Honjitsu no : ร้านเบเกอรี่ที่เสิร์ฟขนมปังหอมกรุ่นพร้อมซุปร้อนๆ ณ เกสต์เฮาส์บ้านโบราณในเกียวโต

เรื่อง : อออิน แซ่โค้ว

Honjitsu no (本日の) เบเกอรี่และคาเฟ่สาขาใหม่ของ BREAD, ESPRESSO & ร้านขนมปังยอดนิยมของญี่ปุ่น เปิดทำการแล้วในเกสต์เฮาส์ที่รีโนเวทมาจากเกียวมาจิยะอายุกว่า 130 ปีในกรุงเกียวโต

คาเฟ่แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Kyo no Ondokoro TAKEYAMACHI เกสต์เฮาส์หลังงามที่รีโนเวทมาจากบ้านโบราณอายุมากกว่า 130 ปี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในโครงการ Kyo no Ondokoro ของบริษัทวาโก้ ที่ต้องการอนุรักษ์เกียวมาจิยะหรือห้องแถวไม้โบราณในเกียวโต

พร้อมเสิร์ฟขนมปังอบสดใหม่ทุกวัน ที่เราสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศของบ้านไม้แบบดั้งเดิมในขณะที่ค่อยๆ ละเลียดลิ้มรสอาหาร ซึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ แซนด์วิชเนื้อวัวทอด เนื้อวัวทอดชิ้นหนาประกบด้วยขนมปังปิ้งหอมกรุ่นที่จะลงมือปรุงหลังจากรับออเดอร์เท่านั้น ส่วนเมนูอาหารกลางวันเสิร์ฟของหวาน สลัด และซุปที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

แซนวิซเนื้อวัวทอด 2,400 เยน (รวมภาษี)

สลัด 1,800 เยน (รวมภาษี)

ซุป 1,800 เยน (รวมภาษี)

สำหรับเมนูเครื่องดื่มเราอยากแนะนำ มัทฉะลาเต้ ที่ใช้ชาเขียวคัดสรรอย่างดีโดย Hatoya Ryoyousha Kyoto ร้านเฉพาะทางที่จำหน่ายมัทฉะลาเต้ในเกียวโต นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพิเศษที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล เช่น มัทฉะลาเต้ผลไม้ มัทฉะเลมอน เป็นต้น

มัทฉะลาเต้ 650 เยน (รวมภาษี)

หากใครชื่นชอบสถาปัตยกรรมงามๆ แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่สามารถนั่งชมเดินชมได้ทั้งวัน พร้อมเมนูกินง่ายสบายท้องในเกียวโต ลองแวะไปเยือน Honjitsu no กันดูนะ

Info
Hours: 09:00-19:00 น.
Holiday: –
Nearest Station: สถานีนิโจโจมาเอะ (Nijojo-mae Station)
Access: เดินเท้า 6 นาที จากพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต (Kyoto Imperial Palace) / ประมาณ 6 นาที จากปราสาทนิโจ (Nijo Castle)
Website: bread-espresso.jp