Please stand behind the yellow line. – ชวนชาวคิจิมุดใต้ดินกินของอร่อยกับหลากหลายร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินหรือ MRT นั่นเอง อร่อยกันได้ยาวๆ ตลอดทั้งเส้นเริ่มกันตั้งแต่สถานีสุขุมวิทเรื่อยไปจนสถานีบางซื่อ เราพยายามเลือกร้านที่ไม่ไกลจากตัวสถานีมากนัก จะเดินก็ได้ จะเรียกวินมอ’ไซค์ดี มากันครบทั้งในห้าง ในซอย ริมถนนก็มี ใครที่เล็งๆ ร้านไหนเอาไว้ ก็อย่าลืมตามไปกินกันได้นะ

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

สถานีสุขุมวิท

1. Star Chefs Maki Champion

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นที่รังสรรค์เมนูซูชิรูปแบบต่างๆ ผสมผสานวัฒนธรรมอาหารทั้งเอเชียและตะวันตกได้แปลกใหม่ น่าสนใจ และน่ากินเอามากๆ จากจุดเริ่มต้นโดยเชฟชาวญี่ปุ่นดีกรีมิชลินสตาร์ สู่ “เชฟหนึ่ง” เชฟชาวไทยผู้มากฝีมือ ด้วยประสบการณ์ในแวดวงร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านอาหารในโรงแรมระดับห้าดาวกว่า 20 ปี ผู้รับหน้าที่คิดค้นและปรับปรุงเมนูทั้งหมดภายในร้าน สร้างความโดดเด่นด้วยซอสสูตรพิเศษต่างๆ ที่มีมากถึง 16 ชนิด การันตีด้วยการคว้ารางวัลการประกวดจากเวทีระดับนานาชาติ ที่ประเทศเบลเยี่ยม

Shinkansen 2 รถไฟมากิความอร่อยสูง ขบวนยาว 8 โบกี้ (8 ชิ้น) เรียงตามรสชาติไล่ไปตั้งแต่รสชาติอ่อนๆ ไปจนเข้มข้นสะใจ เครื่องแน่นๆ หน้าล้นๆ ทั้งเอนกาวะ ทูน่า ปลาไหล และแซลมอน พร้อมด้วย Signature Sauce ซอสสูตรพิเศษอีก 8 ชนิด

Tuna Salad เซียร์ทูน่าพร้อมผักสลัดออร์แกนิค ทูน่าชิ้นหนาเซียร์ขอบได้สวยงามราดด้วยซอสทูน่า กินคู่กับผักสดกรุบกรอบปลอดสารพิษ ที่ชุ่มไปด้วยน้ำสลัดงาแบบใสที่ได้ความหวานจากการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล เป็นความอร่อยของ 2 ซอสที่เข้ากันที่สุด

อ่านรีวิวร้าน Star Chefs Maki Champion ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/star-chefs-maki-champion/

INFO
สาขา Terminal 21
Tel: 02-108-0421
Address: ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 (ติดกับร้าน Farm Design) ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: 11:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Star Chefs Maki Champion

2. Mo-Mo-Paradise

ร้านชาบู-ชาบูและสุกี้ยากี้ระดับคุณภาพจากกรุงโตเกียวที่ตกแต่งร้านในบรรยากาศที่ดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในสไตล์โมเดิร์นออเรนทอล ร้านที่ใครๆ ก็ต่างขนานนามให้เป็นสรวงสวรรค์ของคนชอบกินเนื้อ เพราะมีทั้งเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นนำเข้าเกรดคัดพิเศษจากประเทศออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา เนื้อหมูคุโรบุตะส่วนสันคอและส่วนท้อง เนื้อเป็ดอนามัยจากฟาร์มที่ถูกสุขลักษณะ และเมนูไก่ไม้ไผ่หรือเนื้อไก่ทรงเครื่อง

สำหรับน้ำซุปมีให้เลือกถึง 4 รสชาติได้แก่ ซุปชาบูรสชาติต้นตำรับ ซุปสุกี้ยากี้จากวัตถุดิบคุณภาพ ซุปคารามิโสะที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยกำลังดี และซุปทงคตสึที่เคี่ยวจากกระดูกหมูแท้ๆ

อ่านรีวิวร้าน Mo-Mo-Paradise ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/mo-mo-paradise/

INFO
สาขา Terminal 21
Tel: 02-108-0966 ,084-388-5564
Address: ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: 11:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: ThaiMoMoParadise

3. Sendai Kamajinya

ร้านราเมนไซส์เล็กตั้งอยู่ภายในซอยสุขุมวิท 23 ที่พอตกดึกๆ แอบคึกคักกลายเป็นอิซากายะสนุกสนานและมีอาหารให้เลือกหลากหลายเพิ่มขึ้น ทั้งของกินเล่นแบบกับแกล้ม ข้าวแกงกะหรี่ ดงบุริ หรือแม้แต่ซูชิ ตัวร้านมี 2 ชั้น ตกแต่งเรียบง่ายได้บรรยากาศที่เป็นกันเอง ดูย้อนยุคนิดหน่อยด้วยโปสเตอร์ภาพยนตร์ญี่ปุ่นวินเทจเรื่องต่างๆ รวมๆ แล้วได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นออริจินัลได้ดีเลยทีเดียว

Ika Mayo ปลาหมึกราดซอสมายองเนสสไตล์กับแกล้ม เอาปลาหมึกไปผัดกับเนยก่อนโรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นและราดซอสมายองเนสอีกครั้ง หอมอบอวลไปทั่วทั้งปากจริงๆ

Noko Shoyu Ramen เลือกใช้น้ำซุปสีเข้มที่ได้จากการเคี่ยวเนื้อหมูและเนื้อไก่ผสมกัน ก่อนปรุงรสเพิ่มเติมด้วยซอสโชยุสูตรโฮมเมด ที่ได้จากข้าวและถั่วเหลืองจากจังหวัดมิยากิ กลิ่นหอม รสชาติออกเค็มนิดหน่อย ใช้เส้นราเมนขนาดกลางที่นำเข้าจากญี่ปุ่น โปะด้วยหมูชาชูและไข่นกกระทาทั้งฟอง พร้อมสาหร่าย 1 แผ่นใหญ่ๆ

อ่านรีวิวร้าน Sendai Kamajinya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/sendai-kamajinya/

INFO
Tel: 02-258-4238
Address: ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า Terminal 21 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: 11:00-14:30 น., 17:00-LATE
Holiday: X

4. Tonkotsu Kazan

ร้อนระอุทะลุองศาเดือดกับราเมนภูเขาไฟที่พวยพุ่งไปด้วยควันไฟและความอร่อย โดดเด่นในด้านรสชาติและการนำเสนอรวมถึงความพิถีพิถันทั้งในส่วนของเส้นที่คัดสรรแป้งสาลีจากหลากหลายแหล่งผลิต หลากหลายสูตร นำมานวดผสมกันจนเป็นเนื้อเดียว ก่อนนำไปตัดเป็นเส้นราเมนแบบต่างๆ และน้ำซุปทงคตสึที่ได้จากการเคี่ยวกระดูกหมูในหม้อแรงดันพิเศษ ซึ่งจะช่วยดักจับตะกอนส่วนเกิน เพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีความใสสะอาดแต่เข้มข้นในรสชาติ

Kazan Pork Sukiyaki เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน กับราเมนเส้นแบน ยาว เหนียวนุ่มกำลังดี และหมูชาชูที่ค่อยๆ พันล้อมรอบเรียงกันเป็นทรงภูเขาไฟ ทั้งหมดถูกเสิร์ฟมาในชามหิน ที่สามารถเก็บความร้อนได้ถึง 300 องศาเซลเซียส

อ่านรีวิวร้าน Tonkotsu Kazan ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/tonkotsu-kazan/

INFO
สาขา Jasmine City Building
Tel: 02-661-6788
Address: ชั้น 1 อาคาร Jasmine ซ.สุขุมวิท 23 ถ.สุขุมวิท
Opening Hours: อา.-พฤ. 11.00-23.00 น., ศ.-ส. 11:00-2:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Tonkotsu Kazan Thailand

สถานีเพชรบุรี

5. Real Ichi

มองเห็นประตูโทริอิสีแดงโดดเด่นมาแต่ไกล สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบบุฟเฟ่ต์และ A la Carte ในชื่อ “Real Ichi” ริมถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ใกล้ๆ MRT สถานีเพชรบุรี กับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ครบทุกความต้องการ ในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ที่มีให้เลือกในราคา 699++ กับ 899++ ภายในระยะเวลา 1:40 ชั่วโมง โดยมีเมนูเด่นๆ ที่สามารถเรียกสั่งได้ตลอดแบบไม่อั้นอย่าง ปลาฮามาจิ มากุโร่ ขาปูหิมะ และเมนูซูชิอย่าง ปลาไหลทะเล (Anago) ครีบปลาตาเดียว (Engawa) และฟัวร์กราส์ ไปจนเมนูปิ้งย่างที่มีตัวเอกอยู่ที่ เนื้อวากิวทาจิมา เนื้อส่วนท้องเมลท์ดิก และลิ้นวัวต้นหอม

อ่านรีวิวร้าน Real Ichi ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/real-ichi/

INFO
Tel: 085-405-5553
Address: 1669/9 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ (MRT สถานีเพชรบุรี ทางออกประตู 1 ร้านอยู่ติดแฟมิลี่หมูกระทะ )
Opening Hours: จ.-ศ. 11:30-14:00 น., 17:00-22:30 น.
ส.-อา. 11:30-22:30 น.
Holiday: X
Facebook URL: REAL ICHI

6. Benihana

สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่นหรือที่ใครหลายคนอาจจะรู้จักดีในชื่อ “เทปปันยากิ” นั่นเอง ร้านนี้มีต้นกำเนิดมาจากมหานครนิวยอร์ค ประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1964 หรือมากกว่า 50 ปีมาแล้ว โดยคุณร็อคกี้ ฮิโรอากิ โอกิ จนในปัจจุบันนี้ร้านเบนิฮานาก็เป็นที่รู้จักและมีสาขาอยู่ทั่วโลก ชื่อร้าน ‘เบนิฮานา’ นั้นแปลว่า ดอกไม้สีแดง และในโลโก้ของร้านยังมีรูปกระต่ายที่เป็นตัวแทนของความสนุกสนานและน่าตื่นเต้น ตามคอนเซ็ปต์ร้านที่ตั้งใจจะทำให้ “ทุกมื้ออาหาร คือ การแสดง”

โดยทั้งหมดสามารถเลือกเนื้อจานหลักในเซ็ตได้ตามความชอบ มีทั้งเนื้อหมูคุโรบุตะ เนื้อวัวออสเตรเรีย เนื้ออกไก่ และเนื้อปลาแซลมอน ที่จะถูกนำมาปรุงโชว์กันตรงหน้าให้คุณได้ตื่นตาตื่นใจไปกับลีลาพริ้วไหว คล่องแคล่ว และอารมณ์ขันของเชฟ สร้างความประทับใจ น่าจดจำ สนุกสนานและเสียงหัวเราะให้กับลูกค้าทุกคน

อ่านรีวิวร้าน Benihana ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/benihana/

INFO
สาขาโรงแรม AVANI Atrium Bangkok
Tel: 02-718-2000
Address: ชั้น 2 โรงแรม AVANI Atrium Bangkok ถ.เพชรบุรี
Opening Hours: จ.-ศ. 18:00-22:30 น., ส.-อา. 12:00-15:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: BenihanaAVANIAtrium

สถานีพระราม 9

7. Sushi Seki

“ไม่ใช่แค่อิ่มท้องแต่ลูกค้ายังต้องอิ่มอกอิ่มใจกลับไปด้วย” และเพราะด้วยเหตุนี้ Sushi Seki จึงต้องใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด ตั้งแต่บรรยากาศร้านที่ถูกออกแบบมาให้ได้ฟิลลิ่งชนบท พร้อมกับบางโซนที่ได้สื่อถึงแดนอาทิตย์อุทัยด้วยสถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่น ทั้งหมดทั้งมวลก็เพื่อให้ลูกค้าได้หลีกหนีจากความวุ่นวาย แล้วมาผ่อนคลายกับอาหารที่อยู่ตรงหน้าได้อย่าง 100 เปอร์เซ็นต์

*บรรยากาศร้านสาขา เมเจอร์ รัชโยธิน

ด้านวัตถุดิบทางร้านล้วนคัดสรรและอิมพอร์ตแต่ของดีมีคุณภาพมาเสิร์ฟเท่านั้น อย่างปลาแซลมอนแน่นอนว่ามีเข้ามาที่ร้านทุกวัน ส่วนโอโทโร่หรือฮามาจินั้นจะถูกส่งตรงจากตลาดปลาซึกิจิทุกๆ วันอังคารและศุกร์ ที่สำคัญเวลาเสิร์ฟมีข้อบังคับเลยว่าปลาจะต้องชิ้นหนา เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสเนื้อปลาอย่างเต็มปากเต็มคำ

อ่านรีวิวร้าน Sushi Seki ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/sushi-seki/

INFO
สาขา G Tower
Tel: 02-118-2332
Address: ชั้น B อาคาร G Tower ถ.รัชดาภิเษก
Opening Hours: 11:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Sushi Seki Thailand

8. Ippudo

Ippudo Ramen ร้านราเมนชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่ตอนนี้ก็ปาไปกว่า 200 สาขาทั่วโลก จากจุดเริ่มต้นในปี 1985 กับร้านราเมนเล็กๆ ในเมืองฮากาตะ โดยเชฟชิกามิ คาวาฮารา (Shigemi Kawahara) เชฟราเมนระดับแชมป์เปี้ยน 3 สมัยซ้อน ผู้ได้รับเกียรติอยู่ใน Ramen Hall of Fame และถูกขนานนามว่า “ราเมน คิง”

เริ่มด้วย Shiromaru Motoaji ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูรสต้นตำรับ ถือเป็นราเมนชามแรกเริ่มของร้านอิปปุโดะเลยทีเดียว เลือกใช้เส้นราเมนขนาดเล็กและบางเป็นพิเศษตามแบบฉบับฮากาตะ โปะมาด้วยหมูชาชู 2 แผ่นใหญ่ๆ ทั้ง Pork Loin จากเนื้อหมูส่วนไหล่ และ Pork Belly จากหมูส่วนท้อง ทั้งหมดผ่านการปรุงรสและตุ๋นจนได้เนื้อที่นุ่ม และ Daimyo Iekei Tonkotsu หอมกลมกล่อมด้วยส่วนผสมของน้ำซุปกระดูกหมูและไก่ ในสไตล์โยโกฮาม่า

อ่านรีวิวร้าน Ippudo ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/ippudo-bar-concept/

INFO
สาขา Central พระราม 9
Tel: 02-118-2332
Address: ชั้น G ห้างสรรพสินค้า Central พระราม 9 ถ.พระราม 9
Opening Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Ippudo Thailand

9. Yoshinoya

เปิดตำนานข้าวหน้าเนื้อที่มีมานานกว่า 100 ปี! ร้าน Yoshinoya ที่หลายคนอาจจะคุ้นกับบรรยากาศร้านโทนสีส้ม – ดำ แต่ตอนนี้หลายสาขาเริ่มปรับให้มีโทนสว่างขึ้น ใช้ไม้สีอุ่น ตัวร้านโปร่ง น่านั่ง สบายตา เหมาะเป็นร้านอาหารจานด่วนสำหรับชั่วโมงเร่งรีบแต่อิ่มสบายท้อง

ข้าวหน้าเนื้อในตำนานที่ใช้เนื้อ U.S. Beef 100 % ที่มีชื่อคุ้นหูว่า Beef Bowl เนื้อนุ่มชุ่มซอสสูตรตำรับโตเกียวแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆเนื้อสไลด์บาง เคี้ยวง่าย หวานฉ่ำซอสทั่วทั้งปาก ใครอยากเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ออนเซ็นก็สั่งมาได้เลย

Suki Kimuchi Nabe Set  ที่มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมู มาพร้อมควันพวยพุ่งจากซุปนาเบะร้อนๆ ที่ปรับรสชาติให้ถูกกับปากคนไทย กินกับข้าวสวยเป็นมื้อกลางวันได้ความอิ่มขนาดกำลังดี

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/yoshinoya/

INFO
สาขา Central พระราม 9
Tel: 089-927-1929
Address: ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้า Central พระราม 9 ถ.พระราม 9
Opening Hours: 10:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Yoshinoya Thailand

สถานีศูนย์วัฒนธรรมฯ

10. Kinniku Gyudon

อีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ดงบุริหรือบรรดาข้าวหน้าต่างๆ ด้วยจุดเริ่มต้นของความรัก ความผูกพันธ์ กับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ที่คุณยายชาวญี่ปุ่นของหนึ่งในเจ้าของร้าน ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ บวกกับความชื่นชอบส่วนตัวในคาแร็กเตอร์ตัวการ์ตูนเก่าแก่อย่าง Kinniku Man ฮีโร่นักมวยปล้ำติ๊งต๊องบ้าพลัง ผู้ชอบกินข้าวหน้าเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ทั้งหมดจึงถูกต่อยอดเป็นร้านอาหาร Kinniku Gyudon อย่างทุกวันนี้

Kinniku Gyudon ซิกเนเจอร์ขายดีประจำร้าน กับข้าวหน้าเนื้อสูตรดั้งเดิม เลือกใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม สไลด์บางๆ เพื่อให้ซอสแทรกซึมอยู่ในทุกอณู และถ่ายทอดรสชาติออกมาให้มากที่สุด หรือหากใครไม่กินเนื้อแนะนำเป็น Kinniku Butadon ข้าวหน้าหมูคินนิคุก็มีให้เลือกอร่อยเหมือนกัน

เมนูข้าวทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟคู่กับซอสสูตรพิเศษของร้าน ซึ่งเป็นน้ำสต็อกที่ได้จากการต้มเนื้อหรือหมูนั่นเอง นำมาผสมกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสออกหวานนิดๆ จานต่อไปแนะนำเป็น Tendon ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระที่หน้าตาไม่เหมือนใคร ด้วยแป้งสูตรพิเศษและเทคนิคการทอด จึงได้กุ้งเทมปุระแป้งบางสีสวย กรอบแบบไม่กระทุ้งกระพุ้งแก้มให้รำคาญใจ

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kinniku-gyudon/

INFO
สาขา Esplanade รัชดา
Tel: 02-023-5942, 064-192-5866
Address: ชั้น G ห้างสรรพสินค้า Esplanade ถ.รัชดาภิเษก
Opening Hours: 11:00-21:30 น.
Holiday: X
Facebook URL: KINNIKU GYUDON

สถานีห้วยขวาง

11. Daiichi

ถูกอกถูกใจคอบุฟเฟ่ต์มานานหลายปี กับห้องอาหารที่มีบรรยากาศอบอวลไปด้วยความอร่อยและความอบอุ่นของครอบครัว สำหรับห้องอาหาร ไดอิจิ (Daiichi) บริเวณชั้น 2 โรงแรมดิ เอมเมอรัลด์ (The Emerald Hotel) ย่านห้วยขวาง ถนนรัชดา กับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่มีบริการทั้งรูปแบบบุฟเฟต์และตามสั่ง อิ่มไม่อั่นหลากหลายเมนูให้เลือกทานทั้ง ซูชิ ซาชิมิ เทปปันยากิ ซีฟู้ด และอีกมากมาย ด้วยการคัดวัตถุดิบคุณภาพเกรดเอทุกอย่าง เลือกสรรมาอย่างดีโดยเชฟผู้มากประสบการณ์ในแวดวงร้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 40 ปี

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/daiichi-japanese-restaurant/

INFO
Tel: 02 276 4567 #8593
Address: ชั้น 2 The Emerald Hotel ถ.รัชดาภิเษก
Opening Hours: 11:30-14:30 น. – 18:00-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Daiichi Japanese Restaurant

สถานีสุทธิสาร-รัชดาภิเษก

12. Bankoku Shabu Buffet

สุดยอดชาบูบุฟเฟ่ต์สแตนอโลนย่านรัชดา-สุทธิสาร ที่อลังการงานพรีเมี่ยมทั้งขนาดร้าน บรรยากาศ วัตถุดิบต่างๆ เมนูอาหารไลน์บุฟเฟ่ต์ที่เยอะและหลากหลายเอามากๆ พิกัดร้านหาไม่ยากตั้งอยู่ใกล้ๆ MRT สถานีสุทธิสาร พร้อมที่จอดรถสะดวกสบาย ขนาดร้านกว้างขวาง มีที่นั่งตามมุมต่างๆ ให้เลือกมากมาย แถมจัดวางระยะห่างในแต่ละโต๊ะได้พอดี ดูไม่อึดอัด พร้อมห้องส่วนตัวสำหรับทุกการสังสรรค์

อีกหนึ่งความพิเศษของร้านนี้คือคอนเซ็ปต์ชาบูหม้อส่วนตัว โดยทางร้านมีน้ำซุปให้เลือกถึง 6 ชนิด ทั้งน้ำซุปบานโคกุต้นตำรับหอมกลิ่นปลาแห้ง ซุปเยื่อไผ่ที่ให้รสอ่อนๆ ความเผ็ดร้อนจัดจ้านกับซุปหม่าล่า ซุปมะพร้าวรสหอมหวาน และแซ่บแบบไทยๆ กับซุปต้มยำและซุปจิ้มจุ่ม

มาดูไลน์บุฟเฟ่ต์โซนอาหารกันบ้าง อัพเดตราคาล่าสุดมี 2 ราคา เซ็ต silver 799 บาท และเซ็ต Gold 1,099 บาท ทั้งหมดสามารถรับประทานได้ภายในระยะเวลา 2 ชั่วโมง เดินเลือกกันได้ตามสะดวกทั้งโซนอาหารทะเลสดๆ ที่มีพระเอกอย่าง หอยนางรมสดๆ นำเข้าจากเกาหลี ปูม้าจากทะเลสุราษฏร์ฯ ปูขน กั้งกระดาน ปลาหมอทะเล ปลากระพงขาว แซลมอน และอื่นๆ อีกเพียบ

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/bankoku-shabu-buffet/

INFO
Tel: 02-276-5889
Address: 69 ซ.รุ่งเรือง ถ.สุทธิสารวินิจฉัย (ตรงข้ามโรงแรมเจ้าพระยา)
Opening Hours: จ.-ศ. 11:30-14:00 น., 17:00-22:00 น.
ส.-อา. 11:30-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Bankoku

สถานีลาดพร้าว

13. Kabocha Sushi

ด้วยความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ทางร้านตั้งใจและมั่นใจถึงคุณภาพแบบเดียวกันกับที่ประเทศญี่ปุ่น การันตีความสดใหม่ด้วยรอบการนำเข้าสินค้า 4 รอบต่อสัปดาห์ พร้อมความชำนาญในการคัดเลือกและจัดซื้อวัตถุดิบต่างๆ ผ่านพันธมิตรฝั่งญี่ปุ่น จึงได้สินค้าคุณภาพดีและสามารจำหน่ายในราคาที่ไม่แพง นั่นจึงไม่น่าแปลกใจที่ KABOCHA SUSHI ใช้เวลาไม่นาน ก็ขยายสาขาไปกว่า 8 สาขา ทั่วกรุงเทพฯ ทั้งในห้างสรรพสินค้าและคอมมูนิตี้มอลล์ชั้นนำ

เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยยอดฮิตสั่งกันแทบทุกโต๊ะ กับชุดสลัดปลาเงินชามโต Shiravo Salad เสิร์ฟในชามไม้ไซส์ยักษ์ กินได้ 3-4 คน กรอบทั้งปลากรอบทั้งผัก หอมอร่อยด้วยน้ำสลัดและซอสมาโยสูตรทางร้าน ต่อกันด้วยของใหญ่ Nippon Sashimi Set รวมซาชิมิเซ็ตใหญ่มากันพร้อมหน้าพร้อมตาทั้ง ปลาทูน่ากับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดอย่าง โอโทโร่และมากุโร่ ปลาแซลมอนที่มาทั้งเนื้อ ส่วนท้อง และไข่ ปลากระพงน้ำลึก หอยเชลล์ยักษ์จากฮอกไกโด ใครสนใจเมนูนี้ติดตามเพจทางร้านให้ดี เพราะเขาจัดโปรโมชั่นอยู่บ่อยๆ

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kabocha-sushi/

INFO
สาขาลาดพร้าว
Tel: 095-691-6586
Address: ซ.ลาดพร้าว 19 ถ.ลาดพร้าว
Opening Hours: 11:30-22:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Kabochasushi

สถานีพหลโยธิน

14. Ma-Ke’ Inu

ขี้แพ้แล้วไง ไม่แพ้ตลอดไปก็แล้วกัน – สารภาพกันตามตรงว่าแอบชื่่นชมคอนเซ็ปต์ของร้าน Ma-Ke’ Inu เอามากๆ กับร้านอาหารญี่ปุ่นโฮมเมดเล็กๆ กับความหมายแปลกๆ (Ma-Ke’ Inu แปลว่า หมาขี้แพ้)  โดยที่มาของชื่อร้านเกิดจากหุ้นส่วนทั้งหมดของร้าน มีความเชื่อว่าคนเราต้องมีมุมขี้แพ้กันบ้าง ไม่เว้นแม้แต่พวกเขาเอง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเข้าอกเข้าใจถึงความรู้สึกผิดหวัง ความเหงาโดดเดี่ยว และความไม่มั่นใจในตัวเอง จึงตั้งใจให้สถานที่นี้ เป็นที่ที่ทุกคนสามารถมาผ่อนคลายและปลดปล่อยความขี้แพ้ ความอ่อนแอของตัวเอง ทั้งความอ่อนล้า ความหิว ความเครียด ที่สะสมมาตลอดทั้งวัน รวมถึงการได้พบปะเพื่อนใหม่โต๊ะข้างๆ การบริการที่เอาใจใส่เป็นกันเองของทางร้าน

Zaru Soba+Chicken Kara-Age (220 บาท) 

“เส้นผมซารูมาน” เห็นชื่อในเมนูครั้งแรกก็แอบงง ว่าพ่อมดในเดอะลอร์ดออฟเดอะริงส์มาเกี่ยวอะไรด้วย ได้เห็นหน้าตาจึงเข้าใจ เออใช่ เส้นผมซารูมานจริงๆ ด้วยสิ เซ็ตโซบะเย็นจับคู่กับไก่ทอดคาราเกะ ที่เลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก ก่อนนำไปหมักกับซอสสูตรพิเศษ ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มในกำลังดี แบบไม่อมน้ำมัน

Steak don เนื้อวัวไทย-วากิวเกรดพรีเมี่ยมจากฟาร์มจังหวัดสุรินทร์ ที่ทางร้านเลือกใช้ส่วน flat lron นำมาย่างด้วยกรรมวิธีแบบสเต็กในความสุกระดับ medium rare ก่อนราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน และเพิ่มความนุ่มละมุนกลมกล่อมอีกขั้นด้วยไข่แดงสด

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/ma-ke-inu/

INFO
Tel: 098-749-9353
Address: ซ.ลาดพร้าว 4 ถ.ลาดพร้าว ถ.ลาดพร้าว
Opening Hours: 17:00-24:00 น.
Holiday: วันอังคาร
Facebook URL: Ma-Ke Inu

15. Jirafu Sushi & Beer Bar

จิราฟุ เป็นชื่อภาษาญี่ปุ่นมาจากคำว่า ยีราฟ ด้วยความที่เจ้าของร้านชื่นชอบในการเดินทางท่องเที่ยว ตระเวนชิมอาหารมาแล้วแทบจะทั่วโลก ซึ่งไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะหนีบน้องยีราฟตุ๊กตาตัวโปรดไปด้วยเสมอๆ พร้อมกับถ่ายรูปน่ารักๆ ลงโซเชียล จนมีแฟนคลับติดตามเรื่องราวความน่ารักของน้องยีราฟกับร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก ทำให้เกิดความคิดที่จะนำประสบการณ์ความอร่อยมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารต่างๆ ภายในร้าน

Gindara Miso Saikyoyaki ปลาหิมะหมักมิโซะราดซอสไซเกียว ที่ทางร้านใช้ปลาหิมะสดๆ นำมาหมักมิโซะถึงหนึ่งสัปดาห์เต็มๆ ก่อนราดด้วยซอสไซเกียวที่ปรุงกันเองภายในร้าน พัฒนาจนได้สูตรลับเฉพาะจากการเคี่ยวถึงสองวันเลยทีเดียว

Ebi Cheese Volcano Roll หนึ่งในเมนูพิเศษของทางร้าน คัดกุ้งไซส์ใหญ่ทั้งตัวนำมาพันด้วยแซลมอน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำก่อนราดด้วยชีสบนกระทะร้อน และปิดท้ายด้วยซอสไซเกียวสูตรเด็ด เด็ดมากพูดเลย

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/jirafu-sushi-beer-bar/

INFO
Tel: 02-002-9979
Address: ใกล้ซ. ลาดพร้าว 5 ถ.ลาดพร้าว
Opening Hours: 11:00-23:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Jirafu Sushi & Beer Bar

16. Kumamura Food.Bar

แอบอิจฉาชาวบางซื่อนิดหน่อย ถ้าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ แถมบรรยากาศดีชะมัดอยู่ใกล้ๆ บ้านแบบนี้ คงเพราะความโดดเด่นเกินอาคารใกล้เคียง สำหรับอาคารสองชั้นหนึ่งคูหาริมถนนเตชะวานิชย่านบางซื่อ มองจากหน้าร้านดึงดูดสายตาด้วยงานไม้สีเข้ม ที่ให้ความรู้สึกแข็งแรงแต่แฝงไว้ซึ่งความอ่อนโยนของธรรมชาติ พรรณไม้ต่างๆ ถูกจัดวางไว้อย่างเหมาะสมดูสวยงาม

จุดเริ่มต้นจากธุรกิจ Salmon block บริการส่งแซลมอนเดลิเวอรี่ ทำให้เจ้าของร้านมีช่องทางในการนำเข้าปลาต่างๆ จากญี่ปุ่น ซึ่งปลากว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของที่ร้านส่วนใหญ่นำเข้าจากญี่ปุ่นเองทั้งหมด และหลายต่อหลายครั้งที่ต้องเดินทางไปประมูลปลาด้วยตัวเองเลยทีเดียว อีกอย่างคือด้วยขนาดร้านที่ไม่ใหญ่จนเกินไป ทำให้การบริหารจัดการเรื่องปลาและวัตถุดิบต่างๆ ไม่ยากมากนัก สามารถเสิร์ฟปลาดิบสดๆ คุณภาพดีได้ตลอดทั้งสัปดาห์

Mixed hon maguro Sushi ปลาทูน่าครีบน้ำเงินกับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดทั้ง โอโทโร่ ชูโทโร่ และอากามิ พร้อมโปรโมชั่นพิเศษฟรีซูชิแซลมอนอีก 3 คำ (สอบถามโปรโมชั่นได้ที่ร้าน)

อ่านรีวิวร้าน Yoshinoya ฉบับเต็ม: https://kiji.life/eats/restaurant/kumamura-food-bar/

INFO
Tel: 02-001-0300, 092-451-2145
Address: 662 ถ.เตชะวานิช (ใกล้ MRT สถานีบางซื่อ)
Opening Hours: จ.-พฤ. 11:30-23:00 น., ศ.-อา. 11:30-24:00 น.
Holiday: X
Facebook URL: Kumamura Food.Bar