Taiyo no Tomato Men : ร้านราเมนมะเขือเทศโรยชีสจุใจที่เมืองโคคุบุนจิ กรุงโตเกียว

ถ้าพูดถึงราเมนที่เราคุ้นเคยก็ต้องถึงนึกทงคัตสึราเมน (ราเมนซุปกระดูกหมู) ไม่ก็โชยุราเมนกันใช่ไหมล่ะ แต่ที่ ไทโย โนะ โทมาโทเมน (Taiyo no Tomato Men) สาขาศูนย์การค้า miːts Kokubunji ในโตเกียวได้ออกเมนูพิเศษประจำสาขาที่คนรักชีสจะต้องกดถูกใจรัวๆ นั่นก็คือ “ราเมนชีส” ที่มีหลากหลายเมนูชีสให้ลองกิน 

ร้าน ไทโย โนะ โทมาโทเมน เกิดจากความต้องการนำเสนอราเมนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด จึงเกิดเป็นร้านแห่งนี้ขึ้นมาที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอิตาเลียนเข้าด้วยกันกับราเมน โดยพื้นฐานแล้วทุกเมนูจะต้องมีส่วนผสมของมะเขือเทศอยู่ เพราะเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพตามคอนเซ็ปต์ของร้านที่ว่า “กินราเมนแล้วไม่รู้สึกผิด”

ส่วนเมนูราเมนที่ใส่ชีสนั้นมีให้เลือกสั่งมากมายแล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละคน แต่ที่แนะนำสำหรับคอชีสเลยก็คือ Taiyo no Cheese Mashimashi Ramen ราคา 880 เยน (รวมภาษี) สามารถเลือกปริมาณชีสได้ถึง 8 ระดับ เรียกได้ว่ากินชีสกันแบบจุกๆ กันไปเลยทีเดียว และยังมีเมนู ราเมนชีสดื่มได้โรยเห็ดเต็มชาม ราคา 1,200 เยน (รวมภาษี) โดยจะราดกอร์กอนโซลาชีส เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งเป็นเห็ดปรุงรสแอนโชวี่กับไส้กรอก โรยออริกาโน่ให้มีกลิ่นหอมๆ เวลากิน

นอกจากนี้ยังเมนูสำหรับคนที่ชอบกินเผ็ดอีกด้วย อย่างราเมนชีสมะเขือเทศโรยผักชี ราคา 990 เยน (รวมภาษี) ที่ตัวน้ำซุปนั้นเป็นต้มยำกุ้งรสเปรี้ยวและเผ็ด ผสมผสานกับกรีนชีสที่คลุกด้วยมัทฉะ จากนั้นโรยผักชีให้ได้ฟีลลิ่งแบบไทยๆ

อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดก็คือราเมนมะเขือเทศคาโบนาร่าแดง ราคา 990 เยน (รวมภาษี) ตัวน้ำซอสนั้นทำจากมะเขือเทศที่เข้มข้นจนเหมือนกับคาโบนาร่า ท็อปปิ้งด้วยไข่ออนเซ็นและพริกป่นกับพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติความเผ็ดให้กับตัวราเมน เวลากินแนะนำให้เจาะไข่ออนเซ็นให้เยิ้มก่อนจากนั้นคนให้เข้ากัน เวลากินจะได้รสชาตินัวๆ ของไข่ออนเซ็นอยู่ในปากเป็นอะไรที่ฟินมาก

ใครที่เป็นสายรักสุขภาพและอยากลองของแปลกใหม่ต้องมากินราเมนที่ ไทโย โนะ โทมาโทเมน ซึ่งมีหลากหลายสาขาไม่ว่าจะเป็นสาขาโยโกฮาม่า ชินจูกุ และสาขาอื่นๆ อีกมากมาย แต่ว่าเมนูชีสนั้นมีแค่สาขาโคคุบุนจิเท่านั้น ได้กินราเมนน้ำซุปมะเขือเทศร้อนๆ บวกกับชีสยืดๆ ความสุขของเหล่าชีสเลิฟเวอร์ที่ไม่ควรพลาด