Atami Purin : ร้านขนมที่ส่งต่อเสน่ห์ของเมืองอาตามิผ่านพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มในจังหวัดชิซูโอกะ

Atami Purin ร้านพุดดิ้งเล็กๆ ที่มีเครื่องหมายการค้าเป็นฮิปโปอวบอ้วนน่าเอ็นดู ตั้งอยู่ที่อาตามิ (Atami) จังหวัดชิซูโอกะ เมืองติดชายทะเลและเป็นแหล่งน้ำพุร้อนใกล้กรุงโตเกียว อาตามิพุรินก่อตั้งกิจการขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 2017 ด้วยความหวังที่จะฟื้นฟูเมืองอาตามิที่ซบเซาให้มีชีวิตขึ้นมาอีกครั้ง และก็ประสบความสำเร็จอย่างงดงามด้วยยอดขายถล่มทลาย 5,000 ขวดต่อวัน

ภาพ: ikepon-design.com

จำหน่ายพุดดิ้งแสนอร่อยบรรจุลงในขวดนมแบบดั้งเดิม ที่ชวนให้นึกถึงวันวานในเมืองอาตามิ อีกทั้งมีการการเติมท้อปปิ้งไข่ออนเซ็นให้สมกับเป็นพุดดิ้งจากเมืองออนเซ็น ส่วนโลโก้รูปฮิปโปนั่นเป็นเพราะออนเซ็นในเมืองอาตามิเป็นบ่อน้ำพุร้อนที่มีส่วนผสมของเกลืออยู่มาก และฮิปโปก็เป็นสัตว์ที่ชอบเกลือสุดๆ แถมยังมีรูปร่างอุ้ยอ้ายน่าเอ็นดู เขาเลยยกเอาน้องฮิปโปมาเป็นโลโก้ของแบรนด์นั่นเอง

ตัวพุดดิ้งมีให้เลือกหลายรสชาติมากๆ เช่น พุดดิ้งเนื้อเนียนพร้อมซอสที่ทำจาก “ไดได” ผลไม้ตระกูลส้มของเมืองอาตามิ โรยด้วยเกลืออิตะพันปีจากอิซุ หรือพุดดิ้งมัทฉะผสมเนื้อถั่วดำทันบะเม็ดโตพร้อมซอสน้ำผึ้ง เป็นต้น

พุดดิ้ง+ซอสไดได, เกลืออิตะพันปีจากอิซุ 380 เยน (รวมภาษี)

พุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี+ซอสเบอร์รี่ ราคา 400 เยน (รวมภาษี)

พุดดิ้งมัทฉะเนื้อถั่วดำทันบะ+ซอสน้ำผึ้งราคา 400 เยน (รวมภาษี)

 อีกทั้งยังมีซอฟต์ครีมพุดดิ้งรสไข่ราดด้วยคาราเมล ซอฟต์ครีมนมโรยด้วยเกลืออิตะ และไอศกรีมพุดดิ้ง เป็นเมนูของหวานคลายร้อนให้เราได้เดินไปกินไปในย่านเมืองเก่าแห่งนี้ 

ซอฟต์ครีมพุดดิ้งรสไข่ ราดคาราเมล ราคา 450 เยน (รวมภาษี)

ไอศกรีมพุดดิ้ง ราคา 450 เยน (รวมภาษี)

นอกเหนือจากนี้ก็มีเมนูพิเศษที่จำหน่ายในระยะเวลาจำกัดตามฤดูกาล เช่น ออนเซ็นมันจูพุดดิ้ง พุดดิ้งไข่ออนเซ็น เป็นต้น ก่อนกลับอย่าลืมซื้อของฝากน่ารักๆ อย่างพวงกุญแจหรือเข็มกลัดกลับไปเป็นที่ระลึกด้วยล่ะ 

พุดดิ้งออนเซ็นมันจู ราคา 500 เยน (รวมภาษี)

ที่ห้อยมือถือ ราคา 450 เยน (รวมภาษี)

เข็มกลัดไม้ 600 เยน (รวมภาษี)

พุดดิ้งก็เหมือนกับ “มนุษย์” คนหนึ่ง

ก่อนจากกันเราขอพูดถึงเคล็ดลับความอร่อยของอาตามิพุดดิ้ง นั่นคือความพิถีพิถันอย่างสูงในทุกขวด หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการทำพุดดิ้งมีความละเอียดอ่อนมากกว่าที่คิด เพราะพุดดิ้งมักจะได้รับผลกระทบโดยง่ายจากความชื้นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง ที่นี่จึงลงมือทำในขณะเดียวกันก็สังเกตการเปลี่ยนแปลงของพุดดิ้งไปด้วยแบบรายวัน เขาเปรียบพุดดิ้งเป็นเหมือนคนๆ หนึ่งที่ต้องทะถุถนอมเอาใจใส่ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่พุดดิ้งของที่นี่จะมีรสชาติเยี่ยมและได้รับความนิยมจากผู้คนอย่างต่อเนื่อง

หากดูเพียงภาพลักษณ์อาตามิพุรินจัดเป็นร้านที่ดึงดูดผู้คนด้วยความน่ารักเกินต้านทาน แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือตัวสินค้าที่สามารถบอกเล่าถึงเรื่องราวของเมืองอาตามิออกมาได้อย่างน่าสนใจจนทำให้เมืองอาตามิคึกคักขึ้นมาอีกครั้ง ปัจจุบันพุดดิ้งอาตามิมีด้วยกัน 3 สาขา สองสาขาเป็นร้านพุดดิ้งแบบซื้อกลับบ้าน ส่วนสาขาที่สามคือ Atami Purin Shokudo เป็นร้านอาหารแบบมีพื้นคาเฟ่ให้นั่งชิลล์

ภาพ: www.atpress.ne.jp

คนส่วนใหญ่อาจรู้จักชิซูโอกะเพียงว่าเป็นเมืองแห่งชา หรือไม่ก็จังหวัดที่อยู่ๆ ใกล้กับโตเกียว แต่อันที่จริงยังมีพื้นที่น่าสนใจอีกมากรอให้เราไปเยือน สามารถเข้าไปอ่านรีวิวทั้งหมดที่นี่ และเราคัดตัวอย่างทริปท่องเที่ยวชิซูโอกะที่น่าสนใจมาอัพเดทสำหรับคนที่อยากไปดังนี้

※ ชมทิวต้น “คาวาสึซากุระ” ที่ชิซูโอกะ
※ นั่งรถบัสเที่ยว ‘เมืองอิโต’ ตามเส้นทางธรรมชาติในชิซูโอกะ

Info
Hours: 10:00-18:00 น.
Holiday: –
Location: จังหวัดชิซูโอกะ (Shizuoka)
Nearest Station: สถานีอาตามิ (Atami Station)
Access: เดินเท้า 3 นาที จากสถานีอาตามิ

ที่มา: atami-purin.com