Hachi by PRESS BUTTER SAND : แบรนด์ขนมสไตล์ญี่ปุ่นน้องใหม่พร้อมรสชาติอันน่าลิ้มลองสาขาแรกในโตเกียว

สำหรับวันนี้ก็มีข่าวดีมาเอาใจคนที่ชื่นชอบขนมหวานกันหน่อย เพราะบริษัท BAKE ที่ได้พัฒนาขนมและมีเป้าหมายที่จะสร้างความสุขให้กับผู้บริโภค ได้เปิดตัวแบรนด์ขนมน้องใหม่อย่าง “ฮาจิ บาย เพรส บัตเตอร์ แซนด์ (Hachi by PRESS BUTTER SAND)” ขนมสไตล์ญี่ปุ่น ที่ผสมผสานระหว่างสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตกด้วยวิธีการผลิตขนมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมและเลือกใช้วัตถุดิบดั้งเดิมของญี่ปุ่นนั่นเอง

แบรนด์ Hachi by PRESS BUTTER SAND ถือกำเนิดขึ้นในฐานะแบรนด์ที่แยกออกมาจาก เพรส บัตเตอร์ แซนด์ (PRESS BUTTER SAND) ซึ่งเป็นร้านค้าที่จำหน่ายแซนด์วิชคุกกี้เนยแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Butter Sand โดยเฉพาะที่ดูแลโดย BAKE จากความปรารถนาที่จะทำ ขนมสไตล์ญี่ปุ่น ในวิถีใหม่ จึงคิดค้นพัฒนาขนมญี่ปุ่นที่ผสมผสานเนยแสนอร่อยเข้ากับกรรมวิธีการผลิตแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมขึ้นมา

ภาพ: www.gotokyo.org

ซึ่งทางแบรนด์ก็เตรียมเปิดตัวครั้งแรกอย่างยิ่งใหญ่ที่ห้างสรรพสินค้า Daimaru Tokyo ชั้น B1 จังหวัดโตเกียว ในวันที่ 9 มีนาคม ค.ศ. 2022 เพื่อเปิดประสบการณ์ในการลิ้มลองรสชาติใหม่และพร้อมนําเสนอขนมญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ซึ่งจะมีขนมชิ้นไหนที่น่าสนใจบ้างนั้นไปดูพร้อมๆ กันเลย

Japanese Butter Sand (Kinako Azuki) 4 ชิ้น ราคา 1,188 เยน (รวมภาษี), 8 ชิ้น ราคา 2,376 เยน (รวมภาษี)

เริ่มต้นกันที่ Japanese Butter Sand (Kinako Azuki) ขนมทรงแปดเหลี่ยมซึ่งชวนให้นึกถึงชื่อแบรนด์ “Hachi” ที่แปลว่า “แปด” ในภาษาญี่ปุ่น เป็นบัตเตอร์แซนด์ที่ใช้แม่พิมพ์แบบพิเศษจึงเกิดเป็นรูปทรงแปดเหลี่ยมที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นมา ส่วนแป้งคุกกี้ทำด้วยแป้งถั่วเหลืองกับแป้งข้าวเจ้าจึงทำให้ได้เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร

Japanese Butter Sand (Kinako Azuki) 4 ชิ้น ราคา 1,188 เยน (รวมภาษี)

เนื้อคุกกี้ด้านนอกจะมีความกรอบส่วนด้านในจะอัดแน่นไปด้วยไส้บัตเตอร์ครีมกับความหวานหรูหราที่ทำจากถั่วหวาน (Sweetened Beans) ซึ่งใช้ถั่วอะซุกิจากฮอกไกโด ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวจึงช่วยเพิ่มความอร่อยของวัตถุดิบแต่ละชนิดทั้งแบบญี่ปุ่นและแบบตะวันตกเลย

Oridora 1 ชิ้น ราคา 270 เยน (รวมภาษี)

ต่อมาเป็น Oridora บัตเตอร์ครีมใส่ทะลักที่ห่อด้วยแป้งโดรายากิที่แสนนุ่มและฟู โดยด้านในเป็นไส้บัตเตอร์ครีมเนื้อเนียนละเอียดและเพิ่มความกรุบกรอบด้วยถั่วหวานที่เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ด้วยรูปทรงของตัวแป้งถูกพับครึ่งคล้ายวาฟเฟิลทำให้สามารถถือกินได้ง่ายๆ ด้วยมือเดียว 

Bata Fuku 1 ชิ้น ราคา 270 เยน (รวมภาษี)

ถัดมาเป็น Bata Fuku มิติใหม่แห่งไดฟุกุที่เต็มไปด้วยบัตเตอร์ครีม เป็นไดฟุกุสุดหรูที่มีถั่วแดงกวนและบัตเตอร์ครีมที่ใช้ฮาบุตาเอะ โมจิ (Habutae Mochi) ซึ่งทำจากแป้งข้าวเหนียวนวดผสมกับน้ำตาลก็จะได้โมจิเนื้อเนียนนุ่ม เมื่อพอนำใส่เข้าปาก บัตเตอร์ครีมก็จะล้นออกมาเข้ากันกับถั่วแดงกวนและโมจิเนื้อนุ่ม ทำให้ได้สัมผัสความรู้สึกใหม่ของไดฟุกุกับรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน

Tsutsumi Hachi x Press Butter Sand Set ราคา 1,620 เยน (รวมภาษี)

นอกจากนี้เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการเปิดตัวครั้งแรกที่ร้าน Daimaru Tokyo จึงได้มีการออกชุดลิมิเต็ดอย่าง Tsutsumi Hachi x Press Butter Sand Set ที่ได้รวมรวบเหล่ารายการขนมสุดพิเศษจากทั้ง ฮาจิ บาย เพรส บัตเตอร์ แซนด์ และ เพรส บัตเตอร์ แซนด์ ไว้ให้แล้ว ถ้าหากใครสนใจก็สามารถหาซื้อได้ที่ร้านเลยหรือถ้าต้องการรายละเอียดอื่นๆ ก็สามารถดูเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ทางการได้เช่นเดียวกัน

ที่มา: www.fashion-press.net