Sendai Café Hopping : วันเดย์คาเฟอีนทัวร์ชวนเข้าคาเฟ่จิบกาแฟทั่วเมืองเซนได

Café Hopping ทั้งหลายถ้ามีโอกาสมาเที่ยวเซนไดแล้วเกิดน้ำตาลตก คาเฟอีนต่ำขึ้นมา ขอชวนไปฮอปเติมคาเฟอีนและน้ำตาลในร่างด้วยทัวร์จิบกาแฟหอมกรุ่นและตระเวนชิมขนมหวานจาก 6 ร้าน คาเฟ่ ทั่วเมือง เซนได แบบกระชับ สามารถไปให้ครบได้ภายในหนึ่งวัน

01 Daily Coffee Service

ร้านกาแฟเรียบเท่บริเวณหัวมุมในซอยเล็กๆ ใกล้สถานีรถไฟโคโตไดโคเอ็น (Kotodaikoen Station) สะดุดตาเราตั้งแต่ครั้งแรกที่มาทำงานแถวนี้แต่ไม่มีโอกาสแวะ ได้แต่ปักหมุดไว้ในใจ คราวนี้มีเวลาชิลล์ คาเฟ่ ฮอปปิ้งใน เซนได ทั้งวัน แน่นอนว่า Daily Coffee Service เจ้าของสโลแกน “Coffee is always a good idea” เป็นหนึ่งในลิสต์

บรรยากาศชั้นหนึ่งมีความเป็นมิตรสูงมากด้วยเคาน์เตอร์รับออเดอร์ที่ค่อนข้างกว้าง สั่งเสร็จรอรับกาแฟแล้วยืนจิบสวยๆ ตรงนั้นได้เลย หรือจะเข้าไปด้านในก็ได้ ชั้นหนึ่งอาจจะไม่กว้างมากเพราะร้านนี้ตั้งใจเป็น Coffee Stand เน้นขายแบบ To-go แต่พอตกแต่งน่ารักกระจุกกระจิกสไตล์ญี่ปุ่นก็ไม่ทำให้รู้สึกอึดอัด ส่วนคนที่อยากนั่งสบายๆ ขึ้นไปที่ชั้นสองได้เลย

เมนูกาแฟที่นี่มีให้เลือกทั้งแบบ Drip และ Espresso เราลอง Daily Latte ซึ่งราคาเพียง 380 เยนแต่เข้มอร่อยนวลนมสมใจอยาก ใครไม่ดื่มกาแฟก็แวะมาได้ เพราะมีน้ำผลไม้และชาหอมๆ พร้อมเสิร์ฟเช่นกัน สายหวานก็น่าจะยิ้มแป้นเมื่อเห็นขนมอบต่างๆ และเมนูของหวานที่อาจจะต่างไปแต่ละวันเช่น พุดดิ้งหรือคัสตาร์ด รับรองว่าแวะมาร้านนี้ยังไงก็เป็นไอเดียที่ดีเสมอแน่นอน

Info
Hours: 11:00-18:00 น.
Holiday: ไม่แน่นอน กรุณาเช็คทางเฟซบุ๊กเพจก่อนไป
Facebook: Daily COFFEE SERVICE

02 Café & Antique Titi

เพียงก้าวแรกที่เดินเข้ามาในร้าน เราก็ตกหลุมรักที่นี่เข้าอย่างจัง เหมือนหลุดเข้าไปในบ้านตุ๊กตาในเทพนิยาย
บ้านไม้เก่าๆ อายุกว่า 100 ปีและเฟอร์นิเจอร์วินเทจทั้งหลายทำให้บรรยากาศแสนอบอุ่น ยิ่งเห็นชั้นหนังสือไม้เต็มทั้งผนัง และเคาน์เตอร์เตี้ยๆ ที่มีพนักงานต้อนรับเราด้วยรอยยิ้ม ยิ่งทำให้รู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเองตั้งแต่ยังไม่สั่งอาหาร หนังสือบนชั้นกว่า 1,000 เล่มไม่ได้วางไว้เป็นพร็อพเฉยๆ แต่ลูกค้าสามารถหยิบไปอ่านได้ตามอัธยาศัย นอกจากนี้ของกระจุกกระจิก สินค้าวินเทจหรือแอนทีคที่วางไว้ตามมุมต่างๆ ก็เป็นสินค้าที่ทางร้านขายด้วยสมชื่อร้าน Café & Antique

ที่นี่เป็นคาเฟ่ที่มีทั้งอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มนานาชนิดรอต้อนรับ เราเห็นคนท้องถิ่นที่มานิยมสั่งแซนด์วิชและสตูว์เนื้อ เลยขอลอกเมนูสั่งแซนด์วิชแฮมชีสตามแล้วตบด้วยของหวานซึ่งเป็นเมนูพิเศษที่ขายเฉพาะฤดูกาลอย่าง Sakura Tiramisu (ปกติขายทีรามิสุธรรมดา) มากินคู่กับกาแฟ อาหารอร่อยเกินความคาดหวังจากร้านสวยๆ ไปเยอะมาก กินไปนั่งมองดีเทลการตกแต่งในร้านไปพลาง แสนจะเพลิดเพลิน ที่สำคัญทุกคนนั่งเงียบๆ อย่างเกรงใจโต๊ะรอบข้าง ทำให้เราดื่มด่ำกับบรรยากาศอันแสนสงบ (และสวย) ได้อย่างเต็มที่จริงๆ

Info
Hours: ศ.-พ. 7:45 – 9:00 น. และ 11:00 – 19:00 น.
Holiday: วันพฤหัสบดี
Website: titi-cafe

03 Flat White Coffee Factory สาขา Downtown Sendai

Flat White Coffee Factory ร้านกาแฟสุดฮิปที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 2013 โดยหุ้นส่วน 2 คน Jack & Mike ซึ่งเคยอยู่อาศัยในนิวซีแลนด์กว่า 10 ปี ทั้งกาแฟและอาหารที่ขายในร้านจึงเป็นสไตล์นิวซีแลนด์ (สังเกตได้จากเมนู Flat White ที่ได้เป็นชื่อร้าน) ใช้เวลาเพียงไม่นานตอนนี้ Flat White Coffee Factory มีถึง 6 สาขาแล้ว

เราแวะมาที่สาขาใจกลางเมืองเซนได หน้าร้านเหมือนจะเล็กๆ มีเครื่องคั่วกาแฟต้อนรับ แต่ด้านในมีที่นั่งโอ่โถงฟรี WiFi ถ่ายรูปได้ นั่งทำงานก็ได้ไม่รังเกียจ และแน่นอนว่าร้านชื่อ Flat White ทั้งทีเราจะสั่งเมนูอื่นได้ยังไง (แฟลตไวท์ต่างจากลาเต้ตรงที่ไม่มี Milk Foam อยู่ด้านบน) และต้องขอลอง Mince Cheese Pie พายเนื้อสไตล์นิวซีแลนด์ซักหน่อย ซึ่งอร่อยมาก มาก มากทั้งคู่ กาแฟอร่อยยังไม่แปลกใจ แต่พายคือดีงามสุดๆ

ฟินทั้งอาหารและเครื่องดื่มยังไม่พอ ที่นี่ยังมีเมล็ดกาแฟหลากหลายสไตล์ให้ซื้อกลับไปชงเองที่บ้านด้วย ถ้างงๆ ไม่รู้จะเลือกอันไหนดี ปรึกษาพนักงานที่ร้านได้เลย ทุกคนใจดีและเป็นมิตรระดับ 5 ดาว (บางคนพูดภาษาอังกฤษคล่องมากๆ ด้วยล่ะ) เชื่อเถอะว่าพวกเขาตั้งใจเลือกของดีมีคุณภาพทุกตัว เพราะ Jack & Mike บอกว่า “Life is too short for bad coffee”

Info
Hours: 11:00-19:00 น.
Holiday: –
Website: www.flatwhite.jp

04 Itagaki Fruit Cafe

“Fruit makes us happy!” แค่เห็นสโลแกนก็แฮปปี้ขึ้นมาทันที และเมื่อนึกผลไม้สดหวานของญี่ปุ่นก็น้ำลายสอ รีบเดินไปร้าน Itagaki Honten สาขาหลักที่มีโซนคาเฟ่ให้นั่งทานเมนูพิเศษ

Itagaki เป็นร้านขายผลไม้เก่าแก่ที่เริ่มกิจการมาตั้งแต่สมัยเมจิ (ค.ศ. 1897) แม้จะเป็นร้านผลไม้เก่าแก่ที่อายุเกิน 100 ปี แต่ร้านกลับทันสมัย สดใส และวัยรุ่นเพียบ ด้านในมีผลไม้หลากหลายชนิดวางเรียงรายให้เลือกซื้อตามใจชอบ ลูกค้าที่มาส่วนมากเป็นชาวเมืองเซนไดที่มาเป็นแพทเทิร์นเดียวกันคือ แวะมาเลือกซื้อผลไม้สดแล้วเดินไปสั่งขนมหน้าตู้กลับบ้าน นักท่องเที่ยวอย่างเราสำรวจของสดและขนมเสร็จแล้วก็ตรงดิ่งไปโซนคาเฟ่ด้านในทันที มาแล้วต้องจัดเต็ม!

แน่นอนว่าด้วยศักดิ์ศรีร้านผลไม้ตัวท็อป ของหวานส่วนใหญ่ของเขาจะมีผลไม้หน้าตาน่ากินเป็นส่วนประกอบ เมนูฮิตของที่นี่คือ แซนด์วิชผลไม้ พาร์เฟ่ต์ผลไม้สด และน้ำผลไม้ปั่น เราลองสั่งแซนด์วิชผลไม้ด้วยความใคร่รู้ว่าผลไม้กับขนมปังมันจะเข้ากันหรอ? คำตอบคือ ดีต่อใจมาก ผลไม้ดีอยู่แล้ว เจอครีมสดที่ไม่เลี่ยนกับขนมปังเนื้อนุ่มที่ติดรสเค็มนิดๆ คือความลงตัวที่ทำให้เช้าวันนี้ของเราสดใส

Info
Hours: 11:00-21:00 น. (L.O. 20:00 น.)
Holiday: –
Website: www.itagaki-jp.com

05 Taikichi Taiyaki สาขา Sendai Ekimae

หลายคนน่าจะรู้จักขนมไทยากิอยู่แล้ว น้องปลาสอดไส้ถั่วแดงบดเป็นขนมญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวไม่น้อย นอกจากไส้ถั่วแดง ยังมีไอเดียเก๋ทำไส้ใหม่ๆ ที่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม เช่น ไส้คัสตาร์ด ไส้ช็อกโกแลต หรือไส้ชาเขียว แต่ถ้ามาที่เซนไดละก็ต้องชิมไทยากิไส้ถั่วซุนดะสิ

ถั่วซุนดะเป็นผลิตผลทางการเกษตรชื่อดังของแถบโทโฮคุและถูกนำไปแปรรูปมากมาย เช่น ไอศกรีม สมูทตี้ ฯลฯ ไทยากิซุนดะก็เป็นอีกเมนูที่อร่อยมาก ยิ่งผสมกับครีมสดที่หวานกำลังดีไม่เลี่ยนแม้แต่น้อยของร้าน Taikichi ร้านดังในท้องถิ่นที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การผสมแป้งทำตัวปลา ไปจนถึงเทคนิคการย่างแป้งให้สุกหอมกำลังดี ที่สำคัญขยันคิดเมนูใหม่ๆ มานำเสนอด้วย ร้านนี้มีหลายสาขา แต่สาขาหน้าสถานีเซ็นไดน่าจะเหมาะกับนักท่องเที่ยวอย่างพวกเราที่สุดแล้ว

Info
Hours: 11:30-19:30 น. (แต่ถ้าแป้งหมดก็ปิดร้านเลย)
Holiday: –
Website: taiankichijitsu.com

06 Café Aoyama Bunko

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้าน คาเฟ่ ใน เซนได ที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปโลกอีกใบ ทันทีที่เปิดประตูเข้าไปในร้าน หรือจะบอกว่าหลุดเข้าไปในห้องสมุดที่มีความเป็นกันเองก็ไม่น่าจะผิดนัก Café Aoyama Bunko ตกแต่งร้านด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม บรรยากาศวินเทจ มีเคาน์เตอร์หันหน้าเข้าหาหน้าต่างที่ให้ความเป็นส่วนตัว แต่ในขณะเดียวกันก็เชื่อมต่อกับโลกภายนอกได้โดยง่ายเพียงเงยหน้าขึ้นมามองผู้คนที่สัญจรอยู่ริมถนน มองไปทางไหนก็จะเห็นหนังสือเรียงรายเต็มไปหมดสมชื่อร้าน Bunko ที่แปลว่า คอลเลคชั่นหนังสือ

เมนูเครื่องดื่มที่นี่น่าสนใจมาก หลากหลายและสร้างสรรค์สุดๆ แถมยังคั่วกาแฟเองด้วย เมนูที่เราเลือกคือ กาแฟเย็น แต่อย่าเพิ่งคิดว่าธรรมดา เพราะเขาเสิร์ฟกาแฟดริปร้อนๆ มาในบีกเกอร์ควบคู่กับน้ำแข็งที่ทำจากกาแฟในอีกบีกเกอร์หนึ่ง พร้อมนมและไซรัปเพื่อให้เราผสมผสานเองตามใจชอบ เมนูเค้กก็หลากหลายเช่นกัน เมนูสุดน่ารักน่ากินไปหมด ตัดสินใจยากมาก สุดท้ายเราเลือกเมาเทนเค้กสตรอว์เบอร์รีกับไวท์ช็อกโกแลต เพราะเขาเขียนว่าเมนูพิเศษ เสิร์ฟแค่ 5 จานต่อวันเท่านั้น

สรุปคือใครชอบกาแฟเข้มหอมๆ ของหวานอร่อยๆ (ของคาวก็มีขาย) ในบรรยากาศอันแสนสงบแวะมาได้เลย แม้เมนูจะเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนแต่มีรูปอธิบายเห็นภาพสุดๆ แถมยังเปิดดึกด้วยนะ
Info
Hours: จ.-ส. 7:30-23:00 น., อา. และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 7:30-21:00 น.
Holiday: –
Website: green-coffee-farm.com