Harami Hamburg Steak ความลงตัวของเนื้อฮารามิเเละซอสสูตรพิเศษ ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องชอบ

ถ้าใครที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ ทำเองที่ทั้งอร่อย ให้พลังงานเเละสารอาหารที่ครบถ้วนในหนึ่งจานอยู่ล่ะก็ มารู้จักกับอาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมทานกันทั้งคนญี่ปุ่น รวมถึงคนไทยเองด้วยกันดีกว่า อย่างเมนูแฮมเบิร์ก (Hamburg) หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า “ฮัมบากุ” (ハンバーグ) นั่นเอง คำว่า “แฮมเบิร์ก” มาจากชื่อเมืองแฮมเบิร์กในเยอรมันที่จะเรียกพวกเสต็กเนื้อสับว่าแฮมเบิร์กนั่นเอง เพราะเมนูนี้ทำมาจากเนื้อที่บดละเอียดก่อนนำไปปั้นเป็นก้อนเเละย่างบนกระทะเหมือนกับเสต็ก ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษเเละเครื่องเคียงต่างๆ ซึ่งตรงนี้เราสามารถดัดแปลงทานคู่กับอะไรก็ได้เลย แต่ส่วนใหญ่เเล้วมักจะเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง, บล็อคโคลี่, แครอท, ข้าวโพด, ข้าว, ซุป, ฯลฯ ทำให้เป็นอีกเมนูที่ผู้ใหญ่ทานก็ดี เด็กๆ ก็ชอบ แต่วันนี้เราจะมาชวนทุกคนทำแฮมเบิร์กแบบที่ไม่เหมือนใคร เพราะเป็นแฮมเบิร์กเนื้อฮารามิ (เนื้อส่วนท้องที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ) ราดซอสสูตรพิเศษ พร้อมกับเครื่องเคียงได้แก่ผัดมันฝรั่งเเละผัดผักเคียงที่มีทั้งแครอท ข้าวโพด เเละถั่วฝักยาว ซึ่งวัตถุดิบที่เราจะใช้ในวันนี้นั้นมาจากร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น Makotoya Thailand บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ขั้นตอนน้อยมาก แต่อร่อยเกินคาดอย่าบอกใครเลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ฮารามิ แฮมเบิร์ก (Harami Hamburg) 2 ชิ้น 
2. ซอสแฮมเบิร์ก  (Nikomi Hamburg Sauce) 
3. มันฝรั่ง 400 กรัม  
4. ผักรวมฮอกไกโด (Hokkaido Mix Vegetable)
5. เนยเค็ม 60 กรัม
6. ออริกาโน่

วิธีเตรียมเนื้อ

1. ละลายเนื้อฮารามิ แฮมเบิร์ก แล้วตั้งไฟกลาง เทน้ำมันเล็กน้อย 
2. พอน้ำมันเริ่มเดือด วางเนื้อเเละกดตรงกลางของเนื้อเล็กน้อยให้เป็นก้อนแบนๆ 
3. ทอดประมาณ 4 นาที พลิกอีกด้านเเละทอดต่ออีก 2 นาที 
4. จากนั้นเบาไฟ แล้วราดซอสสำเร็จรูปลงทั้งซอง ตามด้วยน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะ เเละปิดฝา นึ่งไว้ประมาณ 3 นาที

วิธีทำเครื่องเคียง

1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่เนยเค็ม
2. หลังจากนั้นนำมันฝรั่งลงมาผัดกับเนยเค็ม ประมาณ 3 นาที หรือจนมันฝรั่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น
3. โรยออริกาโนลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
4. ผัดต่อไปให้เข้ากัน จากนั้นนำไปพักไว้

1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่เนยเค็ม
2. หลังจากนั้นนำผักรวมใส่ลงไปผัดกับเนยเค็ม
3. โรยออริกาโนลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
4. ผัดต่อไปให้เข้ากัน จากนั้นนำไปพักไว้

จัดจาน เสิร์ฟคู่กับเสต็กแฮมเบิร์กเเละตบท้ายด้วยซอสที่นำไปนึ่งกับเนื้อก็เป็นอันเสร็จ

❤️แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟเเล้ว❤️

เพื่อนๆ สามารถทานเมนูนี้คู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะครีเอทเครื่องเคียงแบบอื่นๆ ตามใจเราได้เลย แต่ไม่ว่าเมนูจะสร้างสรรค์หรือวัตถุดิบที่ต้องการจะหายากแค่ไหน ก็ไม่ต้องห่วงเลย เพราะที่ Makotoya Thailand นั้นมีสินค้าให้เราได้เลือกซื้อมากมาย แต่ถ้าใครที่อยากทำตามสูตรนี้ก็ตามไปเลือกซื้อสินค้าที่ร้านกันได้เลย

ราคาสินค้า

1. Harami Hamburg (4 pcs) 199 บาท
2. Nikomi Hamburg Sauce (250g) 75 บาท
3. Potato Country (1kg) 240 บาท
4. Hokkaido Mix Vegetable (200g) 75 บาท