- ประชานิเวศน์
- รางน้ำ
- ถ.ข้าวสาร
- ประดิษฐ์มนูธรรม
- ราชประสงค์
- เหม่งจ๋าย
- อารีย์สัมพันธ์
- จตุรทิศ
- ประดิพัทธ์
- จันทน์
- เจริญกรุง
- งามวงศ์วาน
- จตุจักร
- พหลโยธิน
- เจริญนคร
- อ่อนนุช
- ปุณณวิถี
- เมืองทองธานี
- บางซื่อ
- สุทธิสาร
- สะพานควาย
- สุขุมวิท
- เกษตร-นวมินทร์
- ลาดพร้าว
- เพชรบุรี
- สามย่าน
- สาทร
- ประตูน้ำ
- ราชปรารภ
- รัชดา
- บางกะปิ
- พระราม 3
- บางนา
- พญาไท
- อ.ศรีราชา
- เพชรบุรีตัดใหม่
- รามอินทรา
- อารีย์
- ห้วยขวาง
- พระราม 4
- สีลม
- สุรวงศ์
- อุดมสุข
- พระราม 9
- ศาลาแดง
- สยาม
- ชิดลม
- เพลินจิต
- ราชดำริ
- อโศก
- พร้อมพงษ์
- ทองหล่อ
- เอกมัย
- พระโขนง
- ดินแดง
8 เมนูข้าวกล่องเบนโตะ คุณภาพแน่น เต็มๆ กล่อง
8 เมนูข้าวกล่องเบนโตะ คุณภาพแน่นที่รับรองว่านอกจากจะได้สารอาหารครบถ้วนแล้ว ยังเพลิดเพลินไปกับการตกแต่งของแต่ละจาน ใครอยากกินที่ร้านก็สั่งได้หรือจะใส่กล่องกลับบ้านก็ดี
หัวลำโพง-คลองเตย: มุดใต้ดินกินของอร่อย กับ 13 ร้านอาหารญี่ปุ่น EP.2
เดินทางหาของอร่อยกันต่อ รอบนี้ย้ายมาทางฝั่งหัวลำโพง-คลองเตยกันบ้าง กับ 13 ร้านอาหารญี่ปุ่นไม่ไกลสถานี
บอกต่อ 7 ร้านข้าวหน้าปลาไหลคุณภาพแน่นในกรุงเทพ
หลายคนชอบกินข้าวหน้าปลาไหล แต่ติดปัญหาตรงหาร้านในไทยที่วางใจในรสชาติยาก และเพราะคิจิเห็นอย่างนั้นเลยอยากที่จะขออาสาชี้พิกัดร้านข้าวหน้าปลาไหลในกรุงเทพฯ อร่อยๆ ให้ไปปักหมุดกัน อย่างบางร้านคือมาสายเฉพาะทางนำเสนอรสชาติแบบต้นตำรับ หรือกับอีกแห่งที่ซีเรียสเรื่องซอสว่าต้องผ่านการเคี่ยวจากกระดูกปลาไหลเป็นร้อยตัวนาน 5 ปีถึงจะเสิร์ฟเมนูนี้ออกมาได้
15 ร้านอาหารญี่ปุ่นต้องไป! ใจกลางสยาม – ชิดลม
มีนัดแถวสยาม-ชิดลม จะไปกินอาหารญี่ปุ่นร้านไหนดีนะ?
6 ร้านดังเมนูสึเคเมน อร่อยแบบแยกน้ำ-แยกเส้น
เชื่อว่าทุกคนรู้จักราเมน แต่ถ้าบอกว่า “สึเคเมน” ล่ะ ? – เดาว่ามีหลายคนอาจจะยังไม่รู้จักกันนัก
IZAKAYA 2019: รวม 40 อิซากายะที่ต้องจัดในปีนี้!
ต้อนรับปีใหม่กันให้จุใจกับ 40 ร้านอิซากายะที่ต้องไปให้ครบในปีนี้!
อร่อยตามธรรมเนียม : ชวนซู้ดโซบะข้ามปีกับ 7 ร้านโซบะทำมือ
ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ด้วยการกินโซบะข้ามปี ประเพณีโบราณตั้งแต่สมัยเอโดะของชาวญี่ปุ่น
10 ร้านทงคัตสึสูตรออริจินัล ทอดใหม่ๆ อร่อยทุกคำ
เห็นหลายๆ คนชื่นชอบเมนูทงคัตสึกัน ครั้นจะไม่แนะนำร้านเด็ดเลยก็ใช่ที่
กิน เที่ยว ช้อป สไตล์ญี่ปุ่นกับบัตรเครดิต JCB Platinum
เพลิดเพลินกับการเที่ยวญี่ปุ่นอย่างไร้ขีดจำกัด สัมผัสบริการและสิทธิพิเศษเหนือระดับทุกการใช้จ่าย
Features
ข้าวกล่องสี่เหลี่ยมแบ่งช่องรูปทรงคุ้นตา ที่ใครๆ เรียกกันว่า เบนโตะ (Bento) ถือเป็นอาหารกล่องที่รวมอาหารจานหลัก ข้าว และเครื่องเคียงมาครบ 5 หมู่ โดยส่วนมากกล่องที่จัดใส่อาหารจะเป็นหลุมขนาดเล็กใหญ่แตกต่างกัน ทำให้สามารถจัดอาหารได้เป็นสัดส่วน คนญี่ปุ่นนิยมทำเบนโตะไปกินเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน ที่ออฟฟิศหรือปิกนิกในวันหยุด แต่รู้ไหมว่า…หากเป็นเมนูอาหารที่สั่งมานั่งกินในร้าน โดยมีทั้งอาหารจานหลักที่เสิร์ฟแบบจานหรือแบบกล่องสีเหลี่ยมแบ่งช่อง มาพร้อมเครื่องเคียงในถ้วยเล็กถ้วยน้อยและซุปมิโซะ นั่นจะเรียกว่า เทโชกุ (Teishoku) ‘เบนโตะ ต่างกับ เทโชกุ ตรงที่สถานที่นั่งกินนั่นเอง’ คนไทยจะคุ้นหูกับคำว่า เบนโตะ มากกว่า เทโชกุ อาจจะเพราะเรียกคล่องปากกว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จึงใช้คำว่า เบนโตะ แทน แต่ถึงแม้ว่าจะสั่งกลับบ้านหรือนั่งกินที่ร้านก็ไม่มีปัญหา สรุปว่าที่ถูกต้องตามหลักภาษาญี่ปุ่น เบนโตะ ก็คล้ายๆ กับ ปิ่นโต หรือ ข้าวกล่อง สำหรับคนไทยนี่แหละแต่เพื่อไม่ให้เพื่อนๆ สับสน เราจะเรียก เทโชกุ ว่า เบนโตะ ตามที่เขาเรียกกันก็แล้วกันเนอะ วันนี้เราจึงยกทั้ง 8 เมนูข้าวกล่องเบนโตะ คุณภาพแน่นที่รับรองว่านอกจากจะได้สารอาหารครบถ้วนแล้ว ยังเพลิดเพลินไปกับการตกแต่งของแต่ละจาน ใครอยากกินที่ร้านก็สั่งได้หรือจะใส่กล่องกลับบ้านทางร้านก็มีบริการแน่นอน ตามมาๆ เราจะพาไปดูกัน!
เดินทางหาของอร่อยกันต่อ รอบนี้ย้ายมาทางฝั่งหัวลำโพง-คลองเตยกันบ้าง กับ 13 ร้านอาหารญี่ปุ่น โดยแต่ละร้านที่เราคัดเลือกมานั้นยังคงคอนเซ็ปต์เน้นเดินทางสะดวก แต่ละร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวสถานีมากนัก จะเดินก็ได้ (บางร้านก็แอบเหนื่อยนะ) จะเรียกพี่วินมอ’ไซค์ดี ส่วนเรื่องความอร่อยนี้ คิจิขอการันตีว่าอร่อยทุกร้าน! – – – – – สถานีคลองเตย 1. Nihon Saiseisakaba (นิฮอน ไซเซซากาบะ) รู้สึกเสียดายที่เพิ่งจะมีโอกาสได้มาร้านนี้ – สารภาพกันตามตรงว่านี้คือแว่บแรกในหัว เมื่อได้เห็นบรรยากาศและการตกแต่งที่ให้อารมณ์เหมือนบ้านไม้โบราณของญี่ปุ่น ดูอบอุ่นแต่ก็แฝงไว้ด้วยความเท่ แถมด้วยเคาน์เตอร์บาร์ที่วางตัวเป็นแนวยาวหักมุมรูปตัวแอลก็ชวนน่านั่งซะเหลือเกิน ว่ากันว่าหากเทียบด้วยขนาดพื้นที่ นี่คือร้านอาหารที่ขายดีที่สุดในญี่ปุ่น ด้วยพื้นที่ค่อนข้างเล็กและมีเฉพาะโต๊ะสำหรับยืนกินเท่านั้น (สาขาในไทยมีเก้าอี้ให้นั่ง) จึงไม่แปลกที่ลูกค้าจะแวะเวียนสับเปลี่ยนมาใช้บริการกันตลอดทั้งวัน เมนูอาหารของที่นี่เรียกกันว่า Motsuyaki หรือบรรดาเครื่องในหมูปิ้งย่างส่วนต่างๆ ที่เราสามารถเลือกได้ทั้งแบบย่างเกลือและย่างซอสเทอริยากิ สำหรับเนื้อหมูส่วนต่างๆ ที่ทางร้านนำมาใช้ แน่นอนว่าหลากหลายซะจนเราแอบตื่นเต้นตามไม่ได้ เพราะมาทั้งตับหมู ลำไส้เล็ก-ใหญ่ คอหอย หลอดลม ลิ้นหมู เรียกว่าเรียงกันมาทุกส่วนจริงๆ นอกจากนี้ยังมีไก่และเนื้อวัวให้เลือกสั่งเพิ่มเติมอีกด้วย อ่านรีวิวร้าน Nihon Saiseisakaba ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/nihon-saiseisakaba/ INFO Tel: 02-070-7676 Address: โครงการ warehouse 26 ซ.สุขุมวิท […]
EATS Recommended
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
EATS Recommended
บอกต่อร้านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยโดยทีมงานช่างกิน
Kyushu Jangara (คิวชู จังกะระ)
ร้านราเมน “คิวชู จังกะระ” อีกหนึ่งร้านราเมนอร่อยๆ ที่ถือกำเนิดในย่านอากิฮาบาระ จากนั้นเริ่มขยายสาขาไปยังย่านต่างๆ จนตอนนี้มีทั้งสิ้น 7 สาขากระจายอยู่รอบโตเกียว ซึ่งถ้าหากจะนับอายุอานามของร้านราเมนแห่งนี้ ก็อยู่คู่โตเกียวมากว่า30 ปีเข้าไปแล้ว เก่าแก่ขนาดนี้แน่นอนว่าชื่อเสียงและความอร่อยของคิวชู จังกะระ เป็นที่ถูกอกถูกใจชาวโตเกียวและชาวญี่ปุ่นมาเนิ่นนาน ทั้งเหล่าเซเลปคนดังอย่าง ฯพณฯ ท่านนายกรัฐมนตรี ดารานักร้อง รวมไปถึงยังได้รับเกียรติให้เสิร์ฟเป็นอาหารระหว่างมื้อบนเครื่องบินของสายการบินเจแปนแอร์ไลน์สำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจอีกด้วย สำหรับสาขาในประเทศไทยถือเป็นสาขาแรกที่ตั้งอยู่นอกประเทศญี่ปุ่น แม้จะเป็นเพียงเคาน์เตอร์เล็กๆ สามารถนั่งได้ประมาณ 5-6 คน แต่ในเรื่องความอร่อย คิจิลงความเห็นว่าน่าจะถูกใจคนรักราเมนได้ไม่ยาก ที่ร้านมีราเมนให้เลือกถึง 4 ซุปด้วยกันทั้ง Kyushu Jangara Ramen Zenbuiri ราเมนซุปสูตรดั้งเดิมจากเกาะคิวชู หอมกลมกล่อมด้วยซุปทงคตสึที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมู ไก่ และผักชนิดต่างๆ กว่า 10 ชั่วโมง จับคู่กับเส้นราเมนเรียวเล็กตามสไตล์คิวชู พร้อมด้วยท็อปปิ้งที่คุ้นเคยทั้งเห็ดหูหนูสไลซ์ ไข่ต้มยางมะตูมปรุงรส หมูตุ๋นคาคูนิคุ (หมูตุ๋นนุ่มมากออกรสเค็มนิดๆ) และหมูชาชู Kyushu Jangara Ramen Zenbuiri (179 บาท) และอีก 3 ซุปทั้ง Jangara […]
Oranjii (โอเรนจิ)
บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง&ชาบูชาบูสุดคุ้ม ที่เลือกได้ตั้งแต่เตาย่างจนถึงน้ำจิ้ม! หากจะชี้แหล่งบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างชาบูชาบูแถวสะพานควายที่การันตีความคุ้มค่า สบายกระเป๋าและอิ่มท้อง คงต้องมีร้าน Oranjii อยู่ในลิสต์ของหลายคนเป็นแน่ Oranjii ร้านปิ้งย่างและชาบูชาบูที่มาในคอนเซ็ปต์ ‘เจ้าชายยากิและเจ้าหญิงชาบู’ ที่ลูกค้าสามารถเลือกสั่งอาหารได้ตามใจราวกับเป็นเจ้าหญิงเจ้าชาย นอกจากนั้นพนักงานในร้านยังคอยให้ความสะดวกและเต็มใจบริการอย่างเต็มที่อีกด้วย ด้านของเมนูมีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และแบบอะลาคาร์ท แค่นั้นไม่พอยังเสริมทัพด้วย ซูชิ ซาชิมิ ราเมนและอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกประเภท ที่สำคัญยังเดินทางง่ายมาได้ทั้งรถส่วนตัวและรถไฟฟ้าสาธารณะ ตัวร้านตั้งอยู่หัวมุมถนนบริเวณสี่แยกสะพานควาย สังเกตได้ง่าย ภายในตกแต่งด้วยไม้ทำให้ได้โทนอบอุ่น และด้วยบรรยากาศที่ขว้างขวางทำให้ชวนผ่อนคลาย ไม่อึดอัด ในส่วนบุฟเฟ่ต์นั้นที่มีให้เลือกทั้งราคาทั้ง 399/ 499/ 599 บาท (รวมเครื่องดื่มและของหวาน) สามารถสั่งอาหารได้ภายใน 1.30 ชั่วโมง และอิ่มอร่อยไปยาวๆ ถึง 2 ชั่วโมง! ทั้งยังสามารถเลือกเตาปิ้งย่างได้ตามความชอบหากใครชอบ อาทิ อยากกินปิ้งย่างด้วยชาบูด้วยจะสั่งเตาที่มีทั้ง 2 อย่างเลยก็ได้ หรือจะเป็นหม้อชาบู 2 ช่อง ให้อร่อยได้ทั้งชาบู 2 น้ำซุป และยังมีเตา Yaki-Bu ที่อร่อยได้ทั้งปิ้งย่างและชาบูที่เลือกน้ำซุปได้ถึง 2 รสชาติ รับรองว่าเลือกกันไม่ถูกเลยทีเดียว ในส่วนของน้ำซุปยังสามารถเลือกได้ทั้งซูปสาหร่าย ซุปสุกี้น้ำดำ […]
Shinsoko Sushi (ชินโซะโกะ ซูชิ)
ปั้นทุกคำด้วยความใส่ใจ อีกหนึ่งร้านซูชิระดับพรีเมี่ยมที่ไม่ควรพลาด
Shin Yakitori (ชิน ยากิโทริ)
แม้เราจะมาในช่วงเวลากลางวัน แต่ก็พอจะนึกภาพออกว่าพอตกดึกๆ อิซากายะรายนี้จะคึกคักสนุกสนานกันขนาดไหน “ชิน ยากิโทริ” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์กิน-ดื่มริมถนนทองหล่อ ที่ดัดแปลงอาคารพาณิชย์ 3 ชั้นให้เป็นอิซากายะเท่ๆ ด้วยโทนสีดำ การตกแต่งอย่างผนังอิฐบล็อก งานปูนเปลือย ชุดโครงเหล็กต่างๆ และรถตุ๊กๆ ! พร้อมด้วยอาหารญี่ปุ่นเมนูยอดนิยมครบทุกหมวดหมู่ ทั้งปลาดิบคุณภาพดี เมนูจานเดียวทั้งข้าวและเส้น ของกินเล่นสไตล์กับแกล้ม ชุดปิ้งย่างต่างๆ และแน่นอนที่ขาดไม่ได้คือยากิโทริและอาหารเสียบไม้ประเภทต่างๆ สำหรับเมนูยากิโทริ ทางร้านเลือกใช้เนื้อไก่คุณภาพดีจากฟาร์ม ส่งตรงถึงร้านทุกวันก่อนเปิดร้านเพื่อคงความสดให้มากที่สุด ก่อนนำมาทำความสะอาดและเสียบไม้เตรียมนำขึ้นเตาเมื่อมีลูกค้าสั่งโดยไม่มีการย่างทิ้งเอาไว้เด็ดขาด มีให้เลือกทั้งแบบย่างเกลือและย่างซอสเทริยากิตามความชอบของแต่ละคน ไม้แนะนำอย่าง Negima หรือสะโพกไก่เสียบสลับกับต้นหอมญี่ปุ่น Momo Wasabi สะโพกไก่นุ่มๆ แต้มวาซาบิ Nankotsu กระดูกอ่อนที่ให้สัมผัสกรึบๆ เคี้ยวเพลินเลยทีเดียว หรือใครที่ชอบเครื่องในก็มีให้เลือกเยอะใช้ได้ทั้ง ตับไก่ หัวใจ และกึ๋น ในขณะกำลังย่าง เชฟจะพรมสาเกและโรยเกลือปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ พร้อมกับคอยพลิกไม้อยู่ตลอดเวลาเพื่อกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง และแน่นอนสำหรับเครื่องดื่มทางร้านยังมีเตรียมไว้ให้หลากหลาย ทั้งตัวยอดนิยมและอีกหลายๆ แบรนด์ที่เราไม่ค่อยคุ้น แถมด้วยโปรโมชั่นแรงๆ ที่มีมาตลอดทั้งเดือน แนะนำให้ตามเพจเฟซบุ๊กของทางร้านไว้ให้ดี เพราะเขามีมาเรื่อยๆ
Momotarou Ramen (โมโมทาโร่ ราเมน)
Momotaro Ramen ตำนาน 23 ปีแห่งความอร่อยในซอยธนิยะ
May’s Garden House Restaurant (เมย์ การ์เด้น เฮ้าส์ เรสเทอรองต์)
ถ้าพูดถึงการ์ตูนอนิเมชันญี่ปุ่นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน หนึ่งในนั้นก็คงเป็นเรื่อง My Neighbor Totoro (1988) อนิเมชันที่ตัวละคร มีคาแรคเตอร์ที่น่ารัก น่าเอ็นดู ไม่แพ้เรื่องไหนๆ แต่ใครจะนึกว่าซักวันจะมีร้านที่ยกเอาตัวละครทั้งหมดมาอยู่ที่เมืองไทย ในรูปแบบของร้านอาหารที่ถูกลิขสิทธิ์อย่างจริงแท้แน่นอน เพราะเจ้าของร้านเป็นถึง 1 ในผู้กำกับอนิเมชั่นเรื่องนี้เลยทีเดียว เรื่องมีอยู่ว่า เจ้าของร้านคือคุณโทชิโอะ ซูซิกิ ได้ไปกินอาหารอีสานที่ร้านๆ นึงในอำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา และเขาก็ติดใจอาหารร้านนั้นเป็นอย่างมาก จนได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน ซึ่งมีชื่อว่า เมย์ เหมือนกับชื่อตัวละครใน My Neighbor Totoro (1988) อีกด้วย จึงเกิดไอเดียทำคาเฟ่ May’s Garden House Restaurant ขึ้นมา โดยผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน ทำออกมาเป็นบ้านหลังน้อยแสนอบอุ่นของ Totoro ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นในสวน เมื่อเดินเข้ามาก็จะต้องเจอกับเจ้าโทโทโร่ยักษ์ที่ยืนต้อนรับอยู่ตรงทางเข้า โดยทั้งร้านจำลองให้เหมือนกับบ้านของโทโทโร่ ไม่ว่าจะเป็นกระจกสีรูปโทโทโร่ หรือของตกแต่งอย่างเช่น รูปภาพ นาฬิกา ตุ๊กตาก็เป็นรูปตัวละครจากเรื่อง My Neighbor Totoro ทั้งหมดอีกด้วย ส่วนอาหารที่นี่ได้นำเอาเมนูอาหารไทยมาตกแต่งด้วยโมเดลรูปตัวการ์ตูนในเรื่อง ให้ดูหน้าตาน่ารับประทาน สไตล์ญี่ปุ่น แต่ยังคงรสชาติแบบไทยไว้ และเมนูที่เป็น signature […]
Our Sponsors
