SHORAKUEN TEA SALON & BOUTIQUE : ร้านขนมหวานภูเขาจำลองในเขตชิบูยะ กรุงโตเกียว

เดี๋ยวนี้ร้านขนมหรือคาเฟ่ เปิดใหม่กันเยอะมากในโตเกียว ระหว่างเดินเพลินๆ ไปตามถนนเป็นต้องเจอร้านขายขนมหวานสวยสะดุดตากันสักสองสามร้านแน่ ทำให้แต่ละร้านต้องนำเสนอคอนเซ็ปต์ที่ไม่ซ้ำใคร ซึ่งเราได้ไปเจอร้านขนมร้านหนึ่งมีทั้งความสวยงามและเอกลักษณ์เฉพาะตัวรวมอยู่ด้วยกันชื่อว่าร้าน SHORAKUEN TEA SALON & BOUTIQUE

ร้านขนมญี่ปุ่นบรรยากาศสไตล์ตะวันตกเหมือนกับนั่งอยู่ในคาเฟ่ที่ยุโรป แต่จริงๆ ตั้งอยู่ในย่านยอดฮิตอย่างเขตชิบูย่า (Shibuya) กรุงโตเกียว โดยทางร้านมีคอนเซ็ปต์น่ารักๆ ว่า “เปลี่ยนภูเขาทั่วญี่ปุ่นให้กลายเป็นขนมหวาน” ออกมาเป็นขนมที่ใช้ชื่อว่า “ยามากาชิ” โดยดีไซน์ออกมาเป็นรูปแบบ 3 มิติหรือป็อปอัพให้ตื่นตาตื่นใจกัน

ยามากาชิ ช็อกโกแลตขนาดเท่าฝ่ามือซึ่งจำลองจากภูเขาอัดงดงามที่มีอยู่จริงในญี่ปุ่น เป็นการครีเอทที่ไม่เหมือนใครและได้นำเสนอภูเขาต่างๆ ญี่ปุ่นให้เราได้รู้จักกันแบบเนียนๆ อีกทั้งภูเขาแต่ละลูกมีสีสันไม่เหมือนกัน ส่วนวัตถุดิบที่ใช้เป็นของขึ้นชื่อตามฤดูกาลจากแต่ละจังหวัดที่เป็นที่ตั้งของภูเขานั้นๆ แน่นอนว่ารสชาติก็มีความแตกต่างกันออกไป

ตัวที่น่าลองที่สุดเห็นจะเป็น Mr.FUJI (4,860 เยน) ภูเขาช็อกโกแลตที่ปกคลุมไปด้วยความหวานกรุบกรอบ มีการไล่เลเยอร์ของสีภูเขาและขนาดที่กำลังพอเหมาะ จำลองมาจากภูเขาไฟฟูจิที่เราคุ้นเคย ทำออกมาได้สวยจนอยากไปเห็นของจริงด้วยตาตัวเอง เมื่อหั่นครึ่งออกมาจะพบกับกานาชสตรอว์เบอร์รีผสมกับซากุระดองเกลือออกมาเป็นสีชมพูเหมือนกับดอกซากุระ คั่นกลางด้วยถั่วแดงอะซูกิและเค้กมัทฉะ ด้านล่างสุดเป็นช็อกโกแลตมัทฉะกรุบกรอบจากชิซูโอกะ พร้อมกล่องดีไซน์สุดพิเศษทำให้นึกถึงฤดูใบไม้ผลิ เหมาะกินคู่กับชาเขียวดีๆ หอมๆ

นอกจากนี้ยังมี Hinayama Set (3,780 เยน) ภูเขาย่อขนาดไซส์มินิที่มีมาให้ชิมด้วยกันทั้งหมด 5 ลูก ในเชตประกอบด้วย Mr.NISHI Mr.RISHIRI Mr.YUFU Mr.OMURO และ Mr.ONTAKE หรือจะเป็นซื้อ Shorakuen Okoshi (1,950 เยน) ขนมคารินโตทอดกรอบเคลือบน้ำตาล เสริมด้วยงาดำ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยพริกไทยรสยูซุเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อม แล้วนำไปผสมคลุกเคล้ากับ “คอมเปโต” ลูกกวาดหนาม 3 สี อีกทั้งแพ็กเกจจิ้งดีไซน์ได้ออกมาสวยงามน่าซื้อเป็นของฝาก

การตกแต่งร้านใช้สีสันสดใสมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นต้้งแต่ทางเข้า โทนสีชมพูเข้มเมื่อประกอบกับของตกแต่งทำให้ดูหรูหราทันสมัย ในบางครั้งจะมีตุ๊กตาหุ่นกระบอกคาราคุริออกมาต้อนรับ นอกจากนั้นโต๊ะกับกระเบื้องติดฝาผนังยังออกแบบลวดลายเป็นทิวทัศน์ภูเขา ส่งผลให้บรรยากาศภายในร้านอบอวลด้วยมนต์เสน่ห์ของความแปลกใหม่ ราวกับเป็นร้านขนมลึกลับที่เต็มไปด้วยจินตนาการเลยก็ว่าได้

สำหรับใครที่สนใจอยากมาลิ้มลองประสบการณ์แสนพิเศษมาแวะกันได้ที่ร้านนี้ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ Yoyogi Uehara ในเขตชิบูย่า โตเกียว