The Original Pancake House : ต้นตำรับแพนเค้กจากพอร์ตแลนด์กับสาขาแรกในญี่ปุ่นที่ย่านคิชิโจจิ

สาขาแรกของ The Original Pancake House เริ่มต้นที่พอร์ตแลนด์ในสหรัฐอเมริกาในปี ค.ศ. 1953 ณ ที่แห่งนั้น ผู้คนกินแพนเค้กทั้งคาวและหวานกันเป็นเรื่องปกติ การตัดสินใจมาเปิดสาขาที่ญี่ปุ่นจึงเกิดจากความตั้งใจที่อยากแนะนำแพนเค้กสไตล์อเมริกันให้คนญี่ปุ่นได้รู้จัก โดยเลือกคิชิโจจิ (Kichijoji) เป็นที่แรกของการขยายสาขามาที่ญี่ปุ่น

ด้วยย่านแห่งนี้เป็นย่านที่อยู่อาศัยที่แตกต่างจากที่อื่นๆ ในโตเกียว บวกกับห้างมะรุอิ (Marui) ยังเป็นแหล่งรวมตัวของแม่บ้านชาวญี่ปุ่นในย่านนี้ ที่นี่จึงเป็นทำเลดีเยี่ยมที่สุดสำหรับร้านแพนเค้กจากอเมริกา

จุดเด่นของร้านสาขานี้คือมีที่นั่งแบบเอาท์ดอร์ติดริมถนนให้เราได้นั่งกินแพนเค้กจิบกาแฟ ดูผู้คนเดินขวักไขว่ สามารถซึมซับทั้งบรรยากาศและวิถีชีวิตของคนโตเกียวได้อย่างเต็มที่ ภายในเรายังได้พบกับกลุ่มแม่บ้านที่พาลูกๆ มารับประทานของหวานกันเป็นกลุ่มๆ เป็นภาพที่มองได้อย่างเพลิดเพลินไม่มีเบื่อ

Dutch Baby (1,240 เยน)

ที่นี่มี Dutch Baby เป็นเมนูซิกเนเจอร์ซึ่งเปิดตัวที่ญี่ปุ่นเป็นแห่งแรก แพนเค้กกระทะที่นำมาเสิร์ฟขณะร้อนๆ ไฮไลท์ของเมนูนี้คือ สามารถทาเนย บีบเลมอน หรือโรยไอซิ่งตามความชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นกินแบบพิซซ่า จะได้รสชาติที่อร่อยแปลกใหม่ หอมหวานอมเปรี้ยว เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

นอกจากจะเสิร์ฟเมนูแพนเค้กหลากหลายเป็นหลักแล้ว ทางร้านยังมีเมนูคาวหวานอื่นๆ ให้บริการด้วยเช่นกัน อาทิ วาฟเฟิล เฟรนช์โทสต์ ออมเล็ต ไข่เบเนดิกต์ สลัด เป็นต้น ซึ่งล้วนแล้วแต่ทำสดใหม่ทีละจาน ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ในย่านคิชิโจจิที่น่าแวะมาผ่อนคลายได้ทั้งวัน 

Macadamia Nut Pancakes (1,180 เยน)

Original Eggs Benedict (¥1,320 เยน)　

Info
The Original Pancake House
Hours: จ.-ศ. 10:30-20:00 น. (L.O. 19:15 น.), ส.-อา. 9:00-20:00 น. (L.O. 19:15 น.)
Holiday: –
Nearest Station: สถานีคิชิโจจิ (Kichijoji Station)
Access: เดินเท้า 60 เมตรจากสถานีคิชิโจจิ
Website: www.pancake-house.jp/kichijyoji-food/