อบอุ่นและอร่อยกับชาบูบ้านๆ

คิจิชวนเดินทางฝ่าแดดร้อนๆ เลี้ยวเข้าในซอยประติพัทธิ์ 19 ย่านสะพานควาย ไปกินบุฟเฟ่ต์ชาบูและปิ้งย่างราคาประหยัด กับร้านบรรยากาศดี ชื่อน่ารักๆ “Shimi Shabu (ชิมิ ชาบู)“

Shimi Shabu เปิดให้บริการความอร่อยมากว่า 10 ปีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นร้านบุฟเฟ่ต์แรกๆ ของย่านนี้ โดดเด่นด้วยบรรยากาศที่มีความเป็นบ้านสูงมาก ทั้งของตกแต่งร้านหรือชุดเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ที่เราสัมผัสได้ถึงความแตกต่างจากร้านอื่นๆ เพราะเป็นของที่ใช้ในชีวิตประจำวันจริงๆ แวดล้อมด้วยพรรณไม้น้อยใหญ่ทั่วบริเวณ สร้างความร่มรื่นดูสบายตา

ขนาดร้านค่อนข้างกว้างขวาง มีบริเวณให้เลือกนั่งทั้งภายในร้านที่จัดโต๊ะไว้ตามมุมต่างๆ แบบทิ้งระยะให้ไม่ดูแออัดจนเกินไป หรือสามารถเลือกนั่งบริเวณเอาท์ดอร์ที่ร่มรื่นด้วยแมกไม้ ช่วยเสริมความอยากอาหารได้ดีทีเดียว

หากแดดไม่ร้อนจนเกินไป เราแนะนำโต๊ะโซนด้านนอกดีกว่า ให้บรรยากาศสบายๆ ร่มรื่น แถมดูน่ารักแบบบ้านๆ ด้วยการใช้เตาอั้งโล่ (ใช้เตาอั้งโล่เฉพาะโซนเอาท์ดอร์เท่านั้น)

รายละเอียดบุฟเฟ่ต์ของที่นี่แยกเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบู ราคา 389 บาท บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ราคา 439 บาท และไม่มีเซอร์วิสชาร์จใดๆ ที่สำคัญทั้งหมดนี้ สามารถนั่งรับประทานกันได้ยาวๆ ไม่มีการกำหนดเวลา ด้วยความตั้งใจของทางร้านที่อยากให้ทุกคนมีความสุขกับการรับประทานอาหาร ได้นั่งสนทนาอย่างออกรส และค่อยๆ กินแบบไม่ต้องรีบร้อน

รวมชุดเนื้อสำหรับชาบู ทั้งเนื้อสันนอก, สันใน, เนื้อลาย, เนื้อสามชั้น, และริบอาย โดยมีซุปให้เลือก 2 รสชาติทั้งซุปปลาแห้งและซุปมิโซะ

แน่นอนว่าไม่ได้มีแค่เนื้อส่วนต่างๆ เท่านั้น ทั้ง 2 ชุดนี้ยังสามารถสั่งซูชิ ชุดผัก และเมนูกินเล่นอื่นๆ ได้อีกเพียบ หรือเพิ่มเงินอีก 189 บาท ก็สามารถเลือกสั่งเมนูอื่นเพิ่มเติมได้ทั้ง ซาชิมิแซลมอน, ปลาอิซุมิได, ปลากระพง, ปลาทูน่า, ปลาซาบะ รวมถึงชุดซีฟู้ดต่างๆ

ซูชิทุกคำปั้นกันสดๆ ตามออเดอร์ อาจจะช้าบ้างนิดหน่อย ได้โปรดใจเย็นๆ 

เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ราคาประหยัดที่น่าจะถูกใจใครหลายคน ด้วยเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลาย แถมไม่จำกัดเวลาในการรับประทาน บวกกับการบริการที่เปี่ยมไปด้วยความตั้งใจเหมือนคนในครอบครัว คิจิจึงลงความเห็นว่า Shimi Shabu เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะกับเป็นมื้อสังสรรค์ในกลุ่มเพื่อนฝูงหรือสมาชิกในครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง

ที่ร้านมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 4 รสชาติ ทั้งน้ำจิ้มพอนสึ, น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ, น้ำจิ้มงาที่ให้รสหวานหอม, และน้ำจิ้มแครอทสูตรเฉพาะของทางร้าน