Fried Kokoro ร้านทงคัตสึเปิดใหม่ย่านราชพฤกษ์ เสิร์ฟร้อนๆ ทอดด้วยใจ Fried Kokoro เรียกตัวเองว่าเป็นร้านเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญเรื่องทงคัตสึ เน้นเสิร์ฟหมู ไก่ กุ้ง และแซลมอน พร้อมเมนูแกงกะหรี่โฮมเมดหอมกรุ่นรสชาติกลมกล่อม ในบรรยากาศเหมือนได้ย้อนวัยด้วยคาแรคเตอร์การ์ตูนญี่ปุ่นที่ตกแต่งทั่วร้าน ที่น่ารักอีกอย่างคือไม่คิด Vat 7% และ Service Charge เมนูบอกว่าเท่าไหร่ก็จ่ายตามนั้นเลย ไม่มีเก็บเพิ่ม
“พาร์เฟต์ผลไม้ไทยในแบบฉบับแม่บ้านญี่ปุ่น” ฤดูร้อนมาเยือนแล้ว หลายคนคงกำลังมองหาเมนูคลายร้อนกันอยู่ งั้นเราขอแนะนำเมนูที่ตอบโจทย์เป็นอย่างมากนั่นก็คือ “พาร์เฟ่ต์” ของหวานยอดฮิตที่ชาวญี่ปุ่นมักกินหลังมื้ออาหาร และด้วยความที่พาร์เฟ่ต์มีไอศกรีมเป็นส่วนประกอบ จึงนับว่าเป็นของหวานคลายร้อนที่ดีเยี่ยมเลยทีเดียว เราจึงจะพาไปแนะนำให้รู้จักกับร้าน “Parden” คาเฟ่เล็กๆ ที่เป็นเสมือนจุดเชื่อมระหว่างไทยกับญี่ปุ่น เนื่องจากเจ้าของเป็นคู่รักต่างเชื้อชาติคือ “คุณยอดและคุณฮิซาโกะ” ทั้งสองได้มองเห็นถึงคุณภาพของผลไม้ไทยที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก จึงร่วมกันสร้างสรรค์เป็นเมนูพาร์เฟ่ต์ผลไม้ที่ใช้ผลไม้ไทยเป็นส่วนใหญ่ โดยเลือกใช้เฉพาะผลไม้ที่ออกผลตามฤดูกาลเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี ปลอดภัยจากสารเคมี ทำให้หน้าตาของเมนูพาร์เฟ่ต์นั้นอาจเปลี่ยนไปในทุกๆ วัน ถ้าหากมีโอกาสได้กลับมากินอีกครั้งก็ไม่สามารถรับประกันได้เลยว่าคุณจะได้กินเมนูที่หน้าตาเหมือนเดิม แต่ที่แน่ๆ คุณจะรู้สึกเซอร์ไพร์ทุกครั้งที่ได้เจอเมนูใหม่ๆ หรือผลไม้ชนิดใหม่ๆ และยังจะได้ลิ้มรสความอร่อยจากแก่นแท้ของผลไม้สดที่ปราศจากน้ำตาลอีกด้วย  เมนูแรกที่อยากนำเสนอคือเมนู Mango Parfait (280 บาท) พาร์เฟ่ต์มะม่วงที่จัดเต็มด้วยมะม่วงอกร่องสดชิ้นโตความสุกกำลังพอดี ด้านในเป็นไอศกรีมโยเกิร์ตสูตรหวานน้อยและพุดดิ้งมะม่วง ราดด้วยซอสเชอร์เบทเสาวรส  ตามด้วยเมนู Pudding a La Mode (250 บาท) พุดดิ้งคาราเมล คัสตาร์ดสูตรโฮมเมด ทำจากวนิลาแท้ผสมคอนญัก รายล้อมไปด้วยวาไรตี้ผลไม้สดตามฤดูกาลกว่า 10 ชนิด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลารสละมุน ปิดท้ายด้วยเมนู Watermelon Juice (95 บาท) น้ำแตงโมคั้นสด 100 % ไม่ผสมไซรัป แถมความเย็นยังมาจากผลไม้โดยที่ไม่ได้ใส่น้ำแแข็งเพิ่มอีกด้วย นอกเหนือจากนี้ […]
ดูทั้งหมด

บทความอาหารญี่ปุ่น

รวมบทความร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วกรุงเทพฯ

ในสถานการณ์ที่ไม่สามารถไปนั่งกินที่ร้านได้ ด้วยเพราะเจ้าวายร้าย Covid-19 ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งเลยต้องเพิ่มบริการเดลิเวอรี่ส่งความอร่อยถึงบ้านผ่านแอปพลิเคชั่นส่งอาหารเจ้าต่างๆ บางร้านบริการ Take Away เฉพาะสั่งกลับบ้าน และไม่น้อยที่ปิดให้บริการท่ามกลางวิกฤตนี้ไปเลยแบบยาวๆ    แต่ในเมื่ออาหารเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ประกอบกับช่วงนี้ที่หลายคนต้องจำยอม Work From Home ปั่นงานอยู่บ้าน คิจิเลยมี 8 เมนูญี่ปุ่นน่าสั่งมาแบ่งปันเป็นไอเดีย (เผื่อคนไหนนึกไม่ออกว่ามื้อนี้จะกินอะไรดี) โดยคัดมาแต่เฉพาะหมวดครัวร้อนชามเดียวอิ่ม อาทิ ทงคัตสึ ข้าวหน้าหมู ราเมน อุด้ง ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวแกงกะหรี่ เทมปุระด้ง ไปจนถึงข้าวหน้าปลาไหล พร้อมลิสต์ร้านอร่อยกว่า 24 แห่งที่เราเช็คมาแล้วว่ามีบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านผ่านแอปฯส่งอาหารเจ้าดัง 01 Buta Don Hokkaido Butadon Tokachi ข้าวหน้าหมูย่างรสชาติต้นตำรับจากฮอกไกโด ย่างถ่านไม้โกงกางปลอดสารคุมความร้อนไว้ที่ 800 องศา แม้แต่ระหว่างย่างตัวหมูนั้นก็ต้องคอยจุ่มซอสโซราจิตำนานความหอมอร่อยกว่า 70 ปีแห่งฮอกไกโดอยู่เนืองๆ ซึ่งทั้งหมดที่สาธยายมาก็เพื่อผลลัพธ์เดียวคือหมูย่างเนื้อนุ่มในแบบฉบับของร้านนั่นเอง Tokachi Set B (3 ชิ้น 220 บาท, 5 ชิ้น […]
เริ่มต้นเดือนใหม่ๆ ด้วยการกินร้านใหม่ๆ กันเถอะ!  ช่วงนี้มี ร้านเปิดใหม่ มากมายนับไม่ถ้วน วันนี้คิจิจึงขออาสาคัดเลือกร้านที่เราคิดว่าเด็ดจริงๆ มานำเสนอ ซึ่งก็มีทั้งร้านทงเทคิ ยากิโทริ เทปันยากิ รวมไปถึงโอมากาเสะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย เรียกว่ามีครบจบในโพสต์เดียวแน่นอน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย ! • • • • • • 01 Kakurega Shizuku ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ใกล้กับสถานีพร้อมพงษ์ ร้านในเครือเดียวกันกับร้าน Kakurega ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วในหมู่คนญี่ปุ่น ฉะนั้นจึงมั่นใจได้ในเรื่องมาตฐานการบริการและรสชาติ จะเลือกมาพูดคุยติดต่องานหรือพาครอบครัวมารับประทานอาหารก็เหมาะอย่างยิ่ง ในร้านมีห้องส่วนตัวแบบมิดชิด พร้อมกับมีที่จอดรถกว้างขวาง ภาพ: Kakurega Shizuku INFO Tel: 093-575-5155 Address: ซ.สุขุมวิท 24 ถ.สุขุมวิท Hours: 17:00-24:00 น. Holiday: – Facebook: 隠れ家雫〜kakurega shizuku〜 02 Kobe Tonteki  ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่เน้นเสิร์ฟเมนูทงเทคิ สเต็กหมูต้นตำรับจากโกเบ โดยมีเคล็ดลับความอร่อยคือการค่อยๆ ย่างหมูด้วยความร้อนในอุณหภูมิที่พอดีอย่างพิถีพิถัน ราดด้วยซอสเข้มข้นที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะ จนออกมาเป็นทงเทคิรสชาติกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูทงคัตสึและอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย อ่านรีวิวร้าน Kobe Tonteki ฉบับเต็มได้ที่นี่ INFO Tel: 096-862-1110 […]
ดูทั้งหมด

ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำ

บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน

ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำ

บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน

ดูทั้งหมด

Our Sponsors