Ebisu I’m Hungry, Give Me Some Nice Food

เที่ยวโตเกียวมาก็เยอะ คราวนี้ขอแว้บไปเดินเล่นแถวบริเวณสถานีเอบิสึ (Ebisu Station) ว่ากันว่าแถวนี้มีร้านอร่อยให้เดินเข้าเพียบ เราขอชวนไปชิมความอร่อยกัน 3 ร้านเน้นๆ ทั้งของคาวของหวาน มื้อหนักหรือของว่างยามบ่ายมีครบ เผื่อว่าอาจจะถูกปากจนกลายเป็นร้านโปรดของคุณก็ได้นะ

 

01 Afuri 

Fine Ramen

 

Afuri near Ebisu station

 

หลังจากหมดพลังงานจากการเดินเล่นตอนเช้าในโตเกียวมาได้สักพัก ก็ได้มาหยุดอยู่แถวสถานีเอบิสึ (Ebisu Station) ห่างจากสถานี 2 นาทีเห็นอาคารขนาดหนึ่งคูหาที่มีคนต่อแถวล้นออกมานอกร้าน สัญชาตญาณของความหิวบอกว่า ที่ตรงนั้นต้องมีอาหารอยู่แน่ๆ จึงรีบพุ่งตัวเข้าไปต่อคิวทันที พบว่าร้านนี้เป็นร้านราเมน ไม่รอช้าสั่งอาหารโดยกดเลือกเมนูที่ต้องการที่เครื่องจำหน่าย รับตั๋วแล้วรีบจับจองที่นั่งเคาน์เตอร์ยาวล้อมครัว ซึ่งเป็นครัวแบบเปิด ที่ระหว่างกินก็ได้เพลิดเพลินกับลีลาการปรุงอาหารของเชฟ เอาล่ะมื้อแรกของวันขอจัดราเมนให้แน่นท้องซะหน่อย

 

ภายในร้าน Afuri ที่ Ebisu

 

Yuzu Shio Ramen (1,080 เยน)

ราเมนของ Afuri สามารถเลือกเส้นได้ 2 แบบ คือเส้นนวดมือ (Temomi) หรือเส้นบุก (Konnyaku) เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้จะมีเนื้อสัตว์คือหมูชาชู ใครที่ไม่ชอบเนื้อหมูมันๆ สามารถเปลี่ยนเป็นอกไก่ได้เช่นกัน

 

Yuzu Shio Ramen (1,080 เยน) แบบเส้นนวดมือ (Temomi) ของร้าน Afuri ใกล้สถานีรถไฟ Ebisuเส้นนวดมือ (Temomi) Yuzu Shio Ramen (1,080 เยน) แบบเส้นบุก (Konnyaku) ของร้าน Afuri ใกล้สถานีรถไฟ Ebisuเส้นบุก (Konnyaku)

 

ต่อมาเลือกระดับความมันของซุปไก่ (Chi-yu) ได้ 2 แบบคือ Tanrei ระดับความมันที่ทางร้านกำหนดมาให้อย่างพอดี หรือถ้าชอบซุปราเมนที่มันๆ ให้เลือกแบบ Maroaji ซึ่งจะเข้มข้นขึ้นกว่า Tanrei ในชามยังมีหน่อไม้ญี่ปุ่น, ไข่ต้ม, ผักมิซูนา และสาหร่ายให้มาอีกด้วย

ส่วนน้ำซุปสีใสกลมกล่อมนี้ทำมาจากน้ำธรรมชาติบริสุทธิ์จากตีนภูเขาอาฟูริ ต้มกับไก่, หมู, สาหร่ายคอมบุ, ปลาซาร์ดีน, ผักที่มีกลิ่นหอม เคี่ยววัตถุดิบต่างๆ ที่ถูกคัดสรรมาอยู่ในชามในอุณหภูมิและเวลาที่พอเหมาะ ทำให้รสชาติซุปมีความเบาและรู้สึกสดชื่นเมื่อกินเข้าไป บวกกับสัดส่วนของเกลือในซุปที่พอดี รสชาติจึงกลมกล่อมไม่เค็มจัด มีความมันกำลังดี หนึ่งในความโดดเด่นของส่วนผสมทั้งหมดที่ทำให้เมนูนี้มีความพิเศษก็คือ กลิ่นหอมและรสของส้มยูซุ (Yuzu) ที่ชัดเจน

ขอแนะนำว่าให้ใช้เจ้ากระบวยไม้จิ๋วที่ให้มาในชามตักน้ำซุปแล้วซู้ดดังๆ ทำให้รับรสความอร่อยได้เต็มที่และชื่นใจมาก ทั้งหมดทั้งมวลที่อยู่ในทุกเมนูของนี้ได้ส่งตรงมาจากครัวกลางที่จังหวัดคานางาวะใกล้ภูเขาอาฟูริ ซึ่งจัดเตรียมวัตถุดิบสดใหม่และส่งตรงถึงหน้าร้านทุกวัน

 

Yuzu Shio Ramen - Afuri, Ebisu station, Tokyo

 

ใครที่ท้องยังไม่อิ่มสามารถสั่งเมนูอื่นๆ เพิ่มได้อีก ไม่ว่าจะเป็นสึเคเมน, เมนูข้าวถ้วยเล็ก หรืออยากเพิ่มท็อปปิ้งเยอะๆ ในชามราเมนที่สั่งมาก็ยังได้ สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ทางร้านมีเมนู Seasonal Vegan Ramen ให้บริการด้วยนะ

Info
Afuri
Hours: 11:00-17:00 น.
Website: www.afuri.com

 

02 Crossroad Bakery 

All Day Breakfast

 

Crossroad Bakery, Ebisu station, Tokyo

 

ร้านเบเกอรี่ที่ตั้งอยู่ตรงหัวมุมทางแยกของอาคารอิฐบล็อกสีอ่อน ประตูที่อ้าเปิดต้อนรับให้เป็นจุดหมายต่อมาที่อยากเข้าไปนั่งชิล หาเครื่องดื่มสักแก้วแก้ง่วง บรรยากาศภายในตกแต่งสไตล์แคลิฟอร์เนีย โทนสีน้ำตาลขาว เคล้าคลอด้วยเพลงช่วงยุค 60’s บวกกับกลิ่นหอมของเบเกอรี่ภายในร้าน ทำให้เหมือนวาร์ปไปอยู่ที่อเมริกาซะอย่างงั้น เหมาะกับการนั่งแช่จิบกาแฟและกินขนมไปพลางๆ หรือจะนั่งเม้ามอยกับเพื่อนก็ดี 

 

ภายในร้าน Crossroad Bakery, Ebisu station, Tokyo

 

แน่นอนว่าเมนูอาหารก็ต้องเป็นสไตล์อเมริกัน มีครบครันทั้งอาหารคาวและหวาน ไปจนเครื่องดื่ม ที่ร้านมีเมนูขนมปังหลากหลายชนิดกว่า 70 รายการ โดยเชฟจะนวดแป้งสดใหม่เองทุกวัน ซึ่งใช้แป้งสาลีกว่า 20 ชนิดจากทั่วโลก แต่จะเน้นไปที่แป้งของญี่ปุ่น ส่วนยีสต์จะเป็นยีสต์โฮมเมดคุณภาพดีนานาชนิด ทำให้ขนมปังมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น เบเกอรี่อร่อยๆ นี้ เกิดจากความตั้งใจในการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ขนมปังของทางร้านจะอร่อยเป็นเพิ่มมากขึ้นเมื่อทานคู่กับกาแฟโอกาว่า (Ogawa) หรือ ชาออร์แกนิก

 

บรรยากาศภายในร้าน Crossroad Bakery อยู่ใกล้ๆกับ Ebisu station, Tokyo

 

อีกความพิเศษของร้านนี้คือมี All Day Breakfast หลายเมนูให้ลูกค้าได้เลือก โดยให้บริการทั้งวันสามารถใช้บริการได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารกลางวันให้บริการสำหรับวันธรรมดาตั้งแต่ 11 โมงถึงบ่าย 3 โมงอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่อยากทานเมนูที่หนักท้องมาก ลองเลือกขนมสักชิ้นกับเครื่องดื่มอีกสักอย่าง แล้วนั่งซึมซับบรรยากาศที่หอมหวนในร้านดูสิ

 

Homemade Chai Latte

เครื่องดื่มอุ่นๆ ที่มีส่วนผสมระหว่างชาและเครื่องเทศหลายชนิด รสชาตินุ่มละมุนหวานพอดี หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ เด่นด้วยกลิ่นซินนามอน เสิร์ฟพร้อมคุกกี้รสขิงทานกับเครื่องดื่มยิ่งเพิ่มความลงตัวของรสชาติได้เป็นอย่างดี

 

Homemade Chai Latte - Crossroad Bakery, Ebisu station, Tokyo

 

Strawberry Danish

แป้งเดนิชหนากรอบกัดให้เต็มคำพร้อมกับครีมและสตรอว์เบอร์รีด้านบน รสชาติความกรอบของแป้งบวกกับครีมนุ่มๆ ที่ไม่หวานเกินไปและตัดเลี่ยนด้วยรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีในคำเดียว บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ

 

Strawberry Danish - Crossroad Bakery, Ebisu station, Tokyo

Info
Crossroad Bakery
Hours: 8:00-20:00 น.
Website: www.crossroadbakery.com

 
 

03 Mr. Friendly Cafe 

Think Like Mr. Friendly Love & Peace

 

Mr. Friendly Cafe , Ebisu station, Tokyo

 

มารับความสุขเติมความสดใสให้กับตัวเองกันหน่อย ปิดท้ายด้วยร้านที่ต้องหยุดเดินต่อและขอแวะเข้าสักนิด เพราะสะดุดตากับสีสันของป้ายชื่อร้าน คาเฟ่ขนาดเล็กแต่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและความสดใส บรรยากาศน่านั่งสบายๆ ฟรี Wi-Fi จะนั่งทานในร้านหรือซื้อกลับก็ได้ ตั้งแต่หน้าร้านจนถึงด้านในร้านจะสังเกตเห็นหน้าตายิ้มแย้มของมาสคอตตัวหนึ่ง เขามีชื่อว่า Mr. Friendly ผู้เป็นมิตรและมีรอยยิ้มให้ทุกคนเสมอ เขาต้องการส่งความสุขให้ทุกๆ คนทั่วโลก แม้ว่าจะอยู่กันคนละประเทศ พูดกันคนละภาษาก็สามารถยิ้มแย้มให้กันได้

 

บรรยากาศภายในร้าน Mr. Friendly Cafe , Ebisu station, Tokyo

การตกแต่งภายในร้าน Mr. Friendly Cafe , Ebisu station, Tokyo

 

เมนูแนะนำของทางร้านคือ ฮอตเค้กรูป Mr. Friendly อบใหม่ๆ วัตถุดิบหลักประกอบด้วยไข่, นม และแป้งสาลี ซึ่งใช้ไข่ไก่คุณภาพดีจากแม่ไก่ที่ออกไข่มาโดยธรรมชาติ ไข่ 1 ฟองที่ทางร้านคัดเลือกมา จะอุดมไปด้วยวิตามิน E มากกว่าไข่ไก่ทั่วๆไป ถึง 20 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามิน D แคลเซียมและโปรตีนอีกด้วย เมนูของทางร้านไม่ได้มีเพียงแค่ขนมเท่านั้น แต่ยังมีเมนูเครื่องดื่มตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นสมูทตี้ น้ำผลไม้ รวมถึงเมนูออร์แกนิกอื่นๆที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนซอสผลไม้ที่ทางร้านใช้ จะทำจากผลไม้แท้ๆ ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามแต่ละฤดูกาล

 

Pistachio & Chocolate Ice Cream Parfait (680 เยน)

พาร์เฟ่ต์ซอฟต์ครีมรสนมฮอกไกโด รสชาติละมุนลิ้นเข้าถึงนมและเนยทุกสัมผัส มาพร้อมกับไอศกรีมถั่วพิสตาชิโอและช็อกโกแลต ท็อปด้วยฮอตเค้กรูป Mr. Friendly หน้าตาน่ารัก และตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล

 

Pistachio & Chocolate Ice Cream Parfait (680 เยน) Mr. Friendly Cafe , Ebisu station, Tokyo

 

เต็มอิ่มกับรสชาติอร่อยๆ แล้วใครที่อยากเก็บความน่ารักสดใสกลับบ้าน ทางร้านก็มีมุมขายสินค้ากระจุกกระจิกของ Mr. Friendly ซื้อกลับไปเป็นที่ระลึกได้อีกด้วย

 

ภายในร้าน Mr. Friendly Cafe มีมุมขายสินค้ากระจุกกระจิกด้วย Ebisu station, Tokyo

Info
Mr. Friendly Cafe
Hours: 11:00 – 20:00 น.
Website: www.mrfriendly.jp

 

3 ร้านที่แนะนำนี้แค่เรียกน้ำย่อยเท่านั้น ใครที่เป็นชอบเดินชิลๆ บริเวณ Ebisu Station ยังมีร้านดีๆ อีกมากมายสามารถแวะมากินมาเดินเที่ยวย่านนี้ได้ รับรองว่าอาหารอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน

 

พักผ่อนสบาย เดินทางไปเที่ยวก็แสนง่ายที่ remm ROPPONGI

หลายต่อหลายคนมักจะถามเราว่าถ้าอยากพักแถวย่านตัวเมืองของโตเกียวที่มีตึกสูงสวยๆ เยอะๆ อย่างรปปงงิ (Roppongi)  เดินแค่ไม่กี่ก้าวจากสถานี รายล้อมไปด้วยแหล่งช็อปปิ้ง ร้านอาหาร และจุดถ่ายรูปเยอะๆ ควรพักที่ไหนดี ในฐานะที่เราไปเดินเล่นแถวรปปงงิมาบ่อยๆ และมีโอกาสจองโรงแรมให้ครอบครัวหรือเพื่อนที่มาเที่ยวญี่ปุ่น ต้องบอกเลยว่า remm ROPPONGI คือตัวเลือกที่พักที่ดีที่สุดของย่านนี้

 

hankyu hotel remm ROPPONGI

 

แล้วถ้าอยากไปเที่ยวแถวๆ ย่านเอบิสึก็แสนสะดวกจาก Roppongi Station ให้นั่งสาย Hibiya Line ถัดไปเพียง 2 สถานีก็ถึง Ebisu Station แล้ว

 

ห้องพักสุดคูลที่มาพร้อมโซฟานวดทุกห้อง

 

ห้องพักของโรงแรม remm สาขา ROPPONGI

ห้องพักของโรงแรม remm สาขา ROPPONGI มีคอนเซ็ปต์ Timeless Cool

 

เดินทางมาเหนื่อยๆ เปิดห้องมาอาการอ่อนล้าก็หายเป็นปลิดทิ้ง เพราะที่นี่ดีไซน์ห้องพักภายใต้คอนเซ็ปต์ Timeless Cool ตามทฤษฎีสี (Color Scheme) เช่น ห้อง Aube ฝั่งที่มองเห็นโตเกียวทาวเวอร์จะใช้สีที่ให้บรรยากาศของรุ่งอรุณ นอกจากนี้ยังมีโซฟานวดอยู่ในทุกห้องพักทุกรูปแบบ ถูกใจญาติมิตรกันถ้วนหน้า

 

Timeless Cool ROOMS remm ROPPONGI

ภายในห้องพักโรงแรม remm สาขา ROPPONGI มีเก้าอี้นวดทุกห้อง

 

บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าสุดอลังการที่ CEDAR 

 

CEDAR the chop house & bar by remm ROPPONGI

 

ห้องอาหาร CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR ที่ชั้น 2 คือประทับใจมาก จ่ายเพียงคนละ 1,800 เยน ก็สามารถรับประทานอาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง และหลากหลายเมนูตามฤดูกาลได้แบบบุฟเฟ่ต์ เรียกได้ว่าเริ่มต้นวันด้วยอาหารดีๆ ก็ทำให้ทั้งวันเปี่ยมไปด้วยพลังบวก

 

ห้องอาหาร CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR ของโรงแรม remm สาขา ROPPONGI

ที่ห้องอาหาร CEDAR ของโรงแรม remm ROPPONGI มีอาหารให้เลือกเยอะมาก

ภายในห้องอาหาร CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR by remm ROPPONGI

บรรยากาศภายในห้องอาหาร CEDAR by remm ROPPONGI

 

รายล้อมด้วยแหล่งบันเทิงและจุดถ่ายรูป

ฝั่งตรงข้ามของโรงแรมคือ Tokyo Midtown ซึ่งเป็นทั้งศูนย์การค้า อาคารสำนักงาน ไปจนถึงสวนสาธารณะที่ใช้เป็นจุดจัดนิทรรศการและอีเว้นท์ต่างๆ แค่ที่เดียวก็ถ่ายรูปได้แทบทั้งวันแล้ว หรือถ้าอยากช็อปแบรนด์เนมแบบจัดหนัก เดินไป Roppongi Hills เพียงแค่ 6 นาที ก็แสนสะดวก

แอบบอกเพิ่มเติมอีกนิดว่า remm เพิ่งเปิดโรงแรมสาขาใหม่ลำดับที่ 6 ชื่อว่า remm TOKYO KYOBASHI ให้บริการเมื่อวันที่ 3 เมษายน ค.ศ. 2019 ที่ผ่านมา ภายใต้คอนเซ็ปต์ Premium Cool ห่างจากสถานีโตเกียวแค่ 7 นาทีเท่านั้น

 

remm TOKYO KYOBASHIสนใจจองโรงแรม remm ROPPONGI คลิกที่นี่

รายละเอียดเพิ่มเติม

remm สาขา ROPPONGI : www.hankyu-hotel.com/hotel/remm/roppongi
remm สาขา TOKYO KYOBASHI : www.hankyu-hotel.com/hotel/remm/TOKYO-KYOBASHI

 

LIKE & SHARE

ชอบเรื่องนี้จนต้องบอกต่อ