Features

“เอกมัย” อีกหนึ่งย่านที่บรรจุความหลากหลายตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ได้อย่างครบถ้วน ทั้งห้างร้านเล็กใหญ่ให้เดินเข้าไปฝากท้องและการเดินทางที่สะดวกด้วยรถไฟฟ้าสาธารณะ จะมีใครรู้ไหมว่าในย่านเอกมัยก็มี “ร้านอาหารญี่ปุ่น” หลายร้านที่ซ่อนตัวอยู่ ในห้างสรรพสินค้าบ้าง สแตนด์อโลนบ้าง กระจายอยู่หลายพื้นที่ในย่านนี้เลยนะ หากใครผ่านไปแถวเอกมัยแล้วอยากลองร้านอาหารญี่ปุ่นแถวนั้น คิจิขอแนะนำ 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เดินทางไปง่ายไม่ไกลจากบีทีเอสมาก บางทีอาจจะต้องเดินเข้าไปหรือนั่งรถต่อไปอีกสักหน่อย แต่บอกเลยว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ

แม้ว่าหน้าหนาวในกรุงเทพฯ จะไม่ถึงกับเย็นยะเยือกให้ต้องใส่เสื้อกันหนาวตัวหนา แต่ช่วงปลายปีก็ยังพอมีลมเย็นๆ ของฤดูหนาวพัดมา ให้ชาวกรุงได้ชื่นใจกันบ้าง และบรรยากาศดีๆ แบบนี้หลายคนก็มองหาเมนูอร่อยๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศอยู่ เราจึงขอแนะนำ ร้านราเมนคุณภาพที่คงรสชาติต้นตำรับจากญี่ปุ่น ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำลิ้มรสซุปอุ่นๆ คลอไปกับอากาศเย็นสบาย แค่คิดก็ฟินแล้ว!

ปัญหาหนึ่งของคนรักอาหารญี่ปุ่นคือ ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย โดยเฉพาะร้านที่คุณภาพสูงและคนญี่ปุ่นนิยมไปรับประทาน มักมีราคาค่อนข้างสูง เนื่องด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ เชฟมากฝีมือ อีกทั้งบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่ต้นทุนจะแพงตามมา อย่างไรก็ดียังมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่ครบเครื่องในคุณภาพด้านต่างๆ ทว่าราคาไม่แพงอยู่ด้วย ครั้งนี้เราจึงรวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแท้ที่อาศัยงบประมาณต่อคนไม่เกิน 500 บาท (โดยไม่รวมเครื่องดื่ม) ให้คุณได้เพลิดเพลินกับมื้อสุดพิเศษโดยไม่ต้องสะเทือนกระเป๋าสตางค์

ฟีเจอร์นี้เราได้รวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพในกรุงเทพฯ ที่ผ่านประสบการณ์ยาวนานโดยเป็นที่นิยมของทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวไทยมาตลอด โดยก่อตั้งร้านในกรุงเทพฯ มาเป็นเวลา 15 ปีขึ้นไป ซึ่งบางร้านเปิดมายาวนานเกิน 40 ปีอีกด้วย

จะไปกินอาหารญี่ปุ่นทั้งที ต้องให้ได้ทั้งรสชาติต้นตำรับและบรรยากาศญี่ปุ่นดั้งเดิม จึงจะเรียกว่าครบสมบูรณ์แบบ เราจึงรวบรวมร้านอาหารที่มีห้องเสื้อทาทามิไว้บริการมาไว้ ณ ที่นี้ ให้กลิ่นอายความคลาสสิกสไตล์ญี่ปุ่น ช่วยเพิ่มความรื่นรมย์ให้มื้ออาหารของคุณยอดเยี่ยมขึ้นอีกเป็นเท่าตัว

แม้จะเป็นที่รู้จักน้อยกว่าสาเกญี่ปุ่น หรือนิฮอนชุ (Nihonshu) แต่โชจูก็ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมสูงในหมู่ชาวญี่ปุ่นเช่นกัน โดยเฉพาะในร้านอาหารญี่ปุ่น ซึ่งโชจูก็มีหลากหลายประเภทซึ่งแตกต่างทั้งรสชาติ ปริมาณแอลกอฮอล์ รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ผลิต โดยเราได้รวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพที่นอกจากรสชาติเยี่ยมแล้ว ยังมีโชจูไว้บริการนักดื่มอีกมากกว่า 10 ชนิด งานนี้ใครที่ยังไม่เคยลิ้มรสโชจูแท้ของญี่ปุ่น ต้องลองสักครั้งแล้วล่ะ

สาเกญี่ปุ่นหรือนิฮอนชุ (Nihonshu) นอกจากเป็นเครื่องดื่มที่ชาวญี่ปุ่นนิยมชมชอบแล้ว ยังมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิดอีกด้วย เราจึงรวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นที่นอกจากจะเป็นเลิศด้านรสชาติอาหารแล้ว ยังมีสาเกชั้นดีไว้บริการหลากหลายกว่า 10 ชนิด ให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติญี่ปุ่นแท้ที่น่าประทับใจ

หลายคนอาจเคยได้ยินวลีอย่าง “รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ต้องไปกินถึงญี่ปุ่น” กันมาบ้าง แต่อาจยังไม่รู้ว่า แล้ว “รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น” เหล่านั้นจะไปหากินได้ที่ไหน เราจึงรวบรวมร้านที่มีสาขาหลักอยู่ญี่ปุ่น แล้วขยายกิจการมายังไทย ให้เราได้ลิ้มรสชาติแบบต้นตำรับแท้ที่เหมือนกับได้เดินทางไปนั่งกินที่ญี่ปุ่นทุกประการ งานนี้ไม่ต้องเดินทางไปไกลก็ได้สัมผัสเมนูชั้นเลิศท่ามกลางบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแท้ได้แล้ว

นอกจากวัตถุดิบแล้ว สิ่งที่เป็นตัวกำหนดทิศทางรสชาติของอาหารแต่ละจานคือเชฟ และสำหรับอาหารญี่ปุ่น แน่นอนว่าหากได้เชฟชาวญี่ปุ่นผู้ช่ำชองอาหารรสชาติต้นตำรับมาดูแลจัดสรรทุกเมนูให้แล้ว ย่อมการันตีได้ทั้งรสชาติและกลิ่นอายดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นแท้แน่นอน เราจึงรวบรวมร้านอาหารที่มีเชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์เป็นผู้ดูแล ให้คุณได้สัมผัสกับรสแท้ต้นตำรับจากมือผู้เชี่ยวชาญอย่างแท้จริง

หลายคนเมื่อต้องการไปร้านอาหารญี่ปุ่น มักจะรอเวลาหลังเลิกงานหรือวันหยุด เพื่อให้มีเวลาพักผ่อน พร้อมกับลิ้มรสอาหารได้อย่างเต็มอิ่ม อย่างไรก็ดี แม้เป็นช่วงพักเที่ยงในวันทำงานก็สามารถอิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นได้เช่นกัน เพราะมีร้านมากมายที่เปิดบริการช่วงกลางวัน และแม้มีเวลาไม่มากก็ไม่เป็นปัญหา เพราะร้านส่วนใหญ่จะมีเซ็ตอาหารกลางวันที่ใช้เวลาปรุงไม่นาน ทว่าได้คุณภาพความอร่อย อีกทั้งยังราคาไม่แพงไว้บริการ และเหล่านี้คือร้านอาหารที่เปิดให้บริการในช่วงกลางวัน ซึ่งเราได้รวบรวมมาไว้ให้คุณ ณ ที่นี้แล้ว! ***บางร้านอาจเปิดช่วงกลางวันเฉพาะบางสาขา กรุณาตรวจสอบตรงข้อมูลทั่วไปของร้านก่อน

สำหรับใครที่ต้องเลิกงานดึกบ่อยๆ หรืออยากเพลิดเพลินกับมื้อเย็นแล้วพูดคุยสังสรรค์ต่อยาวๆ เราได้รวบรวมร้านอาหารที่เปิดให้บริการเกิน 23 นาฬิกามาให้ ซึ่งไม่ใช่แค่ร้านแนวนั่งกินดื่มหรืออิซากายะเท่านั้น แต่ยังมีร้านซูชิ ร้านราเมน ร้านชาบู-สุกี้ รวมถึงร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทอื่นๆ ด้วย โดยบางร้านเปิดให้บริการถึงตี 4 เลยทีเดียว เท่านี้ก็ไม่ต้องกังวลว่าจะหาร้านอาหารดีๆ ยามดึกไม่ได้อีกต่อไป    

มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากมายในปัจจุบันซึ่งเป็นที่นิยมของชาวไทย ทว่ายังมีร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่ง ที่ชาวไทยน้อยคนจะรู้จัก ลูกค้ากว่าร้อยละ 90 เป็นชาวญี่ปุ่นทั้งหมด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปลิ้มลอง แต่กลับเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่สู่บรรยากาศและรสชาติต้นตำรับแท้ที่หลายคนอาจยังไม่เคยสัมผัส ซึ่งเราได้รวบรวมร้านดังกล่าวมาให้คุณพิจารณาแล้ว

หากคุณต้องการหาร้านอาหารที่คุณภาพเยี่ยมและสมบูรณ์แบบทั้งเรื่องบรรยากาศ อาหาร และบริการ ไว้ใช้บริการในโอกาสพิเศษโดยไม่จำกัดงบประมาณ และเหล่านี้คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่หลายคนยอมรับในความหรูหราโอ่อ่า ซึ่งมีราคาอาหารต่อคนโดยไม่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 3,000 บาทขึ้นไป แน่นอนว่าเป็นราคาที่ค่อนข้างสูง ทว่าคุ้มค่ากับความประทับใจแน่นอน

ไม่ว่าจะงานเลี้ยงสังสรรค์ ประชุมธุรกิจ หรือวันพิเศษกับคนพิเศษและครอบครัว ไม่ว่าใครก็ย่อมต้องการความเป็นส่วนตัวในการรับประทานอาหารและพูดคุยโดยไม่ต้องมีบรรยากาศรอบข้างมากวนใจ และนี่คือรายชื่อร้านอาหารญี่ปุ่นที่ครบเครื่องทั้งบรรยากาศและรสชาติ ที่มีห้องส่วนตัวอันเงียบสงบไว้บริการในยามที่คุณต้องการ ซึ่งเราได้รวบรวมมาไว้พร้อมข้อมูลของร้าน เมนูแนะนำ รวมถึงรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญไว้เป็นตัวช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น

แม้การเดินทางในกรุงเทพฯ จะมีรถไฟฟ้าให้บริการ แต่หลายคนก็เลือกใช้รถยนต์เพราะสะดวกและเป็นส่วนตัวกว่า ซึ่งปัญหาหนึ่งของผู้ใช้รถคือ ยากจะหาที่จอดรถเวลาไปร้านอาหารต่างๆ เราจึงรวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพที่มีลานจอดรถให้พร้อมสรรพ หากถูกใจร้านใดก็ขับรถคู่ใจตรงไปจอด แล้วอิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมได้ทันที *หมายเหตุ: ร้าน Nagiya นอกจากสาขาซอยทองหล่อ 14 แล้ว มีที่จอดรถทั้งหมด

เข้าใกล้วันแม่เข้ามาทุกที หลายคนอาจวางแผนพาแม่ไปเที่ยวเปิดหูเปิดตา หรือรับประทานอาหารอร่อยๆ กันพร้อมหน้าทั้งครอบครัว เราจึงคัดเลือกร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีบรรยากาศผ่อนคลายเป็นกันเอง มีเมนูที่หลากหลายแต่รับประทานง่ายไม่ซับซ้อน และน่าจะถูกปากคนไทย เหมาะแก่การพาคุณแม่ไปลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมดูสักครั้ง จะไปกันสองคนหรือทั้งครอบครัวก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างอบอุ่น