Nankinmachi : เปิดวาร์ป 6 ร้านอร่อยที่ไชน่าทาวน์เมืองโกเบ

โกเบก็มีไชน่าทาวน์นะ

ถ้าพูดถึงไชน่าทาวน์ในประเทศญี่ปุ่น คนไทยหลายๆ คนคงบอกว่ารู้จักไชน่าทาวน์โยโกฮาม่า (Yokohama China Town) จังหวัดคานางาวะ (Kanagawa) แต่ที่จริงแล้วยังมีไชน่าทาวน์อีก 2 แห่งในญี่ปุ่นคือ นันกิงมาจิ (Nankinmachi) ที่จังหวัดเฮียวโงะ (Hyogo) และไชน่าทาวน์นางาซากิชินจิ (Nagasaki Shinchi China Town) ที่จังหวัดนางาซากิ (Nagasaki)

วันนี้จะพาทุกคนไปตะลุยร้านเด็ดในนันกิงมาจิ (Nankinmachi) ย่านการค้าของคนจีนในเมืองที่ได้รับอิทธิพลจากนานาชาติจนเกิดความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่น่าหลงใหลอย่างเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ  

ประวัติไชน่าทาวน์แห่งเมืองโกเบ

ไชน่าทาวน์ที่เมืองโกเบมีชื่อเรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า “นันกิงมาจิ” (Nankinmachi) แปลว่า “เมืองหนานจิง” แท้จริงแล้วที่นี่เป็นไชน่าทาวน์โดยพฤตินัย เพราะว่าไม่มีการใช้ชื่ออย่างเป็นทางการเหมือนกับไชน่าทาวน์อื่นในญี่ปุ่น เป็นเพียงชื่อเรียกที่คนทั่วไปรู้จักกันว่า “ไชน่าทาวน์โกเบ” (Kobe China Town) แต่เนื่องจากเป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรม ร้านอาหาร ร้านค้า และวัดแบบจีนที่บูชาเทพเจ้ากวนอู ที่นี่จึงถูกยอมรับว่าเป็นไชน่าทาวน์

นันกิงมาจิเกิดขึ้นเมื่อปี ค.ศ.1868 ตอนที่เมืองโกเบเปิดให้เมืองท่าให้ต่างชาติเข้ามาทำการค้าได้ ชาวจีนจากมณฑลกวางตุ้งกับมณฑลฝูเจี้ยนจึงลี้ภัยเข้ามา แต่ในยุคนั้นคนญี่ปุ่นในโกเบจะเรียกคนที่มาจากประเทศจีนว่า “คนหนานจิง” ทำให้ย่านที่คนจีนเข้ามาอาศัยถูกเรียกว่า “นันกิงมาจิ” (Nankinmachi) ซึ่งเป็นการออกเสียงคำว่า “หนานจิง” แบบภาษาญี่ปุ่นผสมกับคำว่า “มาจิ” ที่แปลว่าเมือง เมื่อระยะเวลาผ่านไปประมาณปี ค.ศ.1920 ที่นี่จึงเริ่มพัฒนาเป็นโรงน้ำชา โรงแรม ต่อมาเกิดสงครามจีน-ญี่ปุ่นครั้งที่ 2 และสงครามโลกครั้งที่ 2 ทำให้เมืองโกเบถูกทำลาย และถูกฟื้นฟูขึ้นมาใหม่อีกครั้ง ล่าสุดเมื่อปี ค.ศ.1995 เกิดมหาธรณีพิบัติฮันชินอาวาจิ (Hanshin Awaji earthquake) ทำให้นันกิงมาจิเสียหายอย่างหนัก แต่เมื่อเมืองโกเบฟื้นฟูจากภัยแผ่นดินไหวครั้งใหญ่กลับกลายเป็นว่าผู้คนต่างรู้จักเมืองนี้ไปทั่วโลก ทำให้มีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากขึ้น

INFO
Nankinmachi (南京町)
Location: พื้นที่ทับซ้อนระหว่างโมโตมาจิ (Motomachi) กับถนนซากาเอะมาจิ (Sakaemachi-dori) เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ
Nearest Station: Motomachi

รวม 6 ร้านอาหารจีนในนันกิงมาจิ (Nankinmachi) ที่คนญี่ปุ่นการันตีความอร่อย

ถ้ามีโอกาสไปไชน่าทาวน์ของประเทศอะไรก็ตาม ไม่ว่าใครก็คงต้องหาอะไรกินจากที่สถานที่แห่งนั้น หรือบางคนอาจลงทุนเดินทางเพื่อไปกินโดยเฉพาะ อาจมีสาเหตุมาจากความรู้สึกเบื่ออาหารประจำชาติของประเทศนั้นๆ ด้วยก็เป็นได้ วันนี้จะขอแนะนำ 6 ร้านอาหารจีนที่อยู่ใจกลางย่านไชน่าทาวน์เมืองโกเบ ทางเลือกสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ หรือสัมผัสรสชาติจีนๆ ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีของประเทศญี่ปุ่น

1. Ryukaso (劉家荘)

ร้านอาหารจีนที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างสไตล์จีน (Shokei) มีลูกค้าประจำที่เป็นคนท้องถิ่นจำนวนมากโดยเฉพาะลูกค้าผู้หญิง เป็นร้านแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว ถ้าคนแน่นเกินก็สามารถสั่งแบบ Take Away ได้ด้วย

นอกจากนี้สาเหตุที่ร้านนี้เป็นที่โด่งดังคือเมนูกลางวันแบบเซ็ตที่ราคาต่ำกว่า 1,000 เยน เช่น เซ็ตไก่ย่าง ราคา 980 เยน เซ็ตไก่ทอดผัดเปรี้ยวหวาน 830 เยน เซ็ตมิโสะราเมน 930 เยน เซ็ตชาชูเมน 930 เยน ฯลฯ

INFO
Ryukaso (劉家荘)
Details: อาหารจีน อาหารปักกิ่ง ราเมน
Address: ชั้น 1 อาคาร Kanae 1-4-8 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0022
Hours: รอบกลางวัน 11:30-14:30 น. รอบเย็น 17:00-20:30 น. (Last Order 20:15 น.)
Holiday: วันพุธ
Budget: รอบกลางวัน ไม่เกิน 999 เยน รอบเย็น 2,000-2,999 เยน
Tel: 078-391-7728
Website: http://www.ryukasou.com/
Caution: ไม่รับบัตรเครดิต

รีวิวร้าน Ryukaso (劉家荘) จากคนญี่ปุ่น

Twitter @takkico

劉家荘の焼鶏ラーメンセット！しょうけいと読みます。
ラーメンの器でかすぎて炒飯が！おさまらない。笑 焼鶏うまし。#元町 #神戸 #ハイカロリーOL pic.twitter.com/dZJ7trEbVo

— たきこ すぴぴぴぴ (@takkico) March 10, 2018

เซ็ตราเมนกับไก่ย่างของร้าน Ryukaso! ไก่ย่างเรียกว่าโชเคค่ะ
ราเมนชามใหญ่มากแย่งซีนข้าวผัดไปหมดเลย ฮ่าๆๆ ไก่ย่างอร่อยดี
#โมโตมาจิ #โกเบ #สาวออฟฟิศแคลอรีสูง

—————————-

Twitter @Jin1229Jin

https://twitter.com/Jin1229Jin/status/967555295353323520

ร้านชื่อ Ryusako ในนันกิงมาจิที่ไปมาเมื่อวานอร่อยสุดๆ ไปเลย

—————————–

Twitter @redizumi

南京町に移動して夕方に「劉家荘」で焼鶏ラーメン。あっさりしてて優しい旨味の凝縮ラーメン。この味好き！ pic.twitter.com/yFXR4r0dyf

— いずみ (@redizumi) February 24, 2018

ตอนเย็นเดินทางมาที่นันกิงมาจิแล้วกินราเมนกับไก่ย่างที่ร้าน Ryusako
เป็นราเมนที่มีน้ำซุปรสอ่อนๆ อัดแน่นไปด้วยรสโอชาอันอ่อนโยน เป็นรสโปรดของฉันเลยละ!

—————————–

2. Minsei Cantonese Restaurant (民生 廣東料理店)

ร้านอาหารกวางตุ้งที่เก่าแก่ที่สุดในนันกิงมาจิ ดำเนินกิจการมามากว่า 40 ปี เนื้อวัวโกเบที่ใช้เป็นวัตถุดิบจะใช้เฉพาะเกรด A5 เท่านั้น วัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะรับมาจากจังหวัดเฮียวโงะทั้งสิ้น ทำให้มีความสดสะอาดและคุณภาพดี เดินจากสถานี Motomachi ได้เพียง 3 นาที

INFO
Minsei Cantonese Restaurant (民生 廣東料理店)
Details: อาหารจีน อาหารกวางตุ้ง
Address: 1-3-3 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0022
Hours: รอบกลางวัน 11:30-15:00 น. (Last Order 14:30 น.) รอบเย็น 17:00-20:00 น. (Last Order 19:30 น.)
Holiday: วันจันทร์ (ยกเว้นวันจันทร์ที่เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดให้บริการและหยุดวันอังคารแทน)
Budget: รอบกลางวัน 2,000-2,999 เยน รอบเย็น 3,000-3,999 เยน
Tel: 078-331-5435
Website: http://www.minsei.net/
Facebook: Click 

รีวิวร้าน Minsei Cantonese Restaurant จากคนญี่ปุ่น

Twitter @KotomiOrita

https://twitter.com/KotomiOrita/status/954307312641966085

โกเบนี่สุดยอดไปเลยค่ะ☆☆☆☆
ไปกินที่ร้าน Minsei อาหารกวางตุ้งมา 2 วัดรวด

—————————–

Twitter @whitelilly1

南京町の民生廣東料理店でランチ。イカの天ぷら、ミンチのレタス包み、有頭エビの塩山椒炒め、ザーサイ炒飯。どれも美味しかったけどイカのの天ぷらが一番好きだった。竹輪みたいな感じもあり。って感想台無しじゃん(爆)。山椒は多めにお願いします！にしても民生＝たみおと呼んでしまいそうになる。 pic.twitter.com/akpx2t5uI6

— white lilly (@whitelilly1) July 29, 2017

กินอาหารกลางวันที่ร้าน Minsei อาหารกวางตุ้งในนันกิงมาจิ
ปลาหมึกเทมปุระ เกี๊ยวไส้ผักกาดสับ ผัดผักกุ้งใส่พริกเกลือ ข้าวผัดสไตล์จีน
อร่อยหมดทุกอย่างแต่ฉันชอบปลาหมึกเทมปุระที่สุด
ให้ความรู้สึกเหมือนกินชิกุวะ ทำเอาภาพที่คิดไว้ทีแรกพินาศไปเลย (ก๊ากๆ)
ตอนจะบอกพนักงานให้ใส่พริกไทยมาเยอะๆ ดันไปพูดชื่อร้านว่า ทามิโอะ(อ่านผิด)ซะงั้น

—————————–

Twitter @sbkzhk

神戸におります。南京町の民生廣東料理店で食事しました。南京町で唯一僕が感動した店、楽園酒家が先月で閉店していたと知ってちょうショック。もうあの中華粥はたべられないのか。 pic.twitter.com/KvJ2gOHzv0

— 蕎麦数彦（心耳社） (@sbkzhk) February 10, 2017

อยู่โกเบครับ ไปกินข้าวที่ร้าน Minsei อาหารกวางตุ้งในนันกิงมาจิมาครับ
พอทราบว่าร้าน Rakuen Shuka ที่ผมประทับใจอยู่แห่งเดียวในนันกิงมาจิปิดกิจการไปเมื่อเดือนก่อน
ช็อคมาก คงไม่มีโอกาสได้กินข้าวต้มสไตล์จีนถ้วยนั้นอีกแล้วละ

—————————–

3. Gaen Shuka (雅苑酒家)

ร้านอาหารกวางตุ้งที่เหมาะกับการนั่งแช่ชิลๆ เพราะภายในร้านได้บรรยากาศแบบบาร์เหล้า เหมาะแก่การนั่งดื่มในช่วงหัวค่ำ อาหารมีตั้งแต่อาหารจีนทั่วไปจนถึงอาหารจีนชั้นเลิศอย่างหูฉลาม ซึ่งไม่ใช่ฉลามธรรมดาแต่เป็นฉลามสีน้ำเงินที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า โยชิคิริซาเมะ (Yoshikirizame)

INFO
Gaen Shuka สาขาใหญ่ (雅苑酒家 本店)
Details: อาหารจีน อาหารกวางตุ้ง ร้านเหล้า
Address: 2-8-7 Sakemachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0023
Hours: จันทร์ถึงศุกร์ รอบกลางวัน 11:30-15:00 น. (Last Order 14:45 น.) รอบเย็น 17:00-21:30 น. (Last Order 21:00 น.) เสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ รอบกลางวัน 11:30-15:30 น. (Last Order 15:00 น.) รอบเย็น 16:30-21:30 น. (Last Order 21:00 น.)
Holiday: ไม่มีวันหยุด
Budget: รอบกลางวัน 1,000-1,999 เยน รอบเย็น 3,000-3,999 เยน
Tel: 078-331-8828

รีวิวร้าน Gaen Shuka จากคนญี่ปุ่น

Twitter @darumanch

お店の看板メニュー❣️
香港焼きそばと酢豚‼️
ハイボールにあう♪(´ε｀ )
#神戸元町#雅苑酒家本店 pic.twitter.com/sUVgUkiD1c

— さとポン今ココ幸せ❗️練馬へようこそ❗️だるまん家 (@darumanch111) February 20, 2018

เมนูแนะนำของร้าน ยากิโซบะฮ่องกงกับหมูหมักน้ำส้มสายชู!! รสชาติเข้ากับไฮบอล♪(´ε｀ )
#Kobe Motomachi #Gaen Shuka Honten

—————————–

Twitter @black_coco

昨日のランチ。ランチコース＋フカヒレスープ。
2人なのでメイン料理が2品選べます。
杏仁豆腐を除けばどれもいいお味でした。杏仁ニガテだなー(✘д✘๑;) ³₃

雅苑酒家 本店 https://t.co/TdM6TOkgWZ pic.twitter.com/iZUxEM5YF8

— coco (@black_coco) December 13, 2017

อาหารกลางวันของเมื่อวานเป็นคอร์สเมนู+ซุปหูฉลาม
มากันสองคนก็เลยเลือกอาหารจานหลักได้ 2 อย่าง
อร่อยหมดทุกอย่างยกเว้นพุดดิ้งแอปริคอท เกลียดแอปริคอทมากจ้า(✘д✘๑;) ³₃

—————————–

Twitter @gogoinakichi

満足、満足、

南京町
雅苑酒家にて pic.twitter.com/Ww3PJoqPzI

— イケイケイナキチ (@gogoinakichi) October 8, 2017

พอใจมากๆ กับร้าน Gaen Shuka ที่นันกิงมาจิ

—————————–

4. Shanghai Gyoza (上海餃子)

ร้านเกี๊ยวซ่าที่ทำด้วยวิธีการต้ม และสอดไส้ผักจำนวนมาก เหมาะกับคนที่อยากเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเทียบราคาเกี๊ยวซ่ากับร้านอื่นแล้วอาจจะแพงกว่านิดหน่อย แต่ความอร่อยมีมากกว่าเยอะ ไม่ว่าจะกินกับข้าวหรือจะกินเปล่าๆ ก็ยังรสชาติดี

INFO
Shanghai Gyoza (上海餃子)
Details: เกี๊ยวซ่า
Address: 2-3-18 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0022
Hours: 11:00-20:00 น. (Last Order 19:45 น.)
Holiday: วันพุธ
Budget: 1,000-1,999 เยน
Tel: 078-392-2128
Caution: ไม่รับบัตรเครดิต

รีวิวร้าน Shanghai Gyoza จากคนญี่ปุ่น

Twitter @marimo_11

本日、同僚と餃子&ビールツアー！1件目は南京町にある『上海餃子』さん。7種の味が楽しめる盛り合わせ。 pic.twitter.com/LCAnxVhlqp

— yuki (@marimo_11) May 24, 2018

วันนี้ไปตะลอนกินเกี๊ยวซ่าและดื่มเบียร์กับเพื่อนที่ทำงาน!
ร้านแรกคือ Shanghai Gyoza ที่อยู่ในนันกิงมาจิ เป็นแบบรวมรส 7 ไส้

—————————–

Twitter @Linasuke0508

神戸南京町を食べ歩き✨

一軒目は水餃子専門店「上海餃子」。
色々な種類の水餃子か食べれます。おやつ感覚で軽くぺろりと食べられる！

三鮮餃子という海老、タコ、貝柱の水餃子がおいしかった！❤️ pic.twitter.com/G5lR5KFQD6

— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) January 3, 2018

เดินไปกินไปที่นันกิงมาจิในโกเบ ร้านแรกที่ร้านเกี๊ยวซ่า Shanghai Gyoza
ได้กินเกี๊ยวซ่าต้มหลายชนิด กินได้อารมณ์เหมือนกินของว่าง!
เกี๊ยวซ่าเอ็นหอย ปลาหมึก กุ้งที่รวมกันเรียกว่า เกี๊ยวซ่าทะเล 3 รส อร่อยเหาะไปเลย!

—————————–

Twitter @Hiromikubomoto

夫と結婚前によく行った南京町にある水餃子の隠れた名店「上海餃子」へ15年以上ぶりに今度は子連れで行ってきた。味も昔のまま。店主さんに餃子を解説してもらいながらいただきました(*´꒳`*)やっぱうまー！ pic.twitter.com/3QLf9wi6DO

— くぼもとひろみ (@Hiromikubomoto) November 26, 2017

พาลูกไปร้าน Shanghai Gyoza ร้านเกี๊ยวซ่าต้มชื่อดังที่อยู่ในหลืบของนันกิงมาจิ
เคยไปกับสามีบ่อยๆ ก่อนแต่งงานเมื่อ 15 ปีที่แล้ว รสชาติยังเหมือนเดิมเลย
เจ้าของร้านเล่าเรื่องเกี่ยวกับเกี๊ยวซ่าให้ฟังด้วย(*´꒳`*) รสชาติดีแบบที่คาดไว้เลย!

—————————–

5. Roushouki (老祥記)

ร้านเก่าแก่ที่เปิดตั้งแต่ปี ค.ศ.1915 ถือเป็นเจ้าแรกๆ ที่ริเริ่มทำบูตะมันจู (Buta Manju) หรือซาลาเปาไส้หมู เป็นร้านที่ไม่ว่าใครที่มานันกิงมาจิก็ต้องมาต่อคิวซื้อซาลาเปาที่ร้านนี้ ทำให้กลายเป็นร้านที่คิวยาวที่สุดในไชน่าทาวน์เลยทีเดียว ใน 1 วันจะทำซาลาเปา 13,000 ลูก และมักจะขายหมดก่อนเวลาปิดร้านด้วยล่ะ จังหวะที่คนน้อยที่สุดคือวันธรรมดาช่วง 10:00-11:00 น. ลองอาศัยจังหวะที่ว่ารีบไปซื้อมาลองกินกันล่ะ

INFO
Roushouki (老祥記)
Details: ซาลาเปา หมั่นโถว
Address: 2-1-14 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0022
Hours: 10:00-18:30 น. (ปิดร้านก่อนหากขายหมด)
Holiday: วันจันทร์
Budget: ต่ำกว่า 999 เยน
Tel: 078-331-7714
Website: http://roushouki.com/
Caution: ไม่รับบัตรเครดิต

รีวิวร้าน Roushouki (老祥記) จากคนญี่ปุ่น

Twitter @bike_ekimemo

老祥記の豚まん
タネの味が濃厚

ビールにあう(*´Д｀*) pic.twitter.com/Fc642Bwv0S

— ナナシキ (@bike_ekimemo) June 3, 2018

ซาลาเปาไส้หมูของ Roushouki รสหมูเป็นหมูเลย
เหมาะกับการกินคู่เบียร์มาก (*´Д｀*)

—————————–

Twitter @mi_pr0903

https://twitter.com/mi_pr0903/status/1003131301543546880

วันอาทิตย์แท้ๆ แต่คนโล่งผิดปกติ เลยลองไปกิน Roushouki
กระเพาะฉันทำงานเต็มขีดจำกัดแล้วตั้งแต่เช้า(   ˙꒳ ˙   )

—————————–

Twitter @yokomatsu0403

休日に神戸の実家に行ってきました。神戸の中華街、南京町にも立ち寄り。#老祥記 の豚まんが美味しかった。小ぶりサイズでいくつも食べれる。 #一貫楼 の豚まんも♥️#豚まん好き pic.twitter.com/KswsJVAZLT

— 松村 陽子　骨盤美人体操講師 (@yokomatsu0403) May 29, 2018

กลับบ้านเกิดที่โกเบเมื่อตอนวันหยุด ไปแวะนันกิงมาจิ ไชน่าทาวน์ของโกเบมา
ซาลาเปาไส้หมูของ #Roushouki อร่อยมาก ชิ้นไม่ค่อยใหญ่มากก็เลยกินได้หลายลูก
ซาลาเปาไส้หมูของร้าน #Ikkanrou ก็ชอบ #ชอบซาลาเปาไส้หมู

—————————–

6. Gyoza Daigaku (ぎょうざ大学)

ร้านเกี๊ยวซ่าที่คับคั่งไปด้วยคนท้องถิ่น ชื่อของร้านโดดเด่นมากเพราะแปลเป็นไทยได้ว่า “มหาวิทยาลัยเกี๊ยวซ่า” ว่ากันว่าทั้งราคาถูกและมีรสชาติถูกปากคนท้องถิ่นที่สุด ด้านหน้าร้านมักวางกะหล่ำปลีไว้เต็มไปหมด คงต้องลองไปชิมเองว่าเกี๊ยวซ่าของมหาวิทยาลัยนี้จะอร่อยสมคำร่ำลือไหม

INFO
Gyoza Daigaku (ぎょうざ大学)
Details: เกี๊ยวซ่า
Address: 2-3-5 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo-ken 650-0022
Hours: จันทร์ถึงศุกร์ รอบกลางวัน 11:30-14:00 น. รอบเย็น 17:00-20:45 น. เสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ รอบกลางวัน 11:30-14:00 น. รอบเย็น 17:00-19:20 น.
Holiday: วันจันทร์
Budget: รอบกลางวัน ต่ำกว่า 999 เยน รอบเย็น 1,000-1,999 เยน
Tel: 078-331-7714
Caution: ไม่รับบัตรเครดิต

รีวิวร้าน Gyoza Daigaku จากคนญี่ปุ่น

Twitter @dai_ooho

ぎょうざ大学のぎょうざ美味しいよ！元町の南京町に来た時はこれを食えば間違いなし pic.twitter.com/DJxWrYmRaw

— ooho DK (@dai_ooho) June 3, 2018

เกี๊ยวซ่าที่ร้าน Gyoza Daigaku อร่อยเนอะ!
ถ้ามาที่นันกิงมาจิที่ Motomachi ต้องไม่พลาดที่จะกินเจ้านี่

—————————–

แผนที่แสดงตำแหน่งทั้ง 6 ร้าน 

อ้างอิง tabelog.com