Mamezo : ข้าวแกงกะหรี่ที่เติบโตมาพร้อมกลิ่นอายศิลปะและเพลงแจ๊ส ร้านแรกของย่านคิชิโจจิ

ในช่วงปี ค.ศ. 1970 คือยุคที่หลายๆ ประเทศทั่วโลกต่างได้รับอิทธิพลของ Underground Culture จากอเมริกา ญี่ปุ่นเองก็เป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับอิทธิพลนั้นเช่นกัน จนทำให้มีแจ๊สคาเฟ่ (Jazz Café) หรือคาเฟ่ที่เต็มไปด้วยแผ่นเสียงผุดขึ้นทั่วโตเกียว กลายเป็นแหล่งรวมตัวของคนทำงานสายอาร์ตโดยเฉพาะในย่านคิชิโจจิ และร้านมะเมะโซ (Mamezo) คือหนึ่งในนั้น

Mamezo เปิดทำการเมื่อปี ค.ศ. 1978 เป็นร้านแกงกะหรี่ร้านแรกในย่านคิชิโจจิ ก่อร่างสร้างตัวเติบโตมาพร้อมกับกลิ่นอายของงานศิลปะและเพลงแจ๊ส การมาร้านนี้จึงเหมือนได้กลับมาย้อนซึมซับบรรยากาศในช่วงนั้นอีกทั้งเจ้าของร้านยังเป็นนักเขียนและนักวาดภาพประกอบหนังสือนิทานเด็ก บรรยากาศภายในร้านจึงมีความน่ารักของการ์ตูนที่แอบซ่อนอยู่ตามมุมต่างๆ รวมถึงภาชนะที่ใส่อาหารเมื่อก่อนจึงมีลูกค้าที่เป็นนักแสดง นักเขียน และนักวาดภาพประกอบเรียงแถวกันเข้ามาชิมอาหารที่ร้านอย่างไม่ขาดสาย

ภาพวาดน่ารักๆ ฝีมือเจ้าของร้าน มีประดับอยู่รอบบริเวณร้าน

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นนั้น โดยทั่วไปได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอินเดียและอังกฤษ แต่สูตรเฉพาะของร้านนี้ถูกคิดค้นโดยเจ้าของร้านเอง มีความพิเศษตรงที่นำหอมหัวใหญ่มาผัดนานถึง 4 ชั่วโมง แล้วจึงนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกง รวมทุกขั้นตอนแล้วใช้เวลาทำถึง 3 วันจึงพร้อมเสิร์ฟ แน่นอนว่ารสชาติย่อมอร่อยจนไม่ต้องพูดถึง ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมมีลูกค้าประจำมากินอย่างต่อเนื่องยาวนานหลายสิบปี

ขอเพิ่มเติมอีกนิดว่าร้านนี้มีพริกป่นญี่ปุ่นที่ปรุงขึ้นเอง ลองโรยหน้าแกงกะหรี่ก่อนรับประทานก็อร่อยไปอีกแบบนะ

Info
Hours: จ.-ศ. 11:00 – 22:00 น., ส.-อา. และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00-16:00 น., 17:30-22:00 น.
Holiday: วันปีใหม่
Website: www.kuu-kuu.com/mamezo/
Nearest Station: สถานีคิชิโจจิ (Kichijoji Station)
Access: เดินเท้า 6 นาที (450 เมตร) จากสถานีคิชิโจจิ