All-you-can-eat Oysters @ Matsushima – MIYAGI

แหล่งกินหอยนางรมชั้นเลิศของญี่ปุ่นอยู่ที่มัตสึชิมะ (Matsushima) ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ที่อยู่ติดกับอ่าวมัตสึชิมะ (Matsushima Bay) ในจังหวัดมิยากิ สามารถนั่งรถไฟ JR สายโทโฮคุ (Tohoku Line) จากสถานีเซนได (Sendai) ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงมาลงที่สถานีมัตสึชิมะ (Matsushima Station) หรือนั่งรถไฟ JR สายเซนเซกิ (Senseki Line) มาลงที่สถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ใช้เวลาเพียง 40 นาที ด้วยการเดินทางที่สะดวก อีกทั้งเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำหรับล่องเรือชมวิวเกาะน้อยใหญ่ที่ติดอันดับ Top 3 วิวที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น ทำให้ไม่ว่าใครที่เดินทางมาท่องเที่ยวภูมิภาคโทโฮคุก็ต้องปักหมุดมัตสึชิมะให้เป็นจุดหนึ่งที่ต้องแวะ โดยหนึ่งในสิ่งที่ทุกคนที่มาเที่ยว มัตสึชิมะ ต้องทำนั่นก็คือการกิน บุฟเฟ่ต์หอยนางรม (Yakigaki)

บุฟเฟ่ต์หอยนางรม ของเมือง มัตสึชิมะ คือการนำหอยนางรมสดไซส์บิ๊กเบิ้มที่จับจากอ่าวมัตสึชิมะ มาย่างบนเตาถ่านร้อนๆ จนไอร้อนส่งกลิ่นหอมยั่วจนลืมเรื่องคอเลสเตอรอลไปชั่วขณะ! งานนี้ใครไม่ถนัดของดิบๆ ก็สามารถย่างหอยจนสุกในระดับที่ชอบได้ หรือถ้าจะกินแบบกึ่งสุกกึ่งดิบก็ไม่ว่ากัน โดยเราได้รวบรวมร้านบุฟเฟ่ต์หอยนางรมย่างครบทั้ง 4 ร้านในมัตสึชิมะที่ทริปโทโฮคุคราวหน้าต้องจัดสักหน่อย

01 Yakigaki House | 松島 焼がきハウス

ภาพ: 4travel.jp

ร้านบุฟเฟ่ต์หอยนางรมย่างร้านแรกที่แนะนำตั้งอยู่ด้านหน้าตลาดปลามัตสึชิมะ (Matsushima Fish Market) เป็นร้านที่จะเรียกว่าเป็นร้านดังที่สุดในมัตสึชิมะก็คงไม่ผิด เมื่อเข้าไปภายในร้านแล้วแจ้งพนักงานว่าต้องการกินแบบบุฟเฟ่ต์ก็จะได้อุปกรณ์สำหรับคีบและแซะมา ร้านนี้เราไม่ต้องย่างเอง แค่คีบใส่จานแล้วแซะเนื้อออกจากเปลือกก็พร้อมอร่อยได้เลย

ภาพ: www.tabido.jp

ระบบบุฟเฟ่ต์ของร้าน Yakigaki House จะจำกัดเวลารับประทานอยู่ที่ 45 นาที หัวละ 2,300 เยน (รวมภาษี) แต่ถ้าสั่งพร้อมข้าวคลุกหอยนางรมกับซุปหอยนางรมด้วยจะตกคนละ 2,800 เยน (รวมภาษี) ถือเป็นราคาที่คุ้มค่าเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในช่วงระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมจะเป็นช่วงที่หอยนางรมอร่อยเป็นพิเศษ แต่สำหรับใครที่เกรงว่ากินบุฟเฟ่ต์จะไม่คุ้ม ทางร้านก็มีเมนูเซ็ตและอะลาคาร์ทมากมายให้เลือกสั่ง

Info
Yakigaki House | 松島 焼がきハウス
Address: 4-10 Fugendo, Matsushima, Matsushima-machi, Miyagi-gun, Miyagi-ken
Hours: จ.-ศ. 9:00-15:00 น., ส.-อา. 9:00-16:00 น.
Holiday: ไม่มี
Nearest Station: สถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station)
Access: เดินจากสถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ใช้เวลาประมาณ 12 นาที
Website: www.sakana-ichiba.co.jp

02 Datena BBQ Matsu | 伊達なバーベキューMATSU（まつ）

ภาพ: Twitter @datebbqmatsu

ไม่ไกลจากร้านแรกที่ได้แนะนำไปเป็นที่ตั้งของร้านคู่แข่งอย่าง Datena BBQ Matsu ร้านนี้โด่งดังถึงขนาดที่ถ้าไปช่วงกลางวันอาจต้องรอ 1-2 ชั่วโมงกว่าจะได้เข้าร้าน แนะนำให้เผื่อเวลาหรือหลีกเลี่ยงเวลาพักเที่ยงในวันธรรมดา ด้วยบรรยากาศภายในร้านที่สะอาดสะอ้านและปิดมิดชิด พร้อมเป็นที่หลบร้อนหรือหลบหนาว จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากนั่งกินหอยนางรมไม่อั้นแบบสบายๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูบาร์บีคิวแบบอะลาคาร์ทอย่างลิ้นวัวคอยให้บริการอยู่ด้วย

ภาพ: Twitter @KumaPapa1024

บุฟเฟ่ต์หอยนางรมย่างของ Datena BBQ Matsu จำกัดเวลาที่ 40 นาที ในราคาคนละ 2,000 เยน (ไม่รวมภาษี) และสามารถจ่ายเพิ่ม 500 เยนเพื่อรับข้าวคลุกหอยนางรมและซุปหอยนางรม โดยพนักงานจะเป็นคนย่างให้ทีละ 5-6 ตัว เมื่อกินหมดก็จะขอเพิ่มได้เรื่อยๆ พวกผ้ากันเปื้อน ถุงมือ ทางร้านก็จัดไว้ให้พร้อมหมด เพราะฉะนั้นไปแต่ตัวและหัวใจ (+เงิน) ก็ได้อร่อยกับหอยนางรมตัวโตแบบอิ่มๆ แล้ว

Info
Datena BBQ Matsu | 伊達なバーベキューMATSU（まつ）
Address: 13-13 Fugendo, Matsushima, Matsushima-machi, Miyagi-gun, Miyagi-ken
Hours: 10:00-15:00 น.
Holiday: ไม่มี
Nearest Station: สถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station)
Access: เดินจากสถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
Website: www.matsushima-matsu.com

03 Yoshitake Shokudo | ヨシタケ食堂

ภาพ: yoshitake.crayonsite.com

ถึงคิวของร้าน Yoshitake Shokudo ใกล้กับสถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ที่เลื่องลือเรื่องราคาถูกแสนถูกกันแล้ว ร้านนี้เดินจากสถานีแค่ไม่กี่ก้าวก็ถึงแล้ว เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเดินเยอะหรือไม่ได้มีเวลามาก แถมได้บรรยากาศแบบร้านห้องแถวบ้านๆ กินแบบคนโลคอล สำหรับคนที่อยากเน้นสัมผัสบรรยากาศมากกว่าการกินจุก็สามารถสั่งแบบอะลาคาร์ทได้เช่นกัน

ภาพ: Twitter @uchida_suzuki

Yoshitake Shokudo เก็บค่าบุฟเฟ่ต์เพียงคนละ 999 เยนก็สามารถอร่อยกับหอยนางรมย่างไม่อั้นในระยะเวลา 40 นาที โดยร้านนี้จะให้ลูกค้าย่างกินเองบนเตาอั้งโล่ตะแกรงกลม ต่างจากสองร้านแรกที่จะมีพนักงานคอยย่างให้ โดยปกติ 1 คนจะกินได้ประมาณ 15-20 ตัว หากกินเกินเวลาจะมีค่าปรับตัวละ 300 เยน เราคิดว่าร้านนี้ไม่เหมาะกับคนกินช้าหรือคนที่อยากเสพความสบาย แต่ต้องยอมรับเรื่องราคาว่าถูกจริงๆ

Info
Yoshitake Shokudo | ヨシタケ食堂
Address: 10-13 Namiuchihama, Matsushima, Matsushima-machi, Miyagi-gun, Miyagi-ken
Hours: 11:00-17:00 น.
Holiday: ไม่มี
Nearest Station: สถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station)
Access: เดินจากสถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ใช้เวลาประมาณ 1 นาที
Website: yoshitake.crayonsite.com

04 Matsushima Tourism Association Oyster Shacks | 松島観光協会 かき小屋

ภาพ: matsushima.miyaginavi.jp

ปิดท้ายร้าน บุฟเฟ่ต์หอยนางรม เล็กๆ แห่งนี้ที่มีความพิเศษตรงที่เปิดทำการเฉพาะกิจในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่เป็นร้านที่ออกรายการโทรทัศน์ในญี่ปุ่นบ่อยที่สุด และเนื่องจากเป็นร้านที่บริหารโดยสมาคมการท่องเที่ยวมัตสึชิมะเอง จึงมีการควบคุมคุณภาพ ความสะอาดอย่างมีมาตรฐาน แม้จะอยู่ไกลจากสถานีสักหน่อย แต่ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยว มัตสึชิมะ ในช่วงปลายตุลาคมถึงต้นมีนาคมก็ไม่ควรพลาดร้านนี้

ภาพ: Twitter @tenseijingo0913

บุฟเฟ่ต์ของ Matsushima Tourism Association Oyster Shacks มีให้เลือกด้วยกัน 2 คอร์ส สำหรับคอร์ส A จะต้องจองล่วงหน้าทางโทรศัพท์อย่างน้อย 1 วัน โดยนอกจากจะสามารถกินหอยนางรมย่างได้ไม่อั้นแล้วยังมีข้าวและซุปรวมอยู่ในคอร์สด้วย ราคาคนละ 3,300 เยน (รวมภาษี) กินได้ 50 นาที แต่ถ้าไม่ได้จองก็สามารถกินคอร์ส B ซึ่งมีเฉพาะบุฟเฟ่ต์หอยนางรมย่างในราคาคนละ 2,300 เยน (รวมภาษี) กินได้ 40 นาที เด็กวัยประถมจ่ายเพียงครึ่งราคา

Info
Matsushima Tourism Association Oyster Shacks | 松島観光協会 かき小屋
Address: 12-1 Higashihama, Matsushima, Matsushima-machi, Miyagi-gun, Miyagi-ken
Hours: ปลายตุลาคมถึงต้นมีนาคม จ.-ศ. 10:45-14:00 น., ส.-อา. 10:45-15:00 น.
Holiday: กลางมีนาคมถึงกลางตุลาคม และช่วงสิ้นปีกับปีใหม่
Nearest Station: สถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station)
Access: เดินจากสถานีมัตสึชิมะไคกัง (Matsushimakaigan Station) ใช้เวลาประมาณ 17 นาที
Website: www.matsushima-kanko.com

หมายเหตุ ข้อมูลอัพเดท ณ วันที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2563