“ข้าวปลาคัตสึโอะทาทากิ (Katsuo Tataki Don)” ซาชิมิกึ่งดิบกึ่งสุก กับรสชาติเเละกรรมวิธีที่เป็นเอกลักษณ์
ข้าวปลาคัตสึโอะทาทากิเป็นเมนูซาชิมิกึ่งดิบกึ่งสุกที่เรียกได้ว่าหากินยากเเละไม่ค่อยเป็นที่รู้จักตามร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยเท่าไร เนื่องจากรสชาติเเละขั้นตอนการทำนั้นที่ค่อนข้างมีความซับซ้อน แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเมนูนี้มากขึ้น เเละปิดท้ายด้วยวิธีทำแสนง่าย
