วากิวเกรด A4 ปะทะปลามากุโร่
ความอร่อยยกกำลังสองในราคาจับต้องได้

เมื่อร้านเนื้อวัวผนึกกำลังกับร้านปลามากุโร่

วากิว(เนื้อวัวญี่ปุ่น) กับมากุโร่(ปลาทูน่าแท้) เป็นวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับทำอาหารญี่ปุ่น แม้สัตว์ทั้งสองจะมีการดำรงชีวิตที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่กลับมีจุดร่วมคือเนื้อที่สีแดงสด สามารถกินแบบดิบๆ หรือปรุงให้สุกได้อร่อยเช่นกัน อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้คนทั่วโลก

เพื่อตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากกินทั้งเนื้อทั้งปลา ร้าน Maguro Basara สาขา Ueno จึงได้ออกเมนูแบบคอร์สรวมเครื่องดื่มเหล้าเบียร์ได้ไม่อั้น 3 ชั่วโมง ในชื่อคอร์สว่า Maguro Torotamadare de Kusu A4 Sendai Kuroge Wagyu Shabu Shabu ซึ่งเจ้าเมนูชื่อยาวนี้แปลเป็นไทยได้ว่า “ชาบูเนื้อวากิวดำจากเซนไดเกรด A4 พร้อมปลามากุโร่ไข่ออนเซ็น” มาพร้อมซาชิมิวากิวกับมากุโร่ มีอาหารทั้งหมดรวม 7 เมนู ในราคาคนละ 5,000 เยนเท่านั้น

สิ่งที่จะได้เมื่อสั่งคอร์สนี้ได้แก่

• ออเดิร์ฟ 2 อย่าง มากุโร่บดปรุงรส ยำเนื้อย่างรสเผ็ด
• สลัด 5 สี
• ซาชิมิวากิวดำจากเซนไดและมากุโร่รวม 5 ชนิด
• สเต๊กวากิวดำจากเซนได เกรด A4
• ชาบูเนื้อวากิวดำจากเซนไดเกรด A4 พร้อมปลามากุโร่ไข่ออนเซ็น
• ซุป/สตู
• พุดดิ้งรสเกลือโฮมเมด

ใครที่เริ่มเล็งๆ ไว้แล้ว คงต้องรีบหน่อยเพราะในแต่ละวันคอร์สนี้จะรับลูกค้าแค่ 5 โต๊ะเท่านั้น หากไปกินในวันศุกร์เสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์จะจำกัดเวลา 2 ชั่วโมง (ถ้าวันอื่นได้ 3 ชั่วโมง) ถือว่าคุ้มค่ากับเงินที่ต้องเสียไปสุดๆ

ร้านตั้งอยู่ในย่านโอุเอโนะ (Ueno) ในโตเกียว เดินทางสะดวก และเป็นที่ตั้งของโรงแรมยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทย ฉะนั้นถ้ามีโอกาสเดินผ่านร้าน Maguro Basara สาขา Ueno พอดี ลองเข้าไปชิมความอร่อยของวากิวที่ส่งตรงจากเซนได (Sendai) กันนะ

Info
Maguro Basara สาขา Ueno
Address: ชั้น 4 Central 21 Buildings, 2-12-1 Ueno, Taito-ku, Tokyo-to
Hours: วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัส 17:00-24:00 น. วันศุกร์เสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00-5:00 น. วันรุ่งขึ้น
Tel: 03-5812-2892
Nearest Station: JR Ueno

อ้างอิง: prtimes.jp