Father’s day วันพ่อญี่ปุ่น มอบดอกกุหลาบเหลืองแทนใจ ปิดท้ายด้วยสุกียากี้สไตล์ญี่ปุ่นฉลองในครอบครัว

Chichi no Hi วันพ่อญี่ปุ่น 🧓

ในทุกๆ ปี วันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนมิถุนายนนั้นถือเป็น “วันพ่อญี่ปุ่น” หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Chichi no Hi (父の日) ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 19 มิถุนายน วันพ่อถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสดีที่ลูกๆ จะได้แสดงความขอบคุณแก่คุณพ่อ ซึ่งตามปกติแล้วในชีวิตประจำวันอาจจะไม่ได้แสดงความรักกันมากนัก โดยวันพ่อที่กำหนดกันในหลายๆ ประเทศว่ากันว่ามีที่มามาจากประเทศอเมริกา ซึ่งวันพ่อเริ่มเข้ามาในญี่ปุ่นช่วงปี ค.ศ. 1950 และค่อยๆ เริ่มแพร่หลายในประเทศมากขึ้น จนเริ่มมาฉลองวันพ่อกันจริงจังในช่วงปี ค.ศ. 1980 ก่อนหน้านั้นประเพณีวันแม่ก็ได้เข้ามาแพร่หลายในญี่ปุ่นอยู่ก่อนแล้ว

ธรรมเนียมการให้ดอกกุหลาบสีเหลืองในวันพ่อ 💐

วันพ่อในญี่ปุ่นมีธรรมเนียมการให้ดอกกุหลาบสีเหลืองกับคุณพ่อ ซึ่งว่ากันว่ามีที่มาจากการจัด “แคมเปญริบบิ้นเหลือง” ของสมาคมวันพ่อแห่งญี่ปุ่น ซึ่งปัจจุบันกลายมาเป็นแคมเปญวันพ่อของญี่ปุ่น ที่จะมีการจัดกิจกรรมมากมาย เช่น การให้รางวัล “Best Father” ประจำปี

สีเหลืองนั้นมีความหมายที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ความสุข, ความอุดมสมบูรณ์ทั้งทางการเงินและสถานภาพ, ความก้าวหน้า, ความหวัง, ความยินดี, ความสนุก, ความอบอุ่น และความเคารพ ด้วยความหมายอันดีเหล่านี้สีเหลืองจึงกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของวันพ่อที่สื่อถึง “ความปรารถนาให้ครอบครัวมีความสุขและความเคารพที่มีต่อคุณพ่อ” ต่อมาภาพลักษณ์ของสีเหลืองได้ถูกผูกเข้ากับธรรมเนียมการมอบดอกกุหลาบ จนค่อยๆ เกิดเป็นธรรมเนียมการมอบดอกกุหลาบเหลืองในวันพ่อนั่นเอง นอกจากนี้ก็ยังนิยมให้ผ้าเช็ดหน้าหรือเนคไทที่คุณพ่อสามารถใช้ได้บ่อยๆ ในชีวิตประจำวันอีกด้วย

เมนูอร่อยฉลองวันพ่อ 🥘

ต้อนรับเทศกาลวันพ่อญี่ปุ่นที่ใกล้จะถึงนี้ ทาง UFM Fuji Super ขอนำเสนอหลากหลายเมนูสำหรับไปฉลองวันพ่อ ไม่ว่าจะเป็นซูชิเซ็ตหลากหลายหน้าในแผนกอาหารสำเร็จรูป, ซาชิมิเซ็ต, หรือจะเป็นเนื้อสำหรับนำไปย่างยากินิกุหรือทำสเต็ก 

ในครั้งนี้เราขอแนะนำสูตรทำหนึ่งในเมนูสุดโปรดของคุณพ่ออย่าง “สุกียากี้สไตล์ญี่ปุ่น” ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งทุกคนสามารถไปจับจ่ายวัตถุดิบได้ครบจบที่เดียวที่ UFM Fuji Super

ในญี่ปุ่นหลายๆ ครอบครัวเวลาทำสุกี้ยากี้รับประทานในบ้าน คุณแม่มักจะเป็นคนคอยจัดการในส่วนของการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ หลังจากนั้นพอเริ่มเปิดเตา คุณพ่อมักจะกลายเป็นบทบาทหลัก เช่น ลำดับการใส่เครื่องสุกี้ การปรุงรส และการปรับไฟต่างๆ ดังนั้นรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติเฉพาะที่มาจากความพิถีพิถันเฉพาะของแต่ละบ้านนั่นเอง ในครั้งนี้จะขอแนะนำพื้นฐานการทำสุกียากี้รับประทานในครอบครัวที่บ้านแบบง่ายๆ ให้ลองไปทำตามกัน

วัตถุดิบ

• เนื้อวัวสันคอ / สันนอกสไลด์   300 กรัม
• เต้าหู้ย่าง / เต้าหู้โมเมน   1 ก้อน
• ต้นหอมญี่ปุ่น   1 ต้น
• ผักกาดขาว   ½ หัว
• บุกเส้น   100 กรัม
• เห็ดเข็มทอง   1 แพ็ค
• เห็ดหอมสด   4 ดอก
• มันเนื้อสัตว์   ตามเหมาะสม
• ไข่ดิบ   4 ฟอง
• ซอสปรุงรสสำหรับสุกียากี้ (สำเร็จรูป)   1 ขวด

วิธีทำ

① หั่นเนื้อสัตว์และเต้าหู้ให้มีขนาดพอเหมาะ หั่นต้นหอมญี่ปุ่นเป็นแนวเฉียงความยาวประมาณ 1 ซม. นำบุกเส้นไปลวกน้ำร้อนแล้วพักไว้ จากนั้นนำไปหั่นให้มีความยาวตามเหมาะสม ส่วนเห็ดเข็มทองและเห็ดหอมให้หั่นโคนออก แล้วนำไปล้างผ่านน้ำ เห็ดเข็มทองนำไปหั่นให้พอดีคำ ส่วนเห็ดหอมให้หั่นครึ่ง ผักกาดขาวหั่นขนาดตามชอบ

② ตั้งหม้อโดยใช้ไฟกลาง นำมันเนื้อลงไปละลายในหม้อ หลังจากนั้นนำต้นหอมญี่ปุ่นลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไป 1 ชิ้น แล้วตามด้วยซอสปรุงรสสุกียากี้ การใส่เนื้อลงไปก่อน 1 ชิ้น เพื่อให้น้ำซอสปรุงรสและรสของเนื้อที่ออกมาผสมกันได้รสชาติที่ดี

③ ปรับไฟอ่อน ใส่เครื่องสุกียากี้อื่นๆ ที่เหลือ แล้วต้มด้วยไฟกลาง  ระหว่างนั้นให้กลับเต้าหู้เพื่อให้รสเข้าถึงเนื้อเต้าหู้ เมื่อเครื่องโดยรวมสุกแล้วเป็นอันเสร็จ

④ หากกินร่วมกับไข่ดิบ แนะนำให้ปรุงรสและต้มสุกียากี้ให้เข้มหน่อย

เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย 🍚

• เคล็ดลับให้การกินเนื้อวัวคือไม่ควรสุกเกินไป ต้มให้สุกประมาณกึ่งกลางระหว่างมีเดียมและเวลดันคือรสชาติที่อร่อยกำลังดี
• การต้มผักให้ซึมซับรสอูมามิจากเนื้อสัตว์จะช่วยทำให้สุกียากี้อร่อยมากขึ้น

หากใครที่มองหาซอสปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับสุกียากี้หรือเมนูอื่นๆ อยากให้ลองมาเดินที่ UFM Fuji Super ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลายชนิด ซึ่งหากมาเดินดูจะเห็นไอเท็มที่หลากหลาย จะรู้ได้เลยว่าสุกียากี้เป็นเมนูสุดโปรดของคนญี่ปุ่นจริงๆ นอกจากนี้ยังมีไข่สามารถรับประทานดิบได้ รวมถึงวัตถุดิบ เช่น ผัก เต้าหู้อื่นๆอย่างครบครัน ลองมาแวะชมแวะช็อปกันได้เลย

มอบของขวัญแทนใจให้กับคุณพ่อ 🖊

ต้อนรับเทศกาลวันพ่อญี่ปุ่นที่จะถึงนี้ทาง UFM Fuji Super จัดกิจกรรมแกะสลักชื่อปากกาฟรี เมื่อซื้อ “ปากกาเจ็ทสตรีม 4&1 ตรามิตซูบิชิ (350 บาท)” พร้อมแถมกล่องใส่และรีฟิลไส้ปากกา (รับออเดอร์แบบสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น) จะให้เป็นของขวัญในวันพ่อนี้หรือจะให้เป็นของขวัญแก่คนใกล้ตัวแทนคำขอบคุณในชีวิตประจำวันก็ดีเป็นอย่างยิ่ง

*รายละเอียดกิจกรรมกรุณาตรวจสอบในรูปภาพ

โปรโมชั่นพิเศษสำหรับสมาชิก UFM Fuji Super

พิเศษสำหรับสมาชิกผู้ถือบัตรสะสมคะแนน “BONUS CARD” ของยูเอฟเอ็ม ฟูจิ ซูเปอร์ เนื่องจากทุกวันที่ 10 ของเดือนเป็นวัน “Member Day” หากมาช็อปในวันนี้ ทางยูเอฟเอ็ม ฟูจิ ซูเปอร์จะเพิ่มคะแนนพิเศษให้สมาชิกสำหรับผู้ถือบัตรสะสมคะแนน BONUS CARD ในทุกการซื้อ 25 บาท รับ 1 คะแนน สะสมครบ 800 คะแนน ใช้ชำระแทนเงินสดได้ 100 บาท

✧ พิเศษเฉพาะวันที่ 10 ของเดือน ซื้อ 25 บาท รับเพิ่ม 8 เท่า (8 คะแนน)

✧ พิเศษทุกวันอาทิตย์ของสัปดาห์ ซื้อ 25 บาท รับเพิ่ม 5 เท่า (5 คะแนน)

สำหรับลูกค้าที่ยังไม่มีบัตรสมาชิก สามารถสมัครง่ายๆ เพื่อรับสิทธิพิเศษนี้ได้ฟรีทุกสาขา เพียงใช้หมายเลขบัตรประชาชนหรือหมายเลขพาสปอร์ต หมายเลขโทรศัพท์ และที่อยู่เท่านั้น

หมายเหตุ:

* โปรโมชั่นเพิ่มคะแนนพิเศษอาจมีการยกเลิกหรือเปลี่ยนแปลงโดยมิได้แจ้งล่วงหน้า

**สินค้ากลุ่มสุรา, บุหรี่, กระเช้าของขวัญลดราคา, บัตรกำนัล, บัตรโทรศัพท์, ค่าถ่ายเอกสาร, บริการส่งดอกไม้และผลไม้ของบริษัท Jalux และร้านเช่า ไม่สามารถสะสมแต้มได้