TORORITENSHI no WARABI-MOCHI : โทโรริเทนชิ โนะ วาราบิโมจิ ลิ้มลองวาราบิโมจิสูตรเฉพาะของทางร้านและเมนูวาราบิโมจิแบบดื่มได้

ถ้าพูดถึง วากาชิ (Wakashi) หรือ ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หลายคนอาจจะนึกถึงดังโงะ (Dango) ไดฟุกุ (Daifuku) หรือโดรายากิ (Dorayaki) แต่ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอีกอย่างหนึ่งที่เราจะแนะนำในวันนี้ เชื่อว่าน่าจะเคยผ่านตากันมาบ้างกับ วาราบิโมจิ (Warabimochi) ขนมโมจิคลุกผงถั่วคินาโกะ (Kinako) ด้วยหน้าตาและสีสันของผงถั่วคินาโกะที่ดูน่ากิน คงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลายๆ คนอยากจะลิ้มลอง โทโรริเทนชิ โนะ วาราบิโมจิ (TORORITENSHI no WARABI-MOCHI)  ร้านขายวาราบิโมจิที่โด่งดังเรื่องความอร่อย ด้วยสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นชวนเคลิบเคลิ้มของตัววาราบิโมจิ จึงถูกใจคนทุกวัยจนต้องต่อแถวซื้อกันยาว ลือกันว่าวาราบิโมจิของร้านนุ่มมากๆ ถึงขนาดเอาเข้าปากแล้วตัววาราบิโมจิละลายไปกับลิ้นจนหมดเลยล่ะ

ภาพ: www.pretty-online.jp

ร้าน TORORITENSHI no WARABI-MOCHI ไม่ได้มีสาขาแค่ที่คันไซหรือโตเกียวเท่านั้น แต่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศรวมแล้วกว่า 100 สาขา ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนในญี่ปุ่นก็สามารถหาซื้อได้ นอกจากนี้ร้าน TORORITENSHI no WARABI-MOCHI ยังได้เปิดสาขาเพิ่มที่เมืองอุตสึโนะมิยะ (Utsunomiya) จังหวัดโทชิกิ เมื่อวันที่ 17 มิถุนายน ค.ศ. 2022 ที่ผ่านมา

ภาพ: www.torori-tenshi-no-warabimochi.comภาพ: Twitter @warabimochi_nkz

เมนูหลักของทางร้านคือ Torotoro Namawarabimochi นามะวาราบิโมจิแสนนุ่มหนึบหนับ คลุกด้วยผงถั่วคินาโกะ (Kinako) ที่ผลิตในญี่ปุ่น หากได้ลองชิมแล้วจะต้องประทับใจในเนื้อสัมผัสของตัววาราบิโมจิ โดยสูตรเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ปรับสูตรจนได้วาราบิโมจิที่นุ่มในแบบฉบับของร้านเอง ใครได้กินครั้งนึงต้องติดใจกับเมนูนี้อย่างแน่นอน

ภาพ: shinjuku-sweets.tokyoภาพ: www.pretty-online.jp

Torotoro Namawarabimochi มี 2 รสชาติ รสแรกคือ รสวาซัมบง (Wasanbon) ทำจากน้ำตาลที่ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น ส่วนรสที่สองคือ รสถั่วแดง ที่ผสมถั่วแดงโทคาจิ ถั่วแดงชั้นดีจากจังหวัดฮอกไกโด บรรจุไว้ในกล่องอย่างสวยงาม เหมาะกับซื้อเป็นของฝากหรือของขวัญในวันพิเศษ โดยราคากล่องเล็กอยู่ที่ 600 เยน และกล่องใหญ่อยู่ที่ 1,080 เยน (เพิ่มคาราเมล 50 เยน)

ส่วนเมนูยอดฮิตของทางร้าน คือ Nomuwarabimochi วาราบิโมจิที่มาในรูปแบบเครื่องดื่ม มีให้เลือก 3 รส ได้แก่ คาราเมล ชานม และมัทฉะ Nomuwarabimochi เป็นเครื่องดื่มที่ให้สัมผัสแปลกใหม่ ชั้นล่างเป็นวาราบิโมจิ ท็อปปิ้งด้วยครีมสดหอมมัน ให้ความรู้สึกเหมือนกินของหวานจานหนึ่ง

ภาพ: Twitter @idn_ngy

เนื่องจากเป็นวาราบิโมจินุ่มๆ สูตรลับเฉพาะของทางร้าน จึงสามารถใช้หลอดดื่มได้ บวกกับหน้าตาที่ดูน่ากินจึงทำให้ Nomuwarabimochi กลายเป็นเครื่องดื่มที่ครองใจใครหลายๆ คน จะกินคู่กับนามะวาราบิโมจินุ่มๆ ก็เข้ากัน ราคาอยู่ที่ 680 เยนต่อแก้ว

อีกหนึ่งเมนูของร้านคือ Cream Warabimochi วาราบิโมจิในถ้วยขนาดเล็ก ท็อปด้วยครีมสด โรยผงถั่วคินาโกะด้านบน ตอนกินให้ใช้ช้อนตักกินเหมือนพุดดิ้ง เป็นเมนูที่กินได้เพลินๆ จนหมดแบบไม่รู้ตัว ราคา 1,080 เยนต่อกล่อง ในกล่องมีทั้งหมด 4 ถ้วย ได้แก่ รสธรรมชาติ 2 ถ้วย งาดำ 1 ถ้วย และโฮจิฉะ 1 ถ้วย เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ อย่างมากทีเดียว

ใครที่อยากจะลองชิมวาราบิโมจิแล้วล่ะก็ เมนูวาราบิโมจิของร้าน TORORITENSHI no WARABI-MOCHI ก็คงจะเป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้ ถ้าอยากรู้ว่าวาราบิโมจิของร้านนี้จะอร่อยแค่ไหน และจะนุ่มขนาดที่ละลายหายไปในปากทันทีที่กินจริงไหม ต้องลองไปพิสูจน์กันดูเอง

ที่มา: prtimes.jp