LeTAO ชีสเค้กอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นที่ต้องลอง!

LeTAO 

นอกจากอาหารทะเลสดๆ แล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้เวลาไปฮอกไกโดคือ ‘ขนมหวาน’ นมเนยดี แป้งสาลีเด็ด ก็มีส่วนทำให้ขนมหวานที่ฮอกไกโดนั้นอร่อยแบบไม่ธรรมดา ทำไมน่ะเหรอ ก็อร่อยเป็นพิเศษน่ะสิ!

สำหรับฉันชีสเค้กจาก “LeTAO” คือสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่งหากได้แวะไปเดินเล่นที่ฮอกไกโด LeTAO ถือเป็นร้านที่มีชื่อเสียงจากคุณภาพอย่างแท้จริง จนได้ชื่อว่าเป็นชีสเค้กอันดับ 1 ของญี่ปุ่น และมีหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น แค่ในภูมิภาคฮอกไกโดเพียงอย่างเดียวก็ปาเข้าไป 6 สาขาแล้ว แม้ว่าตอนนี้จะมีการขยายสาขามาเปิดที่ไทยถึง 3 สาขา ได้แก่ Siam Paragon, Emquartier และ Central Ladprao แต่การได้ไปกินที่สาขาแรกต้นตำรับ คงจะเติมเต็มชีวิตคนบ้าของหวานอย่างฉันได้ไม่มากก็น้อยแหละ

LeTAO ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกที่เมืองโอตารุ (Otaru) เมืองขนาดเล็กแสนโรแมนติกตั้งอยู่ไม่ไกลจากซัปโปโร (Supporo) มาพร้อมคอนเซ็ปต์ Nostalgic Modern ชวนให้นึกถึงอดีต ที่เคยเป็นท่าเรือขนส่งสินค้าและเป็นท่าประมงที่สำคัญของญี่ปุ่น ตึกราบ้านช่องของเมืองนี้ส่วนใหญ่จึงเป็นโกดังเก่าที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และยังสอดแทรกวัฒนธรรมการรับประทานขนมสไตล์ตะวันตกลงในขนมที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยอย่างชีสเค้กได้อย่างลงตัว

จากภูมิประเทศ, สภาพแวดล้อม และอากาศที่เหมาะสม ทำให้ภูมิภาคฮอกไกโดมีวัตถุดิบคุณภาพดี อุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ บวกกับความตั้งใจแน่วแน่ของแบรนด์ ส่งผลให้เป้าหมายที่จะเป็นตัวแทนขนมหวานของฮอกไกโดนั้น เป็นไปได้อย่างไม่ยากเย็นอะไร และกว่าที่คนไทยจะได้ลิ้มรสเค้กตัวท็อปตลอดกาลอย่าง Double Fromage ได้โดยง่ายตามห้างสรรพสินค้านั้น เขาได้ใช้เวลาคิดค้นเทศโนโลยีแช่แข็งอย่างไรโดยยังรักษาความเข้มข้น หอมมัน ของชีสเค้กไว้ได้ครบถ้วนความอร่อย เป็น freezing technology ที่ใช้เวลาคิดค้นนานกว่า 3 ปี

LeTAO สาขาแรกตั้งเด่นอยู่ตรงสี่แยกในเมืองโอตารุ เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 19 ปี ขนมหลากเมนู ทำสดใหม่ทุกวัน จนเลือกชิมกันไม่ไหวเลยล่ะ เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ Double Fromage ชีสเค้กเนื้อนุ่ม เข้มข้นรสชีส แบบละลายในปากได้เลย มีให้เลือกทั้งรสชีสเค้กดั้งเดิม รสช็อกโกแลตชีสเค้ก มัทฉะชีสเค้ก รวมถึงเมนูอื่นๆ อีกมาก ไม่ว่าจะเป็นพุดดิ้ง คุกกี้ หรือชีสทาร์ตที่ล้วนแต่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมของฮอกไกโด

ที่สาขานี้สามารถรองรับลูกค้าได้มากถึง 100 คน (กว้างมาก) บรรยากาศภายในร้านดูอบอุ่นน่านั่ง เพลิดเพลินได้ทุกฤดูกาล แต่หากใครมีโอกาสไปในช่วงฤดูหนาวนี้ การได้ลิ้มรสชีสเค้กพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศอุ่นๆ ภายในร้าน น่าจะช่วยคลายความหนาวเหน็บจากอากาศภายนอกได้เป็นอย่างดี รวมถึงพื้นที่หอคอยด้านบนยังเปิดให้ลูกค้าสามารถขึ้นไปชมวิวเมืองโอตารุกันได้ด้วย

เป็นชีสเค้กที่ต้องลองกินให้ได้นะ มันดีจริงๆ (ประทับใจ ฮือ) อยากลองชิมรสหอม หวาน มัน ของเจ้าชีสเค้ก LeTAO ตอนนี้ สามารถหาซื้อได้ 3 สาขาในไทยได้แก่ Siam Paragon, Emquartier และ Central Ladprao

INFO:
Address: Deremo LeTAO Flagship Shop 6-1-1, Asahi-cho, Chitose
Opening Hours: 10.00 – 17.30 pm
Website: https://www.letao.jp/global/en/