Lawson ในญี่ปุ่น มีดีกว่าแค่ร้านสะดวกซื้อ

LAWSON  ;

หนึ่งในร้านสะดวกซื้อที่เป็นขวัญใจมหาชนที่คนนิยมใช้บริการในประเทศญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ ไม่แพ้ร้าน 7-eleven และ Family mart นั่นก็คือร้าน LAWSON (ลอว์สัน) ด้วยโลโก้รูปกระป๋องนมสีขาว มีกรอบสีฟ้าล้อมรอบ ง่ายต่อการจดจำและทำให้หลายๆ คนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นร้านสะดวกซื้อสัญชาติ ญี่ปุ่น แต่ในความเป็นจริงแล้ว Lawson มีต้นกำเนิดที่ รัฐโอไฮโอ ประเทศสหรัฐอเมริกา โดย Mr. J.J. Lawson เป็นผู้ก่อตั้งขึ้นในปี 1939

แรกเริ่มเดิมทีทำธุรกิจเกี่ยวกับการขายนมวัวและเป็นที่กล่าวขานของคนในท้องถิ่นว่าเป็น “นมวัวที่สด และอร่อย” จนใครๆ ต่างก็เรียกนมวัวชนิดนี้กันว่า “นมวัว Mr. Lawson” และหลังจากนั้นไม่นาน ก็ได้ตั้งบริษัท Lawson Milk ขึ้นมาเพื่อผลิตและจำหน่ายสินค้าของใช้ที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน โดยออกจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ “Lawson” เป็นครั้งแรกในปี 1959 และยังออกแบบโลโก้ของร้าน เป็นรูปกระป๋องนม ที่ชวนให้นึกถึงอเมริกันฟาร์มอีกด้วย และในปีเดียวกัน บริษัท Lawson Milk ได้กลายเป็นสาขาของบริษัท CONSOLIDATED FOOD บริษัทยักษ์ใหญ่ของวงการอาหาร ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้ขยายสาขาไปทั่วประเทศโดยมีรัฐโอไฮโอเป็นศูนย์กลาง แต่ในปัจจุบัน ที่ประเทศสหรัฐอเมริกาไม่มีร้านค้าที่มีชื่อว่า “Lawson” หลงเหลือแม้แต่ร้านเดียว

จุดเริ่มต้นของ Lawson ในประเทศญี่ปุ่น เริ่มจากร้านค้าหมายเลข 1 ที่เปิดตัวขึ้นเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 1975 นั่นคือ “ร้าน Sakurazuka” (Minamisakurazuka, Toyonaka City, Osaka) โดยมีบริษัท DAIEI ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Lawson ณ ขณะนั้นได้เข้าทำสัญญาที่ปรึกษากับบริษัท CONSOLIDATED FOOD และมีการตั้งระบบแฟรนไชส์ที่เป็น Know how เฉพาะตัวของบริษัท Lawson Milk ขึ้นมา และร้านค้าหมายเลข 1 ของ Lawson จึงถือกำเนิดขึ้นในญี่ปุ่น ณ เวลานั้น

โดยมีการจัดประเภทอาหาร สำหรับงานปาร์ตี้ ไว้ขายชาวอเมริกันที่มีความภักดีต่อแบรนด์สินค้าร้าน Lawson และต่อมาในเดือนกันยายนของปีเดียวกัน ก็ได้เปิดร้าน “Momoyama” ซึ่งเป็นร้านค้า หมายเลข 1 ในระบบแฟรนไชส์ ซึ่งนับเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาระบบแฟรนไชส์ อย่างแท้จริง หลังจากนั้นก็มีการวางระบบที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองในญี่ปุ่น เช่น ระบบการพัฒนา สินค้าที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า ระบบกระจายสินค้าให้ทันในเวลาที่กำหนด หรือระบบ IT ที่เชื่อมโยงระหว่างสาขากับสำนักงานใหญ่ ฯลฯ พร้อมทั้งยังได้พัฒนาไปสู่ร้านค้าที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตประจำวันซึ่งในปัจจุบันร้านมีมากกว่า 11,000 ร้านค้าในประเทศญี่ปุ่น มีการนำ Know how ที่สะสมในญี่ปุ่นมาใช้ประโยชน์ และนอกจากนี้ยังได้มีการขยายสาขาเปิดร้าน Lawson ของญี่ปุ่นในต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศไทย จีน อินโดนีเซีย และฮาวาย ฯลฯ นับตั้งแต่ปี 1996 เป็นต้นมาจนถึงปัจจุบัน

สำหรับร้าน Lawson ในญี่ปุ่น ที่เป็นร้านสะดวกซื้อจะมี 3 รูปแบบใหญ่ๆ ที่นักท่องเที่ยว อาจจะคุ้นตาซึ่งได้แก่ Lawson, Natural Lawson และ Lawson Store 100 ซึ่งทั้ง 3 รูปแบบนั้น ก็มีความแตกต่างกันไปตามคอนเซปต์ที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง ไปดูกันค่ะว่าแต่ละรูปแบบ นั้นมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง

รวมร้าน Lawson ในญี่ปุ่น

• Lawson

สำหรับรูปแบบร้าน Lawson โลโก้กระป๋องนมสีขาว มีกรอบล้อมรอบสีฟ้านี้ จะพบเห็นได้อย่างกว้าง ขวางและมีสาขากระจายทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นจำนวนมาก (รวมถึงสาขาที่ประเทศไทยด้วย) เป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าของใช้ในชีวิตประจำวัน ทั้งของกินและของใช้ ที่ได้รับความนิยม และสินค้าที่ทางบริษัทผลิต และจำหน่ายภายใต้แบรนด์ของตัวเอง เช่น กาแฟ MACHI café’s coffee ของหวาน The Uchi Café SWEETS โดยเฉพาะ โรลเค้กอันเลื่องชื่อ ข้าวปั้นโอะนิกิริ ไก่ทอดคาราอาเกะ Kara-age kun และ Green Smoothie น้ำผักผลไม้จาก Natural Lawson โดยเน้นถึงความสะดวกสบายที่ผู้คนสามารถเข้าถึงได้ง่าย บางสาขาก็เป็นสาขาพิเศษ ที่มีพื้นที่ขายอาหารร้อนๆ ที่ทำใหม่ๆ หรือบางสาขาก็มีการจำหน่ายผักสดอาหารสดด้วยเช่นกัน

เว็บไซต์ : https://goo.gl/w4XUMk

• Natural Lawson

เป็นร้านที่เน้นสินค้าที่เกี่ยวกับสุขภาพ ความงามเป็นหลัก โลโก้จะเป็นรูปธัญพืชสีแดง เบอร์กันดี (Burgundy Red) ที่มีความหมายเกี่ยวกับ ธรรมชาติ และความอุดมสมบูรณ์

โดยสินค้าที่จำหน่ายในร้าน จะเป็นสินค้า ระดับพรีเมียมที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีที่เน้นสุขภาพ มีทั้งอาหารกล่อง หรือเบนโตะ และ อาหารหวานที่ควบคุมปริมาณแคลอรีสำหรับคนรักสุขภาพ เพื่อวางจำหน่ายเฉพาะในร้านเท่านั้น ซึ่งรวมถึงสินค้าออร์แกนิกที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน ก็มีจำหน่ายด้วย นอกจากนี้ยังเน้นที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบ ที่การันตีคุณภาพมาตรฐานจาก Lawson ดังนั้น สินค้าภายในร้านจึงมีราคาสูงกว่าร้าน Lawson ในรูปแบบอื่นๆ และจำนวนสาขา อาจจะมีไม่เยอะ โดยเน้นที่เมืองใหญ่ๆ ใจกลางแหล่งธุรกิจเป็นหลัก

เว็บไซต์ : https://goo.gl/LPBkCf

• Lawson Store 100

สำหรับร้าน Lawson Store 100 มีคอนเซปต์สุดเก๋ ด้วยการกำหนดราคาขายสินค้าทุกชิ้นในราคาเท่ากัน ชิ้นละ 108 เยน ​(รวมภาษีแล้ว) เป็นการบริหารงานโดยบริษัทลูกของ Lawson คือ บริษัท Ninety-nine Plus, Inc., และเป็นร้านสะดวกซื้ออันดับ 1 ที่จัดจำหน่ายอาหารสด ผักสด และผลไม้สดในราคาเดียว ซึ่งร้านรูปแบบนี้ไม่ได้มีอาหารจำหน่ายเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ยังมีสินค้าอื่นๆ เช่นของใช้ในชีวิตประจำวันจำหน่ายอีกด้วย สาขาและทำเลที่ตั้งส่วนใหญ่จะอยู่ใจกลางแหล่งที่อยู่อาศัย ในเขตปริมณฑล โดยเฉพาะในภูมิภาค Kanto, Kinki และ Chubu เป็นหลัก ซึ่งร้านรูปแบบนี้ เป็นที่นิยมของแม่บ้านญี่ปุ่น และ ผู้สูงวัย ต่างก็ชอบมาใช้บริการค่ะ

เว็บไซต์ : https://goo.gl/NpHQho

นอกจากจะมีสินค้าในหมวดหมู่ของกินของใช้จัดจำหน่ายภายในร้านแล้ว Lawson ในญี่ปุ่น ก็ยังมีบริการอื่นๆ ไว้อำนวยความสะดวกของลูกค้าที่มาใช้บริการร้าน Lawson อีกด้วย ไปดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง

• มี ATM ไว้ให้ลูกค้าสามารถถอนเงิน โอนเงิน ได้ตลอด 24 ชั่วโมง

• มีเครื่องถ่ายเอกสาร และเครื่องปริ้นท์ภาพ (มีฟังก์ชั่นภาษาอังกฤษให้บริการค่ะ)

• สามารถซื้อบัตรโดยสารรถบัส บัตรคอนเสิร์ตต่างๆ บัตรเข้าชมพิพิธภัณฑ์จิบลิ Ghibli Museum พิพิธภัณฑ์โดราเอมอน พิพิธภัณฑ์สนูปปี้ ดีสนีย์แลนด์โตเกียว ฯลฯ

• ชำระค่าสินค้าและบริการ รวมถึงชำระค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าอินเทอร์เน็ตได้ด้วย

• สามารถใช้บัตรเติมเงิน บัตรรถไฟต่างๆ มาชำระค่าสินค้าและบริการแทนการจ่ายเงินสดได้ เช่นบัตร Suica บัตร Pasmo ฯลฯ
• มีบริการส่งจดหมาย พัสดุไปรษณีย์ โปส์การ์ด และซื้อแสตมป์ตลอด 24 ชั่วโมง ที่สำคัญได้รับส่วนลด 120 เยนเมื่อนำพัสดุมาส่งที่ร้าน ซึ่งถือว่าราคาถูกกว่าส่งผ่านที่ไปรษณีย์

และภายใน 1 ปีถ้ามีการส่งพัสดุไปยังปลายทางโดยที่อยู่จัดส่งเป็นที่อยู่เดิม เพียงนำใบเสร็จครั้งก่อนมาแสดง ก็จะได้รับส่วนลดเพิ่มอีก 60 เยน หรือถ้าส่งพัสดุไปยังที่อยู่เดียวกันในกล่องที่ 2 ก็จะได้รับส่วนลด 60 เยน เป็นต้น

• มีบริการ WiFi ให้ใช้ฟรีภายในร้าน
• มีห้องน้ำไว้คอยบริการ สามารถแวะทำธุระส่วนตัวได้ รวมถึงห้องน้ำสำหรับผู้พิการด้วย

• มีพื้นที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารและยังมีน้ำร้อน และ ไมโครเวฟไว้คอยบริการค่ะ

หากใครเคยได้มาลองกิน ลองใช้สินค้าจากร้าน Lawson แล้วกล้าการันตีได้เลยว่าจะหลงรัก จนต้องกลับมาซื้อซ้ำอย่างแน่นอนค่ะ เพราะทุกอย่างที่ผลิตออกมาจำหน่าย ภายใต้แบรนด์คุณภาพอย่าง  Lawson ไม่ใช่เพียงแค่สะอาด ถูกหลักอนามัย และอร่อยเท่านั้น แต่การคัดสรรวัตถุดิบและสินค้า ต้องมีคุณภาพที่ดีอีกด้วยค่ะ ถ้าให้คะแนนสินค้าและบริการของ Lawson ที่ญี่ปุ่น แล้วละก็ บอกเลยว่า ถ้าคะแนนเต็ม 100 ก็ให้เต็ม 100 คะแนนเลยค่ะ เพราะ Lawson เป็นมากกว่าร้านสะดวกซื้อจริงๆ

—

Credit photo : Lawson.jp