ศิลปะแห่งการผสมผสาน ทั้งศาสตร์การปรุงอาหารและวัตถุดิบที่คัดสรรจากทั่วทุกมุมโลก ดึงเอาจุดเด่นและเอกลักษณ์ของอาหารในแต่ละชาติ วาดลวดลายฝีมือนำเสนอได้อย่างร่วมสมัย มีสไตล์ แน่นอนว่านอกเหนือจากวัตถุดิบ ทักษะ และความรักในการประกอบอาหาร จินตนาการก็ถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับอาหารประเภทนี้