5 อันดับนมสดคุณภาพคับกล่อง ที่คนญี่ปุ่นเทใจให้

นม ญี่ปุ่น

พูดถึงการดื่มนม มักชวนให้เรานึกถึงภาพจำวัยเด็ก ทั้งการนั่งดื่มนมทุกเช้าก่อนไปโรงเรียนหรือจะรวมกลุ่มกันไปซื้อกับเพื่อนๆ ตอนพักกลางวัน แต่เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ อาจจะไม่ค่อยได้ดื่มนมกันเหมือนแต่ก่อน กลับกันทางด้านประเทศญี่ปุ่นที่การดื่มนมยังคงเข้าถึงทุกเพศทุกวัย และดูเหมือนจะเข้าขั้นฮิตเลยเสียด้วยซ้ำ เนื่องจากมีหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อ กรรมวิธีการผลิตพิถีพิถันที่ทำให้ได้นมรสชาติคุณภาพดี และตัวแพ็กเกจก็ออกแบบให้มีสีสันสดใสน่าซื้อ แถมยังมีการจัดอันดับ นม ที่คน ญี่ปุ่น นิยมดื่มกันทุกปี ทำให้กระแสของการดื่มนมยังเป็นที่นิยมอยู่ในปัจจุบัน

ครั้งนี้คิจิเลยขอหยิบยก 5 อันดับนมสดที่คนญี่ปุ่นเทใจให้ ไม่ได้มีดีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการออกแบบแพ็กเกจ จะมียี่ห้ออะไรบ้าง ตามอ่านได้ข้างล่างนี้เลย

อันดับ 1 Meiji Oishii Gyunyu  

สำหรับอันดับหนึ่งคงหนีไม่พ้น Meiji Oishii Gyunyu จากบริษัท เมจิ จำกัด หนึ่งในนมสดที่ครองใจคนญี่ปุ่นมากที่สุด เปิดตัวทั่วประเทศมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2002 แต่เดิมนมวัวจะถูกจำกัดวัตถุดิบแค่เฉพาะน้ำนมดิบเท่านั้น ทำให้ยากที่จะเข้าใจถึงความแตกต่างในรสชาติ แต่เมจิใช้วิธีการผลิตแบบ “Natural Taste” คือการลดออกซิเจนในน้ำนม ก่อนจะนำไปเพิ่มความร้อนพร้อมฆ่าเชื้อ ทำให้ได้รสชาติของนมสดที่เข้มข้น มาในขนาด 900 มิลลิลิตรแบบเต็มกล่อง และแพ็กเกจลักษณะสีขาวทึบดูสะอาดตานี้ จะช่วยป้องกันแสงที่ส่งผลต่อการกักเก็บคุณภาพของนมได้อีกด้วย แถมตัวกล่องยังออกแบบมาให้ง่ายต่อการแกะรีไซเคิล เรียกว่าทั้งอร่อย และใส่ใจสิ่งเเวดล้อมสุดๆ

แบรนด์: Meiji
ปริมาตร: 900 มล.
ราคา: ประมาณ 264 เยน

อันดับ 2 Yukijiru Meg Milk Gyunyu 

ถัดมาที่อันดับสอง นมสดจากแบรนด์ Megmilk Snow Brand บริษัทผลิตนมที่มีชื่อเสียงและยังถือเป็นสัญลักษณ์ของฮอกไกโด สังเกตุบริเวณหน้ากล่องจะมีสัญลักษณ์กลมๆ เล็กที่เขียนว่า “Oishisa Keep”หมายถึงวิธีการเก็บรักษาความอร่อยของนม โดยเก็บน้ำนมไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส เพื่อกำจัดออกซิเจนแบบฉับพลัน ซึ่งออกซิเจนเป็นตัวการที่ทำให้เกิดการขึ้นหืนนั่นเอง

ในส่วนของแพ็กเกจก็ไม่ได้มีดีแค่สีแดงสะดุดตาไม่เหมือนใครเท่านั้น แต่ยังสามารถลดทอนแสงตกกระทบได้เช่นกัน ที่ผ่านมาก็มีการใช้สีเพื่อลดทอนแสงแต่ก็ยังไม่ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจเท่าที่ควร จนปัจจุบันพัฒนามาใช้หมึกสีแดงคุณภาพดีที่สามารถลดทอนการลอดผ่านของแสงได้แบบดีเยี่ยม ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีอายุที่ยาวนานขึ้น 

แบรนด์: MEGMILK SNOW BRAND
ปริมาณ: 1,000 มล.
ราคา: ประมาณ 150 เยน

อันดับ 3 Morinaga no Oishii Gyunyu

มาถึงอันดับ 3 Morinaga no Oishii Gyunyu นมสดจากบริษัท Morinaga Milk Industry ที่ใช้กระบวนการผลิตแบบ “Fresh Taste Process (FTP)” เป็นวิธีการฆ่าเชื้อแบบฟิวชั่น โดยนำน้ำนมดิบมาสัมผัสกับไอน้ำโดยตรง แล้วอัดพลังงานความร้อนสูงเพื่อฆ่าเชื้อ ซึ่งจะทำให้เย็นในทันที วิธีการนี้จะช่วยให้กลิ่นหอมของนมยังคงเดิม ต่างจากวิธีเดิมที่ใช้เวลาต้มนมนาน กลิ่นและความหอมตามธรรมชาติของน้ำนมเปลี่ยนไป ถือเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่มีความเข้มข้น แถมยังกลมกล่อมแบบนมสดขนานแท้ เพราะปราศจากการเติมแต่งกลิ่น 

แบรนด์: Morinaga Milk Industry
ปริมาณ: 1,000 มล.
ราคา: ประมาณ 270 เยน

อันดับ 4 Koiwai Nojo 3.7 Gyunyu

อันดับที่ 4 นมสดที่ส่งตรงจากฟาร์มโคอิไว ตั้งอยู่ใกล้ๆ เชิงเขาอิวาเตะ ที่นี่มุ่งเน้นไปที่น้ำนมดิบคุณภาพสูง โดยการรวบรวมน้ำนมดิบทุกวัน (100%) ที่ตรงตามเกณฑ์พิเศษจากฟาร์มโคอิไวและจากเกษตรกรรอบๆ อีกทั้งใช้ระบบผลิตแบบ “Extended Shelf Life (ESL)“ เป็นระบบการผลิตและบรรจุน้ำนมแบบอัตโนมัติอย่างครบวงจรภายในห้องปลอดเชื้อที่มีการควบคุมสภาพแวดล้อมให้มีความดันอากาศสูงกว่าภายนอก จะได้นมที่มีรสชาติเหมือนกับนมพาสเจอร์ไรซ์ แต่สามารถเก็บได้นานกว่าถึง 3 อาทิตย์ เป็นนมสดรสชาติกลมกล่อม หอมมัน เต็มเปี่ยมด้วยวิตามินจากไขมันในนม 3.7 ที่ไม่ได้ถูกกำจัดออกไป ให้ความรู้สึกราวกับนั่งดื่มอยู่ที่ฟาร์มเลยล่ะ 

แบรนด์: Koiwai Dairy Products
ปริมาณ: 1,000 มล.
ราคา: ประมาณ 270 เยน

อันดับ 5 Yotsuba Tokusen 4.0 Gyunyu

ปิดท้ายอันดับ 5 ด้วยนมสดโยสึบะ ไขมัน 4.0 สูตรพิเศษ ให้คุณได้สัมผัสรสชาติน้ำนม ต้นกำเนิดจากฮอกไกโด เนื่องด้วยสภาพแวดล้อมที่ดีส่งผลให้โคนมมีสุขภาพที่แข็งแรง เป็นเหตุผลให้ที่นี่สามารถผลิตนมที่อร่อยได้อย่างไม่ต้องสงสัย และเนื่องจากต้องคัดสรรน้ำนมดิบที่มีคุณภาพสูง ซึ่งรสชาติของน้ำนม และปริมาณผลผลิตของน้ำนมอาจมีการเพิ่มขึ้นหรือลดลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล ทำให้นมโยสึบะ สูตรพิเศษนี้ไม่สามารถผลิตวางขายได้ตลอดปี เรียกว่าเป็นนมที่หาซื้อค่อนข้างยากกันเลยทีเดียว แต่หากใครได้ลิ้มลองแล้วล่ะก็ จะต้องติดใจในรสชาติที่กลมกล่อม กับความหอมหวานปานกลาง แถมได้รับวิตามินต่างๆ จากไขมันในน้ำนมอีกด้วย

แบรนด์: Yotsuba Milk Product
ปริมาณ: 1,000 มล.
ราคา: ประมาณ 288 เยน 

อ้างอิง: www.ranking.goo.ne.jp