Anko Chocolat : ขนมหวานจากถั่วแดงและช็อกโกแลต เมนูใหม่จากแบรนด์อังโกโตะ

ใครที่กำลังมองหาขนมหวานอร่อยๆ ไว้ซื้อเป็นของขวัญให้คนรอบข้างในโอกาสพิเศษ ตอนนี้ถือเป็นโอกาสที่ดีเนื่องจากแบรนด์ขนม อังโกโตะ (ANKO TO) ได้เริ่มวางจำหน่ายขนมหวานเมนูใหม่ผ่านทางเว็บไซต์แล้ว ชื่อเมนูว่า อังโกะช็อกโกลา (Anko Chocolat) โดยได้เริ่มวางจำหน่ายมาตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม ค.ศ. 2022  เป็นต้นมา เป็นเมนูที่ได้ไอเดียมาจากขนมญี่ปุ่นสมัยก่อนที่ชื่อว่า อังโกะดามะ (Ankodama) มาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นห่อหุ้มด้วยถั่วแดงกวนรสอร่อย

อังโกะช็อกโกลา เป็นขนมหวานที่เรียบง่ายและหรูหรา วัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นวัตถุดิบคุณภาพดี เชื่อถือได้ โดยถั่วแดงกวนที่ใช้นั้นทำมาจากถั่วแดงชั้นดีของแถบโทคาจิ (Tokachi) จังหวัดฮอกไกโด ส่วนถั่วขาวกวนทำมาจากถั่วอะซึกิพันธุ์สีขาวจาก จังหวัดโอคายาม่า ทางตอนใต้ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นถั่วอะซึกิพันธุ์สีขาวที่เกรดดีมากๆ อีกด้วย

เมนูนี้ทำขึ้นจากช็อกโกแลตทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ นม รูบี้ คาราเมล และดาร์ก โดยจะนำเอาช็อกโกแลตมาทำเป็นกานาชแล้วห่อหุ้มด้วยถั่วแดงกวน มีสัมผัสนุ่มลิ้น ละลายในปาก ซึ่งสำหรับรสนมจะมีการโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ เพื่อแต่งเติมสีสันให้สวยงามดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

ต่อมาคือ รสรูบี้ ขนมเป็นสีชมพูน่ารัก มาพร้อมกับรสชาติที่กินแล้วสดชื่นและกลิ่นหอมคล้ายเบอร์รี่ รสนี้จะมีการปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตสีชมพูอีกรอบ หลังหุ้มกานาชด้วยถั่วแดงกวน เกิดเป็นสัมผัสที่น่าลองไปอีกแบบ ทำให้เพลิดเพลินไปกับการกินได้มากยิ่งขึ้น

ต่อมาเป็นรสโกลด์ เด่นด้วยรสชาติของถั่วขาวกวน กินคู่กับช็อกโกแลตคาราเมลหอมๆ มีสีโกลด์เบจสวยงาม หากนำไปแช่เย็นก็จะทำให้ได้รสสัมผัสที่อร่อยมากขึ้น หรือจะเก็บไว้ในอุณหภูมิที่ไม่เย็นมากก็จะทำให้ช็อกโกแลตละลายในปากได้ง่าย เพลิดเพลินกับความนุ่มลิ้นได้อย่างเต็มที่

และสุดท้ายได้แก่ รสดาร์ก รสนี้ทำมาจากดาร์กช็อกโกแลต ที่มีสัดส่วนของผงโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์ หอมคลุ้งไปด้วยกลิ่นถั่วอัลมอนด์อบ ความหวานของถั่วแดงและความขมนิดๆ ของช็อกโกแลตนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีถั่วเป็นท็อปปิ้งด้านบนอีกด้วย

สำหรับหน้าตาของแพ็กเกจนั้นเป็นสีขาวล้วน บริเวณด้านหน้าของกล่องมีการปั๊มโลโก้เป็นสีแดงโดดเด่น เหมาะเลือกใช้เป็นของขวัญในวันพิเศษให้แก่คนสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว เพื่อน หรือเพื่อนร่วมงานก็ได้ทั้งนั้น ใครสนใจลองคลิกเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมในเว็บไซต์ได้เลย แล้วมาแบ่งปันความสุขด้วยการมอบขนมอร่อยๆ ไปด้วยกันกับ อังโกะช็อกโกลา

ที่มา: prtimes.jp