Chill Day in KICHIJOJI! เพลิดเพลินไปกับคาเฟ่สบายๆ ในย่านคิชิโจจิ

มีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนจะได้สัมผัสเมื่อมาท่องเที่ยวในโตเกียว (Tokyo) โดยไม่ใช้บริการของบริษัททัวร์ คือ ความรีบเร่งของผู้คนที่เราพบเจอตอนเดินทาง จนแทบจินตนาการไม่ออกเลยว่าคนญี่ปุ่นเขาใช้เวลาในการค่อยๆ ละเลียดอาหารอย่างประณีตและเนิบช้าในบรรยากาศรีบเร่งแบบนี้ได้อย่างไร และพาให้หลายคนคิดว่าโตเกียวเป็นเมืองที่ไม่ค่อยน่าเที่ยวเท่าไหร่เพราะเป็นเมืองหลวงที่แสนวุ่นวาย มีแต่แหล่งท่องเที่ยวแลนด์มาร์คใหญ่ๆ แบบที่ใครๆ ก็เคยไป แต่สำหรับฉันแล้ว โตเกียวยังคงเป็นเมืองที่มีเสน่ห์ในหลายๆ แง่มุม ที่รอให้เหล่านักเดินทางออกไปค้นหาด้วยตัวเอง อันที่จริงก็อาจจะคล้ายๆ กรุงเทพฯอยู่เหมือนกัน พอได้มีโอกาสมาซอกแซกตามย่านต่างๆ ในโตเกียวแล้ว ก็ทำให้อยากจะกลับมาตามหาย่านสุขสงบไว้เป็นที่พักใจในเมืองหลวงของบ้านเราบ้าง

ฉบับนี้เรายังคงอยู่กันที่ “คิชิโจจิ (Kichijoji)” ย่านที่อยู่อาศัยที่แสนมีเสน่ห์ของโตเกียว หลังจากที่สองฉบับก่อนหน้านี้เราแนะนำให้เดินเที่ยวไปทั่ว มาฉบับนี้เราอยากให้คุณลองหยุดพัก แล้วแวะเข้าหามุมสงบแสนเพลิดเพลินของย่านนี้ ซึ่งเราได้คัดเลือกคาเฟ่ที่จะมอบช่วงเวลาดีๆ ให้คุณได้ผ่อนคลายและรู้สึกเป็นมิตรกับ “โตเกียว” มหานครอันยิ่งใหญ่แห่งนี้ได้มากขึ้น ลองหาเวลาสักวันในทริปที่ยาวนานของคุณ แวะมานั่งพักสบายๆ ในคิชิโจจิดูสักครั้ง คาเฟ่เหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกสนิทสนมกับคนญี่ปุ่นขึ้นอีกนิดอย่างแน่นอน

KICHIJOJI EP. 3 l IT’S NICE TO GO! 

5 คาเฟ่เพลินใจที่ไม่ควรพลาด

5 คาเฟ่ 5 สไตล์ ที่เราคัดสรรมานี้ คือคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมและมีชาวคิชิโจจิไปใช้บริการอย่างต่อเนื่อง บางสถานที่อาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยว บางสถานที่อาจโด่งดังไปไกลข้ามโลก แต่เมื่อความแตกต่าง
เหล่านี้มารวมกันแล้ว ได้สะท้อนเอกลักษณ์บางอย่างของย่านคิชิโจจิออกมาให้เห็น ทั้งวิถีชีวิต วิธีคิด และการต้อนรับอย่างอบอุ่นที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือน

KICHIMU CAFE l พื้นที่สร้างสรรค์

คาเฟ่ในชั้นใต้ดินที่ไม่ใช่แค่คาเฟ่ แต่ยังตั้งตัวเองเป็น Event Space สำหรับชาวญี่ปุ่นในย่านคิชิโจจิอีกด้วย

เริ่มต้นจากเจ้าของร้านซึ่งเป็นน้องสาวของนักร้องนำกลุ่ม Clammbon วงดนตรีป๊อบที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น ตัดสินใจเปิดคาเฟ่เพื่อเป็นจุดรวมตัวสำหรับคนที่มีความสนใจในสิ่งต่างๆ มาทำกิจกรรมร่วมกัน อีเว้นท์ที่จัดจึงไม่ได้มีแค่มินิคอนเสิร์ตของวงดนตรีที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการสอนทำอาหารสไตล์โฮมเมด งานสัมมนา งานแสดงผลงานศิลปะ ซึ่งแม้แต่คุณตั้ม วิศุทธิ์ พรนิมิตร นักวาดภาพประกอบผู้เป็นเจ้าของคาแรคเตอร์ “มะม่วง” ก็เคยมาแสดงงานที่คาเฟ่แห่งนี้

ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นใต้ดินที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุมหลบภัยให้เราได้หลบความวุ่นวายมาอยู่ที่นี่ ด้านหน้าร้านเป็นกระจกใสเปิดโล่งตลอดทั้งผนัง ทำให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาภายในร้านได้ จึงดูโปร่งสบายแม้จะอยู่ใต้ดิน เมื่อเดินลงมาด้านล่างเพียงแค่เปิดประตูเข้าไปก็จะได้กลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟคุณภาพดีไปทั่วทั้งร้าน และเมื่อนั่งลงรับประทานอาหาร คุณจะรู้สึกประทับใจไปกับอาหารโฮมเมดสไตล์ฟิวชั่นรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครแน่นอน

INFO
KICHIMU CAFE
Open Hour : 12:00-19:00 น. (L.O. 18:00 น.)
Holiday : วันอังคาร
Website : www.kichimu.la/file

QWALUNCA CAFE l สงบและอบอุ่น

คาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ตั้งอยู่บนอาคารที่ชื่อว่ายะโยะอิ (Yayoi) ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าคิชิโจจิมากนัก จึงเดินทางค่อนข้างสะดวก แต่เมื่อมาถึงหน้าอาคารและเดินขึ้นไปบนชั้น 3 ที่ดูเหมือนไม่มีอะไร กลับทำให้ฉันตื่นเต้นราวกับได้ค้นพบสถานที่ใหม่ๆ เมื่อเปิดประตูเข้าไปยิ่งดูลึกลับ เพราะบรรยากาศค่อนข้างสลัว ใช้แสงจากธรรมชาติและไฟเพียงน้อยนิดเท่านั้น ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ทั้งหมด จึงทำให้บรรยากาศดูอึมครึมแต่กลับรู้สึกสบายและอบอุ่นอย่างประหลาด พาลทำให้นึกถึงความงามจากแสงไฟอันเศร้าสร้อยอย่างในหนังสือ “เยิน เงา สลัว” ของจุนอิชิโร ทะนิซะกิ (Junichiro Tanizaki) ขึ้นมา

ที่นี่มีเจ้าของดูแลเพียงคนเดียวเท่านั้น เธอจะยืนอยู่ในซุ้มไม้ขนาดกะทัดรัดและเป็นผู้ลงมือปรุงอาหารและเครื่องดื่มสูตรเฉพาะของร้านเองทั้งหมด ใส่ลงในภาชนะรูปทรงสวยงามน่ารักน่าประทับใจ และเนื่องจากเธอต้องบริการลูกค้าทั้ง 7 โต๊ะพร้อมๆกัน บางครั้งจึงอาจต้องรอสักหน่อย แต่ก็อร่อยคุ้มค่ากับการรอคอย

ในบางครั้งจะมีนิทรรศการเล็กๆ เกี่ยวกับงานศิลปะและงานฝีมือ ที่นี่จึงเป็นศูนย์รวมข้อมูลงานเทศกาลต่างๆ ทั้งภาพยนตร์ ศิลปะ เพลง ที่มักจะมีคนนำแผ่นพับและใบปลิวมาฝากประชาสัมพันธ์เสมอ คนญี่ปุ่นที่มีความสนใจในด้านนี้จึงชอบมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหาร รวมถึงพักผ่อนและอัพเดตข่าวสารไปในตัว

INFO
QWALUNCA CAFE
Open Hour : อ.-อา. 11:30-19:00 น.
ส. 11:30-22:00 น.
Holiday : วันจันทร์
Website : qwalunca.com

ARUMAKAN l ห้องเรียนดนตรี

เมื่อก้าวเข้ามา ฉันก็รู้สึกว่าคาเฟ่แห่งนี้มีเสน่ห์ตรงความเงียบเหงาอย่างน่าประหลาด เต็มเปี่ยมไปด้วยพลังอันสงบนิ่งแต่อบอุ่น เหมือนตั้งอยู่อย่างโดดเดี่ยวท่ามกลางความเคลื่อนไหว รอให้ใครสักคนมองเห็นแล้วเปิดประตูเข้าไป ซึ่งฉันก็เป็นคนคนนั้น

บรรยากาศด้านในดูสงบเงียบจนแทบต้องกระซิบคุยกัน มีเพียงเจ้าของร้านที่เคลื่อนไหว ทำอาหารออกมาเสิร์ฟให้เราได้ชิม และเมื่อได้คุยกับเธอ ฉันก็เข้าใจว่าเหตุใดที่นี่จึงมอบความรู้สึกที่เงียบสงัดให้กับผู้มาเยือนได้ขนาดนี้ เพราะคอนเซปต์ของที่นี่คือห้องเรียนดนตรี โดยสองสามีภรรยานักดนตรีที่ตั้งใจให้คนที่เข้ามาได้รับประทานอาหารและร้องเพลงในทุกๆ วันตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไป ความเงียบจึงไม่ใช่แค่ความเงียบ แต่เป็นความตั้งใจที่จะให้เราได้ยินเสียงเพลงที่เปิดอยู่ และแน่นอนว่าทำให้เราได้ยินเสียงของคนที่มาด้วยกันชัดเจนขึ้น

รอบๆ ร้านตกแต่งด้วยเครื่องดนตรีหลายชนิด และมีมุมวางขายซีดีเพลงญี่ปุ่น ที่อนุญาตให้ลองเปิดฟังก่อนที่จะตัดสินใจซื้อได้ด้วย นอกจากนี้แล้ว ที่นี่ยังมีการแสดงดนตรีอย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้งเสมอ ซึ่งหาได้ยากในร้านคาเฟ่ทั่วไปสะท้อนให้เห็นว่าที่นี่ให้ความสำคัญกับเรื่องดนตรีมากแค่ไหน

INFO
ARUMAKAN
Open Hour : จ.-อ. , ศ.-ส. 11:30-21:00 น. (L.O. 20:30 น.)
พ. , อา. 11:30-18:00 น. (L.O. 17:30 น.)
Holiday : วันพฤหัสบดี
Website : arumakan.info

HATTIFNATT l โลกนิทานแสนสนุก

ฉันสะดุดตาร้านแห่งนี้ตั้งแต่ประตูบานเล็กๆ ที่สูงเพียง 130 เซนติเมตร มันช่างดูน่ารัก เหมือนกับโพรงกระต่ายเล็กๆใต้ต้นไม้ใหญ่ในโลกนิทานที่เชิญชวนให้ลอดเข้าไป และเมื่อเปิดประตูเข้าไปก็ได้พบกับร้านกาแฟสีสันสดใส ที่ทำให้ฉันได้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง

คาเฟ่นี้มีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นล่างสุดเป็นครัวเปิดขนาดใหญ่มีที่นั่งเล็กๆ แค่ 2 โต๊ะ เป็นมุมเงียบๆ สำหรับคนที่ชอบความเป็นส่วนตัว พอขึ้นมาบนชั้นสองจะเป็นที่นั่งกว้างขวาง แต่เมื่อขึ้นไปชั้นสามก็จะได้สัมผัสกับโต๊ะนั่งพื้นบนเสื่อทาทามิสไตล์ญี่ปุ่น ชั้นนี้เป็นชั้นลอยที่อยู่ติดเพดานจนเหมือนเรานั่งอยู่บนบ้านต้นไม้ ล้อมรอบไปด้วยภาพวาดในจินตนาการโดย marini*monteany นักวาดภาพประกอบชื่อดัง ที่ทำให้บรรยากาศทุกตารางเมตรของร้านเหมือนกับในหนังสือนิทานเด็กไม่มีผิด

เนื่องจากสีสันที่น่าตื่นตาตื่นใจ ทำให้ที่นี่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ในย่านนี้ รวมไปถึงกลุ่มวัยรุ่นหญิงชาวญี่ปุ่นด้วย บรรยากาศภายในร้านจึงเต็มไปด้วยความสนุกสนาน และอาจมีเสียงดังบ้างเล็กน้อย จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือเครื่องดื่มร้อนที่ทางร้านจะวาดฟองนมเป็นรูปการ์ตูนน่ารักไม่ซ้ำลายกันเลยในแต่ละถ้วย จนทุกคนที่มาเยือนไม่พลาดที่จะถ่ายรูปลงโซเชียลบอกต่อกันปากต่อปากจนเป็นที่โด่งดังในโลกออนไลน์ในขณะนี้

ภาพวาดฟองนมบนเครื่องดื่มร้อนคือจดเด่นอันแสนน่ารักของร้านนี้
INFO
HATTIFNATT
Open Hour : จ.-พฤ. , อา. 11:30-22:00 น.
ศ.-ส. 11:30-22:00 น.
Holiday : –
Website : www.hattifnatt.jp

THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE l ต้นตำรับแพนเค้กจากพอร์ตแลนด์

สาขาแรกของ The Original Pancake House เริ่มต้นที่พอร์ตแลนด์ในสหรัฐอเมริกา ณ ที่แห่งนั้น ผู้คนกินแพนเค้กทั้งคาวและหวานกันเป็นเรื่องปกติ การตัดสินใจมาเปิดสาขาที่ญี่ปุ่นจึงเกิดจากความตั้งใจที่อยากแนะนำแพนเค้กสไตล์อเมริกันให้คนญี่ปุ่นได้รู้จัก โดยเลือกคิชิโจจิเป็นที่แรกของ การขยายสาขามาที่ญี่ปุ่น ด้วยย่านแห่งนี้เป็นย่านที่อยู่อาศัยที่แตกต่างจากที่อื่นๆ ในโตเกียว บวกกับห้างมะรุอิ (Marui) ยังเป็นแหล่งรวมตัวของแม่บ้านชาวญี่ปุ่นในย่านนี้ ที่นี่จึงเป็นทำเลดีเยี่ยมที่สุดสำหรับร้านแพนเค้กจากอเมริกา

จุดเด่นของร้านนี้คือมีที่นั่งแบบเอาท์ดอร์ติดริมถนนให้เราได้นั่งกินแพนเค้กจิบกาแฟ ดูผู้คนเดินขวักไขว่ สามารถซึมซับทั้งบรรยากาศและวิถีชีวิตของคนโตเกียวได้อย่างเต็มที่ ภายในเรายังได้พบกับกลุ่มแม่บ้านที่พาลูกๆ มารับประทานของหวานกันเป็นกลุ่มๆ เป็นภาพที่มองได้อย่างเพลิดเพลินไม่มีเบื่อ

ที่นี่มี Dutch Baby เป็นเมนูซิกเนเจอร์ ซึ่งเปิดตัวที่ญี่ปุ่นเป็นแห่งแรก นั่นคือ แพนเค้กกระทะที่นำมาเสิร์ฟขณะร้อนๆ สามารถทาเนย บีบเลมอน หรือโรยไอซิ่งได้ตามความชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นกินแบบพิซซ่า ให้รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

INFO
THE ORIGINAL PANCAKE HOUSE
Open Hour : จ.-ศ. 10:30-20:00 น. (L.O. 19:15 น.)
ส.-อา. 9:00-20:00 น. (L.O. 19:15 น.)
Holiday : –
Website : www.pancake-house.jp