Fuji Super

สอนทำเมนู ทากิโกมิโกฮัง (Takikomi Gohan) ข้าวหุงสไตล์ญี่ปุ่นที่เปลี่ยนการหุงข้าวแบบธรรมดาๆ ให้เป็นเมนูอร่อยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับหุงข้าวสำเร็จรูป

ฤดูใบไม้ร่วงช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว “ข้าวใหม่” 🌾 จุดร่วมที่คนไทยและคนญี่ปุ่นเหมือนกันก็คือเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวข้าวของเกษตรกรชาวญี่ปุ่น ซึ่งเกิดขึ้นเพียงปีละครั้งเท่านั้น พอเข้าสู่ช่วงฤดูกาลนี้ ข้าวเก็บเกี่ยวใหม่ของปีก็จะเริ่มวางจำหน่ายในห้างร้านต่างๆ คำว่า “ข้าวใหม่” (Shinmai : 新米) ใช้เรียกข้าวที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง นำมาขัดสีและแพ็คใส่บรรจุภัณฑ์ จากนั้นนำไปจัดจำหน่ายภายในวันที่ 31 ธันวาคมของปีนั้นๆ ข้าวใหม่ของปี ค.ศ. 2021 ก็คือข้าวที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของปี ค.ศ. 2021 และวางจำหน่ายในท้องตลาดตั้งแต่หลังเก็บเกี่ยวไปจนถึงประมาณต้นปี ค.ศ. 2022 โดยช่วงเวลาที่แน่นอนอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อยตามแต่ละภูมิภาค ดังนั้นข้าวที่นำไปขัดสีและแพ็คบรรจุภัณฑ์หลังจากวันที่ 1 มกราคม ค.ศ. 2022 เป็นต้นไป จะเป็นข้าวที่เก็บเกี่ยวในปี ค.ศ. 2021 ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกันกับข้าวใหม่นั่นเอง โดยข้อมูลเหล่านี้จะเขียนระบุไว้ที่แพ็กเกจสินค้า   ช่วงเวลาจำหน่ายข้าวใหม่ ช่วงเวลาที่ “ข้าวใหม่” ของปีนั้นๆ ออกวางจำหน่ายในท้องตลาดจะแตกต่างกันไปตามสภาพอากาศของแต่ละภูมิภาค โดยปกติแล้วจะเป็นไปตามช่วงเวลาดังนี้ ✧ เดือนกรกฎาคม: เริ่มจากทางใต้คือเกาะโอกินาว่าและภูมิภาคคิวชูบางส่วน ✧ เดือนสิงหาคม: ภูมิภาคคิวชูส่วนที่เหลือ ภูมิภาคคันไซ ภูมิภาคโทไค (จังหวัดไอจิ, กิฟุ, มิเอะ, […]

ฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามาถึงเวลาของ 'ปลาซัมมะ' ช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม เนื้อปลาจะอวบแน่น รสชาติดี เหมาะสำหรับการซื้อมาเติมเต็มความสุขที่สุด!

“ฮินะมัตสึริ” เทศกาลวันเด็กผู้หญิงของญี่ปุ่น ตรงกับวันที่ 3 มีนาคมของทุกปี จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองและอวยพรเด็กผู้หญิงให้เติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรงทั้งกายและใจ

ในทุกๆ ปี วันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนมิถุนายนนั้นถือเป็น “วันพ่อญี่ปุ่น” หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Chichi no Hi (父の日) เป็นวันที่ลูกๆ จะได้แสดงความขอบคุณแก่คุณพ่อ

จดสูตรทำ นาเบะ อุ่นๆ ไว้ซดรับลมหนาวกับน้ำซุปนาเบะสำเร็จรูป 5 ไอเท็ม ที่เรานำมาแนะนำพร้อมกับอธิบายวิธีทำอย่างง่ายๆ ไปดูกันเลย !

วันแห่งการกินปลาไหล (Doyo no Ushi no Hi) หนึ่งในเทศกาลฤดูร้อนที่เหมาะแก่การแวะ UFM Fuji Super ช็อปเมนูปลาไหลมากินให้ร้อนนี้มีพลัง!

บอกเล่าที่มา เทศกาลวันเด็กผู้ชาย ธรรมเนียมประดับธงปลาคาร์ป ประดับหมวกนักรบ กินขนมมงคล ปิดท้ายด้วยสูตรทำเมนูคลายร้อนให้ลองทำตาม

ชวนมาทำความรู้จักกับ “เทศกาลเซ็ตสึบุน” ธรรมเนียม ปาถั่ว เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย ต้อนรับสิ่งดีๆ ในช่วงต้นปี พร้อมกับกินอาหารมงคลรับโชคลาภ

บอกเล่าความเป็นมา เทศกาลฮานามิ ฤดูกาลแห่งการชมดอกไม้ของญี่ปุ่น เป็นช่วงที่เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ดอกซากุระเริ่มผลิบาน พร้อมกับชวนทำเมนูอาหารเพิ่มความสดชื่น

31 ตุลาคม ฉลอง ‘ฮาโลวีนญี่ปุ่น’ บอกเล่าทั้งเรื่องความเป็นมา ความแตกต่าง และคนญี่ปุ่นทำอะไรกันบ้าง พร้อมแนะนำกิจกรรมน่าสนใจที่ UFM Fuji Super!

พาไปรู้จัก “เทมากิซูชิ (Temaki Sushi)” เมนูที่ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังช่วยกระชับสัมพันธ์ภายในครอบครัว พร้อมบอกสูตรทำเทมากิซูชิให้ลองไปทำตาม

ยูเอฟเอ็ม ฟูจิ ซูเปอร์ (UFM Fuji Super) ชวนสัมผัสวัฒนธรรมปีใหม่ญี่ปุ่น ช็อปปิ้งอาหารโอเซจิและสิ้นค้าโปรโมชั่นส่งท้ายเก่าต้อนรับปีใหม่ สายช็อปห้ามพลาด!

พาสำรวจซูเปอร์มาเก็ตโซน ผงโรยข้าวญี่ปุ่น แล้วคัดเลือก 17 รสชาติมาแนะนำ มีทั้งรสเบสิกตามสูตรดั้งเดิม รวมถึงรสที่ถอดแบบวัตถุดิบมาจากเมนูอาหารยอดฮิต