เชฟเอียนนำทีมร่วมกับ Wafood ครีเอทเมนูพิเศษด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากญี่ปุ่นในงาน Wafood JAPAN discovery 2024
"Wafood" ร่วมมือกับทีมเชฟแนวหน้าของไทยร่วมกันรังสรรค์และนำเสนออาหารไทยรูปแบบใหม่ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากญี่ปุ่น จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยี่ยมชมและสัมผัสกับเรื่องราวที่ญี่ปุ่นนำมาถ่ายทอดสู่เมนูอาหาร
Warabimochi-Kamakura : วาราบิโมจิ ยอดฮิตย่านบิคังคุราชิกิที่โอคายาม่า
Kanmidokoro Kamakura ร้าน Warabimochi ที่มีมากกว่า 30 สาขา ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมเจ้าดัง มาเปิดสาขาย่านประวัติศาสตร์บิคังคุราชิกิ เมืองคุราชิกิ จังหวัดโอคายาม่า
ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่อายุ 300 กว่าปี ชวนมอบของแทนใจด้วย ‘Emochi’ ขนมโมจิแห่งรอยยิ้ม
โปรเจกต์พิเศษของร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ นำเอาสัญลักษณ์อีโมจิมาทำเป็นขนมโมจิ "Emochi" เพื่อสนับสนุนขนมญี่ปุ่นกลับมาได้รับความนิยมเช่นแต่ก่อน