5 Starbucks ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น

สตาร์บัคส์ (Starbucks Coffee) ญี่ปุ่นถือเป็นตลาดที่ใหญ่อันดับต้นๆ รองจากสหรัฐอเมริกาและจีน นอกจากนี้ยังเป็นตลาดที่มีสาขาที่ตกแต่งสวยงามโดดเด่นจนกลายเป็นจุดท่องเที่ยวของเมืองหรือย่านนั้นๆ ได้อย่างไม่รู้สึกติดขัดอะไร และนี่คือ 5 ร้าน Starbucks ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นที่เราเคยไปมา หากคุณมีโอกาสก็อยากให้แวะไปสัมผัสกันดูสักครั้ง

ขอเกริ่นเล็กน้อยความสวยที่ว่านี้เกิดขึ้นได้ 2 มุมมอง ได้แก่ มุมมองที่เราเอาตัวเราเข้าไปนั่ง “ในร้าน” สัมผัสทั้ง การตกแต่งบรรยากาศภายในร้านและวิวทิวทัศน์ที่มองออกไปยังนอกร้าน และมุมมองที่เราเอาตัวเองออกมา “นอกร้าน” สัมผัสการตกแต่งภายนอกร้านและวิวทิวทัศน์ยามที่มองกลับเข้าไปยังสตาร์บัคส์นั้นๆ

01 Starbucks Kyoto

สาขาแรกคงหนีไม่พ้นสาขาเกียวโต (Kyoto) ที่ถนนใจกลาง Ninenzaka ย่านเก่าแก่และแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของเมือง สาขานี้เพิ่งเปิดไปเมิ่อกลางปี 2017 นี้เอง และได้รับเสียงตอบรับจากทั่วโลกว่าสวยงามจริงๆ อาจเพราะเป็นสาขาแรกของโลกที่มี “เสื่อทาทามิ” ไว้บริการให้นั่ง โดยลูกค้าต้องถอดรองเท้าออกก่อนเข้าไปนั่งตามธรรมเนียมญี่ปุ่น

ตัวอาคารนั้นยังคงอนุรักษ์เป็นบ้านญี่ปุ่นแบบโบราณอายุกว่า 100 ปี ไว้ในสภาพอย่างดี แทบไม่มีการตกแต่งใดๆ เพิ่มเติม นั่นรวมถึงโลโก้สตาร์บัคส์หน้าร้านด้วย เรียกว่าถ้าไม่สังเกตให้ดี อาจเผลอเมินเดินผ่านไปได้ง่ายๆ

แม้จะเป็นร้านกาแฟสตาร์บัคส์แต่ยังคงองค์ประกอบในแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมไว้ ด้านหน้าทางเข้ามี “โนเร็น” หรือ ม่านสไตล์ญี่ปุ่น บ่งบอกถึงการเข้าสู่พื้นที่ ด้านในมี “สวนเซน” แบบญี่ปุ่นอยู่ถึง 3 จุดรอบตัวบ้าน

วัสดุส่วนใหญ่ภายในร้านทำด้วยไม้ ผมรู้สึกว่ามี ‘กลิ่น’ ของไม้ผ่านกาลเวลาที่หอมโชยดี ฮ่าๆๆ รายละเอียดของร้านยังคงความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างดี ทั้งพื้นผิวทางเดิน บันได ขอบประตู หรือแม้แต่ดีไซน์หน้าต่าง เป็นอีกหนึ่งสตาร์บัคส์ที่มอบประสบการณ์แก่ผู้มาเยือนอย่างผมได้เป็นอย่างดี

Starbucks Coffee Kyoto Nineizaka-Yasaka-Chaya
เวลาทำการ: 08:00-20:00 น.

แผนที่

02 Starbucks Toyama

สตาร์บัคส์สาขานี้ได้รับเสียงเรียกขานจากนานาชาติว่าเป็น “สตาร์บัคส์ที่สวยที่สุดในโลก” (The World’s Most Beautiful Starbucks) ตั้งอยู่ภายในสวน Kansui Park สวนสวยใจกลางเมืองโทยามะ (Toyama) จ.โทยามะ (Toyama)

ตัวร้านล้อมรอบไปด้วยกระจกใสทั้งหมด พร้อมที่นั่ง outdoor เผยให้เห็นทัศนียภาพของสวนที่เป็น หญ้าเขียวขจีตามทางเดิน พร้อมคลองน้ำใสไหลผ่าน สะพานแลนด์มาร์คของสวน และธรรมชาติที่น่าประทับใจอีกมากมาย ช่วงพีคเห็นจะเป็นช่วงเวลาที่พระอาทิตย์ตกดินทอแสงลงมา เชื่อว่าคุณจะไม่อยากลุกออกไปไหนเลยทีเดียว

ไม่รู้สิ แต่สำหรับผมแล้วสตาร์บัคส์สาขานี้ไม่ได้พยายามทำตัวให้โดดเด่น แต่กลับ “หลอมรวม” เป็นส่วนหนึ่งของสวน มันเป็นพื้นที่ที่ชาวเมืองแวะมาซื้อเครื่องดื่มของกิน พร้อมนั่งผ่อนคลายเอ็นจอยกับชีวิต บ้างนั่งในร้าน บ้างนั่งนอกร้าน บ้างซื้อแล้วออกมานั่งกินบนหญ้าภายในสวน พร้อมสังเกตผู้คนที่กำลังทำกิจกรรมต่างๆ ครอบครัวเด็กน้อยมาออกกำลังกายด้วยกัน คู่หนุ่มสาวจูงมือกันออกเดท หนุ่มสาวออฟฟิศพกแล็ปท็อปมานั่งทำงาน ผู้คนนอนเล่นบนหญ้าเขียวขจี นักท่องเที่ยวตื่นตาตื่นใจถ่ายรูปกันอย่างสนุกสนาน

สตาร์บัคส์แห่งนี้ไม่ว่าจะนั่งในร้านหรือนอกร้าน ล้วนมอบโอกาสให้เราได้สัมผัสถึง “ชีวิต” ของใครหลายคนในสวน ใครแวะมาโทยามะผมต้องขอบังคับให้มาเลย ฮ่าๆ

Starbucks Coffee Toyama Kansui Park
เวลาทำการ: 08:00-22:30 น.

แผนที่

03 Starbucks Kobe

เมืองโกเบ (Kobe) ขึ้นชื่อเรื่องการได้รับอิทธิพลจากตะวันตก สตาร์บัคส์แห่งนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น สาขาโกเบตั้งอยู่ในย่าน Kitano Street ย่านที่มีชาวต่างชาติอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก

ตัวร้านเป็นบ้านเก่าแก่สไตล์ยุโรปสืบอายุได้มากกว่า 100 ปี ภายหลังถูกปรับปรุง เปลี่ยนแปลงให้เป็น Starbucks ลักษณะภายนอกเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น สีขาวตัดกับสีเขียว มีโลโก้สตาร์บัคส์แขวนหราอยู่ มีที่นั่ง outdoor หน้าร้านพร้อมร่มสีเขียวล้วน ดูเรียบง่ายมีเอกลักษณ์ดี

ภายในร้านพยายามอนุรักษ์ตกแต่งให้กลิ่นอายเหมือน “บ้าน” สไตล์วินเทจแบบฝรั่ง มีเตาผิง กรอบรูปติดผนัง มีแชนเดอเลียร์หรือโคมไฟระย้าแบบตะวันตกห้อยอยู่จากเพดาน มอบแสงไฟสลัวๆ ยามที่ได้เดินเข้าไปด้านใน พร้อมบันไดไม้แบบยุโรปขึ้นสู่ชั้น 2 เวลาเดินจะได้ยินเสียงไม้ดังหน่อยๆ

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

ชั้น 2 ถูกแบ่งย่อยเป็นห้องเล็กหลายห้อง (ไม่มีประตู แต่มีทางเชื่อม สามารถเดินหากันได้เลย) ตกแต่งให้เหมาะสำหรับการมานั่งคุยเล่นหรืออ่านหนังสือ ด้วยตัวเพดานค่อนข้างสูงโปร่ง อีกทั้งบางห้องมีโซฟาติดกระจกบานใหญ่เพื่อให้แสงส่องเข้ามา พร้อมวิวสุดชิลของเมืองโกเบด้านนอก เรียกว่าฟินกันไปข้าง (ที่นี่จะมีชื่อเรียกห้องเก๋ๆ อย่างห้องที่มีโซฟาพร้อมกระจกให่รับแสงนี้เรียกว่า Sun Parlour)

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXCFfM

สาขาโกเบถือเป็นอีกหนึ่งสาขาที่มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาถ่ายรูปกันเป็นจำนวนมาก ทั้งภายนอกและภายในร้าน เรียกว่านอกจากความนานาชาติของย่านนี้แล้ว ภายในร้านยังเต็มไปด้วยสนุกสนานจากผู้คนหลากหลายเชื้อชาติอีกด้วย

Starbucks Kobe Kitano Ijinkan
เวลาทำการ: 08:00-22:00 น.

แผนที่

04 Starbucks Fukuoka

สตาร์บัคส์สาขา Dazaifu อยู่ระหว่างทางเดินไปศาลเจ้า Dazaifu Tenmangu ในจังหวัดฟุกุโอกะ (Fukuoka) โดดเด่นมากในด้านสถาปัตยกรรม เพราะมีการใช้ “ไม้ท่อน” เป็นองค์ประกอบหลักในการตกแต่งร้าน ไล่ตั้งแต่ด้านนอกร้านไปจนถึงผนังและเพดานภายในร้านเลยทีเดียว (ว่ากันว่า ถ้าทำมาเรียงต่อกัน จะยาวถึง 4.4 กิโลเมตร!) ออกแบบโดยคุณ Kengo Kuma สถาปนิกชื่อดังชาวญี่ปุ่น

ที่มาภาพ: bit.ly/2P6Sim5

หน้าร้านถูกโอบล้อมด้วยไม้ท่อน และด้วยความที่ตัวร้านไม่ได้กว้างขวางนักจึงอาจดูเหมือนถ้ำ เหมือนเรากำลังเข้าสู่อีกพื้นที่หนึ่ง ให้ความรู้สึกน่าค้นหา เชื้อเชิญผู้มาเยือนให้เข้าไปสำรวจด้านใน…ผมก็เป็นหนึ่งในผู้มาเยือนเหล่านั้น

ทั่วบริเวณภายในร้านตั้งแต่ผนังไปจนถึงเพดานถูกตกแต่งด้วยไม้ท่อนดังที่เราเห็นหน้าร้าน ลูกค้าสามารถสัมผัสดีไซน์นี้ได้จาก “ทุกจุดที่นั่ง” ถือเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่เลย

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

ตัวร้านจะเป็นทางเดินลึกเข้าไปด้านใน ด้วยความลึกแสงแดดจากภายนอกจึงไม่สามารถส่องเข้ามาได้มากนัก ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวในระดับหนึ่งเลยทีเดียว

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

ที่มาภาพ: bit.ly/2DXNWwC

แม้กระทั่งชั้นวางสินค้าของสตาร์บัคส์เอง โต๊ะ เก้าอี้ต่างๆ ก็ทำด้วยไม้ท่อน เรียกได้ว่ามีความใส่ใจ ครบทุกรายละเอียดจริงๆ สาขานี้ปิดเวลา 2 ทุ่ม ดังนั้นตอนกลางคืนลูกค้าจะได้เห็นสตาร์บัคส์สาขาในอีกรูปแบบอารมณ์หนึ่ง มีการประดับประดาด้วยไฟทั้งด้านนอกและด้านในร้านด้วยนะ ใครมีโอกาสได้ผ่านไปบริเวณนั้น อยากให้ลองแวะไปกัน

Starbucks Coffee Dazaifutenmangu Omotesando
เวลาทำการ: 08:00-20:00 น.

แผนที่

05 Starbucks Ueno Park

สตาร์บัคส์แห่งนี้ตั้งอยู่ภายในสวนอุเอโนะ (Ueno Park) แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของย่านอุเอโนะ ไฮไลท์ของที่นี่คือ พื้นที่นั่ง outdoor ด้านนอกร้านที่ตั้งยาวเหยียด ให้ลูกค้าสามารถสูดอากาศบริสุทธิ์ (ถ้าหน้าหนาวก็เย็นสบาย) และดื่มด่ำไปกับธรรมชาติอันเขียวขจีของสวนอุเอโนะได้อย่างเต็มเปี่ยม เนื่องจากตั้งอยู่ใจกลางสวน ถูกโอบล้อมไปด้วยพื้นที่สีเขียว 360 องศา

อาจเรียกได้ว่า สตาร์บัคส์สาขานี้เรียบง่าย แต่อาศัยความได้เปรียบจากสภาพแวดล้อม กลายเป็นสาขาที่ดู ‘สวยแบบธรรมชาติ’ ขึ้นมาทันที ฮ่าๆ

หากอยากนั่งด้านในก็ยังสามารถชมวิวได้ เพราะตัวร้านล้อมด้วยกระจกใส ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดเลยแม้แต่น้อย ที่น่าสนใจคือ เราสามารถนั่งในร้านและมองออกไป หรือข้ามไปนั่งร้านตรงข้ามที่ชื่อ Park Side Café และมองกลับมายังสตาร์บัคส์ก็ถือว่าสวยทั้งคู่

Starbucks Ueno Park
เวลาทำการ: 08:00-21:00 น.

แผนที่