แนะนำ 7 ร้านขนมแสนน่ากินที่ทำจากแอปเปิ้ลอาโอโมริ

อาโอโมริเป็นจังหวัดในภูมิภาคโทโฮคุและอยู่เหนือสุดของเกาะฮอนชู มีเมืองท่องเที่ยวที่คุ้นหูกันดีอย่างเมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) ที่เป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่างปราสาทฮิโรซากิ นอกจากนี้จังหวัดอาโอโมริยังได้ชื่อว่าเป็นจังหวัดที่เพาะปลูกแอปเปิ้ลมากที่สุดและขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นอีกด้วย วันนี้เราจึงอยากแนะนำ 7 ร้านในจังหวัดอาโอโมริที่ขายเมนู ขนม หวานที่ทำจาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ ที่มีความโดดเด่นและน่ากินมาให้ทุกคนได้ตามไปลองกัน

อาโอโมริ Aomori Mutsu Bay Aomori Bay Bridge

 

01 Viennese Sweets Strauss

Viennese Sweets Strauss เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ Aomori ร้านขนมหวานภาพ : co-trip.jp

ร้านที่ต้องหยิบมาแนะนำเป็นร้านแรกคือเวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ (Viennese Sweets Strauss) อยู่ในตัวเมืองอาโอโมริ (Aomori) เป็นคาเฟ่ขนมสไตล์เวียนนาของพาร์ทิซิเยร์ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวาน การันตีด้วยใบรับรองจาก Conditoa Meister ประเทศออสเตรีย ซึ่งผู้ที่ได้รับจะต้องเชี่ยวชาญด้านการทำขนมหวานเป็นอย่างมาก นอกจากนี้เมนูขนมของที่ร้านยังเป็นสไตล์เวียนนาตามแบบฉบับดั้งเดิมทุกอย่างอีกด้วย

เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ อาโอโมริ คาเฟ่ เวียนนาภาพ : co-trip.jp

ร้าน Viennese Sweets Strauss เดิมทีมีชื่อว่า คันเซโดฮนเต็ง (Kanseido Honten) ก่อตั้งเมื่อปีค.ศ. 1893 เป็นคาเฟ่ขนมญี่ปุ่นที่มีมานานแสนนาน และในปีค.ศ. 1987 คุณมิอุระ ยูอิจิ (Yuichi Miura) เจ้าของร้านรุ่นที่ 5 ก็ได้เปลี่ยนจากร้านขนมญี่ปุ่นมาเป็นคาเฟ่ขนมสไตล์เวียนนาจนถึงทุกวันนี้

ขนม แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล Apple Strudel แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : co-trip.jp

เมนูแอปเปิ้ลชื่อดังของร้านคือ แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล (Apple Strudel) ที่นำแอปเปิ้ลของอาโอโมริมารังสรรค์เป็นขนมสไตล์เวียนนาแสนน่ากิน ตัวขนมประกอบไปด้วยแอปเปิ้ล วอลนัท ลูกเกด หุ้มด้วยแผ่นแป้งบางๆ ที่นำไปอบ มีลักษณะคล้ายกับพายแอปเปิ้ลเพราะมีแผ่นแป้งที่บาง อาโอโมรินั้นปลูกแอปเปิ้ลอยู่หลากหลายสายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่ทางร้านเลือกมาทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลนั้นคือ ฟูจิ ที่คนไทยรู้จักกันดี คิดว่าเมนูนี้ก็น่าจะถูกปากคนไทยไม่น้อยเลยทีเดียว

เค้ก ช็อกโกแลต ซาเช่ทอร์ต Sachertorteภาพ : co-trip.jp

นอกจากนี้ยังมีขนมสุดฮิตของทางร้านคือ ซาเช่ทอร์ต (Sachertorte) เป็นเค้กช็อกโกแลตที่ทำตามสูตรของออสเตรียแบบเป๊ะๆ จึงได้รสชาติแบบออริจินัล ตัวหน้าช็อกโกแลตมีรสชาติที่เข้มข้นและละลายในปาก ตัดด้วยรสเปรี้ยวของแยมแอปริคอทที่แทรกระหว่างเนื้อเค้ก ยิ่งทำให้มีรสชาติเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้กินคู่กับวิปครีมสไตล์เวียนนาที่มีรสชาติไม่หวานมากจะเข้ากันสุดๆ เค้กตัวนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก แม้แต่ลูกค้าที่อยู่ต่างจังหวัดยังต้องเดินทางมากินซ้ำอีกหลายๆ รอบ

Cake ของหวาน Viennese Sweets Strauss Aomoriภาพ : co-trip.jp

นอกจากเมนูของหวานแสนน่ากินตามที่แนะนำไปแล้ว ทางร้านยังมีขนมหวานอีกหลากหลายชนิดที่น่าสนใจและทำออกมาหน้าตาน่ากิน สำหรับใครที่อยากลองกินขนมหลายๆ ชนิด จะสั่งมาแบ่งกันชิมกับครอบครัวหรือเพื่อนก็ดีทั้งนั้น ขอบอกเลยว่าขนมสไตล์เวียนนาขนานแท้ดั้งเดิมแบบนี้หากินได้ยากมากเลยล่ะ

Info
Viennese Sweets Strauss
Location: เมืองอาโอโมริ (Aomori) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: จ.-ศ. 10:00–18:00 น., ส.-อา. 10:00–17:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีอาโอโมริ (Aomori Station)
Access: จากสถานีอาโอโมริ เดินประมาณ 6 นาที
Website: www.strauss.jp

 

02 A-FACTORY

A-FACTORY Mutsu Bay Aomori Bay Bridge วิวสวยภาพ : mainichibeer.jp

สถานที่อีกหนึ่งแห่งที่หอมกลิ่นแอปเปิ้ลอาโอโมริมาแต่ไกลก็ต้องเป็น A-FACTORY อาคารรูปทรงสวยงามแปลกตาริมอ่าวมุตสึ (Mutsu Bay) ไม่ว่าใครที่มาเที่ยวเมืองอาโอโมริจะต้องแวะมาที่นี่กันทุกคน เพราะมีทั้งของฝาก ของขึ้นชื่อในท้องถิ่นมากมายให้ได้เลือกซื้อ แถมราคายังเป็นมิตรอีกด้วย การเดินทางก็แสนง่ายเพราะอยู่ใกล้สถานีอาโอโมริมากๆ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับถ่ายรูปวิวที่สวยงามของอ่าวมุตสึและสะพานอาโอโมริ เบย์ (Aomori Bay Bridge) อีกด้วย

ของฝาก สินค้าท้องถิ่น แอปเปิ้ล Appleภาพ : mainichibeer.jp

เมื่อเข้าไปในตัวอาคารชั้น 1 ก็จะพบกับโซนจำหน่ายของฝากและของขึ้นชื่อในท้องถิ่นเรียงรายอยู่มากมาย ทั้งของกินและของใช้ ขึ้นชื่อว่าเป็นจังหวัดที่เพาะปลูกแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นสินค้าส่วนใหญ่ที่วางจำหน่ายจึงล้วนแต่มีแอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น น้ำส้มสายชูที่ทำจากการนำแอปเปิ้ลไปหมัก แยมแอปเปิ้ล หรือผลแอปเปิ้ลเชื่อม จะซื้อกินเองหรือซื้อกลับไปเป็นของฝากก็ดีทั้งนั้น

Apple น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ล Aomoriภาพ : mainichibeer.jpแอปเปิ้ลเชื่อม ของฝาก A-FACTORY อาโอโมริภาพ : mainichibeer.jpขนม ซอฟต์ริงโกะ Soft Ringo แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลโอริง แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : crea.bunshun.jp

สำหรับใครที่กังวลเรื่องน้ำหนักกระเป๋า ของฝากที่น้ำหนักเบาก็มีเหมือนกันอย่าง ซอฟต์ริงโกะ (Soft Ringo) ที่นำแอปเปิ้ล 2 สายพันธุ์คือ ฟูจิที่เป็นแอปเปิ้ลแดงและโอริงที่เป็นแอปเปิ้ลเหลือง มาผ่านกรรมวิธีที่ทำให้แอปเปิ้ลแห้งแต่ยังคงรูปร่างเดิมของแอปเปิ้ลอยู่จึงทำให้มีน้ำหนักเบา ซึ่งทั้ง 2 สายพันธุ์นั้นมีรสชาติที่แตกต่างกัน ฟูจิจะมีความหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่โอริงจะเด่นที่รสหวานและมีกลิ่นหอมกว่า

gelato natura due ร้านไอศกรีม Aomori A-FACTORYภาพ : akita-rien.comไอศกรีมเชอร์เบท โฮมเมด Apple Aomoriภาพ : akita-rien.comgelato natura due ไอศกรีมเชอร์เบท A-FACTORY น่ากินภาพ : locolle.com

ภายในอาคารยังมีร้านไอศกรีมเชอร์เบทโฮมเมดชื่อ gelato natura due ที่มีไอศกรีมให้เลือกถึง 11 รสชาติ และมีรสชาติพิเศษที่จำหน่ายเฉพาะฤดูกาลอีก 15 รสชาติ มีทั้งแบบใส่ถ้วยและแบบใส่โคน โดยสามารถเลือกได้ถึง 2 รสชาติตามความชอบ รสชาติที่แนะนำให้ลองคือ ริงโกะเชอร์เบท ที่ทำจากแอปเปิ้ลของอาโอโมริ เมื่อกินแล้วจะรู้สึกสดชื่นและได้รสชาติของแอปเปิ้ลเต็มๆ แวะพักเติมความหวานก่อนออกเดินทางต่อก็ดีเหมือนกันนะ

Info
A-FACTORY
Location: เมืองอาโอโมริ (Aomori) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00-19:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีอาโอโมริ (Aomori Station)
Access: จากสถานีอาโอโมริ เดินประมาณ 2 นาที
Website: www.jre-abc.com

 

03 Angelique

Angelique ร้านเค้ก Hirosaki เมืองฮิโรซากิ ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.onestory-media.jp

ย้ายมาที่เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) กันบ้างกับร้านเค้กสุดฮิตของชาวฮิโรซากิอย่างร้าน Angelique ที่ตัวอาคารภายนอกเป็นสีเทาสว่างสะดุดตาและดีไซน์สุดเก๋แบบนี้หาได้ไม่ยากแน่นอน อีกทั้งยังอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากสถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station) มากนัก จะนั่งแท็กซี่หรือจะเดินพร้อมกับชมเมืองไปด้วยก็เพลินไปอีกแบบ

Angelique สถานีฮิโรซากิ Hirosaki ร้านเค้ก ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.onestory-media.jpร้านเค้ก ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.onestory-media.jp

เมื่อเข้ามาในร้านก็จะพบกับขนมหวานมากมายเรียงรายอยู่ในตู้กระจกอย่างสวยงาม จนอาจจะตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกซื้อชิ้นไหนดี อีกทั้งเรายังสามารถมองเห็นห้องทำขนมและกรรมวิธีการทำขนมต่างๆ ที่อยู่หลังเคาน์เตอร์ได้อีกด้วย รับรองได้เลยว่าขนมในร้านเป็นขนมที่ทำสดใหม่ทุกวัน กลิ่นขนมที่หอมอบอวลอยู่ในร้านยิ่งชวนให้อยากหยิบหลายๆ ชิ้นเลยล่ะ

ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie เมนูซิกเนเจอร์ Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : sweets-mama.com

ถ้าคิดไม่ออกว่าจะซื้อขนมชิ้นไหนดี งั้นเราจะแนะนำให้เผื่อเป็นทางเลือกแล้วกัน เมนูแรกคือ พายแอปเปิ้ล เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ตัวแป้งพายกรอบๆ เมื่อกินพร้อมกับแอปเปิ้ลราดไซรัปชุ่มฉ่ำที่วางเรียงอยู่ด้านบนแล้ว เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของอบเชยที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสเป็นอย่างดี เนื่องจากว่าพายแอปเปิ้ลตัวนี้มีขนาดชิ้นที่ใหญ่พอสมควร สำหรับใครที่กลัวว่าจะกินคนเดียวไม่หมดแนะนำให้หั่นครึ่งแล้วแบ่งกันกับเพื่อนก็ได้นะ

ขนม ทาร์ตตาแต็ง Tarte Tatin แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jalan.net

เมนูต่อไปที่จะแนะนำคือ ทาร์ตตาแต็ง (Tarte Tatin) เป็น ขนม ที่ทำโดยการนำเนื้อ แอปเปิ้ลอาโอโมริ ไปเคี่ยวกับน้ำและน้ำตาลจนมีความข้นหนืด แต่รสชาติจะไม่ได้หวานจนเกินไป เคลือบด้วยคาราเมลที่มีความขมนิดๆ ตกแต่งด้วยก้านที่ทำจากช็อคโกแลต ส่วนด้านล่างเป็นทาร์ต จึงได้ขนมที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายผลแอปเปิ้ลสุดแสนจะน่ารัก ถูกใจสายชอบอัพรูปลงโซเชียลอย่างแน่นอน

ขนม Cake น่ากิน Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.onestory-media.jp

นอกจากเมนูที่ทำจากแอปเปิ้ลแล้ว ยังมีเมนูเค้กชนิดอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงเค้กที่มีขายเฉพาะช่วงฤดูกาลอีกด้วย สามารถเลือกชิมกันได้ตามใจชอบ ด้วยความที่ตัวเค้กนั้นตกแต่งสวยงามและหน้าตาน่ารัก จึงเหมาะอย่างมากที่จะถ่ายลงโซเชียลไปอวดเพื่อนๆ ใครมีโอกาสต้องลองไปดูสักครั้ง

Info
Angelique
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: พ.-จ. 10:00–19:00 น.
Holiday: วันพุธในสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือนกับวันอังคาร
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ นั่งแท็กซี่ประมาณ 9 นาที

 

04 Hirosaki Station Building APPLIESE

Hirosaki Station Building APPLIESE สถานีฮิโรซากิ ศูนย์การค้าภาพ : saku-raku.com

ต่อมาคือ Hirosaki Station Building APPLIESE เป็นอาคารที่อยู่ติดกับสถานีฮิโรซากิ ที่นี่เป็นเหมือนศูนย์การค้าขนาดย่อมเลยก็ว่าได้เพราะมีทั้งหมด 4 ชั้น แต่ละชั้นก็จะขายของที่แตกต่างกันไป มีตั้งแต่ของกิน ของใช้ เสื้อผ้า เป็นต้น

ร้านขายของฝาก ขนม สินค้าขึ้นชื่อ Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jre-abc.comร้าน ขนม ของหวาน ฮิโรซากิ อาโอโมริ แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jre-abc.com

แต่จุดที่เราอยากแนะนำนั้นอยู่ที่ชั้น 1 เป็นโซนขายของฝาก ของขึ้นชื่อ รวมทั้งสินค้าท้องถิ่นจากอาโอโมริมากมาย เช่น ขนม หรือของกินที่ทำจาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ ของกินที่ทำจากหอยเชลล์ขึ้นชื่อในจังหวัด สินค้าแฮนด์เมดจากชาวบ้านในเมืองต่างๆ ของจังหวัดอาโอโมริ อีกทั้งยังมีขนมที่ทำสดใหม่จากร้านที่ขายตรงนั้นด้วย ทำให้เมื่อเดินเข้ามาแล้วก็จะได้กลิ่นหอมของขนมที่อบอวลอยู่ทั่วทั้งชั้น

ขนม เค้ก แอปเปิ้ลอาโอโมริ Apple Cakeภาพ : Facebook 弘前駅ビル アプリーズ

เมนูแรกที่แนะนำ คือ เค้กแอปเปิ้ล (Ringo Cake) เนื้อเค้กข้างล่างจะเป็นคัสเตลลานุ่มๆ ละลายในปาก โปะด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเชื่อมชุ่มฉ่ำหวานอมเปรี้ยว และด้านบนสุดเป็นแป้งพายกรุบกรอบ กินคู่กับชาหรือกาแฟก็เข้ากัน อีกทั้งยังมีขายทั้งแบบชิ้นเล็กพอดีคำและชิ้นใหญ่ที่สามารถซื้อกลับไปเป็นของฝากได้อีกด้วย

ขนม ริงโกะสติ๊ก Ringo Stick พายแอปเปิ้ล Hirosaki Station Building APPLIESE แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jre-abc.comขนม พายแอปเปิ้ล น่ากิน ของฝาก Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jre-abc.comขนม Ringo Stick ของฝาก แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : www.jre-abc.com

อีกหนึ่งเมนูที่เมื่อมาถึงอาโอโมริแล้วต้องกินให้ได้เลยคือ ริงโกะสติ๊ก (Ringo Stick) เป็นพายแอปเปิ้ลยอดฮิตที่นิยมซื้อเป็นของฝากมากที่สุด ซึ่งในอาคาร Hirosaki Station Building APPLIESE ก็มีร้านที่ขายริงโกะสติ๊กแบบอบจากเตาสดๆ ใหม่ๆ วางขายอยู่ด้วย ขอบอกเลยว่ารสชาตินั้นต่างจากที่ซื้อเป็นกล่องแน่นอน เนื่องจากตัวแป้งพายจะมีความกรอบและแอปเปิ้ลข้างในจะชุ่มฉ่ำมากๆ ถ้าใครได้มีโอกาสมาที่นี่ต้องได้ลองกินสักครั้ง สำหรับใครที่ถูกใจรสชาติและอยากซื้อกลับไปเป็นของฝาก ก็มีแบบกล่องบรรจุ 5 ชิ้นและ 10 ชิ้น หรือจะซื้อแยกแบบชิ้นเดียวก็ได้เหมือนกัน

Info
Hirosaki Station Building APPLIESE
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00–20:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ เดินประมาณ 1 นาที
Website: www.jre-abc.com

 

05 Bonjour Hirosaki Joto-ten

บองชู สาขาฮิโรซากิ โจโต Bonjour Hirosaki Joto-ten ฮิโรซากิ ร้านเค้กภาพ : rubese.net

ยังอยู่กันที่เมืองฮิโรซากิกับร้านเค้กบองชู สาขาฮิโรซากิ โจโต (Bonjour Hirosaki Joto-ten)  ก่อตั้งโดยคุณเซกิที่เคยเป็นเชฟขนมหวานหลักของร้านขนมหวาน Dessert Shop ในเมืองเดียวกัน อีกทั้งยังเปิดร้าน Skip Egg ในอาคาร A-FACTORY ที่เมืองอาโอโมริซึ่งเป็นร้านพี่น้องอีกด้วย

Cake shop ร้าน ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : rubese.net

เมื่อเข้าไปในร้านก็จะเจอกับเค้กและขนมอบใหม่ที่เรียงรายอยู่ในตู้โชว์ด้านขวามือ นอกจากขนมที่มีให้เลือกซื้อมากมายแล้ว ทางร้านยังมีเมนูกาแฟให้รับประทานคู่กันด้วย เลือกขนมที่ชอบมานั่งกินคู่กับกาแฟแก้วโปรดก็เป็นอะไรที่ดีต่อใจเหมือนกันนะ

ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie แอปเปิ้ลพันธุ์โจนาธาน Jonathan Apple แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : rubese.net

ขนมขายดีของทางร้านคือ พายแอปเปิ้ล ที่ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์โจนาธาน (Jonathan Apple) นำไปต้มกับน้ำเชื่อม แต่ยังคงรูปชิ้นเนื้อของแอปเปิ้ลอยู่ โดยพาย 1 ชิ้น จะใช้แอปเปิ้ลเชื่อมครึ่งลูกวางข้างบนแป้งพาย เมื่อกัดเข้าไปก็จะได้รสสัมผัสของแอปเปิ้ลเชื่อมที่ไม่หวานไม่เปรี้ยวจนเกินไปและความกรุบกรอบของตัวแป้งพาย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากซินนามอน ที่ถึงแม้ใครจะไม่ชอบซินนามอนก็ยังสามารถกินได้

เครป Crepes ขายดี แนะนำ Bonjour Hirosaki Joto-tenภาพ : www.ringodaigaku.com

นอกจากพายแอปเปิ้ลที่น่ากินแล้ว ก็ยังมีขนมแนะนำของทางร้านอีกหนึ่งอย่างคือ เครป (Crepes) ที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือก แต่รสชาติที่แนะนำคือ เครปแบบออริจินัลและเครปกล้วยคาราเมล ตัวแป้งเครปที่นุ่มลิ้นและคัสตาร์ดครีมที่ผสมกับวิปครีมฟูๆ เนื้อเบาละลายในปาก ซึ่งไข่ไก่ที่ใช้ทำเครปนั้นก็ใช้ขนาดพิเศษจากฟาร์มไก่โทคิวะของจังหวัดอาโอโมริอีกด้วย 

Info
Bonjour Hirosaki Joto-ten
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: ศ.-พ. 10:00–19:00 น.
Holiday: วันพฤหัสบดี
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ เดินประมาณ 12 นาที
Website: sokka-bonjour.amebaownd.com

 

06 Taisho Roman Tea Room

ไทโช โรมัน ที รูม Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ คฤหาสน์ภาพ : www.pomit.jp

ร้านต่อมายังอยู่ที่เมืองฮิโรซากิในบรรยากาศคฤหาสน์ที่มีชื่อว่าไทโช โรมัน ที รูม (Taisho Roman Tea Room) สร้างขึ้นในปีไทโชที่ 10 (ค.ศ. 1921) ก่อตั้งโดยคุณฟุจิตะ เคนอิจิ (Kenichi Fujita) ในพื้นที่รอบๆ ร้านยังมีสวนแบบญี่ปุ่นขนาดใหญ่ไว้สำหรับเดินเล่นพักผ่อนหย่อนใจ (ค่าเข้าชมสวนราคา 320 เยน) และยังสามารถชมคฤหาสน์สไตล์ไทโช-โรมันของตระกูลฟูจิตะได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างมากจนเคยลงในนิตยสารถึง 3 เล่มพร้อมกันเลยทีเดียว

แกรนด์เปียโน Bechstein Hirosaki อาโอโมริภาพ : 4travel.jpตะวันตก ของแฮนเมด ไทโช โรมัน ที รูม ฮิโรซากิภาพ : www.japan-walker.netคาเฟ่ Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ Aomoriภาพ : www.japan-walker.net

ตัวอาคารถูกออกแบบเป็นสไตล์ตะวันตก ภายในอาคารจะมีโซนขายของแฮนเมดและคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น นอกจากนี้จุดที่ต้องสังเกตคือ มีแกรนด์เปียโน Bechstein ของประเทศเยอรมนีที่ผลิตในปี ค.ศ. 1900 ตั้งอยู่ภายในอาคารด้วย ซึ่งบางครั้งทางร้านก็จะมีอีเว้นท์พิเศษที่รวมกลุ่มคนมาร้องเพลงด้วยกันและเล่นเปียโนไปด้วย ทำให้ได้อรรถรสและบรรยากาศในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

ขนม Apple pie ไนซ์ไลฟ์ Nice Life ขายดี แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : tabelog.com

ถ้านึกถึงขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลก็ต้องมีพายแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ซึ่งพายแอปเปิ้ลของร้านนี้มีชื่อว่า ไนซ์ไลฟ์ (Nice Life) ตัวพายหอมกลิ่นเนยและอบเชย ข้างในอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลชิ้นโตรสชาติหวานอมเปรี้ยว แถมยังมีหน้าตาที่สวยงามน่ากิน ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็ดูดีไปหมด

ขนม กาแล็ตแอปเปิ้ลไอศกรีมวานิลลา Galette with Apples and Vanilla Ice-cream แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : co-trip.jp

อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดคือกาแล็ตแอปเปิ้ลไอศกรีมวานิลลา (Galette with Apples and Vanilla Ice-cream) ที่มีแอปเปิ้ลแดงชิ้นหนาผ่าครึ่งลูกวางบนแผ่นแป้งกาแล็ตที่ทำจากแป้งโซบะของหมู่บ้านนิชิเมยะ (Nishimeya) ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะมรดกโลกในเทือกเขาชิราคามิ (Shirakami-sanchi) ตัวแป้งจะมีสีขาวที่เป็นลักษณะเฉพาะและมีเนื้อที่เหนียวนุ่ม ท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลา นอกจากนี้แอปเปิ้ลแดงที่นำมาใช้ในเมนูนี้ยังเป็นสายพันธุ์ตามฤดูกาล เช่น พันธุ์ชินาโนะเรด พันธุ์ฟูจิ เป็นต้น ลูกค้าจึงสามารถลิ้มรสเมนูนี้ได้ทุกฤดูกาลและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แตกต่างออกไปได้อีกด้วย

ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ Ringo Yaki โฮมเมด Taisho Roman Tea Room ภาพ : www.jalan.net

เมนูแนะนำของร้านคือ แอปเปิ้ลอบ (Ringo Yaki) ที่หากินได้ยากมาก เป็นเมนูโฮมเมดของทางร้าน ตัวแอปเปิ้ลที่ถูกอบให้นุ่ม เมื่อกินพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาแล้วเข้ากันและสดชื่นมากๆ อีกทั้งยังมีซอสซินนาม่อนเสิร์ฟมาให้ด้วย เมื่อราดซอสก่อนกินก็จะได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของซินนาม่อน หรือใครที่ไม่ชอบจะไม่ราดซอสก็ได้ เพราะรสชาติของแอปเปิ้ลอบและไอศกรีมวานิลลาก็อร่อยลงตัวพอดีแล้ว นอกจากนี้ถ้าจ่ายเพิ่มอีก 220 เยน ก็จะได้กาแฟมาในเซ็ตด้วย กินคู่กันรับรองว่าถูกใจแน่นอน

Info
Taisho Roman Tea Room
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 9:30-16:30 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ นั่งแท็กซี่ประมาณ 13 นาที

 

07 nico cakes

นิโกะเค้กส์ nico cakes แขวงคามิคิตะ Kamikitaภาพ : www.shichiyo.jp

ร้านสุดท้ายที่แนะนำเป็นร้านเค้กเล็กๆ ในแขวงคามิคิตะ (Kamikita) ชื่อ “นิโกะ เค้กส์ (nico cakes)” เปิดให้บริการตั้งแต่ปี ค.ศ. 2007 ถึงจะเป็นร้านเค้กเล็กๆ แต่ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติของขนมหวานที่ตั้งใจทำอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน อีกทั้งยังใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและวัตถุดิบจากธรรมชาติอีกด้วย

Kamikita nico cakes ร้านเค้ก ฮิตภาพ : www.shichiyo.jp

nico cakes นิโกะเค้กส์ อาโอโมริ คามิคิตะภาพ : www.shichiyo.jp

พอเดินเข้าร้านมาก็จะพบกับขนมหวานหลากหลายชนิดเรียงรายอยู่ทั่วร้าน และทางร้านยังตกแต่งร้านตามเทศกาลต่างๆ เช่น ฮาโลวีน คริสต์มาส เป็นต้น และแน่นอนว่าถ้าใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลก็ต้องมีเมนูที่ขายเฉพาะบางฤดูกาลด้วย แต่ขอบอกเลยว่าไม่ว่าจะมาในช่วงไหนหรือฤดูไหนก็ไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะขนมของทางร้านนั้นน่ากินทุกเมนูเลย

ขนม แอปเปิ้ลคูเฮน Apple Kuchen nico cakes Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : kamo67.com

ขนม nico cakes ขายดี ของฝาก Apple Kuchen แอปเปิ้ลอาโอโมริภาพ : 4travel.jp

เมนูสุดฮิตและนิยมซื้อไปเป็นของฝากมากที่สุด คือ แอปเปิ้ลคูเฮน (Apple Kuchen) เป็นขนมบามคูเฮนที่ข้างในจะมีแอปเปิ้ลเชื่อมของอาโอโมริทั้งลูกอยู่ ตัวแป้งก็ยังมีส่วนผสมของไข่ไก่สดที่รสชาติเข้มข้น ทำให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มฟู อีกทั้งเมนูนี้ทางร้านยังค่อยๆ ทำทีละลูกๆ อย่างตั้งใจ จึงทำให้ได้รูปร่างของขนมที่สวยงาม ถ้าหากซื้อแล้วกินทันทีเลยก็จะได้รสสัมผัสที่สดใหม่และอร่อยเพราะทำวันต่อวัน หรือจะนำไปแช่เย็นก่อนกินก็ทำให้แอปเปิ้ลที่อยู่ข้างในมีความหนึบเพิ่มมากขึ้นทำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่างไปเล็กน้อย แต่ยังอร่อยเหมือนกัน นอกจากนี้ยังสามารถซื้อไปเป็นของฝากหรือจะซื้อไปแบ่งกันกินในครอบครัวก็ดีไม่น้อยเลย ด้วยกล่องบรรจุที่สวยงามถือสะดวก ผู้ที่ได้รับต้องดีใจและถูกใจแน่นอน

เค้กโรลผลไม้ Fruit Roll Cake ขายดี นิโกะเค้กส์ภาพ : www.omubrand.co.jp

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู เค้กโรลผลไม้ (Fruit Roll Cake) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีของร้านเพราะทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและยังสามารถเพลิดเพลินไปกับผลไม้สดมากมายหลายชนิดได้อีกด้วย เมื่อกินพร้อมกับวิปครีมและเนื้อเค้กที่นุ่มฟูแล้ว รับรองฟินแน่นอน 

ชูครีม Choux Cream แนะนำ นิโกะเค้กส์ภาพ : rubese.net

และขนมยอดฮิตที่คนส่วนใหญ่ตั้งใจมาซื้อกันเลยคือ ชูครีม (Choux Cream) ที่มีทั้งแบบแป้งกรอบและแบบแป้งนุ่ม ที่พิเศษกว่าร้านอื่นก็คือเมื่อมีออเดอร์มาทางร้านก็จะบีบครีมใส่ในเนื้อชูตามออเดอร์เลย ไม่ได้บีบใส่ไว้ก่อนและวางขายเหมือนร้านทั่วไป ทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่ อีกทั้งตัวครีมยังไม่หวานจนเกินไป แถมราคาก็ยังถูกอีกด้วย ชูครีมของทางร้านจะมีทั้งหมด 2 รสชาติคือ วานิลลาและช็อกโกแลต นอกจากนี้ถ้ามาที่ร้านในฤดูร้อนก็จะมีเมนูชูไอศกรีม (Choux Ice-cream) ขายอีกด้วย

Info
Nico cakes
Location: แขวงคามิคิตะ (Kamikita) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00–18:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีมิซาวะ (Misawa Station)
Access: จากสถานีมิซาวะ นั่งแท็กซี่ประมาณ 5 นาที
Website: www.komukaiseika.com

 

เป็นยังไงกันบ้างกับ 7 ร้านขนมแอปเปิ้ลที่ได้แนะนำไป มีร้านไหนที่ถูกใจอย่าลืมจดไว้ด้วย ขอบอกเลยว่าเมนูขนมหวานของทุกร้านคือน่ากินมากๆ เลย ยิ่งใช้แอปเปิ้ลของอาโอโมริที่เป็นจังหวัดขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลด้วยแล้วยิ่งฟินแน่นอน นอกจากทั้ง 7 ร้านที่เราได้แนะนำไปแล้ว ถ้าใครเคยไปร้านอื่นที่คิดว่าอร่อยและอยากแนะนำก็เอามารีวิวให้เราฟังกันได้นะ

LIKE & SHARE

ชอบเรื่องนี้จนต้องบอกต่อ