SOL’S COFFEE : ชวนไปจิบความสุขเล็กๆ ผ่านกาแฟคั่วเองที่ทุกเมล็ดเต็มไปด้วยความพิถีพิถัน

ดูเหมือนว่าปัจจุบันกาแฟจะเป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญในการดำเนินชีวิตของใครหลายคน เราขอชวนคุณไปชิมกาแฟที่หอมกรุ่นรสชาติดีที่ SOL’S COFFEE ร้านกาแฟเล็กๆ เปิดตัวเมื่อปี ค.ศ. 2013 ที่ดูเหมือนเหมาะกับการซื้อกลับแบบ Take Out มากกว่านั่งกินที่ร้าน แต่เบื้องหลังเต็มไปด้วยความพิถีพิถันในกาแฟทุกเมล็ดจนมีมากถึง 3 สาขาในย่านคุรามาเอะ แต่สาขาที่เราแนะนำคือ SOL’S COFFEE ROASTERY ที่มีเครื่องคั่วขนาด 10 กิโลกรัมตั้งอยู่ภายในร้าน และมีเมล็ดกาแฟคั่วพิเศษให้เลือกซื้อกลับบ้านมากถึง 8 ชนิด ที่ผ่านการคัดเลือกเมล็ดด้วยมือถึง 2 ครั้ง และทางร้านจะเลือกใช้เมล็ดสดที่เก็บมาไม่เกิน 1 ปีเท่านั้น

ภายในร้านมีที่นั่งเพียง 7 ที่ และเมนูส่วนใหญ่ก็เป็นกาแฟมากกว่าขนม แต่การได้มาที่นี่ทำให้เราเห็นกระบวนการทุกอย่างตั้งแต่การคั่วที่ส่งกลิ่นหอมอบอวลจนถึงการชงอย่างตั้งใจ เคล้าคลอไปด้วยเพลย์ลิสต์ที่ผู้เป็นเจ้าของเลือกได้เข้ากับบรรยากาศการลิ้มรสกาแฟขมๆ เป็นที่สุด

ถ้าใครมีเวลาเราขอแนะนำให้ลองชิมกาแฟดริปสักตัวตามชอบ ซึ่งสามารถขอคำแนะนำเรื่องเมล็ดกาแฟกับพนักงานที่พร้อมให้บริการด้วยความเป็นกันเอง

นอกจากร้านกาแฟคุณภาพดี บริเวณย่านคุรามาเอะก็ยังเต็มไปด้วยร้านค้าของคนรุ่นใหม่ ที่ไม่กี่ปีหลังมานี้ เหล่าดีไซเนอร์ ครีเอเตอร์ และนักธุรกิจไฟแรงหันกลับมาลงหลักปักฐานเปิดคาเฟ่ ร้านอาหาร สตูดิโอ โฮสเทล ฯลฯ จนปัจจุบันคุรามาเอะก็กลายเป็นอีกสถานที่น่าเที่ยวในโตเกียว หรือถ้าชอบความคึกคักถัดไปอีกสถานีก็คือย่านอาซากุสะ แหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตของคนไทยนั่นเอง  

Info
สาขา ROASTERY
Hours: พฤ.-ศ. และ จ. 8:00-17:00 น., ส.-อา. 9:00-19:00 น.
Holiday: วันอังคารและพุธ
Website: www.sols-coffee.com
Nearest Station: สถานีคุรามาเอะ (Kuramae Station)
Access: เดินเท้า 3 นาที (190 เมตร) จากสถานีคุรามาเอะ