Nice Sweets tubara Cafe : สัมผัสเสน่ห์ขนมยอดนิยมที่คาเฟ่ในเกียวโต

สำหรับเหล่านักล่าขนมหวานนั้นคงมีความสุขมากกับการไปนั่งพักผ่อน และได้รับประทานขนมอร่อยๆ ในร้านสวยๆ และยิ่งไปกว่านั้นเมื่อมาเที่ยวถึงญี่ปุ่น พลาดไม่ได้เลยที่จะแวะร้าน สึบาระ คาเฟ่ (tubara Cafe) เพื่อลิ้มลองและสัมผัสเสน่ห์ขนมยอดนิยมที่คาเฟ่น่ารักๆ ตามแบบฉบับ เกียวโต

ภาพ: instagram tubaracafe

คาเฟ่แห่งนี้มีเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากนั่นก็คือขนม นามะ สึบาระ (Nama tubara) เป็นขนมที่มีไส้ถั่วขาวกวนห่อด้วยแป้งโมจิย่าง ซึ่งเป็นขนมที่หากินที่ไหนไม่ได้เลยนอกจากที่นี่

ความน่าสนใจของเจ้าขนมตัวนี้คือเจ้าของร้านต้องการจะนำเสนอรสชาติขนมที่ยังคงมีคุณภาพตามแบบดั้งเดิมของขนมหวานญี่ปุ่นจริงๆ ไว้ แต่ก็ไม่ลืมที่จะเพิ่มความสวยงามของหน้าตาขนมด้วยสไตล์ที่โมเดิร์นมากขึ้น

มีหลากหลายรสชาติด้วยกัน รสชาติดั้งเดิมมีชื่อเรียกว่า “สึบาระ สึบาระ” (tubara tubara) ไส้ขนมทำจากมาสคาร์โปเน่ชีสนวดผสมกับถั่วขาวกวน ห่อด้วยแป้งโมจิย่างที่เนียนและหนานุ่ม ประทับตัวอักษรน่ารักๆ ของร้านด้วยคำว่า “tu”

เมื่อไม่นานมานี้ทางร้านก็ได้นำเสนอ 5 รสชาติใหม่เพิ่มมาอีก ได้แก่ รสส้มที่มีกลิ่นหอมสดชื่น, รสมัทฉะที่เข้มข้นและมีคุณภาพสูงโรยด้วยถั่วแดงโอกุระ, รสรัมลูกเกด ได้สัมผัสถึงรสชาติที่เข้มข้นของความเป็นกรดอ่อนๆ ในลูกเกด

ภาพ: instagram tubaracafe

นอกจากนี้ยังมีรสเกาลัด (ตามฤดูกาล) เนื้อครีมทำจากเกาลัดญี่ปุ่นอย่างดี พร้อมกับเนื้อเกาลัดดองน้ำผึ้ง และรสถั่วแดงที่ได้ถั่วแดงอะซึกิหายากและคุณภาพดีอีกทั้งขนาดที่ใหญ่และกลิ่นหอมมาก ทำให้ได้สัมผัสถึงความหอมหวานของขนมญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

ภาพ: instagram tubaracafe

หลีกหนีความวุ่นวายมาเพลิดเพลินไปกับขนมที่หลากหลายรสชาติและจิบชาถ้วยโปรดไปกับบรรยากาศของร้านที่ออกแบบตามสไตล์โมเดิร์นให้ความรู้สึกผ่อนคลายเป็นที่สุด

แม้ว่าร้านจะอยู่ในตัวเมืองก็ตาม แต่ด้วยการตกแต่งร้านที่โปร่งโล่งสบายผสมผสานกับผนังสีขาวเข้าไป อีกทั้งกระจกใสบานใหญ่ที่มีแสงธรรมชาติสาดส่องเข้ามาตลอดทั้งวัน ในขณะเดียวกันบรรยากาศภายในร้านก็เงียบสงบ มีความเป็นส่วนตัว ดีต่อใจทั้งขนมทั้งสถานที่แบบนี้ไม่มาคงน่าเสียดายแย่เลย