ปุ่น บทความนี้ไม่ควรพลาด
