Kuppy Ramune Lip Cream : จากแบรนด์ขนมหวานเก่าแก่สู่ลิปบาล์มสุดคิวท์ วางจำหน่ายแล้ววันนี้ทั่วญี่ปุ่น

ราเมนถือเป็นเมนูที่ฝังลึกอยู่ในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ซึ่งแต่ละภูมิภาคในประเทศญี่ปุ่นก็มีการปรุงด้วยวิธีที่ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของส่วนผสม หรือวิธีการเตรียม เราจึงสามารถรับรสชาติที่หลากหลายได้จากราเมนในแต่ละชาม ไม่ว่าจะไปเที่ยวที่ไหนในญี่ปุ่น ในเมืองใหญ่หรือในชนบทก็จะเห็นว่ามีร้านราเมนแทรกซึมอยู่ทุกหนแห่ง เชื่อว่าหนึ่งในนั้นก็ต้องมีร้านราเมนที่มีรสชาติถูกปากเราอย่างแน่นอน แต่ก่อนจะไปตะเวนกิน เราอยากจะพาไปรู้จักราเมนจาก 5 จังหวัดเด่นๆ ที่มาจาก 5 ภูมิภาคของญี่ปุ่นให้รู้จักรสชาติกันก่อน ไปเที่ยวโซนไหนจะได้ตามไปกินได้ถูก สำหรับใครที่อ่านแล้วเกิดหิวขึ้นมาเราก็ปิดท้ายด้วยการแนะนำสูตรทำราเมนยอดฮิต 3 สูตร ให้ลองไปทำตาม รับรองไม่ยากจนเกินไปแน่อน   Hakata Ramen (จังหวัดฟุกุโอกะ ภูมิภาคคิวชู) ราเมนประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ “ฮากาตะราเมน” หรือ “ทงคตสึราเมน” ซึ่งมีต้นกำเนิดในเมืองฟุกุโอกะ จังหวัดฟุกุโอกะ จุดเด่นคือเส้นของราเมนที่มีความเล็กเมื่อเทียบกับเส้นอื่นๆ นั่นก็เพื่อทำให้ง่ายต่อการปรุงและช่วยให้ปรับระดับความแข็งของเส้นได้ง่ายขึ้นด้วยนั่นเอง หากไปกินราเมนฮากาตะเราสามารถเลือกระดับความแข็งของเส้นราเมนได้ตามความต้องการ ตัวน้ำซุปของฮากาตะราเมนนั้นเคี่ยวจากกระดูกหมู จะมีสีขุ่นและรสชาติเค็ม กลมกล่อม ท็อปปิ้งด้วยหมูย่างหรือหมูต้ม โรยต้นหอม อีกสิ่งหนึ่งที่พิเศษของราเมนฮากาตะคือระบบ “คาเอดามะ” คือเมื่อเราสั่งบะหมี่เพิ่มหลังจากที่กินบะหมี่ในชามหมดแล้ว เราจะถูกคิดเงินแค่จานแรกที่สั่งเพิ่ม หลังจากนั้นเราสามารถเติมได้อีกไม่อั้น   Sapporo Ramen (จังหวัดฮอกไกโด ภูมิภาคฮอกไกโด) ซัปโปโรราเมนเป็นอาหารประเภทญี่ปุ่นเส้นยอดนิยมจากฮอกไกโด เส้นจะมีความหนาปานกลางและหยัก ว่ากันว่าลักษณะของเส้นราเมนนี้จะสามารถเก็บน้ำซุปได้ดีเยี่ยมและมีรสชาติที่อร่อยมาก ตัวซุปจะเป็นซุปมิโซะ เบสของซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูและไก่ […]

แคมเปญเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลสดๆ ส่งตรงจากทะเลญี่ปุ่น ที่ 19 ร้านชั้นนำในกรุงเทพฯ

ภูมิภาค โทโฮคุ แหล่งบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติชั้นเลิศที่มี ออนเซ็น น่าแช่มากมาย ฤดูหนาวนี้น่าไปเที่ยวอาโอโมริ อาคิตะ อิวาเตะ ยามากาตะ มิยากิ ฟุกุชิมะ

ชวนนั่งรถไฟเที่ยวคามาคุระ ชิลล์กับโลเคชั่นริมหาดตลอดหนึ่งวัน ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าด้วยบัตรโดยสาร Enoden 1 Day Pass

พาสำรวจซูเปอร์มาเก็ตโซน ผงโรยข้าวญี่ปุ่น แล้วคัดเลือก 17 รสชาติมาแนะนำ มีทั้งรสเบสิกตามสูตรดั้งเดิม รวมถึงรสที่ถอดแบบวัตถุดิบมาจากเมนูอาหารยอดฮิต

ปาฏิหาริย์ร้านชำของคุณนามิยะ อาจไม่ใช่การเชื่อมต่อกาลเวลาระหว่างอดีตและปัจจุบัน หากแต่เป็นมนต์ขลังของการรับฟังอย่างแท้จริง