Hachette Desserts : เพลิดเพลินกับคอร์สขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงบนตึกสูงใจกลางกรุงโตเกียว

ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลง ถึงเวลาที่ฤดูใบไม้ร่วงจะเข้ามาทดแทน ใบเมเปิ้ลสีแดงสดสีสันสวยงามที่หลายๆ คนตั้งหน้าตั้งตารอชมความสวยงามในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนั้น กลับกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของ Hachette Desserts คอร์สขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสน่าลิ้มลองที่ Hotel Century Southern Tower โรงแรมหรูใกล้สถานีชินจูกุ (Shinjuku Station) โดยมีของหวานทั้งหมด 4 อย่างด้วยกัน ล้วนแต่เข้ากับบรรยากาศช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะมาถึง

คอร์สขนมหวานที่ว่าเป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ตกแต่งจานมาอย่างสวยงามภายใต้ธีมผลไม้ประจำฤดูต่างๆ โดยเชฟขนมหวานคามาอุจิ ยุกิโกะ (Yukiko Kamauchi) ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานประจำห้องอาหารสุดหรู Southern Tower Dining ชั้น 20 ของโรงแรม

ห้องอาหารแห่งนี้มาพร้อมทิวทัศน์ของอาคารต่างๆ อุทยานแห่งชาติชินจูกุเกียวเอ็น (Shinjuku Gyoen National Garden) และสวนโยโยกิ (Yoyogi Park) ซึ่งบรรยากาศจะสวยงามแตกต่างกันไปในช่วงกลางวันและกลางคืน

มาเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยเบาๆ กันก่อนกับ Marriage of Grapes and Fromage Blanc องุ่นสดกับซอร์เบท์ชีสรสอ่อนลอยอยู่บนเยลลี่ไวน์สีแดงก่ำ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ของชีสเข้ากันกับเยลลี่รสเข้มข้นอย่างลงตัว

ต่อกันที่เมนูจานที่ 2 Pear Mousse with Autumn Fruits มูสลูกแพร์นุ่มๆ ออกรสหวานที่แผ่ซ่านไปทั่วทั้งปาก ตกแต่งด้วยผลไม้ดองหลากหลายชนิดที่ให้ฟีลของฤดูใบไม้ร่วงเล็กน้อยก่อนถึงเมนูหลัก

มาถึงจานหลักกันแล้วกับ Kumamoto Waguri Mont Blanc with Maple Milk Ice-cream มองบลังค์ผสมครีมชีสมาสคาโปนกับเนื้อเกาลัดผสมผสานเข้ากันจนได้รสชาติที่เข้มข้น บีบครีมเกาลัดจากคุมาโมโตะด้านบน จากนั้นตกแต่งด้วยคุกกี้ใบเมเปิ้ลหน้าตาน่ารักๆ และไอศกรีมรสนมโฮมเมดที่ผสมผงเมเปิ้ลลงไป เป็นมองบลังค์เกาลัดรสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้น กับไอศกรีมนมรสเมเปิ้ลที่หาชิมที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

จากนั้นปิดท้ายด้วย Petit Fours ขนมชิ้นเล็กน่ารักๆ 3 ชิ้นก็เป็นอันจบคอร์สขนมหวานประจำฤดูใบไม้ร่วงลงอย่างสวยงาม

ได้รับประทานคอร์สขนมหวานหน้าตาสุดหรู บนโรงแรมสุดสวยแถมวิวดีๆ ใจกลางกรุงแบบนี้คงเป็นประสบการณ์ที่ดีไม่น้อย สำหรับคนที่สนใจสามารถใช้บริการได้ระหว่างวันที่ 1 กันยายน ถึง 30 พฤศจิกายน ค.ศ. 2021 แต่เนื่องจากทางร้านรับจองเท่านั้น จึงต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน

ติดตามข่าวสารญี่ปุ่นอื่นๆ ทั้งหมดได้ที่นี่

• ชิม ช็อป ชิลล์ เหมือนอยู่ฝรั่งเศสในงาน “La vie est belle ชีวิตอันแสนวิเศษ”
• HAKATANMON แบรนด์ขนมของฝากน้องใหม่ที่หาซื้อได้แค่ในฮากาตะ
• Onigiring กาชาปองแหวนและเคสข้าวปั้นสุดแปลก ฮิตจนติดอันดับของที่วัยรุ่นต้องมี

ที่มา: www.prtimes.jp/