Sushi Otaru (ซูชิ โอตารุ)

เชื่อแล้วจริงๆ ว่าย่านราชพฤกษ์มีแต่ของอร่อย คราวนี้ถึงคิวของร้านอาหารญี่ปุ่น “ซูชิ โอตารุ” อีกหนึ่งร้านบนถนนราชพฤกษ์ที่พร้อมเสิร์ฟซูชิคุณภาพและหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่ขนรสชาติแห่งเมืองโอตารุมารวมอยู่ที่นี่ที่เดียว

Authentic Otaru Sushi Experience.

เปิดประสบการณ์พรีเมี่ยมซูชิแบบโอตารุแท้ๆ ด้วยไปร่ำเรียนภาษาที่เมืองโอตารุ และมีโอกาสได้ไปรับประทานซูชิที่ร้านเก่าแก่แห่งหนึ่ง จนเกิดซึ่งแรงบันดาลใจในการกลับมาเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นในแบบโอตารุแท้ๆ เริ่มตั้งแต่บรรยากาศภายในร้านที่จะเปลี่ยนไปตามแต่ละฤดูกาลของญี่ปุ่น ราวกับว่าเรากำลังท่องเที่ยวและดื่มด่ำความอร่อยอยู่ที่เมืองโอตารุ ด้านในของร้านยังมีห้องส่วนตัวหรูหราที่สามารถใช้เป็นที่คุยงาน หรือเลี้ยงรับรองแขกคนสำคัญได้อีกด้วย

ส่วนเรื่องเมนูอาหารของที่นี่ก็ไม่น้อยหน้า เพราะนอกจากซูชิชั้นเลิศแล้ว ยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกสั่งทั้งข้าวหน้าต่างๆ สเต๊ก สปาเก็ตตี้ นาเบะ แกงกะหรี่ รวมถึงเมนูชาม Big Bowl อย่างสลัดต่างๆ ที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องแชะแชร์ลงโซเชียลกันสนุกสนาน แถมถ้าสมัครบัตรสมาชิกก็จะสั่งอาหารทุกอย่างได้ในราคาสุดคุ้มอีกด้วย

Shirauo Salad (ราคาสมาชิก 320 บาท) สลัดปลาเงินไซส์ Big Bowl ชามใหญ่จนอดไม่ได้ที่ต้องถ่ายรูป

แนะนำซูชิกันก่อนเลย Hon Maguro Masterchef เมนูซูชิต้องลองที่ทางร้านคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวันมารังสรรค์เป็นซูชิสไตล์โอมากาเสะ เช่น มากุโร่, เอ็นกาวะ, แซลมอน, อุนางิ, กุ้งหวาน, โฮตาเตะ ฯลฯ ซึ่งทางร้านรับปลาสดๆ จากญี่ปุ่น 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ผ่านการแล่อย่างเชี่ยวชาญจากเชฟที่ตั้งใจส่งผ่านอารมณ์และบรรยากาศจากเมืองโอตารุสู่ซูชิทุกคำ

Hon Maguro Masterchef (ราคาสมาชิก 892 บาท / 8 คำ)

ต่อกันด้วยอีกหนึ่งจานซิกเนเจอร์กับ Sakura Ebi Chilli Roll โรลรสจัดจ้านที่สอดไส้กุ้งซากุระเนื้อนุ่ม คลุมด้วยแป้งกรอบที่ทำจากพริกเกาหลีด้วยเทคนิคการปรุงสุดพิเศษ เกิดเป็นรสชาติคล้ายน้ำพริกในแบบที่ไม่เคยกินมาก่อน ถือเป็นเมนูโรลฟิวชั่นสุดแปลกที่ต้องลอง

Sakura Ebi Chilli Roll (ราคาสมาชิก 312 บาท / 8 คำ)

Hotate Red Cheese Lava (ราคาสมาชิก 290 บาท)

หอยเชลล์ฮอกไกโดไซส์ XL กับ Red Cheese Lava สูตรจากโอตารุแท้ๆ เสิร์ฟแบบหม้อไฟ

Big Bowl กันอีกสักเมนู กับแซลมอนชามโตที่ไม่ว่าใครก็ต้องสั่ง