Shokujido Nagamori : ฮอกไกโดด้งที่ต้องกินให้ได้ในชาตินี้!

SHOKUJIDOKORO NAGAMORI

ร้านไคเซนด้งชื่อดังที่ถูกกล่าวขานกันมาว่า หากมาถึงตลาดปลานิโจแล้ว แล้วไม่มากินไคเซนด้งที่ร้าน Shokujido Nagamori ก็เหมือนมาไม่ถึง..

ร้านนะงะโมริ (Shokujido Nagamori) ตั้งอยู่ในตลาดปลานิโจ (Nijo Market) อาจจะมองหายากสักหน่อย เพราะมันมีแต่ภาษาญี่ปุ่นน่ะสิ อีกทั้งมองจากหน้าร้านก็ไม่เหมือนร้านอาหาร แต่ก็นั่นแหละ ถือเป็นร้านเด็ดที่ต้องไปลองกันให้ได้สักครั้งหนึี่งในชีวิต (เว่อร์ปะ) เด็ดขนาดไหนก็ลองคิดดู ขนาดน้องๆ วง Nogizaka46 ก็ยังเคยมากินที่ร้านนี้นะเออ

เมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำคือ ‘ฮอกไกโดด้ง’ ข้าวหน้าปลาดิบรวมที่มีให้เลือกหลายหน้า อาทิ หน้าแซลมอน-มากุโร่ (ปลาแซลมอนกับปลาทูน่า), หน้าอิคุระ-แซลมอน (หน้าไข่ปลาแซลมอนกับเนื้อปลาแซลมอน) และที่ the best สุดๆ คือ หน้าอุนิ-อิคุระ (ไข่หอยเม่นกับไข่ปลาแซลมอน) นั่นเอง โดยวิธีกินที่อร่อยที่สุดคือการนำทุกอย่างเข้าปากพร้อมกัน อุนิ อิคุระ และข้าว น้ำตารื้นแล้ว ตายไปเลย สำหรับบางคนอาจยี๋กับเมนูปลาดิบแบบนี้ แต่ถึงอย่างนั้น ก็อยากให้ลองกันก่อนนะ ขอร้อง ฮ่าๆ

ความอร่อยวัวตายควายล้มแบบนี้มีที่มานะ เชฟบอกว่าที่ร้านมีซอสสูตรลับที่ใช้สำหรับหมักอิคุระสืบทอดกันมายาวนานกว่า 33 ปีมาแล้ว ใครกินเป็นต้องติดใจ สูตรลับอะเนอะ ใครเขาบอกกัน อยากกินก็ต้องไปถึงฮอกไกโดนู่นล่ะ

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกกินอีกเยอะมากก เผื่อใครไม่ชอบปลาดิบ เมนูทำสุกก็มีเหมือนกัน สามารถเลือกกันได้สดๆ จากหน้าร้านเลยด้วย ราคาเริ่มต้นที่ 700 เยนเท่านั้น เหล่าโอชิ โอตะ และนักกินทั้งหลายที่อยากไปลองชิมดู ก็ไปกันได้ที่ตลาดปลานิโจนะจ๊ะ!

Info: 
Shokujidokoro Nagamori (Nijo Market)
Opening Hours: 8.00-18.00 น.
How to get there: 5mins walk from Odori Station (near TV Tower)