- ประชาชื่น
- พระราม 1
- ป้อมปราบศัตรูพ่าย
- ทาวน์อินทาวน์
- เยาวราช
- นวลจันทร์
- พระนคร
- รังสิต
- บางเขน
- ยานนาวา
- บางใหญ่
- ราชพฤกษ์
- ศรีนครินทร์
- พระราม 5
- สนามเป้า
- ราชวิถี
- นานา
- ปทุมวัน
- อนุสาวรีย์ชัยฯ-รางน้ำ
- ถ.ข้าวสาร
- คันนายาว
- ราชประสงค์
- เจริญกรุง
- งามวงศ์วาน
- จตุจักร
- พหลโยธิน
- คลองสาน
- ปุณณวิถี-อุดมสุข
- เมืองทองธานี
- บางซื่อ
- สุทธิสาร
- เกษตร-นวมินทร์
- ลาดพร้าว
- ถ.เพชรบุรีตัดใหม่
- สามย่าน
- สาทร
- ประตูน้ำ
- รามคำแหง-บางกะปิ
- พระราม 3
- บางนา
- พญาไท
- ศรีราชา
- รามอินทรา
- อารีย์-สะพานควาย
- ห้วยขวาง-รัชดา
- พระราม 4
- สีลม
- สุรวงศ์
- พระราม 9
- สยาม
- ชิดลม
- เพลินจิต
- ราชดำริ
- อโศก
- พร้อมพงษ์
- ทองหล่อ
- เอกมัย
- พระโขนง-อ่อนนุช
- ดินแดง
SUSHI IN YOUR AREA : ชี้เป้า 20 ร้านซูชิแห่งปี 2019 ที่ต้องไปกิน
รวม 20 ร้าน SUSHI ปี 2019 จากทั่วกรุงเทพมหานครและเขตปริมณฑลครบที่นี่ที่เดียว บางร้านอาจอยู่ใกล้บ้านหรือที่ทำงานแค่เอื้อม ถึงเวลาลิ้มลองอาหาร In your area!
10 ร้านอาหารญี่ปุ่นน่าลองรอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สุขุมวิท สำเพ็ง ยันเลียบคลองประปา
“อยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่นึกไม่ออกบอกไม่ถูกว่าจะเลือกเข้าร้านไหนดี” ใครที่กำลังประสบปัญหาเช่นนี้อยู่คิจิลิสต์คำตอบที่ถูกต้องของแต่ละคนมารวมไว้ให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวปิ้งย่างเปิดใหม่ โอมากาเสะคุณภาพดีย่านลาดพร้าว ร้านซูชิสุดลึกลับแถวสำเพ็ง หรือจะเป็นราเมนซุปกระดูกหมูสไตล์โตเกียวและนากาโน่ ไปจนถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแถบเลียบคลองประปาในบรรยากาศโรงนาชนบทแบบประเทศอังกฤษ ทั้งหมดนี้มีพร้อมไว้ให้คุณแล้วค่ะ
New Open ร้านใหม่แกะกล่องประจำเดือนสิงหาคม
“เริ่มต้นเดือนใหม่ๆ ด้วยการกินร้านใหม่ๆ กันเถอะ !” วันนี้คิจิขออาสาคัดเลือกร้านที่เราคิดว่าเด็ดจริงมานำเสนอ จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย
Dear Diary, I’m Hungry! บันทึกจากฉันถึงอาหารญี่ปุ่น
บันทึกความอร่อยจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วกรุงเทพฯ ผ่านภาพวาดของ Food Writer ประจำนิตยสารคิจิ รับรองว่าน่ารักจนอยากตามไปกิน!
อร่อยกับ 17 ร้านอาหารญี่ปุ่นรุ่นเก๋า ดีกรีความเก่าเกิน 10 ปี!
คิจิคัดเอาเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ เปิดมาไม่ต่ำกว่า 10 ปี
13 ร้านอาหารญี่ปุ่นราคาประหยัด ฟิลบ้านเพื่อน
“บรรยากาศสบายๆ เหมือนอยู่บ้านเพื่อน” ดูผ่อนคลายแบบเป็นกันเองเสมือนไปนั่งกินข้าวบ้านเพื่อนเนี่ย มันชวนให้เจริญอาหารขึ้นอีกเป็นกอง
IZAKAYA 2019: รวม 40 อิซากายะที่ต้องจัดในปีนี้!
ต้อนรับปีใหม่กันให้จุใจกับ 40 ร้านอิซากายะที่ต้องไปให้ครบในปีนี้!
กิน เที่ยว ช้อป สไตล์ญี่ปุ่นกับบัตรเครดิต JCB Platinum
เพลิดเพลินกับการเที่ยวญี่ปุ่นอย่างไร้ขีดจำกัด สัมผัสบริการและสิทธิพิเศษเหนือระดับทุกการใช้จ่าย
การันตีความอร่อยกว่า 10 ปีในย่านทาวน์อินทาวน์ ส่งต่อความอร่อยในย่านทาวน์อินทาวน์มาร่วม 10 ปี สำหรับ Dr.Tribe Sushi & Izakaya ร้านอาหารญี่ปุ่นลูกผสมซูชิกับอิซากายะ ที่เหมาะจะมานั่งแฮงเอาต์ในช่วงเย็นหลังเลิกงานเป็นที่สุด
Teraoka Gyoza กับเกี๊ยวซ่าแนวใหม่ที่สายสุขภาพก็กินได้ มาในรูปโฉมใหม่ในสาขาที่ 6 ณ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กับ Teraoka Gyoza ต้นตำรับแชมป์เกี๊ยวซ่า 7 สมัย โดยยกทัพเมนูเกี๊ยวซ่ากว่า 20 ชนิดเพื่อเปิดประสบการณ์ความอร่อย พร้อมกิมมิกสนุกให้การกินเกี๊ยวซ่านั้นแปลกใหม่มากขึ้นด้วยการประยุกต์เมนูอาหาร ขึ้นชื่อทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี มาใส่ในเมนูเกี๊ยวซ่า
บทความอาหารญี่ปุ่น
รวมบทความร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วกรุงเทพฯ
10 ร้านอาหารญี่ปุ่นน่าลองรอบกรุงเทพฯ ตั้งแต่สุขุมวิท สำเพ็ง ยันเลียบคลองประปา “อยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่นึกไม่ออกบอกไม่ถูกว่าจะเลือกเข้าร้านไหนดี” ใครที่กำลังประสบปัญหาเช่นนี้อยู่คิจิลิสต์คำตอบที่ถูกต้องของแต่ละคนมารวมไว้ให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหารญี่ปุ่น แนวปิ้งย่างเปิดใหม่ โอมากาเสะคุณภาพดีย่านลาดพร้าว ร้านซูชิสุดลึกลับแถวสำเพ็ง หรือจะเป็นราเมนซุปกระดูกหมูสไตล์โตเกียวและนากาโน่ ไปจนถึง ร้านอาหารญี่ปุ่น แถบเลียบคลองประปาในบรรยากาศโรงนาชนบทแบบประเทศอังกฤษ ทั้งหมดนี้มีพร้อมไว้ให้คุณแล้วค่ะ
ถ้าเอ่ยถึงอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าสิ่งที่เรานึกออกเป็นลำดับแรกๆ คงหนีไม่พ้น “ซูชิ” ข้าวปั้นหน้าปลาดิบ (แต่บางครั้งอาจจะโปะไข่หวาน, ปูอัด, อะโวคาโด ฯลฯ) ซึ่งในปัจจุบัน หันซ้ายหันขวาก็เจอซูชิเต็มไปหมด ไม่ว่าจะที่ซูเปอร์มาร์เก็ต จุดจำหน่ายอาหารในห้างสรรพสินค้า ตลาดนัด หรือแม้แต่ยืนรอรถเมล์ยังเห็นแผงขายซูชิอยู่ข้างๆ ป้ายรถเมล์ เรียกได้ว่าหาซูชิกินได้ทุกขณะที่ปากเรียกร้อง แต่เดี๋ยวก่อน วันนี้คิจิจะพาทุกคนไปลองชิมร้านซูชิ (Sushi) ที่ควรค่าแก่การไปมากที่สุดในปี 2019 ถ้าสุดสัปดาห์นี้ยังหาที่ฝากท้องไม่ได้ ตามเราไปตะลุยร้านซูชิกันทั่วกรุงเทพมหานครและเขตปริมณฑล บอกเลยว่าเรารวบรวมมาครบที่นี่ที่เดียว บางร้านอาจอยู่ใกล้บ้านหรือที่ทำงานแค่เอื้อม ที่มาของคำว่าซูชิ Why it’s called ‘SUSHI’ ? รู้หรือไม่ คำว่า ซูชิ (Sushi) เกิดจากคำว่า ซุเมะชิ (Sumeshi) หมายถึง “ข้าวใส่น้ำส้มสายชู” แต่เมื่อกาลเวลาผ่านเสียง “เมะ” ก็หายไปตอนไหนก็ไม่รู้ เหลือเพียง “ซูชิ” ที่เรียกกันจนถึงทุกวันนี้ บรรพบุรุษซูชิ Did you […]
ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำ
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำ
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
Nomimono Izakaya (โนมิโมโน อิซากายะ)
Nomimono Izakaya ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นย่านราชพฤกษ์ ที่เหมาะกับทุกๆ คนในครอบครัว ด้วยอาหารที่หลากหลาย บรรยากาศร้านและพื้นที่กว้างขวางจอดรถสะดวกสบาย
Ganso Japanese Café (กันโซะ เจแปนนิส คาเฟ่)
ร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ครบเครื่องเรื่องคาวหวาน ร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นในบรรยากาศอบอุ่นแบบเป็นกันเอง ด้วยการตกแต่งที่ใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก รวมถึงชุดเฟอร์นิเจอร์ไม้สีละมุน ทำให้ร้านนี้ดูอบอุ่น เหมาะสำหรับทุกคน มีบริการครบถ้วนทั้งอาหารญี่ปุ่น ของหวาน และเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจในราคาสุดคุ้ม เริ่มจากเมนูอาหารญี่ปุ่นมีทั้งสไตล์ต้นตำรับและสไตล์ฟิวชั่น โดดเด่นด้วยเมนูหมวดซาชิมิที่ราคาเริ่มต้นเพียง 60 บาท เมนูหมวดซูชิที่มีทั้งแบบคำในราคาเริ่มต้นเพียงคำละ 15 บาท และแบบซูชิเซ็ตในราคาเริ่มต้นที่เซ็ตละ 175 บาท พร้อมรับซุปมิโซะร้อนฟรีหนึ่งถ้วยเมื่อสั่งซูชิทุกเซ็ตอีกด้วย แต่เมนูหมวดซูชิยังไม่หมดแค่นี้ เพราะยังมีซูชิโรลแบบฟิวชั่นที่มีกลิ่นอายแบบตะวันตกแฝงอยู่ ถัดมาเป็นเมนูหมวดเบนโตะหรือข้าวกล่องที่มีให้เลือกถึง 6 แบบตั้งแต่เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลาซาบะ และเนื้อปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมซาชิมิปูอัดกับไข่หวาน และสลัดผัก สำหรับเมนูเครื่องดื่มและของหวาน ก็มีทั้งน้ำผลไม้ปั่นและอิตาเลี่ยนโซดารสผลไม้หวานเย็นชื่นใจ เหมาะที่จะสั่งมาดื่มคลายร้อนจากสภาพอากาศของบ้านเรา ส่วนเมนูของหวานขึ้นชื่อของทางร้านอย่าง วาฟเฟิลและไอศครีม สามารถเลือกสั่งเซ็ตตามเมนู หรืออยากจะสนุกไปกับการออกแบบวาฟเฟิลและไอศครีมในแบบของคุณเอง ด้วยการเลือกรสชาติไอศครีม ซอส ตลอดจนท็อปปิ้งเองได้ตามความชอบได้ง่ายๆ
Yebisu Dining (เอบิซึ ไดนิ่งกึ)
ซาชิมิเครื่องในหมูคือจานซิกเนเจอร์ของร้านที่ควรลอง เปิดในไทยมาได้สักพักใหญ่กับ Yebisu Dining ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีอินกรีเดียนท์หลักเป็นหมู พร้อมเสิร์ฟไฮไลท์เด็ดคือซาชิมิเครื่องใน อีกทั้งนานาเมนูญี่ปุ่นรสชาติตามแบบแดนอาทิตย์อุทัย ในย่านที่แสนจะคึกคักและเต็มไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างซอยธนิยะ
The Grand Ramen Umai (เดอะ แกรนด์ ราเมน อุมัย)
The Grand Ramen Umai อร่อยจุก ลุกไม่ขึ้น กับราเมนและข้าวแกงกะหรี่บิ๊กไซส์พิฆาตสายแข็ง
Sushi Kappou Kitaohji (ซูชิ คัปโปะ คิตะโอจิ)
คัปโปะโอมากาเสะ ณ 39 Boulevard สำหรับร้าน Kitaohji ที่เราจะมาแนะนำกันในครั้งนี้คือ ร้านสาขาที่ 2 ในประเทศไทย อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ที่โครงการ 39 Boulevard มีเมนูอาหารที่แตกต่างจากร้าน Kitaohji สาขาที่ 1ในซอยทองหล่อ 8 เพราะคอนเซ็ปต์ของสาขานี้เป็นร้านซูชิสไตล์คัปโปะ ซึ่งผสมผสานความเป็นซูชิแบบโอมากาเสะเข้ากับอาหารแบบคัปโปะโอมากาเสะคอร์ส ที่ไม่ได้นำเสนออาหารแค่ในรูปแบบซูชิเท่านั้น ยังมีการใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบต่างๆ เช่น การย่าง, นึ่ง, ชาบู ชาบู และอื่นๆ เพิ่มความหลากหลายและความน่าสนใจให้อาหารแต่ละจานในคอร์สมากขึ้นอีก ในบรรยากาศหรูหราและมีระดับ แต่ก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์ความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้ได้ทั้งในการตกแต่งร้านทั้งภายในและภายนอก ด้วยการเน้นการใช้ไม้สีเข้มกับการจัดแสงที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว สำหรับวัตถุดิบที่เลือกมาปรุงเป็นอาหารจานหลักในแต่ละคอร์ส จะถูกคัดเลือกและนำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น มีการเปลี่ยนชนิดของวัตถุดิบทุกๆ สองเดือนตามฤดูกาล ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารจานอื่นในคอร์ส จะขึ้นอยู่กับดุลพินิจของเชฟว่าจะเลือกวัตถุดิบประเภทไหนมาปรับใช้ในแต่ละวัน โดยเชฟจะคำนึงถึงคุณภาพ รสชาติ และความสดใหม่ของวัตถุดิบแต่ละชนิดก่อนที่จะเลือกมาใช้เสมอ และลูกค้าทุกท่านจะได้ชมพร้อมเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนในการปรุงแต่ละเมนู ท่วงท่า ความพิถีพิถัน ฝีมือ พร้อมกับรับฟังคำอธิบายถึงที่มาและความพิเศษของวัตถุดิบแต่ละชนิดที่เชฟคัดสรร เพื่อนำมาปรุงให้คุณได้ลิ้มรสกัน รวมไปถึงเทคนิคต่างๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย
Sasori Izakaya (ซาโซริ อิซากายะ)
The Izakaya style Japanese bistro สนุกสนาน กันเอง พร้อมอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นสุดสร้างสรรค์
Our Sponsors
