Ajisan ร้านอาหารญี่ปุ่นพร้อมเสิร์ฟทั้งราเมนเส้นเหนียวนุ่มในน้ำซุปเข้มข้น และ “ไส้กรอกโฮมเมด” ที่ได้รับการถ่ายทอดจากร้านโชสุเมยะ เมืองคารุอิซาวะ

สนองนี๊ดชาวกินเผ็ดด้วยทงคตสึมิโซะทันเมนเผ็ดๆ เมนูฮอตฮิตในโตเกียว ย้ายมาปักหลักที่ไทยแบบถาวรกับ Ramen Riki (ราเมน ริกิ) ร้านราเมนเล็กๆ ที่มีซุปทงคตสึรสชาติเด็ดเป็นตัวชูโรง ไม่พอ เพราะเขายังมาพร้อมเมนูราเมนเผ็ดจี๊ดถึงใจ ให้ชาวที่คลั่งไคล้ในรสชาติเข้มข้นจัดจ้านมาพิสูจน์ความสามารถกัน

"Sushi Shin" สด ใหม่ คุ้มค่า เพราะเราให้มากกว่าราคา อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี ที่เกิดขึ้นจากการรวมตัวของกลุ่มเพื่อนๆ 4 คน ที่ชื่นชอบในวัฒนธรรมและความอร่อยของอาหารญี่ปุ่น

ร้านซูชิของแท้โดยเชฟมือเก๋าที่หยิบเอาประสบการณ์กว่า 32 ปี มาโชว์ฝีมือให้คนไทยมีโอกาสได้สัมผัสกับเสน่ห์ที่แท้จริงของซูชิในแบบดั้งเดิม เริ่มต้นจากวัตถุดิบสดๆ หลากหลายชนิดที่ส่งตรงจากทะเลของญี่ปุ่นสัปดาห์ละหลายครา ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่นำเข้ามาจากทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น

อบอุ่นและอร่อยกับชาบูบ้านๆ คิจิชวนเดินทางฝ่าแดดร้อนๆ เลี้ยวเข้าในซอยประติพัทธิ์ 19 ย่านสะพานควาย ไปกินบุฟเฟ่ต์ชาบูและปิ้งย่างราคาประหยัด กับร้านบรรยากาศดี ชื่อน่ารักๆ “ชิมิ ชาบู” ที่นี่เปิดมากว่า 10 ปีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นร้านบุฟเฟ่ต์แรกๆ ของย่านนี้ โดดเด่นด้วยบรรยากาศที่มีความเป็นบ้านสูงมาก ทั้งของตกแต่งร้านหรือชุดเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ที่เราสัมผัสได้ถึงความแตกต่างจากร้านอื่นๆ เพราะเป็นของที่ใช้ในชีวิตประจำวันจริงๆ แวดล้อมด้วยพรรณไม้น้อยใหญ่ทั่วบริเวณ สร้างความร่มรื่นดูสบายตา ขนาดร้านค่อนข้างกว้างขวาง มีบริเวณให้เลือกนั่งทั้งภายในร้านที่จัดโต๊ะไว้ตามมุมต่างๆ แบบทิ้งระยะให้ไม่ดูแออัดจนเกินไป หรือสามารถเลือกนั่งบริเวณเอาท์ดอร์ที่ร่มรื่นด้วยแมกไม้ ช่วยเสริมความอยากอาหารได้ดีทีเดียว หากแดดไม่ร้อนจนเกินไป เราแนะนำโต๊ะโซนด้านนอกดีกว่า ให้บรรยากาศสบายๆ ร่มรื่น แถมดูน่ารักแบบบ้านๆ ด้วยการใช้เตาอั้งโล่ (ใช้เตาอั้งโล่เฉพาะโซนเอาท์ดอร์เท่านั้น) รายละเอียดบุฟเฟ่ต์ของที่นี่แยกเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบู ราคา 389 บาท บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ราคา 439 บาท และไม่มีเซอร์วิสชาร์จใดๆ ที่สำคัญทั้งหมดนี้ สามารถนั่งรับประทานกันได้ยาวๆ ไม่มีการกำหนดเวลา ด้วยความตั้งใจของทางร้านที่อยากให้ทุกคนมีความสุขกับการรับประทานอาหาร ได้นั่งสนทนาอย่างออกรส และค่อยๆ กินแบบไม่ต้องรีบร้อน รวมชุดเนื้อสำหรับชาบู ทั้งเนื้อสันนอก, สันใน, เนื้อลาย, เนื้อสามชั้น, และริบอาย โดยมีซุปให้เลือก […]

อร่อยแบบแน่นๆ กับบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่ Haru Kappo ชวนชาวคิจิมาเดินเล่นกันที่ My Kitchen คอมมูนิตี้ของคนรักความอร่อย แหล่งรวบรวมร้านอาหารใจกลางกรุงเทพฯ กับคอนเซ็ปต์ The Social Dining Experience (Eat-Meet-Mingle) ที่ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้าสยามดิสคัฟเวอรี่ อย่างแรกเลยที่ต้องพูดถึงคือบรรยากาศโดยรวมที่เหมาะกับการนั่งรับประทานอาหารมากๆ พื้นที่กว้างขวาง ดูสบายตาด้วยแสงสว่างจากธรรมชาติผ่านกระจกใสรอบพื้นที่ เผยให้เห็นวิวสวยๆ ใจกลางกรุงเทพฯ แบบพาโนรามา (ช่วงเย็นๆ ค่ำๆ เราว่าต้องสวยแน่ๆ) พร้อมการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่เท่ด้วยโทนสีขาวสลับกับลวดลายทรงกลมที่ให้ความรู้สึกในแบบโมเดิร์น ในเรื่องของอาหารที่นี่ยังได้รวบรวมร้านอาหารชั้นนำหลากหลายสไตล์มาให้ได้อิ่มอร่อย ทั้งอาหารไทย จีน เกาหลี ยุโรป และร้านคาเฟ่น่ารักๆ แน่นอนว่ารวมถึงร้านอาหารญี่ปุ่น Haru Kappo ที่เราตั้งใจมาในวันนี้นี่เอง ที่นี่เน้นเสิร์ฟเมนูซูชิและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ในสไตล์ฟิวชั่น เสิร์ฟเป็นคำเล็กๆ จัดวางได้อย่างสวยงามน่ารัก ดูประณีตตั้งใจในทุกๆ จาน โดยสามารถเลือกสั่งได้ทั้งอะลาคาร์ท และบุฟเฟ่ต์ในราคาสุดคุ้มเพียง 399++ บาท แถมอิ่มกันได้ยาวๆ ตลอด 2 ชั่วโมงเต็ม โดยขั้นตอนการสั่งจะเป็นระบบสั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะอาหาร (สั่งอาหารได้ทุกร้านภายใน My Kitchen) […]

หลายคนรู้จักชื่อ “มกุฏ อรฤดี” ในฐานะนักเขียนอาวุโสและเจ้าของสำนักพิมพ์ผีเสื้อ แต่ตลอดชีวิตการทำงาน เขาอุทิศหยาดเหงื่อและแรงกายให้กับหนังสืออย่างแท้จริง

เมื่ออุดมเคยออกตัวไว้ครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้วในการแสดง เดี่ยว 8 ของเขาว่า สำหรับเขาแล้ว “ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่แบบว่า...ให้ไปกี่ทีก็ไม่ปฏิเสธ เป็นประเทศที่ผมชอบมาก รู้สึกว่าถ้าประเทศไทยเราจะเอาเยี่ยงอย่างประเทศอะไรสักประเทศหนึ่งก็น่าจะเป็นญี่ปุ่น” พร้อมกับหยิบเอาประเด็นเรื่องห้องน้ำญี่ปุ่นมาเล่าเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในระดับรายละเอียดชนิดที่เราคาดไม่ถึง

ทำไมผู้ชายต้องใส่กางเกง และผู้หญิงต้องใส่กระโปรง ใครเป็นคนกำหนด แล้วทำไมเราจึงต้องทำตาม?

เราพบกันที่ 'Church of the Light' โบสถ์แห่งแสง ตึกกล่องคอนกรีตรูปทรงเรียบง่าย จุดหมายแห่งใหม่ของเหล่าสถาปนิก บนทางแยกในย่านชุมชนในอิบารากิ (Ibaraki)

uni Jetstream ปากกาลูกลื่นจากประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รวมเอาทุกฟังก์ชั่นที่คนๆ หนึ่งจำเป็นต้องใช้งานมาไว้ในด้ามเดียว เขียนลื่น แห้งไว สร้างแรงบันดาลใจได้ไม่รู้จบ

'อควาเรียม' มีดีอะไร ทำไมถึงได้กลายเป็นสถานที่ยอดฮิตของคนญี่ปุ่น และทำไมคนญี่ปุ่นถึงรักและผูกพันกับท้องทะเลมากขนาดนี้ มาร่วมค้นหาตอบกัน!