Morioka Handi-Works Square : พื้นที่ส่งเสริมสินค้าท้องถิ่นโมริโอกะ ที่คนรักงานคราฟต์ต้องมาให้ได้

เรื่อง : แคทลียา ภิญโญ

ภาพ : นุสบา ชินพงศ์พาณิชย์

เราเพิ่งรู้เมื่อไม่นานมานี้ว่างานฝีมือเป็นสิ่งที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงของเมืองโมริโอกะ (Morioka) จังหวัดอิวาเตะ (Iwate) งานเหล่านี้ได้พัฒนาและสืบทอดต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เกิดเป็นพื้นที่เล็กๆ ริมแม่น้ำชิซูคุอิชิ (Shizukuishi River) ชื่อว่า Morioka Handi-Works Square ที่รวบรวมงานแฮนด์เมดพื้นบ้าน อาหารพื้นเมืองเอาไว้มากมาย

ภายในแบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ Handmade Workshop Zone พื้นที่หลักของสถานที่แห่งนี้ บรรยากาศเหมือนหมู่บ้านเล็กๆ ที่รวมงานแฮนด์เมดทั้งของกิน ของใช้ ของเล่น ฯลฯ แยกกันไปแต่ละร้าน โดยด้านในจะมีผู้เชี่ยวชาญทางด้านนั้นๆ คอยนั่งประจำทำงานอยู่ด้วย ทำให้เราเห็นขั้นตอนการผลิตกว่าจะได้งานออกมาแต่ละชิ้นจริงๆ รวมถึงมีชิ้นงานที่สำเร็จแล้ววางจำหน่าย ถูกใจชิ้นไหนก็สามารถอุดหนุนกลับมาได้ และยังมีเวิร์คช็อปเปิดให้ผู้ที่มาเยี่ยมเยือนเข้าร่วมอีกด้วย แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเล็กน้อย

งานคราฟต์ที่น่าสนใจก็มีไม่น้อย อาทิ เครื่องเหล็กนัมบุ งานฝีมือขึ้นชื่อสืบต่อกันมากว่า 400 ปี ของจังหวัดอิวาเตะ จนได้รับการยกย่องจากทั่วโลกเรื่องคุณภาพ ความงาม และความทนทาน อีกทั้งยังบอกต่อๆ กันว่าน้ำต้มสุกที่ผ่านการต้มจากกาเหล็กนี้จะมีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

โมริโอกะเรเมน เมนูประจำเมืองโมริโอกะ มีลักษณะเส้นที่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ ทำจากแป้งมันฝรั่งเคลือบด้วยน้ำมันงา ที่นี่ก็มีอุตสากรรมทำเส้นราเมนขนาดย่อม รวมถึงมีเวิร์คช็อปให้เข้าร่วม นอกเหนือจากนี้ก็มีเซมเบ้ ย้อมผ้า เซมเบ้ งานไม้ไผ่ ฯลฯ อีกจุดสังเกตที่น่าประทับใจคือแม้กระทั่งป้ายแนะนำแต่ละร้านก็ยังเป็นงานแฮนด์เมด แม้จะอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออก ก็จะพอเดาได้ว่าภายในร้านนั้นขายสินค้าอะไร

โซนถัดมาคือ Southern Bender Zone จัดแสดงกระท่อมโบราณตั้งแต่ปลายสมัยเอโดะ ในอดีตเคยเป็นที่พักอาศัย ภายในอนุรักษ์เอาไว้ทั้งเสา ไม้กระดาน เตาผิง เครื่องมือเครื่องใช้ทางการเกษตรโบราณที่เคยถูกใช้งานจริง

โซนสุดท้ายคือ Morioka Area Local Industry Promotion Center Zone อาคารส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นที่เราแวะก่อนกลับ เพราะด้านในมีพื้นที่ขายของที่ระลึกทั้งของกินของใช้ขึ้นชื่อของอิวาเตะมากมาย อีกทั้งบนชั้น 2 มีห้องนิทรรศการจัดแสดงงานฝีมือดั้งเดิมให้เยี่ยมชม

Morioka Handi-Works Square นั้นไม่มีรถไฟเข้าถึง การเดินทางไปต้องโดยสารรถแท็กซี่หรือรถบัสเท่านั้น ท่ารถบัสจะอยู่บริเวณด้านหน้าสถานีรถไฟโมริโอกะ ให้ยืนรอป้ายที่ 10 และขึ้นคันที่เขียนว่าปลายทาง Tsunagi (うなぎ) เท่านั้น นั่งมาลงที่ป้าย Morioka Tezukurimura-mae (盛岡手づくり村前) ข้อควรระวังคือรถบัสมีรอบไม่บ่อยนัก จึงควรคำนวณเวลาไป-กลับให้แน่นอน จะได้ไม่เสียเวลา