อิชิกาวะ - ISHIKAWA

อิชิกาวะ (Ishikawa:石川) จังหวัดในภูมิภาคชูบุ ตั้งอยู่บริเวณกึ่งกลางของเกาะฮอนชู เมืองที่มีชื่อเสียงคือคานาซาว่า (Kanazawa) อุตสาหกรรมหลักของอิชิกาวะคือการผลิตเครื่องแปรรูปและชิ้นส่วนเครื่องใช้ไฟฟ้า อิชิกาวะโด่งดังด้านอาหารและวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างละครโน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งกำเนิดของร้านฮะจิบังราเมน (Hachiban Ramen) ที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สามารถเดินทางจากโตเกียวโดยรถไฟโฮกุริกุชินคันเซ็น (Hokuriku Shinkansen) ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงครึ่งถึง 4 ชั่วโมง

อิชิกาวะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง ถ้าอยากชิลขอแนะนำ จิริฮามะนางิสะไดร์ฟเวย์ (Chirihama Nagisa Driveway) ชายหาดที่ทรายแน่นเหมาะกับการขี่รถเล่นริมทะเล แต่ถ้าอยากใกล้ชิดต้นไม้ใบหญ้า ลองไปที่สวนเคนโรคุเอน (Kenrokuen) ที่สามารถชมดอกไม้ตามฤดูกาลได้อย่างสวยงาม หรือแม้แต่สถานีรถไฟคานาซาว่า (JR Kanazawa Station) ก็สร้างด้วยสถาปัตยกรรมอลังการน่าทึ่งที่ไม่ว่าใครก็ต้องแวะไปถ่ายรูปเป็นที่ระลึก และ พิพิธภัณฑ์ศิลปะศตวรรษที่ 21 (21st Century Museum of Contemporary Art) รวบรวมสถาปัตยกรรมสุดโมเดิร์นและแสดงงานศิลปะร่วมสมัยจากทั่วโลก

ช่วงเดือนกรกฎาคมในฤดูร้อนจะมีเทศกาลใหญ่ของอิชิกาวะหลายงาน เช่น เทศกาลอาบาเระ (Abare Matsuri) ของเมืองอุชิตสึ (Ushitsu) เป็นเทศกาลฤดูร้อนงานแรกของปีที่จัด 2 วันต่อเนื่อง หรือถ้าใครอยากดูหนุ่มๆ ยกโขยงกันมาแบกเสรี่ยงยักษ์ก็ต้องชมเทศกาลนานาโอะกิอิง (Nanao Gion Matsuri) ที่เมืองนานาโอะ (Nanao) นอกจากนี้ก็ยังมีเทศกาลที่สามารถชมขบวนแห่ที่ประดับด้วยโคมที่สว่างไสวในยามค่ำคืนชื่อว่า เทศกาลอีดะมาจิโทโรยามะ (Iidamachi Toroyama Matsuri)

อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือ โนโตะด้ง (Notodon) ข้าวที่โปะด้วยอาหารทะเลสดใหม่ของอิชิกาวะ เสิร์ฟพร้อมภาชนะและตะเกียบที่สวยงามของเมืองโนโตะ (Noto) หรือจะเป็นแกงกะหรี่คานาซาว่า (Kanazawa Curry) มีจุดเด่นที่ผสมคาราเมลลงไปในน้ำแกงด้วย ฮันตงไรซ์ (Hanton Rice) ข้าวห่อไข่ที่โปะเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลไว้ด้านบนจนดูอลังการงานสร้าง และปลาโนโดกุโระ (Nodoguro) ปลาอร่อยที่ราคาสูงลิ่วและหากินค่อนข้างยาก

อย่าลืมซื้อของฝากที่อิชิกาวะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลาอิชิริ (Ishiri) 1 ใน 3 สุดยอดน้ำปลาของญี่ปุ่น แต่ถ้ากลัวแตกหรือหิ้วลำบากก็ขอแนะนำเป็นขนมบังกะสะ (Bangasa) ขนมสอดไส้ถั่วขาวบดผสมชาและนม หรือจะเป็นชิบะฟุเนะ (Shibafune) ขนมขึ้นชื่อของคานาซาว่า มีรสเผ็ดของขิงผสมกับความหอมหวานเป็นจุดเรียกคะแนนความนิยม นอกจากนี้เครื่องปั้นดินเผาและกระเบื้องเคลือบเงาอย่างคุตานิยากิ (Kutaniyaki) หรือวาจิมานุริ (Wajimanuri) ก็มีเอกลักษณ์ของอิชิกาวะที่น่าหิ้วกลับไทย

ข้อมูลพร้อมแล้วก็ออกเดินทางไปเที่ยว อิชิกาวะ (Ishikawa) กัน!