ฟินกับผลไม้และครีมสดนุ่มๆ ที่ fruits and season ร้านแซนด์วิชผลไม้สูตรวีแกนแห่งแรกของญี่ปุ่นในกรุงโตเกียว

เรื่อง : อออิน แซ่โค้ว

fruits and season แบรนด์แซนวิชผลไม้สุดชิคที่ชาววีแกนก็สามารถกินได้! รับรองคุณภาพความสดใหม่เพราะผลไม้ที่เป็นผลไม้ประจำฤดูกาลไงล่ะ

fruits and season ร้านเเซนด์วิชสูตรวีแกนแห่งแรกในญี่ปุ่นแบบเทคเอาท์ เปิดให้บริการเเล้วเมื่อวันที่ 13 มกราคม ค.ศ. 2021 ที่ผ่านมาในย่านเอบิสึ (Ebisu) กรุงโตเกียว (Tokyo) ดูแลโดยคุณยามะวากิ มิจิโกะ (Michiko Yamawaki) นักออกแบบแฟชั่นมากฝีมือที่เป็นผู้ออกแบบการตกแต่งภายในร้านรวมถึงแพ็กเกจเองทั้งหมด

ไม่ได้มีให้พบเห็นกันบ่อยๆ กับร้านอาหารสำหรับชาววีแกน แต่เมื่อเร็วๆ นี้ในย่านเอบิสึได้ต้อนรับร้านน้องใหม่ที่มีชื่อว่า fruits and season ร้านแซนด์วิชผลไม้สูตรวีแกนแห่งแรกของญี่ปุ่น! ที่ถึงไม่ใช่ชาววีแกนก็อร่อยได้เหมือนกัน โดยที่นี่เลือกใช้ถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลักทั้งครีมโฮมเมดและขนมปังเนื้อนุ่มแทนการใช้นมและไข่ อีกทั้งยังใช้อากาเว่ไซรัป (Agave Syrup) น้ำหวานจากใบของบลูอากาเว่และน้ำตาลจากหัวผักกาดแทนน้ำตาลแบบปกติ

นอกจากนี้ทางร้านยังให้ความสำคัญกับผลไม้เป็นพิเศษ โดยเลือกใช้เฉพาะผลไม้ที่คัดสรรโดยร้าน Daiwa Super ในเมืองโอคาซากิ จังหวัดไอจิ หรือเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Daiwa Nakameguro อีกหนึ่งร้านขายแซนด์วิชผลไม้แสนโด่งดัง และบางส่วนก็ส่งตรงมาจากเกษตรกร ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้คุณภาพเยี่ยมตามฤดูกาลได้ทุกวัน ซึ่งมีทั้งไส้สตรอว์เบอร์รี ส้ม มะม่วง กล้วย และกีวีที่ใส่ให้แบบจัดเต็มไม่มีกั๊ก ในแพ็กเกจกล่องน่ารักๆ ง่ายต่อการถือกลับบ้านหรือจะซื้อเป็นของฝากก็ยังได้

Info
Location: ชั้น 1 อาคาร Green Palace ย่านเอบิสึ กรุงโตเกียว (Tokyo)
Hours: อ.-อา. 11:00-20:00 น. *อาจปิดก่อนเวลาหากสินค้าหมด
Holiday: วันจันทร์ (กรณีที่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์จะไม่หยุด แต่เลื่อนไปหยุดวันอังคารแทน)
Nearest Station: สถานีเอบิสึ (Ebisu Station)
Access: เดินเท้าประมาณ 3 นาที จากสถานีเอบิสึ
Note: ไม่มีจุดนั่งรับประทานภายในร้าน ต้องซื้อกลับบ้านเท่านั้น / ณ วันที่ 5 ม.ค. 64 ทางร้านรับการชำระเงินผ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่รับเงินสด