Menya Nakano (ปิดกิจการ)

ท้าทายความเผ็ด ด้วยราเมนรสเด็ด 7 ระดับ!

Menya Nakano ร้านราเมนที่พร้อมเสิร์ฟความเผ็ดร้อนรสกลมกล่อมแบบฉบับญี่ปุ่นตระกูล Tantan Men โดดเด่นในด้านรสชาติที่จัดจ้านของน้ำซุปเผ็ดมีให้เลือกถึง 7 ระดับ ความร้อนแรงในทุกเมนูถูกคิดค้นโดยคุณนากาโนะ โยชิยูกิ (Yoshiyuki Nakano) เชฟชาวญี่ปุ่นมากฝีมือ ที่พร้อมเสิร์ฟราเมนรสชาติเป็นเอกลักษณ์ให้คุณชามต่อชาม แถมมีระดับพิเศษสำหรับใครที่อยากท้าทายความร้อนแรงในการกินเผ็ดของตัวเอง ท้าสั่งมาลองให้รู้กันไป!

คุณนากาโนะ โยชิยูกิ (Yoshiyuki Nakano) – เชฟชาวญี่ปุ่นมากฝีมือ

หน้าร้านสังเกตเห็นง่ายด้วยป้ายร้านขนาดใหญ่ที่ประกอบไปด้วยเส้นวงกลมสีแดงสดคล้ายสีของน้ำซุปราเมน โดดเด่นเห็นชัดบนพื้นหลังสีดำสนิท มีชื่อร้านตัวโตอยู่บนธงตั้งพื้นและโคมไฟสีขาว รูปภาพชามราเมนไล่สีจากสีแดงไปจนถึงสีแดงเข้ม เรียกว่าประกาศความเผ็ดกันตั้งแต่หน้าร้านเลยทีเดียว ภายในเป็นห้องสี่เหลี่ยมลึกเข้าไป มีบาร์ที่นั่งยาว 9-10 ที่นั่ง ทอดยาวขนาบครัวแบบเปิดและมีโต๊ะเดี่ยว 2 โต๊ะ ด้านในสุด เพิ่มความจริงจังและความเคร่งครึมด้วยการฉาบผนังและเพดานด้วยสีดำ เราว่าตัดกับโทนสีอบอุ่นของเฟอร์นิเจอร์ในร้านได้ดี

อย่างที่บอกว่าร้านนี้เด่นเรื่องความเผ็ดจัดจ้านของน้ำซุปราเมนเป็นอย่างมาก แบ่งระดับความเผ็ดของแต่ละระดับอย่างชัดเจน ระดับ 0 จะไม่มีความเผ็ดเลย เด็กๆ สามารถสั่งระดับนี้มากินได้ ระดับ 0.5, 1 และ 2 เป็นระดับที่คนญี่ปุ่นจะชอบสั่งเพราะได้ความเผ็ดกำลังดีและเป็นระดับแนะนำสำหรับคนที่เริ่มทดลองกินเผ็ด ระดับที่ 3-6 ช่วงระดับนี้คนไทยจะชอบสั่งเพราะได้ความเผ็ดจัดจ้าน ยิ่งระดับสูงเท่าไรยิ่งสะใจ ให้ความเผ็ดแบบหยุดกินไม่ได้เพราะอร่อยกลมกล่อมมาก ระดับที่ 7 หากคุณซู้ดเส้นซดน้ำในระดับนี้ได้แบบสบายๆ แล้วล่ะก็ เราขอยินดีกับคุณด้วยเพราะว่าคุณคือยอดมนุษย์กินเผ็ดที่แท้ แต่หากอยากลองท้าทายตัวเองด้วยระดับความเผ็ดที่มากขึ้น ร้านนี้ก็มีให้สั่งในเมนู Super Hot หากคุณยังสู้ได้เราขอคาราวะคุณเลยจริงๆ!

เมนูที่แนะนำในวันนี้มีทั้งเผ็ดและไม่เผ็ดให้ลองเลือกกัน อย่างเมนูแรก Tantan Men Level 0-ความเผ็ดระดับ 0 น้ำซุปสีนวลเบสเป็นซุปมิโซะ ผสมด้วยเนื้อหมูสับที่จับก้อนขนาดกำลังดีและหอมหัวใหญ่ มาพร้อมเส้นราเมนขนาดกลางที่เหนียวนุ่ม ก่อนโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นหั่นและสไลซ์ เสิร์ฟมาในชามทรงสูงขนาดใหญ่กว่าที่เคยเห็นจากที่อื่น ชามนี้ใครที่ไม่กินเผ็ดซดจนหมดชามแน่นอน ที่สำคัญยังสามารถมาเป็นเซ็ตได้ในเมนู Nakano Mori (ความเผ็ดระดับ 0 ราคา 260 บาท) ในเซ็ตจะประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่น ชีส และไข่ออนเซ็น หากซู้ดเส้นจนหมดแล้วก็สามารถกินน้ำซุปกับข้าวได้ด้วย หรือใครอยากสั่งท็อปปิ้งนอกจากนี้ ทางร้านก็มีให้เลือกอีกเยอะมากเช่น หมูสับ (40 บาท), ถั่วงอก (10 บาท), หน่อไม้ (30 บาท), ผักชี (5 บาท), หอมใหญ่ (10 บาท) เป็นต้น

ความเผ็ดระดับ 0 (180 บาท)

มีท็อปปิ้งหลากหลายเมนูให้เลือกสั่ง

Tantan Men Level 3-ความเผ็ดระดับ 3 ระดับนี้สำหรับคนที่เริ่มกินเผ็ด จะมีอาการเผ็ดร้อนออกจมูกแน่นอนแต่หากใครกล้าแกร่งแล้วระดับนี้ถือว่าสบายๆ น้ำซุปที่ใช้เบสมิโซะเหมือนกันกับระดับ 0 ต่างกันตรงที่ชามนี้จะเพิ่มเติมพริกที่ให้ความเผ็ดและความหอมมาในระดับที่พอดี จนได้สีน้ำซุปสีแดงที่สวยสด และแน่นอนว่าส่งกลิ่นหอมอบอวลทั่วบริเวณ สำหรับมนุษย์ไม่กินเผ็ดแบบเราเจอระดับนี้ก็ขอยกธงขาวให้เลย ขอกลับไปซบระดับ 0 เหมือนเดิมแล้วกัน

ความเผ็ดระดับ 3 (180 บาท)

นอกจากจะมีราเมนเป็นเมนูหลักแล้ว ยังมีเมนูข้าวสำหรับใครที่ต้องการความอิ่มแบบหนักๆ อย่างเมนู Tantan Omelette Rice เมนูนี้มีความเผ็ดให้เลือก 3 ระดับ มาพร้อมไข่ข้นสีเหลืองนวล วางมาบนข้าวผัดสไตล์อเมริกันที่ปรุงด้วยมะเขือเทศและมีเนื้อไก่เป็นส่วนผสม ราดมาด้วยตัวซอสที่ให้รสและสัมผัสเข้มข้น รสเผ็ดร้อนนิดๆ หอมกลิ่นพริกไทย ทั้งยังมีหมูสับก้อนและหอมหัวใหญ่ผสมอยู่ในตัวซอสด้วย

Tantan Omelette Rice (200 บาท)

และนี่คือความเผ็ดร้อนของวันนี้ที่บอกเลยว่านี่แค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น หากอยากไปสัมผัสความจัดจ้านต้องมาที่ร้าน Menya Nakano (แม็งย่า นากาโนะ) นอกจากเมนูที่แนะนำไปยังมีเมนูเส้นและเมนูกินเล่นอีกหลายเมนูให้เลือกสั่งทั้ง Mazesoba, Mabomen, Gyoza และอีกมากมาย ใครได้ไปลองความเผ็ดระดับไหนมาแล้วแวะมาบอกกันบ้างนะทุกคน!