Shirobara Coffee : กาแฟนมหอมนุ่มชื่อดังที่เป็นดั่งจิตวิญญาณของชาวทตโตริ

ชิโระบาระ (Shirobara) หรือหมายถึง “กุหลาบขาว” กาแฟที่กำลังเป็นกระแสบนโลกโซเชียล หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรโคนมโอยามะ ซึ่งผลิตสินค้าจากนมวัวในจังหวัดทตโทริ ล่าสุดได้วางขายสินค้าตัวใหม่ที่มีชื่อว่า Shirobara Coffee Amasa Hikaeme (สูตรหวานน้อยมาก)

เดิมทีชิโระบาระเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นดั่งจิตวิญญาณของชาวทตโตริ ด้วยส่วนผสมของนมวัวแท้ๆ ถึง 70% ที่ผลิตในจังหวัดทตโทริซึ่งมีความเข้มข้นหอมหวาน และกาแฟคั่วหอมๆ ผสมกันอย่างลงตัวด้วยวัตถุดิบที่เรียบง่าย ให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของกาแฟนมแท้ๆ แสนอร่อยแบบไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม

จากจุดเริ่มต้นของสหกรณ์การเกษตรโคนมโอยามะ หนึ่งในสหกรณ์ไม่กี่แห่งในประเทศญี่ปุ่นที่เป็นเหมือนศูนย์รวมเหล่าสมาชิกผู้เลี้ยงโคนมทั้งหมดในจังหวัดทตโทริ ดังนั้นนอกจากจะเป็นการช่วยสนับสนุเกษตรกรในท้องถิ่นแล้ว ยังสามารถควบคุมคุณภาพของนมวัวที่จะใช้ในการผลิต เพื่อให้เป็นมาตรฐานเดียวกันได้ง่ายอีกด้วย ด้วยวัตถุดิบจากนมวัวชั้นดี ทำให้ผลิตภัณฑ์หลายๆ ชนิดของทางสหกรณ์ โดยเฉพาะ Shirobara Coffee ได้รับความนิยมและเป็นกระแสบนโลกอินเตอร์เน็ตเป็นอย่างมากทั้งในบล็อกรีวิวต่างๆ รวมถึงบทความเกี่ยวกับอาหาร

เมื่อวันที่ 28 กันยายน ค.ศ.2021 ผู้ผลิตได้ออกวางขายสินค้าตัวใหม่นั่นก็คือ Shiobara Coffee Amasa Hikaeme ซึ่งคิดค้นขึ้นมาเพื่อคอกาแฟที่ไม่ถนัดกาแฟรสหวาน ด้วยการปรับสูตรให้มีรสชาติหวานน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมถึง 50% ทำให้ได้กาแฟนมเข้มข้นถึงรสชาติมากยิ่งขึ้น พร้อมกับให้พลังงานเพียง 60 kcal ต่อ 100 มล. เหมาะกับสาวๆ สายรักสุขภาพ ที่อยากจะดื่มกาแฟอร่อยๆ สักแก้วแบบไม่ต้องรู้สึกผิด

สำหรับกาแฟชิโรบาระสูตรใหม่ Amasa Hikaeme และสูตรอื่นๆ นั้นไม่ได้วางจำหน่ายแค่ในเขตจังหวัดทตโทริ แต่ยังจำหน่ายในรายค้าปลีกอย่างแฟมิลี่มาร์ทในแถบคันไซ ชิโกกุ และลอว์สันในแถบชูโงกุ รวมถึงสามารถสั่งผ่านเว็บไซต์ร้านค้าอย่างเป็นทางการของผู้ผลิตได้เช่นกัน 

อ่านบทความท่องเที่ยวภูมิภาคชูโงกุทั้งหมดได้ที่นี่

• ชวนชิม 9 เมนูแกงกะหรี่ชื่อดังในญี่ปุ่น
• เที่ยวแบบไม่ซ้ำใครที่ 5 จังหวัดที่คนน้อยที่สุดในญี่ปุ่น
• พาชมซากุระบานสะพรั่งตั้งแต่เหนือจรดใต้ เก็บครบทั้ง 8 ภูมิภาคของญี่ปุ่น

ที่มา: www.prtimes.jp