Ine Fishing Village : หาเวลามาโรแมนติกที่อิเนะ หมู่บ้านชาวประมงที่สวยที่สุดในเกียวโต

INE
A Small Fishing Village in Kyoto

ภาพของห้องแถวไม้โบราณเรียงรายติดริมทะเล อาจเป็นภาพที่คุ้นตาของใครหลายๆ คน ภาพสวยชวนฝันที่พาฉันเดินทางไปถึงญี่ปุ่น เพื่อที่จะลองนอนเหน็บหนาวในบ้านไม้เหนือคลื่นซัดชายฝั่งในเมืองเก่าอย่าง จังหวัดเกียวโต (Kyoto) หมู่บ้านชาวประมงอิเนะ (Ine Fishing Village) ตั้งล้อมรอบอ่าวอิเนะ เป็นแนวโค้งรูปตัวยู (U) ทำให้ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนเราก็จะมองเห็นบ้านไม้หน้าตาโบราณมีอู่เก็บเรืออยู่ด้านล่าง ที่เรียกว่า “ฟุนายะ” (Funaya) เรียงตัวอยู่อีกฝั่ง บรรยากาศเงียบสงบยามเช้า และแสงไฟเต้นระยับบนผิวน้ำที่สะท้อนมาจากบ้านเรือนของอีกฝั่งในยามค่ำคืน ทำให้บรรยากาศของอิเนะดูสวยหวานโรแมนติกเกินกว่าที่จะเป็นแค่หมู่บ้านชาวประมงธรรมดา

เรื่องราวของที่นี่มีหลายแง่มุม ทั้งตำนานการล่าวาฬในอ่าวปิดกับอาชีพชาวประมงที่ไม่เป็นที่นิยมอย่างแต่ก่อน การออกกฎหมายควบคุมการเปลี่ยนแปลงอาคารเพื่ออนุรักษ์บ้านไม้เก่าแก่เหล่านี้ไว้ สถานที่ท่องเที่ยวน่าประทับใจ และประสบการณ์ให้อาหารนกจากมือบนเรือที่กำลังแล่นในอ่าว ฉันจะพยายามเล่าให้ดีที่สุด แม้ว่าความจริงจะไม่สามารถบรรยายได้หมด และอยากให้ทุกคนได้ลองไปสัมผัสกับความน่ารักของอิเนะด้วยตัวเองสักครั้ง

“อิเนะ” หมู่บ้านชาวประมงที่สวยที่สุดในเกียวโต

ฉันมีโอกาสได้ไปเยือนอิเนะในวันที่มีฝนพรำ ช่วงหน้าหนาว สำหรับฉันอิเนะจึงเป็นดินแดนลึกลับโรแมนติก ที่ซ่อนตัวอยู่ระหว่างภูเขากับทะเล เงียบสงบ และมีเสน่ห์ด้วยวิถีชีวิตของผู้คนท้องถิ่น แต่ใครหลายคนก็แอบกระซิบมาว่า เพียงแค่เปลี่ยนฤดู อิเนะก็จะเปลี่ยนไปมีเสน่ห์อีกแบบหนึ่ง กลายเป็นอิเนะที่คึกคักในฤดูกาลท่องเที่ยว เป็นอิเนะที่ขาวโพลนในวันที่หิมะตก และอิเนะที่สดใสในวันที่แดดจ้า ไม่ว่าเมื่อไรอิเนะจะสวยเสมอ เพราะมีเรื่องราวมากมายให้ค้นหา

The Funaya
เกสต์เฮาส์น่านอนที่ดัดแปลงจากอู่เก็บเรือ

“ฟุนายะ” คือชื่อเรียกบ้านไม้ริมน้ำที่มีอู่เก็บเรืออยู่ด้านล่างอย่างที่เราเห็นได้ทั่วไปในอิเนะ มีห้องรับรองอเนกประสงค์อยู่ชั้นบน มักจะดัดแปลงใช้สอยตามความต้องการของแต่ละครอบครัว แต่ไม่ได้ใช้อยู่อาศัย ส่วนบ้านที่ใช้อยู่อาศัยจริงๆ จะอยู่บนบก มีถนนเส้นเล็กๆ ที่ตัดผ่านระหว่างตัวบ้านที่อยู่อาศัยกับอู่เรือที่หันหน้าเข้าหากัน กลายเป็นอาคารคู่เรียงตัวกันไปตลอดทางมีจำนวน 230 หลังด้วยกัน ทางรัฐบาลได้ออกกฎหมายควบคุมการเปลี่ยนแปลงอาคารของอิเนะให้คงลักษณะดั้งเดิมของฟุนายะไว้ แม้แต่อาคารสร้างใหม่ก็ยังมีหน้าตาคล้ายๆ ของเดิม ช่วยให้รักษาวิถีชีวิตของผู้คนเอาไว้ได้

ปัจจุบันชาวบ้านส่วนหนึ่งดัดแปลงฟุนายะชั้นบนของอู่เรือเป็นเกสต์เฮาส์เล็กๆ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยว มีทั้งหมด 7 แห่ง ซึ่งได้สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับผู้มาเยือน เพราะเกสต์เฮาส์แต่ละแห่งจะต้อนรับเราราวกับเพื่อนสนิทที่มาเยี่ยมบ้าน มีอาหารเย็นชุดใหญ่ และห้องนอนอบอุ่นในตอนกลางคืน ห้องนอนส่วนใหญ่จะมีหน้าต่างกว้างเปิดให้เห็นวิวริมทะเล พอล้มตัวลงนอนแล้วหลับตา จึงเหมือนลอยอยู่กลางทะเลท่ามกลางความมืดมิด มีเสียงคลื่นกล่อมให้หลับใหล

Mukai Shuzo
โรงกลั่นสาเกโบราณ

ที่อิเนะมีโรงสาเกเลื่องชื่อ ชื่อว่า “มุไค ชุโซะ” เป็นโรงสาเกเก่าแก่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1754 ที่ยังคงมีการขนส่งทางน้ำเหมือนเช่นในอดีต และเราสามารถแวะเข้าไปดูกระบวนการผลิต และเลือกซื้อสินค้าท้องถิ่นกลับมาเป็นของฝากได้

Boat Tours
เรือนำเที่ยวในอ่าวอิเนะ

วิธีชมวิวอิเนะที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือการพาตัวเองออกไปอยู่กลางทะเลให้จนได้! เพื่อชมความงามของบ้านฟุนายะ จากทะเล ที่ทำให้เรามองเห็นได้รอบด้าน การติดต่อเรือนำเที่ยวของที่นี่ก็ไม่ยาก เพียงแค่ติดต่อเกสต์เฮาส์ที่เข้าพัก เขาก็จะโทรให้เรือมารับได้ทุกจุดของอ่าว ไม่ว่าเราจะอยู่ตรงไหน เรือจะขับวนรอบอ่าวหนึ่งรอบใช้เวลาประมาณ 30 นาที คนขับเรือจะคอยชี้ให้ดูบ้านเก่าแก่หลังสำคัญอายุหลายสิบปีไปจนถึงอายุร้อยปีที่ยังคงอยู่มาถึงปัจจุบัน มีขนมฮานามิถุงเล็กๆ แจกเพื่อให้อาหารนกนางนวลในขณะที่เรือกำลังแล่นอยู่ นกที่นี่ก็เล็งขนมได้แม่นอย่างประหลาด แม้สีของนิ้วเรากับฮานามิจะใกล้เคียงกันแค่ไหน แต่ให้จนหมดห่อก็ยังไม่พลาดโดนนิ้วสักที ใครอยากสนุกไปอีกขั้นก็ลองโยนขนมขึ้นไปบนอากาศดูได้ นกจะบินมางับได้ทันทุกทีเชียวหละ

Info
เวลา  9:00-17:00 น.
ค่าโดยสาร 1,000 เยน/คน
วิธีการจอง : จองผ่านเกสต์เฮาส์ที่เข้าพัก หรือ จองผ่าน information center บริเวณ Roadside Station, Funaya no Sato Ine

Roadside Station, Funaya no Sato Ine
จุดชมวิวที่อยู่เหนือหมู่บ้านทั้งหมด

ที่จุดชมวิวแห่งนี้ถือเป็นแลนด์มาร์คสำคัญที่ต้องมาเยือนเมื่อมาถึงอิเนะ เพราะเป็นจุดที่รวมร้านอาหารอร่อย วิวสวย ชื่อ ฟุนายะ (Funaya) และยังมีร้านขายผลิตภัณฑ์จากชุมชนอย่าง อิเนะอุระ เคียวเคียว (Ineura Gyogyo) ให้เราเลือกหาซื้ออาหารกันอีกด้วย

ที่ร้านฟุนายะมีอาหารชุดให้เลือกหลากหลาย ทั้งชุดนาเบะ และข้าวหน้าต่างๆ มีทั้งโต๊ะแบบธรรมดา และเสื่อทาทามิให้เลือก เป็นร้านอาหารที่แม้แต่ชาวประมงในชุมชนแถวนี้ก็มากินกันเป็นประจำ จึงมั่นใจได้ว่าใช้ของสดใหม่และมีการปรุงที่ดี ส่วนร้านขายของที่ระลึกอิเนะอุระ เคียวเคียว สินค้าส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเลที่ผลิตในย่านนี้ สำหรับคนไทยอย่างเรา คงหนีไม่พ้นจะหอบเอาอาหารทะเลแห้งกลับมากันได้คนละถุงใหญ่ๆ จุดเด่นที่สำคัญอีกอย่างคือ รอบๆ ผนังร้านเต็มไปด้วยโปสเตอร์จากซีรีส์เรื่องดังของญี่ปุ่นที่เคยมาถ่ายทำในหมู่บ้านอิเนะแห่งนี้ เป็นสิ่งที่ชาวบ้านที่นี่ภูมิใจนำเสนอต่อนักท่องเที่ยวที่สุด

Info
Funaya 10:00-17:00 น. หยุดวันอังคาร
Ineura Gyogyo 9:00-17:00 น.

Ine Cafe
คาเฟ่ใหม่ในย่านเก่า

อิเนะ คาเฟ่เป็นส่วนหนึ่งของ Tourist Complex Facility, Funaya Biyori ซึ่งเป็นศูนย์บริการนักท่องเที่ยวของเทศบาลของเมืองอิเนะ แต่เปิดให้บริษัทเอกชนมาเป็นผู้ดูแลในส่วนของคาเฟ่ ประกอบไปด้วยคนท้องถิ่นเองรวมตัวกันเพื่อสร้างรูปแบบของคาเฟ่ที่เหมาะกับชุมชนนี้ และสามารถตอบสนองความต้องการนักท่องเที่ยวได้ด้วย

แม้ตัวอาคารของคาเฟ่จะสร้างขึ้นใหม่ แต่ก็ถูกดีไซน์ให้กลมกลืนกับอาคารบ้านเรือนของคนท้องถิ่น ภายในกว้างขวาง บรรยากาศดี เปิดเพลงสากลฟังสบาย ผนังกรุกระจกใสบานใหญ่เพื่อชื่นชมวิวของอ่าวอิเนะได้เต็มสายตา ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้ในอิเนะ ที่เกิดจากการตัดแต่งเพื่อให้ต้นที่สมบูรณ์แข็งแรงเติบโตได้อย่างเต็มที่ มีขนมที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น เช่น ทาร์ตมัน ที่ใช้หัวมันที่ปลูกในท้องถิ่นมาใช้ เป็นตัวอย่างของการจัดการคาเฟ่เพื่อชุมชนอย่างแท้จริงจนเราน่าจะนำมาเป็นตัวต้นแบบได้เลยค่ะ

Info
เวลา 10:00-17:00 น.
เว็บไซต์ www.funayabiyori.com

Cafe Miyabi
คาเฟ่ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม

นอกจากอิเนะ คาเฟ่ แล้ว ในหมู่บ้านยังมีร้านคาเฟ่เล็กๆ ที่ขายขนมดั้งเดิมอย่างดังโงะกินคู่กับชาเขียวหอมๆ เป็นร้านที่ต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างอบอุ่นมากๆ

Info
เวลา 9:00-17:00 น. หยุดวันพฤหัส

การเดินทาง

• การเดินทางมาที่นี่ต้องโดยสารรถบัสเท่านั้น โดยให้ขึ้นรถไฟจากสถานีเกียวโต (Kyoto Station) มาลงที่สถานีอามาโนะฮาชิดาเตะ  (Amanohashidate Station) แล้วขึ้นรถประจำทางสาย Tankai จากหน้าสถานีรถไฟอามาโนะฮาชิดาเตะ ลงป้ายอิเนะ (Ine) ใช้เวลาเดินทางประมาณ 50 นาที
• ดูข้อมูลการท่องเที่ยวเพิ่มเติมได้ที่ www.ine-kankou.jp/english-inn/
• สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ inekankou@gmail.com