เที่ยวตลาดเช้า Saga Yobuko Morning Market ในจังหวัดซากะ

ถ้าพูดถึงจังหวัดซากะ (Saga) สิ่งที่จะมาคู่กันก็น่าจะเป็นเทศกาลบอลลูนนานาชาติใช่ไหมล่ะ แต่! เราว่าซากะไม่ได้มีดีแค่เทศกาลบอลลูนอย่างเดียว ด้วยความที่ซากะเป็นจังหวัดติดทะเลก็เชื่อว่าต้องมีดีที่อาหารทะเลแน่นอน เราเลยเอาใจคนตื่นเช้ากันหน่อย พาเดินเที่ยวตลาดโยบูโกะ (Saga Yobuko Morning Market) ตลาดเช้าขึ้นชื่อของจังหวัดซากะ แต่สำหรับใครที่ไม่ได้ตื่นเช้า เราอยากให้ลองปลุกตัวเองให้ตื่นขึ้นมาสักนิด เพิ่มความสดใสกันสักหน่อย รับรองว่าจะเป็นการเริ่มต้นวันที่ดีอย่างแน่นอน

ภาพ : mie0622.hatenablog.jp

ตลาดเช้าโยบูโกะเปิดทำการตั้งแต่เวลาเช้าตรู่ คนที่เคยไปเที่ยวซากะมาจะบอกต่อๆ กันว่าซากะค่อนข้างเงียบไม่คึกคัก เราขอบอกเลยว่าที่นี่แหละความคึกคักของจังหวัดซากะ เพราะตลอดสองข้างทางของทางเดินในตลาดนั้น เต็มไปด้วยของทะเลสดใหม่ วัตถุดิบหลากลายชนิด ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และปลาหมึก 

ภาพ : gurutabi.gnavi.co.jp

ภาพ : blog.livedoor.jp

บรรยากาศจะสัมผัสได้ถึงความดั้งเดิมของญี่ปุ่นสมัยก่อน ผู้คนหลากหลายเชื้อชาติรวมถึงคนในท้องถิ่นเองก็แวะเวียนมาไม่ขาด รวมทั้งของกินต่างๆ ก็มีให้เลือกมากมายไม่แพ้กัน ไหนจะอาหารทะเล ไหนจะพืชผักที่ส่งตรงจากแปลงของเกษตรกรท้องถิ่นมาวางจำหน่ายกันอย่างครึกครื้น

ภาพ : __U___

ที่อยากจะแนะนำก็คืออาหารทั่วไปนี่แหละ ร้านที่มีป้าๆ ลุงๆ คนท้องถิ่นซากะเป็นเจ้าของร้าน ขอบอกเลยว่า รสชาติดีไม่แพ้ร้านอาหารแพงๆ เรียกว่าทั้งฝีมือประกอบกับวัตถุดิบสดใหม่ ลองได้ชิมแล้วจะรักเลย 

ภาพ : welcomekyushu.jp

นอกจากร้านป้าลุงที่เราอยากให้ลองแล้ว อีกหนึ่งของขึ้นชื่อประจำตลาดโยบุโกะแห่งนี้ก็คือ ปลาหมึก ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เจอเต็มไปหมด แต่ที่แนะนำให้ลองชิมกันดูคือ ปลาหมึกสด เนื้อสีใส หั่นมาแบบพอดีคำ ขึ้นชื่อจนไม่ว่าใครก็ตามแวะเวียนมาที่นี่ก็ต้องลองกันทั้งนั้น

ภาพ : 4travel.jp

อีกหนึ่งอาหารที่ไม่ควรพลาดเช่นกันก็น่าจะเป็น ขนมจีบปลาหมึก ลูกโตสีเหลือง ที่อัดแน่นมาด้วยเนื้อปลาหมึกเต็มคำ เมนูนี้หากินที่อื่นไม่ได้จริงๆ นะ 

ภาพ : gurutabi.gnavi.co.jp

สุดท้ายเราขอปิดท้ายด้วยของดีอย่าง ไข่หอยเม่น ในราคาเริ่มต้นที่ 200 เยนเท่านั้น ถือว่าคุ้มค่าแก่การกินมาก เห็นไหมล่ะว่าที่ตลาดเช้านี้เขาดีจริงๆ แค่เราต้องตื่นเช้าขึ้นสักหน่อย มาเดินตลาดเช้า หาอาหารอร่อยๆ เข้าท้องสักนิด ก็เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใสไม่น้อยเลยนะ 

Info
Open Hours: 7:30-12:00 น.
Access: นั่งรถบัสจากสถานีรสบัส Karatsu Bus Center (Oteguchi) ลงที่สถานีโยบูโกะ (Yobuko Station) ใช้เวลาประมาณ 30 นาที