10 ร้านซูชิใกล้สถานีใหญ่ ถูกและดีในโตเกียว!

เปิดหัวข้อนี้มาขนาดนี้ แน่นอนว่าบทความนี้เราจะพาทุกคนไปกิน ‘ซูชิ’ ถูกและดี ที่สำคัญเดินทางง่าย เพราะแต่ละร้านตั้งอยู่ใกล้กับสถานีใหญ่ๆ ใน โตเกียว เราขอไม่พูดให้มากความ ตามไปในชมลิสต์ด้านล่างกันเลย! 

01 Miura Misaki Ko | Ueno

ภาพ: bit.ly/3nOAvSy

เริ่มกันที่ตลาดอาเมโยโกะ (Ameyoko Market) แห่งย่านอุเอโนะ (Ueno) ขวัญใจชาวไทยตลอดกาล หากมีเวลาแวะกินร้านซูชิได้เพียงแค่ 1 ร้าน ขอให้เลือกร้านนี้! Miura Misaki Ko น่าจะเป็นหนึ่งในผู้ให้กำเนิดคำว่า “ซูชิหน้าล้น” เพราะเนื้อปลาล้นทะลักออกมาจริงๆ สั่งซูชิเหมือนได้ซาชิมิ เพราะข้าวหาย หาข้าวไม่เจอ โดนเนื้อปลากลบมิด! ฮ่าๆ

ข้าวหายไปไหน! ภาพ: bit.ly/3lFKUy5

ซูชิที่นี่เริ่มต้นแค่จานละ 100 เยน ไส้ทะลักเหมือนซูชิราคา 100 บาทในเมืองไทยก็ว่าได้ แนะนำให้สั่งมาลองจานเดียวก่อนเพราะปริมาณอาจเป็น 2 เท่าของร้านทั่วไปที่คุณเคยกินมาก็เป็นได้

ทะลัก! ภาพ: bit.ly/3iNV9OM

ใครที่ยังไม่เคยลอง ขอกราบเรียนว่าซูชิไส้ทะลักในราคาย่อมเยา (และอร่อย) มีอยู่จริง! ถ้าไม่รู้เริ่มที่ไหนขอให้มาที่นี่โลด (เผื่อเวลาหน่อยก็ดี คิวมักเยอะตลอด)

Info
Miura Misaki Ko (三浦三崎港 上野店) สาขา Ueno
Hours: 10:30-20:00 น.
Holiday: –
Address: 6 Chome-12-14 Ueno, Taito-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีอุเอโนะ (Ueno Station) ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
Website: www.neo-emotion.jp

02 Obanzushi Honten | Shinjuku

ภาพ: bit.ly/33SePwZ

เสิร์ฟความคุ้มค่ามาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1986 หรือกว่า 34 ปีที่แล้ว Obanzushi คือแหล่งฝากท้องที่อยู่คู่กับคาบุกิโจ (Kabukicho) แหล่งท่องราตรีที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียวมาเนิ่นนาน

หากจะเอาให้คุ้มตามคอนเซ็ปต์ ก็ต้องนี่เลยเซ็ตอาหารกลางวัน Nigiri Lunch ในราคา 900 เยน ทั้งหมด 16 คำ ประกอบด้วยแซลมอน 2 คำ, ทูน่า 2 คำ, ปลาหมึก 2 คำ, กุ้งหวาน 4 คำ และซูชิโรลไส้ทูน่า 6 คำ! แต่ละคำนี่เบ้งๆ ไม่ใช่เล็กๆ นะนั่น

ทั้งหมดนี้ในภาพราคา 900 เยน ภาพ: bit.ly/2GKTaxQ

ด้วยเวลาทำการที่ซัดยาวกันข้ามวัน Obanzushi จึงเสิร์ฟลูกค้าทุกกลุ่มทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นชาวออฟฟิศช่วงกลางวันหรือนักเที่ยวช่วงกลางคืน ผู้คนที่ใช้ชีวิตในย่านนี้ต่างรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี

ความสดของปลาส่งตรงจากตลาดปลาซึกิจิทุกวัน ส่วนข้าวมาจากคุริฮาระ (Kurihara) เมืองบ้านเกิดของเจ้าของร้านในจังหวัดมิยากิ ราคากับคุณภาพนี่สวนทางกันมาก…คือถูก แต่ คุณภาพดี

แซลมอนคือหน้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็จริง แต่ทางร้านยังมีวัตถุดิบที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วยครับ ถ้าพูดถึง ซูชิ ถูกและดี ที่ชินจูกุใน โตเกียว จะขาด Obanzushi ไปไม่ได้เลยจริงๆ

Info
Obanzushi Honten (大番寿司 本店)
Hours: 12:00-5:30 น.
Holiday: –
Address: 1 Chome-3-11 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีชินจูกุ (Shinjuku Station) ใช้เวลาประมาณ 7 นาที
Website: g136614.gorp.jp

03 Sushi Oedo | Shinjuku

ภาพ: bit.ly/3dj4m0E

ยังอยู่กันที่ย่านชินจูกุ แม้ Obanzushi ที่แนะนำไปสักครู่จะคุ้มเวอร์ แต่ก็มาเป็นเซ็ตเท่านั้น

บางคนอยากกินซูชิแยกเป็นคำๆ แบบแค่ 2-3 คำพอ ขอให้รีบพุ่งไปที่ร้าน Sushi Oedo บริเวณทางออกสถานีชินจูกุฝั่ง West Exit และเดินเพียง 1 นาทีก็ถึงแล้ว

160 เยน คอมโบมาเป็นคู่ ภาพ: bit.ly/3dj4m0E

Sushi Oedo เป็นซูชิจานเวียนมีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1985 คอนเซ็ปต์ยังเหมือนเดิมถึงทุกวันนี้นั่นคือ “เสิร์ฟซูชิอร่อย ในราคาเมคเซนส์” ร้านนี้การันตี “จานละ 160 เยน” ทุกจาน! ที่สำคัญ ส่วนใหญ่คอมโบมาพร้อมกันทีเดียวถึง “2 คำ” ตกคำละ 80 เยนเท่านั้น ส่วนบางจานที่มาเดี่ยวๆ เช่น ชูโทโร่ทูน่าก็ชิ้นใหญ่มากจนเต็มจาน บางคนอยากประหยัด สั่งเพียง 2 จานก็ได้มา 4 คำ ค่าเสียหายเพียง 320 เยน เท่านั้น

Info
Sushi Oedo (寿司 大江戸新宿西口店) สาขา Shinjuku West Exit
Hours: 11:30-23:00 น.
Holiday: –
Address: Shinjuku Sunflower Bldg, 1-3-1 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีชินจูกุ (Shinjuku Station) ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
Website: ooedo.co.jp

04 Sakura Sushi | Ikebukuro

ภาพ: bit.ly/36PhxFf

อีกหนึ่งสัญลักษณ์ความ ถูกและดี แห่งย่านอิเคะบุคุโระ (Ikebukuro) ใน โตเกียว ที่นี่เป็นร้าน ซูชิ ขนาดเล็กที่แตกต่างจากร้านอื่นเล็กน้อยเพราะเป็นแบบ “ยืนกิน” ได้ฟีลลิ่งดิบๆ ไปอีกแบบ ฟังแล้วชวนเมื่อย แต่จะยอมเมื่อยทันทีเมื่อพบว่าราคาเริ่มต้นแค่ 70 เยนเท่านั้น! และปริมาณให้มาแบบคุ้มเวอร์ แพงกว่านี้ก็ยอมจ่ายนะเอาจริง

มากุโระ คำละ 70 เยน ภาพ: bit.ly/33LOkcg

บางเมนูแอดวานซ์ขึ้นมาหน่อยก็อยู่ที่ราวๆ 100 เยนเท่านั้น เมื่อพิจารณาปริมาณที่ให้มาเยอะและความสดของวัตถุดิบที่เกินมาตรฐานร้านยืนกินแบบนี้ไปมากโข Sakura Sushi ยังไงก็ถือว่าคุ้มค่า แวะมากินได้เรื่อยๆ แน่นอน

Info
Sakura Sushi  (さくら寿司)
Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday: –
Address: 1 Chome-1-30 Nishiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีอิเคะบุคุโระ (Ikebukuro Station) ใช้เวลาประมาณ 1 นาที

05 Kura Sushi | Ikebukuro

ภาพ: bit.ly/33M2xWC

ขอพาทุกท่านลัดเลาะย่านอิเคะบุคุโระอีกสักหน่อย เราจะไปต่อกันยัง Kura Sushi อีกหนึ่งร้านซูชิสายพานที่ปริมาณช่างคุ้มกับราคาที่จ่ายไป มีเมนูบนจอให้กดเลือกหลากหลายแทบนับไม่ถ้วน เริ่มต้นในราคาราว 100 เยนเท่านั้น

ภาพ: bit.ly/33M2xWC

จะบอกว่าร้านนี้ค่อนข้างกล้าคิดต่างในการสร้างสรรค์เมนูแปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็นในหมวดหมู่ซูชิ เช่น ซูชิแฮมเบิร์ก ซูชิไข่ต้ม ไปจนถึงอาหารอย่างอื่นนอกจากซูชิ เช่น แฮมเบอร์เกอร์ สเต๊ก ข้าวราดแกงกะหรี่ หรือราเมน คือมาร้านนี้ร้านเดียวมีครบ สาเหตุที่เยอะขนาดนี้เพราะทางร้านต้องการปรับตัวตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่อยากกินอาหารหลากหลายขึ้น รวมถึงรองรับกลุ่มลูกค้าแบบครอบครัว

ภาพ: amba.to/3dj6XYc

อีกหนึ่งกิมมิกที่ทางร้านใช้สร้างความประทับใจแก่ลูกค้าเพื่อให้กลับมาใช้บริการอีก คือเมื่อรับประทานเสร็จจะมี “ช่องใส่จาน” เมื่อเราใส่จานครบ 5 จาน หน้าจอจะขึ้นเกมมาให้เราเล่น และถ้าเราเล่นชนะจะมีแคปซูลเด้งออกมาที่ภายในบรรจุของรางวัลเป็นพวกของกระจุกกระจิกน่ารักๆ ให้เราเอาติดตัวกลับบ้าน (หลอกหล่อเด็กได้เป็นอย่างดี)

Info
Kura Sushi (くら寿司)
Hours: จ.-ศ. 11:00-24:00 น., ส.-อา. 10:20-24:00 น.
Holiday: –
Address: ชั้น 6 Saint Tropez Bldg., 1-29-1 Higashiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีอิเคะบุคุโระ (Ikebukuro Station) ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
Website: www.kurasushi.co.jp

06 Sushi Uogashi | Shibuya

ภาพ: bit.ly/30VAemT

ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว ขอเพิ่มร้านซูชิแบบยืนกิน (Standing Sushi Bar) เข้ามาอีกหนึ่งร้านเพราะคิดว่าน่าจะเปิดประสบการณ์การกินซูชิสนุกๆ ได้ดี วัฒนธรรมร้านอาหารแบบยืนกินในญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใด มีร้านประเภทอื่นอีกมากที่ยืนกินกัน อาทิ โซบะ อุด้ง ข้าวแกงกะหรี่แบบยืนกิน ฯลฯ

ภาพ: bit.ly/2SIhOkT

หน้าร้านมีป้ายเขียนชัดเจนว่าเริ่มต้นคำละ 75 เยน! ราคาถูกแต่ปริมาณไม่ถูกตามเพราะให้มาปริมาณเยอะเอาเรื่อง อย่างน้อยการยืนก็ดีอย่าง เพราะยืนไปสามารถมองหรือถ่ายรูปเชฟที่กำลังปั้นซูชิสดๆ ตรงหน้าได้อย่างชัดเจน แม้จะยืนกินแต่บรรยากาศตกแต่งร้านโอเคเลยนะ ไม่ได้ชวนเมื่อยหรืออึดอัดให้รีบกินรีบไปแต่อย่างใดนัก ใครมาช็อปปิ้งเดินเล่นแถวชิบูย่า แนะนำให้ลองแวะมาร้าน Sushi Uogashi เดินจากสถานีแค่นิดเดียวก็ถึงแล้ว

Info
Sushi Uogashi (寿司魚がし日本一 渋谷センター街店) สาขา Shibuya Center Street
Hours: 11:00-23:00 น.
Holiday: –
Address: 25-6 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีชิบูย่า (Shibuya Station) ใช้เวลาประมาณ 1 นาที
Website: www.susinippan.co.jp

07 Shari The Tokyo Sushi Bar | Ginza

ภาพ: bit.ly/3lF4wlX

ใครว่าของกินในย่านกินซ่า (Ginza) ต้องแพงเสมอไป เพราะร้านนี้คุณสามารถรับประทานเซ็ตซูชิ 20 คำในราคาไม่เกิน 3,000 เยนได้ แถมหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ “Maki Shushi (ซูชิโรล)” ที่ร้านรังสรรค์ขึ้นมาเองและมีหลากหลายไส้ให้เลือก คะแนนความไส้ทะลักอาจแพ้ร้านอื่นๆ ในลิสต์ไปบ้าง แต่ปริมาณและราคาก็ยังจัดว่าคุ้ม โดยเฉพาะเมื่อคิดว่ามันตั้งอยู่ใจกลางย่านกินซ่า เสิร์ฟมาในจานที่ดูดีแถมรสชาติก็ไม่เป็นสองรองใคร

“Maki Sushi” ตัวชูโรงของร้าน ภาพ: bit.ly/3lF4wlX

ข้อดีของร้านนี้อีกอย่างคือ ตกแต่งสวยงาม บรรยากาศเหมือนภัตตาคารหรูที่เรามาดินเนอร์ในมื้อพิเศษได้ แสงไฟสลัวๆ เคาน์เตอร์บาร์เก๋ๆ ถ่ายรูปยังไงก็สวย! 

Info
Shari The Tokyo Sushi Bar  (シャリ ザ トーキョー スシバー)
Hours: 11:30-15:00 น., 17:30-22:00 น.
Holiday: วันจันทร์
Address: ชั้น 8 ALBORE GINZA, 2 Chome-4-48, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานียูระคุโจ (Yurakucho Station) ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
Website: shari-the-tokyo.jp

08 Sushi Zanmai Honten | Tsukiji

ภาพ: bit.ly/30ULYG8

ใจเย็นๆ ช้าก่อน แม้ว่านี่จะเป็นเชนร้านซูชิยักษ์ใหญ่ที่มีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่นก็จริง แต่ในแง่ปริมาณไส้ทะลักเทียบกับราคาที่อยู่เรตกลางๆ แล้ว ก็จัดว่าพอไปวัดไปวากับเขาได้อยู่ (ไม่อย่างนั้นคงไม่ประสบความสำเร็จระดับประเทศ)

ใครอยากสัมผัสรากเหง้าประวัติศาสตร์ก็ขอให้ไปที่สาขาตลาดปลาซึกิจิเพราะเป็นสาขาแรกของซูชิซัมไมที่เปิดเมื่อปี ค.ศ. 1979 ราคาเริ่มต้นที่ 98 เยน ถ้าเป็นเมนูแอดวานซ์หน่อยอย่างปลามากุโร่จะอยู่ที่ 300-400 เยน

หากคิดว่านี่คือเชนที่มีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่น (ไม่ใช่เฉพาะในโตเกียว) หากินได้ง่ายดายทุกย่านการค้าสำคัญ สะดวกสบาย เปิด 24 ชั่วโมง การบริการที่เป็นระบบ บรรยากาศร้านที่สะอาดสะอ้าน รวมถึงวัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน ทุกอย่างสมเหตุสมผลเราจึงขอหยิบยก Sushi Zanmai เข้ามาอยู่หนึ่งในลิสต์นี้

Info
Sushi Zanmai Honten (すしざんまい 本店)
Hours: 24 ชั่วโมง
Holiday: –
Address: 4 Chome-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีซึกิจิ (Tsukiji Station) ใช้เวลาประมาณ 4 นาที
Website: www.kiyomura.co.jp

09 Isozushi | Shijo-mae

ภาพ: bit.ly/2GWbpQq

ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 บล็อก 6 (ตรงข้าม Sushi Dai) บนตลาดปลาโทโยสุซึ่งเป็นตลาดปลาแห่งใหม่ของโตเกียว ร้านนี้จะได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม โต๊ะไม้เรียบง่าย มีขนาดเล็กอบอุ่น และจุลูกค้าได้เพียง 15 โต๊ะเท่านั้น

เมนูของร้านนี้ส่วนใหญ่มาเป็นแบบเซ็ตใหญ่อิ่มจุกๆ ซูชิคำโตๆ สมราคา ส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 3,000 เยน ได้มา 10 กว่าคำ บางครั้งโชคดีเราอาจเจอกับโปรโมชั่นเซ็ตซูชิราคา 2,400 เยน ทั้งหมด 30 คำ หารออกมาแล้วตกเพียงคำละ 80 เยนเท่านั้น!

Info
Isozushi (磯寿司)
Hours: จ.-อ.,พฤ.-ส. 6:30-23:00 น.
Holiday: วันอาทิตย์และวันพุธ
Address: ชั้น 3 Toyosu Wholesale Fish Market, 6-Chome-5, Toyosu, Koto-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีชิโจมาเอะ (Shijo-mae Station) ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

10 Uobei Shibuya Dogenzaka-ten | Shibuya

ภาพ: bit.ly/3nHAWh8

ปิดท้ายกันที่ย่านชิบูย่า หากบรรยากาศของ Isozushi ดูบ้านๆ เกินไปและไม่อยากเดินทางไกล ขอให้ตรงดิ่งมายัง Uoebei สาขา Shibuya Dogenzaka ร้านซูชิสายพานที่ชื่อเรียกยากซะเหลือเกิน 

คาแรคเตอร์ร้านนี้เป็นสไตล์โมเดิร์น สว่างไสว ดูสะอาดตา และมีขนาดร้านใหญ่โต จุดเด่นคือเป็นสายพานแบบ “ทางด่วนซูชิ” Made-to-Order ที่ถาดจานจะแล่นบนรางมาด้วยความเร็วเสิร์ฟเราถึงตรงหน้า เวลาสั่งอาหารอะไรก็กดออเดอร์ที่หน้าจอบนโต๊ะได้เลย ทางด่วนสายพานแบบนี้ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ในการนั่งรับประทานซูชิที่นักท่องเที่ยวชอบมาก ที่สำคัญราคาเฉลี่ยเริ่มจานละ 108 เยน 

ทูน่า 108 เยน ภาพ: bit.ly/3nHAWh8

นอกจากปริมาณและรสชาติจะคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปแล้ว จุดแข็งอีกอย่างของร้านคือความหลากหลายของอาหาร มีซูชิหลากหลายหน้า มีของทานเล่นให้เลือก มีของหวาน มีเครื่องดื่มอร่อยๆ แนะนำให้ลองสั่ง “เมนูครีเอทีฟ” ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมา ตัวอย่างเช่น Seafood Mille-Feuille Sushi ที่ผสมผสานความเป็นตะวันตก, Rolled Salmon Omelet ที่หน้าตาน่ารักมาก, The Donut Sushi ทำออกมาเป็นทรงโดนัทมีรูตรงกลาง เป็นต้น

The Donut Sushi ภาพ: bit.ly/30UXwJL

เมนูประเภทนี้ราคาจะสูงกว่าปกติหน่อย แต่ก็ถือว่าคุ้มเพราะเราจ่ายให้กับความคิดสร้างสรรค์ และไม่ต้องกังวลเรื่องการกดหน้าจอเวลาสั่ง เพราะมีเมนูภาษาอังกฤษอธิบายง่ายครบครันทุกขั้นตอน

Info
Uobei (魚べい 渋谷道玄坂店) สาขา Shibuya Dogenzaka
Hours: จ.-ศ. 11:00-22:00 น., ส.-อา. 10:30-22:00 น.
Holiday: –
Address: ชั้น 1 6th Central Bldg., 2-Chome-29-11, Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo
Access: เดินจากสถานีชิบูย่า (Shibuya Station) ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
Website: www.genkisushi.co.jp