Walking Around ‘Inokashira Park’

ย่านคิชิโจจิ (Kichijoji) ย่านน่ารักๆ ของเมืองหลวงโตเกียว มีสวนสาธารณะขนาดใหญ่ชื่อว่า “สวนอิโนะคาชิระ (Inokashira Park)”ภายในมีบึงน้ำกว้างขวาง ล้อมรอบด้วยต้นซากุระมากมาย บรรยากาศสวยงามเกินกว่าที่ใครจะรู้ว่าเบื้องหลังมีตำนานเทพเจ้าผู้อิจฉาในรักแท้ คอยสาปให้ชายหญิงที่มาพลอดรักกัน ณ บึงน้ำแห่งนี้มีอันต้องเลิกรากันไป…

ฟังดูอาจใจร้ายแต่ก็ไม่ร้ายเท่าไหร่นัก เพราะคนญี่ปุ่นเขาได้สร้างกุศโลบายแก้เคล็ดไว้แล้ว หากชายหญิงมาถีบเรือหงส์ด้วยกันที่บึงน้ำแห่งนี้ จะต้องไปกราบไหว้ขอพรศาลของเทพเจ้าเบ็นไซเต็น (Benzaiten) ภายในสวนอิโนะคาชิระ ก็จะกลับมารักกันได้เช่นเดิม (แหม… ค่อยโรแมนติกขึ้นมาหน่อย)

กิจกรรมถีบเรือหงส์ที่สวนสาธารณะแห่งนี้จึงเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวญี่ปุ่น แต่ไม่ใช่แค่คู่รักหนุ่มสาวเท่านั้น ยังรวมไปถึงทุกคนในครอบครัว ทุกเพศทุกวัยที่ต่างก็มารวมตัวกันที่สวนนี้ในเวลาว่าง โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีตลาดนัดศิลปะเล็กๆ กระจายตัวอยู่รอบๆ สวน ซึ่งรวบรวมศิลปินไว้หลายแขนง ทั้งวาดภาพ การแสดงละครใบ้ เล่นดนตรีเล่านิทาน ซึ่งการเล่านิทานนี้เรายังได้เห็นการแสดงแปลกประหลาดอย่างการใช้แค่ใบหน้าออกอาการท่าทางยามเล่าเรื่อง มีเด็กๆ จำนวนมากนั่งชมด้วยความสนุกสนาน และยังมีร้านค้าที่ขายสินค้าเกี่ยวกับศิลปะต่างๆ มีสินค้าน่ารักๆ ที่เจ้าของร้านทำเองกับมือในขณะนั่งขายไปด้วย หรือแม้แต่การบังเอิญได้เจอกับนักวาดภาพประกอบชื่อดังอย่างคุณคิน ชิโอทานิ (Kin Shiotani) ก็เกิดขึ้นได้เป็นปกติที่นี่

นอกจากกิจกรรมพิเศษที่มีอย่างต่อเนื่องแล้ว ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ดอกซากุระบาน บรรยากาศจะเต็มไปด้วยสีชมพูสะพรั่ง งดงามจับตา ชาวญี่ปุ่นมักจะมานั่งปิกนิกชมซากุระในเทศกาลฮานามิ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ไม่ควรพลาดเมื่อได้มาเยือนสวนอิโนะคะชิระแห่งนี้ สิ่งพิเศษที่สุดที่เราค้นพบในการมาเยือนสวนนี้คือ วิถีชีวิตอันเป็นธรรมชาติของคนญี่ปุ่นที่ทั้งเรียบง่าย อบอุ่น และสนุกสนาน ซึ่งทุกกิจกรรมนี้ แค่นักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ได้ไปนั่งมองก็เพลิดเพลินจนลืมเวลาแล้ว

เมื่อเราตัดสินใจมาเดินเล่นในสวนสาธารณะ กิจกรรมหนึ่งที่เราควรทำอย่างยิ่งคือ ลองปิกนิกที่ญี่ปุ่นดูสักครั้ง เมื่อคิดได้ดังนั้น ส่วนสำคัญที่สุดที่เราต้องเตรียมคงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากอาหารจานเด็ดสไตล์ญี่ปุ่น ที่เราคัดสรรมาแล้วว่าอร่อยจริง เด็ดจริง แบบที่คนญี่ปุ่นต่อแถวซื้อกันจริงๆ ในบริเวณย่านคิชิโจจิ (Kichijoji) เดินได้ไม่ไกลจากสวนอิโนะ (Inokashira Park) และสามารถซื้อแบบ Take Out ได้ ไหนๆ ก็มาถึงญี่ปุ่นทั้งที ต้องขอลองใช้ชีวิตแบบคนญี่ปุ่นจริงๆ ดูสักวันเนอะ

01 DANS DIX ANS l ร้านขนมปัง: ดอง ดี ซอง

ขนมปังร้านนี้ไม่ธรรมดาตรงความหอม ความนุ่ม ความกรอบ ที่ลงตัวครบถ้วน และยังทำสดใหม่ทุกวัน ส่งกลิ่นหอมลอยออกมาจนต้องขอลองชิมดูให้ได้ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินข้างๆ สวนสาธารณะเล็กๆ หากใครยังจำร้าน Cinq ในฉบับก่อนได้ ให้เดินออกมาทางซ้ายมือเพียงนิดเดียวก็จะพบซอยเล็กๆ เดินเข้ามาสุดทางจะเจอกับบันไดลงไปด้านล่าง เมื่อผ่านประตูไม้บานใหญ่ก็จะได้พบกับกองทัพขนมปังเรียงรายให้เราเลือกได้หลากหลาย เมนูเด่นคือขนมปังปอนด์ในราคาเริ่มต้นเพียง 420 เยน อยากได้ชิ้นไหนเพียงแค่ชี้ พนักงานก็จะเดินมาหยิบให้เราก่อนจะนำไปคิดเงิน ถึงในร้านจะไม่มีภาษาอังกฤษเลยสักตัว ก็ยังสามารถซื้อกินอร่อยกันได้ง่ายๆ

Info
Dans Dix Ans
Hours: 10:00-18:00 น.
Holiday: วันพุธ
Website: www.dans10ans.net

02 HARA DONUTS l ร้านโดนัท: ฮารา โดนัท

เดิมทีร้านโดนัทนี้ขายเต้าหู้ ก่อนจะหันมาขายโดนัทเพื่อสุขภาพที่นำกากถั่วเหลืองมาดัดแปลงทำเป็นแป้งโดนัทสูตรพิเศษ กลิ่นหอม กรอบนอก นุ่มใน แถมยังมีประโยชน์ในราคาเพียงชิ้นละ 120-150 เยน เท่านั้น!

Info
Hara Donuts Kichijoji Shop
Hours: 10:00-19:00 น.
Holiday: –
Website: www.haradonuts.jp/kichijyouji.html

03 SATOU l ร้านเมนชิคัตสึ: ซาโต้

เนื้อบดชุบแป้งทอดชื่อดังแห่งคิชิโจจิที่ต้องยอมต่อคิวยาวเกือบ 20 คิวเพื่อสั่งซื้อ! แต่กลับไม่ได้รอนานอย่างที่คิดเพราะทางร้านทำออกมาสดๆ ร้อนๆ ด้วยความรวดเร็วจนขณะที่เรากัดลงไปทุกคำก็ยังคงมีควันคุกรุ่นลอยขึ้นมาให้เห็น เนื้อด้านในนั้นนุ่มและชุ่มไปด้วยน้ำซุปหอมๆ ที่ผสมผสานกับความหวานของหอมหัวใหญ่อย่างลงตัว พูดได้คำเดียวว่า “อร่อยมากกกกก” แต่มีอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กัน คือ โคโรเกะ หรือมันบดทอดกรอบสูตรพิเศษ ทั้งหวานมันและให้รสชาติล้ำลึก อร่อยจนตาโตแล้วพูดว่าอร่อยมากเช่นกันทั้งหมดนี้ซื้อได้ในราคาไม่แพง เมนชิคัตสึราคา 220 เยน/ชิ้น ถ้าซื้อ 5 ชิ้นขึ้นไปลดเหลือเพียง 180 เยน และโคโรเกะราคา 150 เยน/ชิ้น

เมนชิคัตสึชิ้นโต เมนูขายดีประจําร้านราคา 220 เยน/ชิ้น

Info
Satou
Hours: 10:00-19:00 น.
Holiday: –
Website: www.shop-satou.com

04 TSUKADANO l ร้านลูกชิ้นปลา: สึคาดาโนะ

ซะสึมะอะเกะ (Satsumaage) หรือลูกชิ้นปลาทอด ใช้เนื้อปลาแท้บดแล้วสอดไส้วัตถุดิบต่างๆ ทั้งปลาหมึกชิ้นใหญ่ ไข่ทั้งฟอง กุ้งทั้งตัวหรือจะเป็นผักและหอมหัวใหญ่ นำมาทอดจนเหลือง เนื้อนุ่ม รสชาติหวานเล็กน้อย อร่อยเต็มคำแบบฟินไปเลย ให้รสชาติคล้ายๆ ลูกชิ้นปลาคุณภาพดี แต่อร่อยกว่ามากด้วยสูตรพิเศษของร้าน และคอยทำใหม่ออกมาเติมขายตลอดทั้งวันไม่ให้ขาด โดยมีไส้ต่างๆ ให้เลือกกว่า 20 ชนิด ในราคาเริ่มต้นเพียง 50-220 เยน/ชิ้นเท่านั้นเอง ใครเดินผ่านหน้าร้านเป็นต้องสะดุดกับกลิ่นหอมเตะจมูก แนะนำให้รีบกินตอนที่ยังอุ่นๆ รับรองว่าอร่อยสุดๆ!

สามารถสังเกตหน้าร้านได้จากป้ายสีเหลืองขนาดใหญ่ ที่เต็มไปด้วยเมนูภาษาญี่ปุ่น

05 AMANE l ร้านไทยากิ: อะมาเนะ

ถ้าแค่เดินผ่านก็แทบจะไม่สังเกตเห็นเลยว่าร้านนี้มีไทยากิขายด้วย เพราะเจ้าขนมไส้ถั่วแดงรูปปลานี้แอบซ่อนอยู่ภายในร้าน โดยต้องสั่งที่เคาน์เตอร์เท่านั้นเชฟถึงจะทำออกมาเสิร์ฟ แต่ในหมู่คนท้องถิ่นแล้ว ไทยากิของที่นี่กลับมีชื่อเสียงมากๆ เป็นที่รู้จักกันดี เมื่อลองสั่งและได้เห็นหน้าตาของมันไม่เหมือนไทยากิทั่วไปตรงขอบกรอบๆ ที่ล้นออกมาจากตัวปลา ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับความนุ่มหวานของตัวแป้งและถั่วแดงด้านใน ใครที่ต้องการมาชิมขนมร้านนี้แนะนำให้มาก่อนเที่ยง เพราะแต่ละวันจะทำออกมาจำนวนจำกัด ถ้าวันไหนขายดีก็อาจหมดก่อนได้ ที่สำคัญหากอยู่ในช่วงฤดูกาลพิเศษก็จะมีไส้ตามฤดูกาลขายเพิ่มด้วย ราคา 155 เยน/ชิ้น

Info
Amane Taiyaki
Hours: 09:00-17:00 น.
Holiday: –

06 MIN MIN l ร้านเกี๊ยวซ่า: มิม มิง

มาถึงญี่ปุ่นทั้งที หากไม่ลองกินเมนูนี้ก็กระไรอยู่ เกี๊ยวซ่าร้านนี้โดดเด่นตั้งแต่หน้าร้านด้วยผนังกระจกใสสไตล์ Open Kitchen ที่โชว์การห่อไส้จีบแป้งกันให้ดูเพลินๆ ก่อนที่จะนำมาทอดเป็นเกี๊ยวซ่าชิ้นใหญ่พอดีคำ มีสีสันชวนรับประทาน ในราคา 5 ชิ้น 450 เยน

Info
Min Min
Hours: 11:00-21:00 น.
Holiday: วันพฤหัสบดี

07 ISEYA l ร้านยากิโทริ: อิเซยะ

เมนูสุดท้ายนี้ร้านตั้งอยู่ที่ปากทางเข้าสวนอิโนะคะชิระ เป็นร้านอิซากายะยอดนิยมที่เปิดให้บริการมานานกว่า 50 ปี หากเดินเข้าสวนจะเห็นหางแถวต่อยาวออกมาเพื่อรอซื้อยากิโทริทุกครั้งไป ด้านหน้าสุดของร้านเปิดเป็นเตาย่างขนาดใหญ่เพื่อขายสำหรับคนที่ต้องการซื้อแบบ Take Out ไปกินที่สวนโดยเฉพาะ มีไก่ย่างให้เลือกถึง 10 แบบ และยังเลือกได้ว่าจะให้ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอส ในราคาไม้ละ 80 เยนเท่านั้น ซึ่งถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับราคาอาหารในญี่ปุ่นพอได้อาหารครบแล้วเราก็เดินกลับเข้าสวนอิโนะคะชิระ จะเดินไปกินไปชมธรรมชาติไป หรือจะถีบเรือหงส์ไปด้วยก็ได้ ที่สำคัญอย่าลืมแวะศาลเจ้าเพื่อขอพร และขอให้รักษาหุ่นกันด้วยนะคะ เพราะถ้ากินหมดนี่ร่างต้องพังแน่เลย

สึคุเนะ ไก่บดย่าง และฮินาโดริ ไก่ย่างเสียบไม้หน้าตาน่าทานในถุงกระดาษที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน

Info
Iseya
Hours: 12:00-22:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Website: www.yaki-syouronpo.com