ร้าน Zakka เล็กกะจิ๊ดแต่เก๋ไก๋น่ารัก

ร้าน Zakka เดิมทีเป็นร้านที่ขายของกระจุกกระจิกมากมายหลากหลายประเภท (ตามชื่อคำที่แปลได้ว่า “หลากหลายอย่าง”) จะเน้นคุณภาพงาน “ดีไซน์” ที่มีเอกลักษณ์ ไม่ Mass เกลื่อนจนเกินไป ด้านการเรียกชื่อร้านประเภทนี้ ชาวต่างชาติที่ใช้ภาษาอื่นๆ ที่ต้องการจะสื่อสารเรียกร้านแบบนี้ก็มักเรียก Zakka ทับศัพท์ไปเลย

แต่ด้วยเทรนด์รวมถึงพื้นที่ช่องว่างการตลาด ทำให้ยุคหลังๆ มานี้ ร้าน Zakka มี “Positioning” หรือจุดยืนตำแหน่งของแบรนด์ตัวเองที่ชัดเจนมากขึ้น บางร้านเน้นกลุ่มลูกค้าผู้หญิง สินค้าก็จะเป็นของจุบจิบเล็กๆ น่ารักๆ บางร้าน Target กลุ่มเป้าหมายผู้ชาย สินค้าก็จะออกแบบมาสำหรับผู้ชายแมนๆ บางร้านเน้นของตกแต่งบ้านสไตล์ Scandinavian เรียบง่าย บางร้าน Positioning สินค้าตัวเองเป็น “Organic” และหลายๆ ร้านอาจไม่ได้แค่ขายของกระจุกกระจิกเสมอไปแล้วนะครับ “ของชิ้นใหญ่” ที่มีราคาสูงเป็นเรื่องเป็นราวอย่าง โซฟา โต๊ะ เก้าอี้ ตู้ ฯลฯ ก็มีให้พบเห็น

สำหรับยุคนี้ร้าน Zakka ที่อินเทรนด์ (และทำเงินได้ไม่น้อย) เห็นจะเป็นร้าน Zakka ประเภท “ร้าน Café หรือ ร้านกาแฟ” ที่โดดเด่นเรื่องดีไซน์ การตกแต่งร้านเป็นเอกลักษณ์ พร้อมสินค้าวางขายแทรกอยู่ทั่วร้านให้ได้ถ่ายรูปและหาซื้อกัน ตัวสินค้า (คือบรรดากาแฟ หรือ เค้กและของหวานต่างๆ) ก็จะมีการ “นำเสนอ” ให้สอดคล้องกับ Concept ของร้าน เช่น ถ้าเป็นสไตล์มุ้งมิ้งน่ารักๆ เจาะกลุ่มเป้าหมายผู้หญิง (ผมชอบเรียกง่ายๆ ว่า ร้านกาแฟสไตล์มุ้งมิ้ง) ตัวเค้กของหวานก็จะทำเป็นหน้ากระต่าย ตากลมๆแบ๊วๆ มาล่อให้สาวๆ อดใจไม่ไหวสั่งมาถ่ายรูปโพสลงโซเชียลรัวๆๆ นั่งทำงานก็ชิลได้ยาวเลย ทำงานไป จิบกาแฟกินเค้กไป พลางมองของน่ารักๆ “สบายตา” เต็มทั่วร้าน ตัวร้านก็มักตกแต่งด้วยโทนสีอ่อนหวาน บรรยากาศผ่อนคลาย และวางของกระจุกกระจิกน่ารักๆ ตกแต่งอยู่ทั่วร้านให้ได้ถ่ายรูปเล่นกันสวยๆ 

โดยส่วนตัวผมบอกเลย ด้วยการนำเสนอที่มีความฟรุ้งฟริ้งน่ารักๆ แบบนี้แหละ เป็นการมอบ “ประสบการณ์” ที่ add value ได้สุดๆ แถมยังชาร์จราคาเพิ่มได้อีกบาน! 555 (และคนก็เต็มใจจ่ายด้วยสิ! win-win เนอะว่าไหม)

ร้าน Zakka ในญี่ปุ่น อยู่ทั่วไปเยอะมากกกก หาได้ทั้งในห้างและนอกห้าง แม้แต่ร้าน Chain ใหญ่อย่าง Loft หรือ Tokyu Hands ก็ถือเป็นร้านประเภท Zakka เหมือนกัน

หรือตามย่านชิลๆ เก๋ๆ ที่เหมาะแก่การเดินเล่นก็มี อย่าง Naka-Meguro / Kichijoji / Daikanyama / Jiyugaoka ฯลฯ (ตัวอย่างทั้งหมดอยู่ในโตเกียว แต่เมืองใหญ่อื่นๆ ก็มีนะ)

ส่วนร้าน Zakka ในบ้านเรา? แม้ยังไม่ได้มีเยอะเหมือนที่ญี่ปุ่น แต่สบายใจได้เลย เพราะได้เกิดขึ้นบางแห่งแล้ว! (แต่ส่วนใหญ่เป็นแนวคาเฟ่มุ้งมิ้งหวานแหวว) อย่างเช่น

“ร้าน Spoonful Zakka Café“ เรียกว่าเป็นร้าน Zakka สไตล์ญี่ปุ่นเต็มรูปแบบ ตั้งอยู่ซอยหลังสวน (มีของทานเล่นด้วยนะ)

“ร้าน Mikizakkacafe” ที่อยู่ในโครงการ My Ville บางใหญ่

“ร้าน Two Spoons Tale” ร้านกาแฟน่ารักแถวเมืองทอง

เรียกได้ว่าร้าน Zakka เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนชอบดีไซน์สินค้าที่มีเอกลักษณ์และสามารถเดินดูของโน่นนี่ได้เรื่อยเปื่อย (และเสียตังค์ในที่สุด 55+) แนะนำว่าหากเดินผ่านและมีเวลา ลองเข้าไปสำรวจดูครับ ^^