สตาร์บัคส์ (Starbucks Coffee) ญี่ปุ่นถือเป็นตลาดที่ใหญ่อันดับต้นๆ รองจากสหรัฐอเมริกาและจีน นอกจากนี้ยังเป็นตลาดที่มีสาขาที่ตกแต่งสวยงามโดดเด่นจนกลายเป็นจุดท่องเที่ยวของเมืองหรือย่านนั้นๆ ได้อย่างไม่รู้สึกติดขัดอะไร และนี่คือ 5 ร้าน Starbucks ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นที่เราเคยไปมา หากคุณมีโอกาสก็อยากให้แวะไปสัมผัสกันดูสักครั้ง

ขอเกริ่นเล็กน้อยความสวยที่ว่านี้เกิดขึ้นได้ 2 มุมมอง ได้แก่ มุมมองที่เราเอาตัวเราเข้าไปนั่ง “ในร้าน” สัมผัสทั้ง การตกแต่งบรรยากาศภายในร้านและวิวทิวทัศน์ที่มองออกไปยังนอกร้าน และมุมมองที่เราเอาตัวเองออกมา “นอกร้าน” สัมผัสการตกแต่งภายนอกร้านและวิวทิวทัศน์ยามที่มองกลับเข้าไปยังสตาร์บัคส์นั้นๆ

 

01 Starbucks Kyoto

สาขาแรกคงหนีไม่พ้นสาขาเกียวโต (Kyoto) ที่ถนนใจกลาง Ninenzaka ย่านเก่าแก่และแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของเมือง สาขานี้เพิ่งเปิดไปเมิ่อกลางปี 2017 นี้เอง และได้รับเสียงตอบรับจากทั่วโลกว่าสวยงามจริงๆ อาจเพราะเป็นสาขาแรกของโลกที่มี “เสื่อทาทามิ” ไว้บริการให้นั่ง โดยลูกค้าต้องถอดรองเท้าออกก่อนเข้าไปนั่งตามธรรมเนียมญี่ปุ่น

 

กลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อมมาก ให้ทายร้านไหนเอ่ย?

 

ตัวอาคารนั้นยังคงอนุรักษ์เป็นบ้านญี่ปุ่นแบบโบราณอายุกว่า 100 ปี ไว้ในสภาพอย่างดี แทบไม่มีการตกแต่งใดๆ เพิ่มเติม นั่นรวมถึงโลโก้สตาร์บัคส์หน้าร้านด้วย เรียกว่าถ้าไม่สังเกตให้ดี อาจเผลอเมินเดินผ่านไปได้ง่ายๆ

 

Starbucks Coffee Kyoto Nineizaka-Yasaka-Chaya

 

แม้จะเป็นร้านกาแฟสตาร์บัคส์แต่ยังคงองค์ประกอบในแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมไว้ ด้านหน้าทางเข้ามี “โนเร็น” หรือ ม่านสไตล์ญี่ปุ่น บ่งบอกถึงการเข้าสู่พื้นที่ ด้านในมี “สวนเซน” แบบญี่ปุ่นอยู่ถึง 3 จุดรอบตัวบ้าน

 

สวนเซนแบบญี่ปุ่นเล็กๆ ล้อมรอบร้านถึง 3 จุด

 

วัสดุส่วนใหญ่ภายในร้านทำด้วยไม้ ผมรู้สึกว่ามี ‘กลิ่น’ ของไม้ผ่านกาลเวลาที่หอมโชยดี ฮ่าๆๆ รายละเอียดของร้านยังคงความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างดี ทั้งพื้นผิวทางเดิน บันได ขอบประตู หรือแม้แต่ดีไซน์หน้าต่าง เป็นอีกหนึ่งสตาร์บัคส์ที่มอบประสบการณ์แก่ผู้มาเยือนอย่างผมได้เป็นอย่างดี

 

ด้านในร้านสตาร์บัคส์สาขาเกียวโต Starbucks Coffee Kyoto Nineizaka-Yasaka-ChayaStarbucks Coffee Kyoto Nineizaka-Yasaka-Chaya
เวลาทำการ: 08:00-20:00 น.

แผนที่

 

02 Starbucks Toyama

สตาร์บัคส์สาขานี้ได้รับเสียงเรียกขานจากนานาชาติว่าเป็น “สตาร์บัคส์ที่สวยที่สุดในโลก” (The World’s Most Beautiful Starbucks) ตั้งอยู่ภายในสวน Kansui Park สวนสวยใจกลางเมืองโทยามะ (Toyama) จ.โทยามะ (Toyama)

 

Starbucks Toyama

 

ตัวร้านล้อมรอบไปด้วยกระจกใสทั้งหมด พร้อมที่นั่ง outdoor เผยให้เห็นทัศนียภาพของสวนที่เป็น หญ้าเขียวขจีตามทางเดิน พร้อมคลองน้ำใสไหลผ่าน สะพานแลนด์มาร์คของสวน และธรรมชาติที่น่าประทับใจอีกมากมาย ช่วงพีคเห็นจะเป็นช่วงเวลาที่พระอาทิตย์ตกดินทอแสงลงมา เชื่อว่าคุณจะไม่อยากลุกออกไปไหนเลยทีเดียว

 

ได้ทำเลใจกลางสวน

Starbucks Coffee Toyama Kansui Park

ที่นั่ง outdoor ด้านนอก

 

ไม่รู้สิ แต่สำหรับผมแล้วสตาร์บัคส์สาขานี้ไม่ได้พยายามทำตัวให้โดดเด่น แต่กลับ “หลอมรวม” เป็นส่วนหนึ่งของสวน มันเป็นพื้นที่ที่ชาวเมืองแวะมาซื้อเครื่องดื่มของกิน พร้อมนั่งผ่อนคลายเอ็นจอยกับชีวิต บ้างนั่งในร้าน บ้างนั่งนอกร้าน บ้างซื้อแล้วออกมานั่งกินบนหญ้าภายในสวน พร้อมสังเกตผู้คนที่กำลังทำกิจกรรมต่างๆ ครอบครัวเด็กน้อยมาออกกำลังกายด้วยกัน คู่หนุ่มสาวจูงมือกันออกเดท หนุ่มสาวออฟฟิศพกแล็ปท็อปมานั่งทำงาน ผู้คนนอนเล่นบนหญ้าเขียวขจี นักท่องเที่ยวตื่นตาตื่นใจถ่ายรูปกันอย่างสนุกสนาน

 

ทัศนีภาพเมื่อมองจากตัวร้าน

ผู้คนใช้ชีวิตกัน

 

สตาร์บัคส์แห่งนี้ไม่ว่าจะนั่งในร้านหรือนอกร้าน ล้วนมอบโอกาสให้เราได้สัมผัสถึง “ชีวิต” ของใครหลายคนในสวน ใครแวะมาโทยามะผมต้องขอบังคับให้มาเลย ฮ่าๆ

Starbucks Coffee Toyama Kansui Park
เวลาทำการ:
08:00-22:30 น.

แผนที่

 

03 Starbucks Kobe

เมืองโกเบ (Kobe) ขึ้นชื่อเรื่องการได้รับอิทธิพลจากตะวันตก สตาร์บัคส์แห่งนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น สาขาโกเบตั้งอยู่ในย่าน Kitano Street ย่านที่มีชาวต่างชาติอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก

 

Starbucks Kobe Kitano Ijinkan

 

ตัวร้านเป็นบ้านเก่าแก่สไตล์ยุโรปสืบอายุได้มากกว่า 100 ปี ภายหลังถูกปรับปรุง เปลี่ยนแปลงให้เป็น Starbucks ลักษณะภายนอกเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น สีขาวตัดกับสีเขียว มีโลโก้สตาร์บัคส์แขวนหราอยู่ มีที่นั่ง outdoor หน้าร้านพร้อมร่มสีเขียวล้วน ดูเรียบง่ายมีเอกลักษณ์ดี

 

Starbucks coffee Kobe Kitano Ijinkan

 

ภายในร้านพยายามอนุรักษ์ตกแต่งให้กลิ่นอายเหมือน “บ้าน” สไตล์วินเทจแบบฝรั่ง มีเตาผิง กรอบรูปติดผนัง มีแชนเดอเลียร์หรือโคมไฟระย้าแบบตะวันตกห้อยอยู่จากเพดาน มอบแสงไฟสลัวๆ ยามที่ได้เดินเข้าไปด้านใน พร้อมบันไดไม้แบบยุโรปขึ้นสู่ชั้น 2 เวลาเดินจะได้ยินเสียงไม้ดังหน่อยๆ

 

บรรยากาศภายในร้าน Starbucks Coffee Kobe Kitano Ijinkan

การตกแต่งภายในร้าน Starbucks Coffee Kobe Kitano Ijinkan

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

 

ชั้น 2 ถูกแบ่งย่อยเป็นห้องเล็กหลายห้อง (ไม่มีประตู แต่มีทางเชื่อม สามารถเดินหากันได้เลย) ตกแต่งให้เหมาะสำหรับการมานั่งคุยเล่นหรืออ่านหนังสือ ด้วยตัวเพดานค่อนข้างสูงโปร่ง อีกทั้งบางห้องมีโซฟาติดกระจกบานใหญ่เพื่อให้แสงส่องเข้ามา พร้อมวิวสุดชิลของเมืองโกเบด้านนอก เรียกว่าฟินกันไปข้าง (ที่นี่จะมีชื่อเรียกห้องเก๋ๆ อย่างห้องที่มีโซฟาพร้อมกระจกให่รับแสงนี้เรียกว่า Sun Parlour)

 

การตกแต่งภายในร้าน Starbucks Coffee Kobe Kitano Ijinkan

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

มุมที่สามารถมองดูวิวด้านนอกของร้าน Starbucks Coffee Kobe Kitano Ijinkan

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

 

สาขาโกเบถือเป็นอีกหนึ่งสาขาที่มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาถ่ายรูปกันเป็นจำนวนมาก ทั้งภายนอกและภายในร้าน เรียกว่านอกจากความนานาชาติของย่านนี้แล้ว ภายในร้านยังเต็มไปด้วยสนุกสนานจากผู้คนหลากหลายเชื้อชาติอีกด้วย

Starbucks Kobe Kitano Ijinkan
เวลาทำการ:
08:00-22:00 น.

แผนที่

 

04 Starbucks Fukuoka

สตาร์บัคส์สาขา Dazaifu อยู่ระหว่างทางเดินไปศาลเจ้า Dazaifu Tenmangu ในจังหวัดฟุกุโอกะ (Fukuoka) โดดเด่นมากในด้านสถาปัตยกรรม เพราะมีการใช้ “ไม้ท่อน” เป็นองค์ประกอบหลักในการตกแต่งร้าน ไล่ตั้งแต่ด้านนอกร้านไปจนถึงผนังและเพดานภายในร้านเลยทีเดียว (ว่ากันว่า ถ้าทำมาเรียงต่อกัน จะยาวถึง 4.4 กิโลเมตร!) ออกแบบโดยคุณ Kengo Kuma สถาปนิกชื่อดังชาวญี่ปุ่น

 

Starbucks Coffee Dazaifutenmangu Omotesando

ที่มาภาพ: bit.ly/2P6Sim5

 

หน้าร้านถูกโอบล้อมด้วยไม้ท่อน และด้วยความที่ตัวร้านไม่ได้กว้างขวางนักจึงอาจดูเหมือนถ้ำ เหมือนเรากำลังเข้าสู่อีกพื้นที่หนึ่ง ให้ความรู้สึกน่าค้นหา เชื้อเชิญผู้มาเยือนให้เข้าไปสำรวจด้านใน…ผมก็เป็นหนึ่งในผู้มาเยือนเหล่านั้น

ทั่วบริเวณภายในร้านตั้งแต่ผนังไปจนถึงเพดานถูกตกแต่งด้วยไม้ท่อนดังที่เราเห็นหน้าร้าน ลูกค้าสามารถสัมผัสดีไซน์นี้ได้จาก “ทุกจุดที่นั่ง” ถือเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่เลย

 

การตกแต่งภายในร้าน Starbucks Coffee Dazaifutenmangu Omotesando

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

 

ตัวร้านจะเป็นทางเดินลึกเข้าไปด้านใน ด้วยความลึกแสงแดดจากภายนอกจึงไม่สามารถส่องเข้ามาได้มากนัก ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวในระดับหนึ่งเลยทีเดียว

 

สินค้าของ Starbucks Coffee Dazaifutenmangu Omotesando

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

 

แม้กระทั่งชั้นวางสินค้าของสตาร์บัคส์เอง โต๊ะ เก้าอี้ต่างๆ ก็ทำด้วยไม้ท่อน เรียกได้ว่ามีความใส่ใจ ครบทุกรายละเอียดจริงๆ สาขานี้ปิดเวลา 2 ทุ่ม ดังนั้นตอนกลางคืนลูกค้าจะได้เห็นสตาร์บัคส์สาขาในอีกรูปแบบอารมณ์หนึ่ง มีการประดับประดาด้วยไฟทั้งด้านนอกและด้านในร้านด้วยนะ ใครมีโอกาสได้ผ่านไปบริเวณนั้น อยากให้ลองแวะไปกัน

Starbucks Coffee Dazaifutenmangu Omotesando
เวลาทำการ: 08:00-20:00 น.

แผนที่

 

05 Starbucks Ueno Park

สตาร์บัคส์แห่งนี้ตั้งอยู่ภายในสวนอุเอโนะ (Ueno Park) แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของย่านอุเอโนะ ไฮไลท์ของที่นี่คือ พื้นที่นั่ง outdoor ด้านนอกร้านที่ตั้งยาวเหยียด ให้ลูกค้าสามารถสูดอากาศบริสุทธิ์ (ถ้าหน้าหนาวก็เย็นสบาย) และดื่มด่ำไปกับธรรมชาติอันเขียวขจีของสวนอุเอโนะได้อย่างเต็มเปี่ยม เนื่องจากตั้งอยู่ใจกลางสวน ถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียว 360 องศา

 

Starbucks Coffee Ueno Park

 

อาจเรียกได้ว่า สตาร์บัคส์สาขานี้เรียบง่าย แต่อาศัยความได้เปรียบจากสภาพแวดล้อม กลายเป็นสาขาที่ดู ‘สวยแบบธรรมชาติ’ ขึ้นมาทันที ฮ่าๆ

 

Starbucks Coffee สาขา Ueno Park

ร้าน Starbucks Coffee สาขา Ueno Park

 

หากอยากนั่งด้านในก็ยังสามารถชมวิวได้ เพราะตัวร้านล้อมด้วยกระจกใส ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดเลยแม้แต่น้อย ที่น่าสนใจคือ เราสามารถนั่งในร้านและมองออกไป หรือข้ามไปนั่งร้านตรงข้ามที่ชื่อ Park Side Café และมองกลับมายังสตาร์บัคส์ก็ถือว่าสวยทั้งคู่

Starbucks Ueno Park
เวลาทำการ:
08:00-21:00 น.

แผนที่

LIKE & SHARE

ชอบเรื่องนี้จนต้องบอกต่อ