Dessert Shop in Kinosaki Onsen : 7 ร้านขนมหวานเปิดใหม่ที่คิโนะซากิออนเซ็น

7 ร้านขนมหวาน เปิดใหม่ที่ คิโนะซากิออนเซ็น

ฤดูหนาวกำลังจะมาเยือน หมู่บ้านบ่อน้ำพุร้อนคิโนะซากิ (Kinosaki Onsen) บรรยากาศแบบย้อนยุคคลุ้งด้วยกลิ่นแร่ธาตุจากบ่อน้ำแร่ธรรมชาติกำลังจะถูกแต่งแต้มด้วยหิมะปุยนุ่นขาวเนียน ในขณะเดียวกันก็ยังได้ยินเสียงรองเท้าเกี๊ยะไม้กระทบกับพื้นหินไปมาอยู่เป็นระยะ ท่ามกลางอากาศหนาวๆ นอกจากการแช่ออนเซ็นดีๆ แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยบรรเทาความหนาวเหน็บได้เป็นอย่างดีก็คือกาแฟอุ่นๆ สักแก้วคู่กับขนมรสชาติที่ถูกใจ

หลังจากที่ญี่ปุ่นกลับมาเปิดประเทศอย่างเต็มรูปแบบ คิโนะซากิออนเซ็นและพื้นที่ใกล้เคียงก็มีกิจการใหม่ๆ มารอต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่มากมาย ครั้งนี้เราได้รวบรวม 7 ร้านขนมหวาน เปิดใหม่ในช่วงที่ปิดประเทศ ถ้าไปเที่ยวเมืองโทโยโอกะ (Toyooka) หรือหมู่บ้าน คิโนะซากิออนเซ็น เมื่อไร อย่าลืมแวะเวียนไปสัมผัสความอร่อยแบบโลคอลกันด้วยนะ

01 PARADI

ภาพ: Facebook PARADI_kinosaki

ร้านแรกที่แนะนำเป็นร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่เปิดเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม ค.ศ. 2022 ชื่อว่า PARADI ซึ่งได้แปลงโฉมอาคารที่ถูกทิ้งร้างริมถนนคิยะมาจิ (Kiyamachi Street) จนกลายเป็นร้านน่ารักๆ ที่ส่งกลิ่นหอมของขนมอบโชยออกมานอกร้าน เนื่องจากขนมทุกชิ้นที่จำหน่ายเป็นขนมอบใหม่ในแต่ละวัน ฉะนั้นหากขายหมดก็จะปิดร้านทันที ถ้าไม่อยากพลาดแนะนำให้ไปตั้งแต่ช่วงร้านเปิด เมนูขายดีเป็นพวกครัวซองต์กับทาร์ต เหมาะกินคู่กับชานมและชาโกโก้

ภาพ: Facebook PARADI_kinosaki

02 Motosue

Motosue ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟแค่ไม่กี่ก้าว ร้านนี้เชี่ยวชาญด้าน Tamago Pan หรือ “ขนมปังไข่” โดยคัดสรรเฉพาะไข่คุณภาพแบบ NON-GMO หรือก็คือไข่จากไก่ที่ไม่ได้เลี้ยงด้วยอาหารที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม ในหนึ่งวันจะนำขนมอบใหม่มาวางขาย 4 ครั้ง ได้แก่ เวลา 10:00 น. 11:30 น. 14:00 น. และ 15:30 น. ซึ่งจะเห็นบรรยากาศของผู้คนที่มาต่อคิวซื้อขนมปังไข่อยู่หน้าร้านในช่วงเวลาดังกล่าวทุกวัน ถือได้ว่าเป็นร้านดังที่ถ้ามาคิโนะซากิออนเซ็นต้องแวะซื้อไม่งั้นถือว่าพลาด

ภาพ: Instagram @motosue_official

03 Bloom Cake

ภาพ: Instagram @bloom_cake_kinosaki

ห่างจากโกโชโนะยุออนเซ็น (Goshonoyu Onsen) ราว 10 เมตร จะพบกับ Bloom Cake ตู้ขายเค้กดอกไม้อัตโนมัติที่ดูแปลกตา ดูเผินๆ อาจนึกว่าเป็นเทียนหอม แต่แท้จริงแล้วเป็นขนมเค้กที่มีส่วนผสมของชิฟฟอนเค้ก ครีมสด และถั่วขาวกวนเท่านั้น โดยจำหน่ายเฉพาะในวันศุกร์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์เท่านั้น ถ้าเดินผ่านในช่วงสุดสัปดาห์อย่าลืมแวะซื้อเค้กน่ารักๆ ที่มีขายแค่ที่นี่ที่เดียว จำหน่ายในราคาชิ้นละ 500 เยนเท่านั้น

04 Book Cafe Un

แม้บรรยากาศของคิโนะซากิออนเซ็นจะดูย้อนยุค แต่ Book Cafe Un เป็นพื้นที่ที่นำเสนอความโมเดิร์น เห็นได้จากดีไซน์ล้ำๆ ทั่วร้านไม่ว่าจะจากโคมไฟหรือโซฟา ที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่ ร้านขนม และร้านหนังสือ โดยมีเรื่องสั้นกว่า 3,000 เล่มให้หยิบอ่าน โดยขนมเด่นของที่นี่คือ Nama Butter Dorayaki เป็นโดรายากิสอดไส้ถั่วแดงซ้อนกับเนยที่ปรุงรสต่างๆ ซึ่งมีรูปลักษณ์แปลกตา มีให้เลือกทั้งหมด 6 รสชาติ นอกจากนี้ที่ร้านยังมี WiFi และเต้าเสียบปลั๊ก จะมานั่งชาร์จแบตพลางจิบกาแฟหอมๆ สักแก้วก็ดีเหมือนกัน

ภาพ: www.kinosaki-un.com

05 Alter Ego MATIC

นั่งรถไฟ 2 สถานีจากคิโนะซากิออนเซ็นจะพบกับตัวเมืองโทโยโอกะ ซึ่งเป็นย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องกระเป๋า ถึงขนาดมี Caban Street ซึ่งหมายถึง “ถนนกระเป๋า” อยู่ใจกลางเมือง และที่นั่นเองมีคาเฟ่ Alter Ego MATIC ซึ่งเป็นร้านของเจ้าของแบรนด์ Alter Ego ผู้ผลิตกระเป๋าที่ได้รับการรับรอง เมื่อเข้ามาที่ร้านจะพบกับ Hachibei สุนัขแสนเชื่องที่กลายเป็นมาสค็อตประจำร้านไปแล้ว อีกทั้งเป็นนางแบบประจำแบรนด์ของเจ้าของร้านอีกด้วย สำหรับเมนูโปรดของคนในท้องถิ่นก็คือแซนด์วิชไอศกรีมที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากกระเป๋าสะพายผู้หญิงนั่นเอง

ภาพ: Facebook Alter Ego MATIC

06 Yuagari Vanilla

Yuagari Vanilla เป็นร้านไอศกรีมเปิดใหม่น่ารักๆ ที่เน้นเอาใจกลุ่มนักท่องเที่ยวหนุ่มสาว รวมถึงคู่รัก มีเมนูไอศกรีมโซดา พาร์เฟต์ และขนมหวานน่ารักๆ มากมาย หนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไอศกรีมวานิลลาเคลือบช็อกโกแลต ไม้ละ 3 ชิ้น แช่ออนเซ็นเสร็จก็ว่าอารมณ์ดีแล้ว มากินไอศกรีมอร่อยๆ ต่อยิ่งอารมณ์ดีขึ้นไปอีก

ภาพ: rtrp.jp

07 Katashima Seikodo

ปิดท้ายด้วย Katashima Seikodo ร้านขนมปราศจากกลูเตนที่เน้นใช้วัตถุดิบจากข้าวซึ่งเป็นสินค้าของถิ่นขึ้นชื่อในแถบนี้ โดยมีขนมขึ้นชื่อคือ OKOME DE CANELÉ ซึ่งเป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสคำเล็กๆ ในราคาก้อนละ 180 เยน นอกจากนี้ขนมชนิดอื่นๆ อีกเล็กน้อย ซึ่งทั้งหมดเหมาะกับการเดินไปกินไประหว่างเดินชมบรรยากาศของคิโนะซากิออนเซ็น เนื่องจากขนมทั้งหมดในร้านเป็นแบบกลูเตนฟรี ดังนั้นใครที่มีอาการแพ้กลูเตนต้องถูกใจร้านนี้แน่นอน

ภาพ: Facebook 片島成好堂