Halal Ramen Toribushi : ร้านราเมนฮาลาลหายากที่ย่านอุเอโนะ โอคาจิมาจิ

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีนักท่องเที่ยว นักเรียนต่างชาติและ Expat เป็นจำนวนมาก ทำให้มีผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ ศาสนา วัฒนธรรมมาอาศัยอยู่ร่วมกัน เรื่องของอาหารการกินก็ย่อมมีความแตกต่างกันไป อีกทั้งรสนิยมในการกินอาหารของแต่คนละก็หลากหลายมากยิ่งขึ้น ครั้งนี้เราจึงมาแนะนำ ฮาลาล ราเมน โทริบุชิ (Halal Ramen Toribushi) ร้านราเมนฮาลาลหากินยาก สำหรับชาวมุสลิมหรือผู้ชื่นชอบเมนูไก่ ทั้งยังมีเครื่องหมายฮาลาลกำกับที่กว่าจะได้มานั้นช่างยากเย็น

ภาพ: Facebook Halal Ramen 鳥ぶし

ฮาลาล ราเมน โทริบุชิ ก่อตั้งจากการที่เจ้าของร้านเป็นชาวมุสลิมอาศัยอยู่ที่ญี่ปุ่นมากว่า 20 ปีและชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นมาก แต่เวลาอยู่ต่างประเทศก็ต้องรู้สึกโหยหารสชาติบ้านเกิดและคิดว่าหลายคนก็น่าจะรู้สึกเช่นเดียวกันเวลาเดินทางไปต่างประเทศ นี่จึงเป็นเหตุผลที่เขาตัดสินใจเปิดร้านราเมนนี้ขึ้น เพื่อนำเสนออาหารที่แม้แต่ชาวมุสลิมก็สามารถเพลิดเพลินและมีความสุขได้นั่นเอง

ทางร้านมีเมนูราเมนและสึเคเมนให้เลือกมากมาย แต่เมนูชามเด็ดที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอก็คือ Special Chicken White Soup Ramen (1,250 เยน) ที่มีการต้มน้ำซุปไก่เข้มข้นที่เข้ากับเส้นราเมนได้ออกมาอย่างลงตัว รสชาติมีความมันๆ เนื้อไก่มีความนุ่ม เห็ดหัวหนูเสริมเนื้อสัมผัสกรุบๆ ใส่ไข่กับผักชีเพิ่มรสชาติเพิ่มสีสันให้น่ากิน ทั้งยังมีท็อปปิ้งเนื้อไก่แบบต่างๆ ที่หลากหลาย เห็นแล้วรู้สึกหิวขึ้นมาเลย

ถ้าใครชอบรสเผ็ดจัดจ้าน ขอแนะนำเป็นราเมนสูตรเผ็ดอย่าง Roasted Chicken Fillet Chicken Akaya Raman (1,150 เยน) ซุปไก่เข้มข้นเพิ่มกลิ่นให้มีความเย้ายวนมากยิ่งขึ้น อีกทั้งให้รสชาติที่ไม่เลี่ยนมากจนเกินไป ถือเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่น่าลิ้มลอง

นอกจากเมนูราเมนยังมีเมนูเซ็ตสุดคุ้ม รวมถึงอาหารทานเล่นอย่างเช่น เกี๊ยวซ่าไก่ทอดในราคาเริ่มต้น 380 เยน ที่มีความกรอบแต่ชุ่มช่ำที่ละลายในปากหรือข้าวมันไก่ในราคา 390 เยน เมนูที่คนไทยรู้จักกันดี ร้านนี้ดีตรงที่เปิดตั้งแต่ก่อนเที่ยงวันจนถึงเที่ยงคืนหิวเมื่อไรก็สามารถแวะมากินกันได้

ปิดท้ายในส่วนของการตกแต่งภายในร้านซึ่งมีความอบอุ่นและทันสมัยแต่ยังคงเสน่ห์ดั้งเดิมของร้านราเมนอยู่ ที่นั่งเคาน์เตอร์มีมากเป็นพิเศษ เอาใจเหล่าซารารี่แมนที่มารีบกินรีบไปในช่วงกลางวัน โดยจากที่นั่งเคาน์เตอร์บางส่วนจะมองเห็นด้านในครัว ซึ่งสามารถชมลีลาการปรุงราเมนของเชฟได้ 

ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ ฮาลาล ราเมน โทริบุชิ ก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะเป็นร้านที่ทำให้ทุกคนมีความสุข โดยเฉพาะชาวมุสลิมหรือคนรักราเมนซุปไก่ ถ้ามาเที่ยวโตเกียวเมื่อไร โดยเฉพาะแถวย่านอุเอโนะ (Ueno) และโอคาจิมาจิ (Okachimachi) อย่าลืมแวะมาลองกินราเมนไก่ฮาลาลร้านนี้กันนะ